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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
475人
22202人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

701～720件を表示 ／ 全 1296件

  • geoff_eats.jp
    geoff_eats.jp
    口コミ51件フォロワー15人
    2025/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    最初の一品、からすみとしらすの茶碗蒸しがやさしく舌をほどく。焼いたハタは香ばしくふっくら、クジラはまるでサーロイン。手巻き仕立てのメヒカリが脂と海苔の香りをまとい、蒸し鮑でしっかりとした食感と肝ソース...
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  • でぃ2489
    でぃ2489
    口コミ109件フォロワー93人
    2025/03訪問
    11回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    .
    ふぐ白子の茶碗蒸し
    刺身
    あら、ミル貝
    ニタリクジラの尾の身
    鉄火巻
    あん肝とホタルイカ
    平貝
    クエ酒蒸し

    握り
    金目鯛
    あじ
    小柱
    サヨリ
    いわし
    春子鯛
    中...
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  • やまざきs
    やまざきs
    口コミ99件フォロワー33人
    2025/02訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    新潟のメジマグロ、レベチでした

    味噌漬けのすじこ、カラスミ、味噌漬けの牡蠣、あん肝、ならづけ

    どれも日本酒が進む味でやばすぎた

    マグロを除いて真鯛と鰯が個人的にベスト。すごく美味かっ...
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  • Maron919
    Maron919
    口コミ36件フォロワー7人
    2024/10訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    過去最高の寿司
    たまたま機会があり、行くことができました。
    やはり今までで一番美味しかったです。一品料理も握りも全部が絶品でしたが、特にいくら、まぐろ、うには最高でした。
    やはり東京のお寿司はレベルが一段階違うな...
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  • Whynaut
    Whynaut
    口コミ132件フォロワー4人
    2024/11訪問
    3回目
    4.4
    －/ 1人
    • 島津 -
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ447件フォロワー105人
    2024/09訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お寿司の極み。涙
    嬉しいことに2度目の訪問。
    実はこの時期のネタが大好きな私。
    どれも、美味しく頂きました。

    とくに、いくらのおいしさと言ったら。
    感動しました。
    こんなに素敵なお店に伺えて本当に嬉しいで...
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  • カルマニキ
    カルマニキ
    口コミ635件フォロワー181人
    2024/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    東京の寿司屋
    東京の人気の寿司屋。毎月予約を開放されており、念願の初訪問。今まで食べた寿司の中で何が違うかはわかりませんでしたが、ダントツで美味しかったです。大将も気さくでとても楽しい時間を過ごせました。
    機会が...
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  • golgon
    golgon
    口コミ203件フォロワー86人
    2024/09訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    最高
    【メニュー】
    ☑︎揚げ銀杏
    ☑︎クエ
    ☑︎蒸し鮑
    ☑︎戻りガツオ
    ☑︎太刀魚
    ☑︎スッポン茶碗蒸し
    ☑︎白甘鯛
    以下にぎり
    ☑︎スミイカ
    ☑︎鯵
    ☑︎赤貝
    ☑︎新いくら
    ☑︎...
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    • 島津 -
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  • marico1111
    marico1111
    口コミ104件フォロワー26人
    2023/02訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
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  • ぱくごく
    ぱくごく
    口コミ1551件フォロワー830人
    2024/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大評判の島津さん。つまみが最高。握りもすごい。
    今回はランチ。2番手の方が握ってくれます。
    大将も裏でつまみを作ったり、料理提供したりしてくれます。

    ランチはディナーよりもツマミや握りが少し少なめ。
    ランチ3万円〜、ディナー4万円〜。
    ...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ485件フォロワー372人
    2024/07訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    東京メシ　2024年7月30日(火)20時30分〜
    食べログ 4.46
    2024 SILVER
    2022 百名店

    昨日の夕飯はこちら！2ヶ月半ぶりの訪問。

    島津千周(@yukichi...
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  • 札幌の焼肉男
    札幌の焼肉男
    口コミ199件フォロワー64人
    2024/07訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    むら上(熊本)、三心(大阪)など、今年は鮨の新規開拓が続く。
    その中でも最も予約に苦戦したコチラ。
    感想はInstagramにて長々と。
    しかし、ウエケンの穴子はべらぼうに旨かったな。
    摘みの...
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  • でぃ2489
    でぃ2489
    口コミ109件フォロワー93人
    2024/06訪問
    4回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    今1番わたしのなかで好きなお鮨はどこかと言われれば間違いなく島津さんです。
    ツマミのクオリティから握り、シャリ、ガリまで全てが美味しいです。
    また料理に限らずホスピタリティという面でも素晴らしいの...
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  • おさえのグルメ日記
    おさえのグルメ日記
    口コミ17件フォロワー5人
    2022/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【白金高輪】若大将圧巻の握り！！
    白金高輪にとんでもなく美味しいお寿司がある！
    と聞き友人に誘われて胸高鳴りながら伺いましたが
    想像をはるか彼方へ越える程の握りでした！！

    最高という言葉では表現しきれない
    こだわりの詰まっ...
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  • おすしくん@営業マン
    おすしくん@営業マン
    口コミ126件フォロワー206人
    2023/07訪問
    6回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    島津 @shimazu.shirokane

    《おすすめポイント》
    ☑︎お酒が進む摘みと旨いマグロ(やま幸さん)
    ☑︎チーム島津の気持ちのいいおもてなし
    ☑︎航志郎さん 鰯のガリ巻きと「失礼...
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  • ジンギスカン大佐
    ジンギスカン大佐
    口コミ198件フォロワー81人
    2023/06訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    客観的に東京お鮨10傑（＠白金高輪）
    仲間たちと数回伺いました。
    当初、クライアント界隈で、握りがとても良いとの噂でしたが、おつまみから握りまで全て素晴らしいと思います。

    老舗にも足を運ぶ大佐ですが、肩ひじはらずに自然体で楽しむお...
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    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
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  • ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ154件フォロワー364人
    2023/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    白金高輪の『島津』さん定期訪問
    翌週は大将の30歳のお誕生日ということで、早めのバースデーケーキを持参
    おめでとうございます✨✨
    因みに、お弟子さんのコウシロウ君は24歳。
    若くて活気のある素...
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  • STNL
    STNL
    口コミ255件フォロワー53人
    2023/08訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4479件フォロワー1977人
    2022/07訪問
    23回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    私大好きな鮨の楽園
    既に予約困難！不動前のらんまるを名店に育ててあげた島津大将が独立して2020年11月オープンした鮨屋…外には看板やのれんもなく隠れ家的な佇まいだけど店内に入ると鮨屋としては結構明るめでオシャレな空間が...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4479件フォロワー1977人
    2022/01訪問
    15回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2022年最初のちらし寿司…
    豪華絢爛なばらちらし
    ボリューム満点、色鮮やかな見た目が食欲をそそるこちらは、おせちの具材を盛り付けた、厳選な魚ならではの脂の品の良い旨味と、鮨飯とのマリアージが堪能、とろける旨みと上質な甘い…めち...
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    • 島津 -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（104）
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