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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
449人
21323人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

601～620件を表示 ／ 全 1223件

  • 安平豆花
    安平豆花
    口コミ63件フォロワー15人
    2023/11訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    久しぶりに予約が取れての訪問。摘みも握りも相変わらずのハイレベル。日本酒の種類も豊富で妥当な価格で提供されていると思います。店内の雰囲気、接客も良く、予約が取れる限り、定期的に通い続けたいお店の一つ。
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  • ウニ王子
    ウニ王子
    口コミ1292件フォロワー1329人
    2023/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    確かな実力にホスピタリティ「島津」
    白金高輪駅より徒歩3分。
    東京都港区白金にあります「島津」さんへ訪問です。

    島津さんは白金高輪に2020年11月にオープンしました、東京屈指の鮨予約困難店です。

    約2年ぶりの訪問で、今回...
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  • mac.s0529
    mac.s0529
    口コミ719件フォロワー298人
    2023/07訪問
    4回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今回も
    とても美味しかったです。

    能登の岩もずく
    宮城　星かれい
    天草　たこ、房州　鮑
    気仙沼　鰹
    のとぐろ小丼
    小芝　太刀魚
    あん肝、毛蟹

    めいち鯛
    金目鯛
    長崎　鯵
    ...
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1814件フォロワー1004人
    2023/06訪問
    4回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    いつか自分で予約して伺いたい。
    ３９８００円～アルコール代金込みです。

    久しぶりの訪問でしたが刃入れの腕が一段と鋭くなられたみたいで口の中でのあたりが気持ち良いほど滑らかでした。

    将来が恐ろしい若手料理人です。

    い...
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  • tk_gourmet1020
    tk_gourmet1020
    口コミ358件フォロワー188人
    2022/12訪問
    1回目
    -
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    全てにおいてハイレベル
    【島津】白金高輪

    白金高輪にある鮨屋さん。
    27歳という若さで独立し、お店をオープン。
    一年足らずの脅威的なスピードで予約困難店へ。
    気さくな大将を筆頭に、女将さん、そしてお弟子さんまで明...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4461件フォロワー1916人
    2022/09訪問
    24回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    何度でも行きたい、東京が誇る寿司の名店
    まずは目に美しくため息が漏れます、旬の食材が活かされた料理は細かなあいしらいで季節を満喫できると、 食の芸術を体感…ネタ、シャリの温度感が抜群で、口に入れた瞬間にトロける感覚、全部美味しかった、温もり...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4461件フォロワー1916人
    2022/06訪問
    22回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    島津さん、お誕生日おめでとうございます
    予約困難！外には看板やのれんもなく隠れ家的な佇まいだけど店内に入ると鮨屋としては結構明るめでオシャレな空間が広がる…カウンター8席のみ…つまみも握りも素晴らしくて、どんどん成長する島津さんの完成度に驚...
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  • kanaka2
    kanaka2
    口コミ357件フォロワー322人
    2022/06訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    グルメな友人たちがみんな美味しい美味しいと
    言っていてずっと気になっていた島津さん。

    全然予約がとれないので諦めていましたが
    運良くお誘いをいただくことができました。

    Instagra...
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  • フードブロガー アカヌマカズヤ
    フードブロガー アカヌマカズヤ
    口コミ1416件フォロワー961人
    2022/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    安定感抜群でコスパも素晴らしい
    初めての島津さんです。
    入り口がわかりづらいので要注意・・・。
    予約困難店になってしまい、なかなか予約が取れないお店ですが、友人が常連で連れてってもらいました。

    鮨バブルでちょっと飲んだら５...
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  • kuni_log
    kuni_log
    口コミ469件フォロワー282人
    2021/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    あっと言う間に予約困難に、それも納得
    毎月の予約に惨敗していた島津さん
    お誘いいただき初訪問が叶いました
    時間になると扉が開き中から女将さんが
    噂には聞いていたものの女将さんが本当に美人過ぎ…
    席に着くと島津さんが笑顔でよろしくお...
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  • マンチカンもこ太
    マンチカンもこ太
    口コミ65件フォロワー99人
    2021/02訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    摘みも握りもますます磨きがかかってます。
    月1で通わせてもらっている大好きなお寿司屋さんです。
    この日も摘みから握りまでピンネタのオンパレードで幸せな時間を過ごせました。

    玉ねぎのソースの対馬紅瞳の喉黒、あん肝西瓜は味付けがとても好み...
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  • hajime2024
    hajime2024
    口コミ71件フォロワー14人
    2025/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    店のドアは超見つけにくい、ドアには看板すらない、女性オーナーもアンケートを取っているので見つけるのは難しくない。

    ワインも料理ももっと美味しく、特に茶碗蒸しは生姜の風味が少し絶対的で、それから...
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  • 99sa10
    99sa10
    口コミ771件フォロワー106人
    2025/04訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    2025/04

    日本酒おまかせ

    もずく
    たこ
    ひらめ
    イワシ
    ホタルイカ
    たちうお
    しじみとこのわたの茶碗蒸し

    こち　昆布締め
    あら
    あじ
    金目鯛
    大柱
    かすご...
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  • ミヤザキ74197
    ミヤザキ74197
    口コミ96件フォロワー53人
    2025/04訪問
    13回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    島津
    今日も白金高輪駅から歩いてすぐ着いちゃいます！
    久しぶりに島津さんに行ってまいりました!

    食べログシルバー
    食べログ百名店

    鯨が！めちゃくちゃ美味しかった！
    今日のお目当のおぼろ巻き...
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  • かなもぐ
    かなもぐ
    口コミ76件フォロワー13人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    ご縁があり訪問することができました。
    こういったタイプのお鮨屋の大将さんは寡黙な方が多いですが、こちらのお店は自分から話すというわけではありませんが、会話を拾ってくれたり、シャリの大きさをご心配いた...
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  • Fujikony0722
    Fujikony0722
    口コミ38件フォロワー10人
    2025/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    入り口で迷いますが、盛り塩があったのでわかりました。黒いドアの向こうにはカウンター8？席の厳かな空間がありました。
    大将は若干30代前半ですが、それを感じさせない風格と実力をお持ちの方です。
    お刺...
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  • naco2024
    naco2024
    口コミ92件フォロワー92人
    2025/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    大将と女将さんの息のあったお鮨屋さん
    2025年の食べはじめは常連様にお連れいただき初訪問の島津さんから。1月より17:00〜スタートに変わり嬉しい限り！大将と女将さんの雰囲気の良さも魅力。
    さわら昆布締め、かわはぎ、春子鯛、美味しかっ...
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  • やまざきs
    やまざきs
    口コミ96件フォロワー24人
    2024/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    最高でした！
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  • Gwen Jin
    Gwen Jin
    口コミ41件フォロワー6人
    2024/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • でぃ2489
    でぃ2489
    口コミ107件フォロワー83人
    2024/10訪問
    6回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    鮨屋で1番好きな島津さんへ再訪
    カマス、カツオ、ししゃも、スッポン茶碗蒸し、カワハギ、マグロあたりは非常に印象に残る美味しさでした。
    魚もマグロを含めどんどん脂が乗ってきており次回もとても楽しみに...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（99）
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