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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
448人
21318人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

401～420件を表示 ／ 全 1221件

  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2759件フォロワー1186人
    2024/08訪問
    45回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    コハダが美味しかった・・・コース料金値上げしました
    お店のドアが開くまで、バス停（目の前）の邪魔にならない様に、ギリギリに訪問。
    いつも通り、元気の良い挨拶に迎えられカウンターに。


    ・揚げ銀杏でスタート

    ・クエ（天草20kg)
    噛む...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2759件フォロワー1186人
    2024/06訪問
    43回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    シンコ登場・・・鮑が美味しくなった！
    訪問日、TVのニュースで、白金高輪駅付近で水が噴き出し、付近では、断水の場所もあるとか・・・
    島津は臨時休業とか大丈夫？と心配しながらの訪問。
    訪問時、近くの道路は封鎖され、警察官が立っていました...
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  • かささぎ@サンラザール駅
    かささぎ@サンラザール駅
    口コミ453件フォロワー398人
    2024/06訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    至高のランチ鮨に大満足。白金高輪の鮨『島津』
    念願叶って初訪問です！
    マイレビ様の投稿を拝見しモチベーションを高めてまいりました(^ ^)
    2番手の馬場さんのランチ鮨です
    素晴らしくおいしかったです！
    お店の雰囲気も良いですね！
    ぜひま...
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  • やぴログ
    やぴログ
    口コミ1391件フォロワー640人
    2024/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ベテランの風格すら漂う若き親方
    島津親方は鮨りんだ系列のらんまる出身で若くしてお店を任されてた実力者で3年前程前に独立して白金高輪に自分のお店をオープン。まだ30歳と言うから驚き。正直30歳とは思えないどっしりと腰の座ったベテランの...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ749件フォロワー753人
    2023/11訪問
    6回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    3周年おめでとうございます
    大好きなお店
    【島津】
    へ行ってきました

    この日は3周年の月でおめでとうございますからのスタートでした
    ここは大将が本当に30歳なのか疑わしいくらい完成されているお店です
    味の付け方、バ...
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  • (横浜の) “りゅせ君”
    (横浜の) “りゅせ君”
    口コミ545件フォロワー3131人
    2020/12訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    “大好きな島津さん”
    【最寄駅】
    白金高輪駅 3番出口 徒歩2分
    ⁡
    【来店時間】
    火曜日 20時30分頃
    ⁡
    【用途】
    ディナー
    ⁡
    【定休日】
    日曜日・月曜日
    ⁡
    【予約】
    あり
    ⁡
    【待...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2759件フォロワー1186人
    2022/10訪問
    23回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    珍しい《鵡川の大黒シシャモ》の手巻き
    いつも通り、時間まで近所をプラプラし、時間調整。
    女将が中から現れ、入店。
    正面の壁に新しい飾りが３点。
    海、山、木だそう、端にあったのと同じ錆染の村上慶子氏の作品。
    器、飾り等、細かな部分ま...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ915件フォロワー872人
    2022/07訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    つまみが更に美味しくなってました、、、握りの素晴らしさと相まって凄い満足度！いやはや恐るべき進化のスピード。。。
    夏の島津さんに再訪です。

    オープンして以来瞬く間に
    超人気店になり予約も困難ですが
    それも頷ける美味しさと雰囲気
    島津大将のお人柄も素敵です！

    大好きなこの時期に運良く伺えたので
    ...
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  • tomomin826
    tomomin826
    口コミ1557件フォロワー1331人
    2021/10訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    オープン直後から瞬く間に予約困難店へとのし上がった大好きなお寿司屋さん♡♡島津大将の人柄の良さと女将のホスピタリティの高さに満足度も爆上昇(｡ᵕᴗᵕ｡)"
    2020年11月のオープンから瞬く間に予約困難店へと
    なった『島津』さまへ久し振りに訪問⭐️
    ⁡
    大将の島津千周氏は「らんまる」で経験を積み、
    27歳という若さで独立オープン。
    ⁡
    コース...
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ159件フォロワー682人
    2024/09訪問
    3回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    若干31歳の若き大将が織りなす極上のお鮨！！【島津9月編】

    大将の卓越した技術と、上品で美しい女将さんのおもてなしが、非日常のひとときを演出してくれます。

    握りとつまみのオマカセコースは、素材の鮮度を存分に活かした一品一品が光り、訪れるたびに驚きと感...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ915件フォロワー872人
    2023/12訪問
    7回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    握りの素晴らしさはもはや言わずもがな！つまみの充実度が更に増し、トータルの満足度もどんどん高まります！
    大好きな島津さん
    仕事バタバタで久しぶりの訪問です。

    毎回この立地の良さに
    感謝しつつ重厚な扉を開けますww

    大将と女将さんの笑顔は
    相変わらずで久しぶり感は
    すぐになくなり楽しい...
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  • @hitolog_com
    @hitolog_com
    口コミ1056件フォロワー623人
    2023/08訪問
    2回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    若き大将の予約困難鮨
    白金高輪のお鮨やさん。
    常連さんにお誘いいただき、約2年ぶりの訪問です。

    『らんまる』出身の島津大将のお店です。
    オープンした時から大人気で、その人気っぷりは加速し、今では新規で予約取るのは...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ915件フォロワー872人
    2023/05訪問
    6回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    美味しさの上昇が止まりません！！それに伴い大将もひと回り大きくなったような気も致しますww
    大好きな島津さんの再訪しました。

    今宵は島津さんが初めての知人が
    一緒ですので皆さんワクワクですww

    早速大将に挨拶してビールで乾杯
    素敵なディナーが始まります。

    本日頂いたお鮨...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2759件フォロワー1186人
    2023/05訪問
    30回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ウニの温度問題（個人的）が解決?
    時間通りにオープンし、入店。
    元気の良い挨拶で始まります。

    おつまみ系から握りへの進行。

    ・モズクとジュンサイの酢の物・・・上には生姜がかかり、さっぱり、すっきり。

    ・蛸（佐島）と...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ915件フォロワー872人
    2023/01訪問
    5回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新年一発目のお鮨は大好きな島津さん！今宵も天晴れなつまみとお鮨でした！いやぁ、ほんと美味しいです！
    今年初のお鮨は大好きな島津さん！
    しっかりお腹を空かせて伺いました。

    寒いこの時期は駅の目の前の
    立地が最高に嬉しいですねww

    お店に入って大将と女将さんに挨拶し
    ビールで乾杯したら...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ749件フォロワー753人
    2023/01訪問
    4回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2023年１発目の島津さんへ
    最近、自分の一押しのお店
    【島津】
    さんへ行ってきました

    ここは大将が若いのですが実力は申し分なく
    お店の雰囲気、お料理、お酒、大将の人柄
    とても好きです

    この日は寒い夜だったので...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2759件フォロワー1186人
    2022/05訪問
    18回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    とろける鯛とコース構成の重要さ
    元気な声に迎えられ、入店です。
    ナプキンリングは青に、レモンの飾りが初夏の雰囲気。

    ・佐渡島のモズク
    沖縄とは違い、細～いモズク

    ・横須賀の蛸
    少し甘めの味付けなので、添えられた山葵...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2759件フォロワー1186人
    2022/02訪問
    15回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    進化中・・・今後も期待大
    寒い時期は、魚が美味しいので、お寿司はお楽しみ。

    時間通りに開店、元気な声にこちらも元気をもらえます。

    ・毛蟹（広尾）の茶碗蒸し
    寒い時期に温かい茶碗蒸しは、それだけで美味しい。
    毛蟹...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2759件フォロワー1186人
    2021/10訪問
    10回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    初のフライ（メヒカリ）が登場！
    最近？（らんまるも含めると、2年位）通っているお気に入りのお寿司屋さん。
    時々、他店を訪問してみるけど、やはりここが好きなんだと思う。
    大将が独立しもうすぐ1年、以前と比べると、益々個性を発揮され...
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  • *ももぷりん*
    *ももぷりん*
    口コミ795件フォロワー439人
    2021/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    人気鮨職人 島津さんの新しいステージ
    以前のお店でお世話になっていた島津さん

    自らの名を掲げて独立！
    と同時にあっという間に予約困難店に！

    お店は白金高輪
    駅からとても近いのですが
    入り口が非常口みたくてぜんぜんわからな...
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    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（99）
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