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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
473人
22123人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

341～360件を表示 ／ 全 1289件

  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1762件フォロワー1499人
    2023/05訪問
    8回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    じゅんさい
    宮城真鯛、タコ
    千葉勝浦ひもどりカツオ
    あん肝、かき
    メヒカリの唐揚げ
    茶碗蒸し
    セトロ、塩竈
    アラ
    ドンチッチ鯵
    北海道べっかいホッキ貝
    キンメダイ
    オオスケいくら...
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1762件フォロワー1499人
    2023/03訪問
    7回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    春の島津
    はまぐりの酒蒸し
    天草真鯛、北海道産ホタテ
    くろむつ炙り
    イワシのがりまき
    子持ちヤリイカ
    白子丼
    うすい豆と毛ガニの茶碗蒸し

    金目鯛
    さより
    白甘鯛
    赤貝
    春子
    づけ
    ...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1133件フォロワー5093人
    2024/12訪問
    17回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
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  • yasu.tabelog
    yasu.tabelog
    口コミ209件フォロワー607人
    2023/07訪問
    2回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    温かい雰囲気でほっこりと美味しいお鮨を楽しめる予約困難鮨！
    お店は、白金高輪駅から徒歩すぐにあります。
    外観は看板が出ておらず分かりづらいですが
    時間になると女将さんが出迎えてくれます。
    内観はL字のカウンター8席。

    島津さんは、2020年11月に...
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  • たっくー555
    たっくー555
    口コミ1071件フォロワー3175人
    2021/11訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    【必食】お任せコースのみ
    鮨界で今一番勢いに乗っているであろうこちら！

    大将の島津さんは『りんだ』系列の『らんまる』で修行をされています。

    2020年末に独立されておますが、
    たった一年で超有名店にまで押し上げま...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1537件フォロワー1891人
    2023/06訪問
    2回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    来るたびに美味しくなるまだまだ進化中の島津！
    若き大将がやってる超人気の鮨屋、島津さんに訪問

    2020年11月に白金高輪にオープンしてコロナ禍にも拘らず予約困難店になったお店です。

    場所は東京メトロ南北線白金高輪駅4番出口から徒歩１分...
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  • ♡akn♡
    ♡akn♡
    口コミ2341件フォロワー2470人
    2022/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    本当素敵なお店。また行きたい！！
    らんまる時代から行きたいと思っていたのに、なかなかご縁がなく、今に至る。
    やっと来れたー＼(^o^)／

    お酒は日本酒からスタート。
    秋田県　山本。
    ぬるっとしたテクスチャー。
    甘み控えめ...
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  • サブライド小隊長
    サブライド小隊長
    口コミ532件フォロワー281人
    2025/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ゴールドに一番近い…らしい、味もホスピタリティも素晴らしいお店でした。
    ある時鮨屋で、たまたま隣のカウンターの方のお喋りで、聞こえた島津さん。気になります。
    東京には新しいところから創業100年も越えるような鮨屋が山ほどあります。行きたくても何処に行こうか迷います。そん...
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  • 126357
    126357
    口コミ408件フォロワー485人
    2025/04訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
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  • ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ152件フォロワー366人
    2024/07訪問
    5回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    白金高輪の『島津』さんで会食

    食べログ4.47
    食べログアワード2024Silver

    ７月６日(土)の掛川でのパンタグラフの不備による停電のため、２時間半遅れでの品川駅到着
    （本数を減...
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  • ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ152件フォロワー366人
    2024/05訪問
    4回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    白金高輪の『島津』さん定期訪問
    私の大・大・大好きなお鮨屋さんです

    食べログ　4.44
    食べログアワード2024silver

    今回はF君と上京して、鮨専門医学会の「鮨領域講習」です（医...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1133件フォロワー5093人
    2023/01訪問
    7回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今年もよろしくお願いします
    今年初の島津さん

    東京の30歳以下の寿司職人の中では間違いなくトップを独走中。型の美しさ、酢飯の味、にぎりのバランスともに本当に素晴らしい。つまみも少しずつ親方の色が出てきていい感じ。

    単...
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  • matu４
    matu４
    口コミ3047件フォロワー1910人
    2020/11訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    島津の鮨は素晴らしかった。
    最近、白金付近に高単価の外食の名店が少しずつだけど集まりつつある。

    港区で、日本一の高所得層の集まる地域ではあるが、比較的高級マンションが多くで落ち着いている。若過ぎない立地は落ち着きを持ってい...
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  • おみゆグルメ
    おみゆグルメ
    口コミ77件フォロワー108人
    2025/06訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ― 「全部が好き」と心から思える鮨体験。
    Instagram：@gourmet_61m
    Blog：「Gourmet Code」でも“人生史上一番好みの鮨”を詳しく紹介中。

    ⸻

    白金高輪にある鮨の名店「島津」さんへ、念願の初訪...
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1762件フォロワー1499人
    2024/07訪問
    10回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    佐渡もずく、ジュンサイ
    マツカワカレイ、
    アワビ肝ソース
    ニシン焼き物
    カツオ
    あん肝
    ニシン焼き物

    しろほしふえだい
    シマアジや鹿島
    新イカ
    鯵
    キス
    イシガキガイ
    春...
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  • ♡akn♡
    ♡akn♡
    口コミ2341件フォロワー2470人
    2022/11訪問
    2回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ㊗️2周年㊗️愛され鮨名店
    訪問したのは11月。
    2周年という事でたくさんお花やお祝いが✨
    愛されているお店というのが伝わります！

    この日も日本酒スタート♬
    満寿泉　雄町　リミテッドエディション。

    愛媛宇和島　...
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  • 酔いどれお姉さん
    酔いどれお姉さん
    口コミ610件フォロワー785人
    2021/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    独立おめでとうございます！
    らんまるで大将をしていた島津さんが独立されてから、しばらくして初訪問です。

    ※もう半年も前の訪問です。
    どんどん溜まっていく。。。

    らんまる時代と比べると、
    種も上質な物になったし、
    ...
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  • かわたす
    かわたす
    口コミ748件フォロワー432人
    2025/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ご縁いたたき、やっとお邪魔できました。
    楽しみにしてました。

    いただいたのは、
    ■おまかせ 38,500円(税込み)
    つまみ9品
    にぎり13貫
    たまご
    お椀
    デザート

    追加3...
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  • ちゃんつる U.C.
    ちゃんつる U.C.
    口コミ41件フォロワー72人
    2024/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    笑顔が素敵な若き大将！
    カウンター8席のみの
    ザ・隠れ家の鮨島津さん

    とにかく笑顔が素敵な島津さんでした✨
    ネタも手を込んだモノが多かった気がしましたね！

    追加で、ちょっと珍しい
    イワシの握りもとても美味で...
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  • まっしゅるーむマン
    まっしゅるーむマン
    口コミ578件フォロワー478人
    2024/05訪問
    2回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    劇的に進化してた
    Instagramでも紹介してます。
    フォローお願い致します。

    https://www.instagram.com/nobu.poker

    【アクセス】
    最寄りの白金高輪駅から徒歩1、2...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（103）
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