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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
449人
21323人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

561～580件を表示 ／ 全 1223件

  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー587人
    2024/01訪問
    10回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    「島津さんの笑顔に、お店の空気に、美味しさに、心が踊る！」
    定期訪問させて頂いている島津さん。
    今回は2024年1月のレビューです。

    お店の扉を開いてカウンターに進むと迎えてくれる島津さんの笑顔。
    「ああ今年も島津さんの寿司が頂けるんだ」と心が躍りま...
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  • おすしくん@営業マン
    おすしくん@営業マン
    口コミ126件フォロワー205人
    2023/06訪問
    5回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    島津@白金高輪

    2020年11月にオープンした島津さん。
    もはや誰もが知っている予約が取れない名店です！

    キャンセル枠を獲得してからご縁があって定期的にお伺いをさせて頂いております。
    ...
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  • すけようさん
    すけようさん
    口コミ702件フォロワー404人
    2023/10訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    完全ハックされた味覚でいただく極上の握りの数々
    今回は白金高輪「島津」さんを訪問。

    予約はOMAKASEで定期開放される枠をなんとか取得。
    今後は予約が取り辛くなりそうな予感ですのでこのタイミングで来店できて良かったです…

    場所は駅か...
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  • グルメだんな
    グルメだんな
    口コミ608件フォロワー444人
    2023/04訪問
    2回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2020年にオープンして瞬く間に予約困難店となった大人気の鮨店。前回伺ってから期間が開きましたが、また伺うことができました！感謝！

    大将の島津千周氏は鮨の名店らんまるで修行され、若くして独立。暖...
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  • マンチカンもこ太
    マンチカンもこ太
    口コミ65件フォロワー99人
    2023/02訪問
    6回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    とても素晴らしいお寿司屋さんです！

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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4461件フォロワー1916人
    2022/05訪問
    20回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    至福を味わう『島津』へ…
    20回目の訪問となった島津さん、美味しいシャリ、素晴らしいの魚の特質に合わせて仕事を施し、やや厚めに切りつけた鮨タネの数々は、口にした時にふんわりとした優しい感じを舌に与える…美味しい酢シャリはキリリ...
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  • お肉モンスター
    お肉モンスター
    口コミ3662件フォロワー1937人
    2022/02訪問
    5回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    相変わらずの美味しさだけど今回はトラが近づいてきてそれどころではなかった
    2月の島津さん
    淡路島のタコがめちゃ美味しかったなぁ！
    お酒飲みセットみたいなんもでてきた。

    あと島津さんのエビめちゃ美味しいいつも。

    トラの置物が食べるたびに近づいてきて魂抜かれるか...
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ775件フォロワー734人
    2021/12訪問
    4回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    益々人気店に
    4ヶ月ぶりのこちら。相変わらずオペレーションは一分のスキもなく、テンポよく次々と料理が提供されます。お弟子さんも本当に行き届いていて、ストレスを感じることが全くありません。そして口に入れた瞬間に旨いと...
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  • お肉モンスター
    お肉モンスター
    口コミ3662件フォロワー1937人
    2021/12訪問
    4回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やっぱ仕事の服だと大人に見えた
    プライベートで会ったら年相応に見えたけど握ってる姿はやっぱ年上に見えたw
    貫禄すごいな貫禄わけてくれよ。

    イワシいいやつを仕入れといてくれて美味しかった！
    あとはイカマグロエビ。

    楽し...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ749件フォロワー753人
    2021/09訪問
    2回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    前回よりさらにパワーアップされていました
    ２度目の島津さんへ行ってきました
    ２度目なので迷わず行けました笑
    お店を探してる風なお客さんがいたので教えてあげる余裕もありました
    店内は程よい緊張感と大将の優しい接客がとても心地良く癒されます...
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  • お肉モンスター
    お肉モンスター
    口コミ3662件フォロワー1937人
    2021/07訪問
    3回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    シャリの温度が上昇してた
    前回よりもちょっとだけシャリの温度高かった。
    中盤にかすごとかでてくるのもまたよし。
    キスをお寿司で食べました。
    となりに大物のおじちゃんいた。
    追加で頼む巻物、6個も出てくるから嬉しい。
    ...
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  • Huidi_shi
    Huidi_shi
    口コミ94件フォロワー18人
    2024/01訪問
    5回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2024年の初めての訪問で、島津に行きました。その時の寿司は本当に美味しくて、米の酸味のバランスも非常に良く、食感や味に感動させられました。魚の身と完璧に融合し、非常に冲撃的な美味しさでした。その夜は...
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  • 竹間ジェニー
    竹間ジェニー
    口コミ242件フォロワー175人
    2025/03訪問
    8回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    8回目訪問. 今回土曜日ランチ二番手馬場航志郎さんが握り. 親方島津さんが周りに優しいサポートしてる.

    夜と同じレベルなネタやシャリを使用するので、お料理全て美味しかった. 島津さんの弟子達, ...
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  • ぺつ29
    ぺつ29
    口コミ22件フォロワー3人
    2023/06訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    ネタによってばらつきが無く、全て美味しかった
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  • Huidi_shi
    Huidi_shi
    口コミ94件フォロワー18人
    2023/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初めての訪問で、大将の誕生日にあたりました。とても美味しかったです！酢飯は衝撃的で、すごく気に入りました。一目で惚れた寿司店です。酒肴の面でもとても創造的で、大将はとても若く、才能にあふれています！
    ...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4461件フォロワー1916人
    2024/06訪問
    37回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    悶絶級の美味鮨
    最初から最後までこだわり抜いたネタを味わえ…握りは一貫一貫に存在感があり…そして完成度の高いお摘みをいただけて感動でした…単に食べておいしいだけでなく、体が喜ぶ、心も喜ぶ…そんなお鮨が理想です…温もり...
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  • ランドリーman
    ランドリーman
    口コミ1186件フォロワー217人
    2024/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お昼のおまかせ
    OMAKASEで幸運にも予約取れたので伺いました。
    食べログアワードシルバー「島津」さんです。
    最初入り口がちょっとわからなかったですが、待っている方々がいたのでなんとか。
    開店で開いて案内され...
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  • でぃ2489
    でぃ2489
    口コミ107件フォロワー83人
    2024/04訪問
    3回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ここ最近では1番好きなお鮨屋さんです。
    ホスピタリティも良く、毎度毎度楽しむことが出来るくらいメニューのバリエーションが豊富です。
    今回は鯵が1番美味しかったです。
    マグロも大船渡というのはなか...
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  • eieichan
    eieichan
    口コミ92件フォロワー12人
    2024/02訪問
    32回目
    4.5
    －/ 1人
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  • mac.s0529
    mac.s0529
    口コミ719件フォロワー298人
    2024/01訪問
    6回目
    4.7
    ￥100,000～/ 1人

    友人と。
    とても美味しかったです。
    　
    小柴　太刀魚酒蒸し
    天草の蛸、浜名湖の海苔
    天草　真鯛
    生いわし
    山口とらふぐ白子　丼
    横須賀　えぼだい
    あん肝
    蛤の茶碗蒸し

    徳...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（99）
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