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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
475人
22242人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

461～480件を表示 ／ 全 1298件

  • *ももぷりん*
    *ももぷりん*
    口コミ798件フォロワー444人
    2021/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    人気鮨職人 島津さんの新しいステージ
    以前のお店でお世話になっていた島津さん

    自らの名を掲げて独立！
    と同時にあっという間に予約困難店に！

    お店は白金高輪
    駅からとても近いのですが
    入り口が非常口みたくてぜんぜんわからな...
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    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2778件フォロワー1198人
    2021/06訪問
    6回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    久し振り（数十年？）のかんぴょう巻
    らんまる時代から大好きな島津大将のお店。
    隠れ家的な感じ・・ではなく、予約困難店になっています。
    今日も時間にドアが開き、入店。
    大好きな着物姿の可愛い女将がお出迎え。

    カウンターの上の器...
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  • かえかえ1236
    かえかえ1236
    口コミ256件フォロワー291人
    2021/06訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    初訪問！

    6/5 島津

    ウニ毛蟹じゅんさい
    まこがれい
    たこ
    北海道おおすけ　西京焼き
    のどぐろ　のり
    あん肝ポン酢
    富山白エビと鯛の酒盗
    ⭐︎白甘鯛
    ⭐︎しまあじ
    ⭐︎アジ
    ⭐︎...
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  • nicole_chelin
    nicole_chelin
    口コミ173件フォロワー117人
    2025/05訪問
    1回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    底が知れない。寿司屋に限界はないのか。
    白金高輪にある島津さんに行ってきました。時間になるまで扉が開かないと、一見どこにあるのかよく分からなくて通りすぎてしまいそうになります。時間近くになってゾロゾロとお客さんが周囲に集まって来ると、あ...
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  • mcl9999_t
    mcl9999_t
    口コミ41件フォロワー50人
    2025/05訪問
    1回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    大阪からでも毎月通いたくなる、心を奪われる鮨
    5月【島津】

    東京で唯一毎月伺わせて頂くお店です。
    初めて伺った日に感動してから拠点が大阪ですが、毎月伺わせて頂いてます
    それほどいつも感動する美味しさです。
    これからもずっと伺い続けたい...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2778件フォロワー1198人
    2025/04訪問
    53回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鯨が美味しい・・・最後のお茶が東方美人に変更
    いつも通り、周辺ブラブラし、開店を待ち入店。
    お店前はバス停なので、行列するのも微妙・・・

    ・佐渡のモズク

    ・蛸（佐島）の揚げたの
    煮蛸を揚げてあり、ちょっと変わった美味しい蛸

    ...
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  • ミヤザキ74197
    ミヤザキ74197
    口コミ146件フォロワー93人
    2025/01訪問
    11回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    島津
    今年初訪問は運良く初日に行く事が出来ました！
    白金高輪の島津さん！

    食べログシルバー
    食べログ百名店

    初日に貴重な黒龍酒造さんのお酒を振る舞い酒でいただきました！

    凄いです！
    ...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2778件フォロワー1198人
    2024/02訪問
    39回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    凄く美味しいクエ！と初の帆立生精巣
    時間通りに隠れ家的ドアから入店。
    いつも時間まで近所をウロウロ・・・、遠くから見て、バス待ちの人なのか？
    島津の開店待ちの人なのか？わからない・・・・

    カウンターなので、料理してるところを見...
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  • ニールマン
    ニールマン
    口コミ675件フォロワー690人
    2024/01訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠ 島津」
    再訪を願いつつ、、、予約難とタイミング合わずな為、実に２年半ぶりwとなった次第です。。。
    それでも温かく迎えてくださる島津大将。

    ８席の店内は、オラオラ系、ギラギラ系など皆無な、良き男性のみの...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2778件フォロワー1198人
    2024/01訪問
    38回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    久しぶりのアラ汁に大将の成長（進化）を感じた・・・新しい素敵な茶碗も

    時間通りにドアが開き、元気に迎えられ新年の挨拶を。

    カウンターに座ると、少し内装に変化が・・・壁などの角に竹を使っている様。


    おまかせのコース

    ・太刀魚（小柴）の酒蒸し

    ...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2778件フォロワー1198人
    2023/01訪問
    26回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大目流し網漁法の鮪と尾岱沼の帆立・・・2023年1月からコース料金変更
    昨年までは2万円台だったコース料金が、3万円台に変更になりました。
    他のお店と比較する事は殆どないのですが、これが東京のお寿司屋さん平均価格？
    食べログシルバー、百名店にも選ばれているので、当然で...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ927件フォロワー907人
    2022/10訪問
    4回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    つまみも握りも全く隙がありません！大黒ししゃもという反則技まで飛び出しまして、、、美味しすぎて困りますww
    少し寒くなって来た頃
    夏から秋のお鮨に切り替わる
    タイミングで再訪させて頂きました。

    駅近の立地は相変わらず最高で
    全く看板がないのもまた良いですねww

    大将と女将さんに挨拶をし
    ...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2778件フォロワー1198人
    2022/06訪問
    19回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    北寄貝おかわり
    この日は大将の誕生日、若いって良いな～
    と思いながら、カウンターに。

    ナフキンリングは、紫陽花で季節感が良い感じ。
    この様な細かい所は、やはり女将が居るお店だからこそ

    ・モズク（佐渡島...
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  • tomomin826
    tomomin826
    口コミ1584件フォロワー1367人
    2022/04訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    一生涯通い続けて行きたい大好きなお寿司屋さん♡行くたびに美味しくなる感動の味わいのトリコ(⑅•ᴗ•⑅)ホスピタリティ溢れる接客に感無量( ´͈ ᵕ `͈ )♡
    2020年11月のオープンから瞬く間に予約困難店へと
    なった『島津』さまへ久し振りに訪問⭐️

    大将の島津千周氏は「らんまる」で経験を積み、
    27歳という若さで独立オープン。

    コースはお...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2778件フォロワー1198人
    2022/03訪問
    16回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    春の魚にシフト中・・・ワインセラーが気になる（2月から）
    お昼は温かくなってきたけど、夜になるとまだ寒い3月。

    時間通りに開店、元気な大将と可愛い女将に迎えられ入店。
    お弟子さん達も変わらず元気。

    先月から気になっていたワインセラーの事を聞くと...
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  • めえ88
    めえ88
    口コミ550件フォロワー423人
    2021/06訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    進化が止まらないニヤニヤも止まらない
    【予約】
    　前回訪問時に予約しました。約３ヶ月ぶり！おまかせにも出ていますが、初見での予約は難しそう^^;
    　お鮨友達と伺いました♪

    【値段】
    　おまかせ26,700円

    【アクセス】...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1977人
    2025/05訪問
    47回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    夏の寿司ネタも最高に美味しかった
    最初から最後までこだわり抜いたネタを味わえ…握りは一貫一貫に存在感があり…そして完成度の高いお摘みをいただけて感動でした…単に食べておいしいだけでなく、体が喜ぶ、心も喜ぶ…そんなお鮨が理想です…温もり...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2778件フォロワー1198人
    2025/03訪問
    52回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初鰹の握りを食べてみた
    入店すると女将が着物姿で、何だか嬉しい。
    風の強い日で、黄砂と花粉で、大変（久しぶりにマスク）

    ・蛤の茶碗蒸し
    濃厚な蛤の出汁とカットした蛤たっぷり。

    ・蛸と鮃
    蛸の独特な食感を残し...
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  • 竹間ジェニー
    竹間ジェニー
    口コミ264件フォロワー232人
    2025/02訪問
    7回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鮨神さまここでいる!
    定期訪問. 7回目

    相変わらず　頂いた時には日本一鮨屋ここです！強い感じる！天才的と非常に努力した島津大将　すしの神様に愛される人ですね！

    島津の鮨って　口に入れた瞬間の、ネタとシャリの調...
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  • Maggie3939
    Maggie3939
    口コミ40件フォロワー35人
    2024/08訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    念願の島津さんで休日ランチ

    カウンターわずか8席、お昼も夜も予約困難な島津さんへ初訪問。OMAKASEで諦めず挑戦していたら予約することができました。
    ⁡
    何切れでも食べたくなる鰹の藁焼きなどのおつまみ。（ランチはおつま...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（104）
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