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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.51
501人
22677人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

741～760件を表示 ／ 全 1346件

  • おすしくん@営業マン
    おすしくん@営業マン
    口コミ126件フォロワー209人
    2023/07訪問
    6回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    島津 @shimazu.shirokane

    《おすすめポイント》
    ☑︎お酒が進む摘みと旨いマグロ(やま幸さん)
    ☑︎チーム島津の気持ちのいいおもてなし
    ☑︎航志郎さん 鰯のガリ巻きと「失礼...
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  • ジンギスカン大佐
    ジンギスカン大佐
    口コミ203件フォロワー88人
    2023/06訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    客観的に東京お鮨10傑（＠白金高輪）
    仲間たちと数回伺いました。
    当初、クライアント界隈で、握りがとても良いとの噂でしたが、おつまみから握りまで全て素晴らしいと思います。

    老舗にも足を運ぶ大佐ですが、肩ひじはらずに自然体で楽しむお...
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    • 島津 -
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  • ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ169件フォロワー390人
    2023/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    白金高輪の『島津』さん定期訪問
    翌週は大将の30歳のお誕生日ということで、早めのバースデーケーキを持参
    おめでとうございます✨✨
    因みに、お弟子さんのコウシロウ君は24歳。
    若くて活気のある素...
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  • STNL
    STNL
    口コミ255件フォロワー54人
    2023/08訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1992人
    2022/07訪問
    23回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    私大好きな鮨の楽園
    既に予約困難！不動前のらんまるを名店に育ててあげた島津大将が独立して2020年11月オープンした鮨屋…外には看板やのれんもなく隠れ家的な佇まいだけど店内に入ると鮨屋としては結構明るめでオシャレな空間が...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1992人
    2022/01訪問
    15回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2022年最初のちらし寿司…
    豪華絢爛なばらちらし
    ボリューム満点、色鮮やかな見た目が食欲をそそるこちらは、おせちの具材を盛り付けた、厳選な魚ならではの脂の品の良い旨味と、鮨飯とのマリアージが堪能、とろける旨みと上質な甘い…めち...
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    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
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  • I.NO.M
    I.NO.M
    口コミ178件フォロワー106人
    2021/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    新進気鋭！ツマミも握りとホスピタリティ◎
    東京の寿司屋は、20代の若手職人がどんどん来てます。
    寿司バブルと言われた東京は、寿司屋は群雄割拠状態にも関わらず、島津さんは一つ頭が出ている感じ。

    大将は、技術も去ることながら、同郷な所で更...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1992人
    2021/10訪問
    13回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    島津さん「らんまる」から独立し既に予約困難店…今回も美味し過ぎた…
    店主の島津千周氏は27歳の若さながらその腕は折り紙付きで、東京・目黒の人気店「鮨りんだ」の姉妹店「らんまる」で若干25才で店長を任され、あっという間に人気店へと押し上げた実力の持ち主です…最初から最後...
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  • かえかえ1236
    かえかえ1236
    口コミ256件フォロワー291人
    2021/10訪問
    3回目
    3.9
    －/ 1人
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  • かえかえ1236
    かえかえ1236
    口コミ256件フォロワー291人
    2021/10訪問
    2回目
    3.9
    －/ 1人
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ837件フォロワー820人
    2021/05訪問
    2回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    とんでもない進化
    5ヶ月ぶりの訪問となりましたが、随分進化した気がします。前回よりかなり旨くなっていた。これからどうなっちゃうんだろうと心配になるくらいです。値段考えると最強に近いかも。どうかこのまま他みたいに値上げし...
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  • マンチカンもこ太
    マンチカンもこ太
    口コミ65件フォロワー105人
    2020/12訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    来年もよろしくお願いします。
    先月から2度目の訪問です。
    お弟子さんも増えて、すっかり安定してきました。
    前回よりもさらに美味しくて、つい笑みが溢れてしまいました。
    全部がピンネタで美味しいのですが、その中でも鮪、穴子、鰯の...
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  • 柿ピ
    柿ピ
    口コミ92件フォロワー42人
    2025/09訪問
    2回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    約一年ぶり
    大切なお鮨屋さんで年に1回から2回しか行けないですが、一年ぶり3回目の往訪です。大将、女将さんは勿論最高レベルの接客、お弟子さんも良い意味の緊張感もあり笑いもありとにかく居心地が良きです。
    秋の味覚...
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  • ミヤザキ74197
    ミヤザキ74197
    口コミ153件フォロワー102人
    2025/09訪問
    18回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    島津

    白金高輪駅から徒歩1分！
    安定の島津さんに行って参りました！。

    食べログ百名店
    食べログシルバー

    今日は山崎鮮魚店さんのシブダイ！
    優勝️です！美味すぎでした。

    山崎さんあ...
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  • やまざきs
    やまざきs
    口コミ103件フォロワー36人
    2025/07訪問
    3回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    相変わらず最高でした
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  • eieichan
    eieichan
    口コミ92件フォロワー16人
    2025/07訪問
    46回目
    4.0
    －/ 1人
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  • むぎ隊長
    むぎ隊長
    口コミ369件フォロワー395人
    2025/06訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • dayomon
    dayomon
    口コミ293件フォロワー99人
    2025/05訪問
    2回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    登の新物もずくと白神山地じゅんさい
    天草のクエ　炙って
    石川の鰯
    イワシ鯨の尾の身
    メヒカリ唐揚げ手巻き
    小柴の太刀魚
    余市のあん肝　奈良漬
    ホタルイカ味噌漬け

    白甘鯛昆布締め　4...
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  • ふにゃんるわん♫
    ふにゃんるわん♫
    口コミ33件フォロワー21人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    白金高輪の「島津」さんに初訪問。カウンターでいただくお鮨はどれも丁寧な仕事が施されていて、一品一品感動の連続でした。特に心に残ったのは、いくらを海苔で巻いた一貫。口に入れるとほんのり温かくなり、卵かけ...
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  • numenfinder
    numenfinder
    口コミ131件フォロワー45人
    2024/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    島津——台風の日、最高の状態ではない魚で見せた完璧な仕事

    訪れた日は、あいにくの台風。漁の状況が悪く、魚のコンディションは決して完璧ではない。それでも、島津の大将はその時々の食材を見極め、最善の...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（105）
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