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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.51
501人
22675人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

341～360件を表示 ／ 全 1346件

  • かわうそGOGO
    かわうそGOGO
    口コミ107件フォロワー338人
    2024/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    キリッとした中に柔らかい雰囲気のお店
    島津さん初訪問になります、20時30分の2回転目に伺いました。
    着物を着た女将さんに入り口から案内されて綺麗な内装に、白を基調とした店内が清潔感あります。

    こちらは大将を始め板前さんがネクタイ...
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  • TK2825
    TK2825
    口コミ897件フォロワー2278人
    2023/07訪問
    3回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    本当に全部がとてつもなく美味しい！
    価格は前回より少し上がっていたかな
    でもそれでもまた行きたいと思える圧倒的な美味しさがここにはある。
    自分で予約を取れないのが残念で今のところ人からお誘いして...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1722人
    2021/11訪問
    3回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    お酒が進むつまみに握り　進化がやまない島津鮨
    白金高輪　島津

    定期訪問先

    メンズオンリー

    ４人の食べ会です

    まずは「ハイボール、濃いめ　すだち」で乾杯

    いただいたものは以下の通りです

    つまみ

    ◎銀杏

    ...
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  • りんりーぬ
    りんりーぬ
    口コミ689件フォロワー778人
    2021/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    人生ではじめてこんなに鰯に執着した。おかわり必須
    オープンして間もないのに
    既に予約困難店になっているこちら。
    初めて行った日の思い出。
    らんまる出身の大将が27歳という若さで独立。
    どんどん年下のツワモノ達が登場するぜ...
    　
    4人で...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1722人
    2021/07訪問
    2回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    瞬く間に予約困難店仲間入り　さらなる進化　　　　　　　白金高輪　島津
    白金高輪　島津

    オープン10日後にあたる昨年11月27日に初訪問

    「らんまる」時代の良いところは継承しつつも

    タネも酢飯も一新

    期待値をはるかに上回る美味しさに驚かされた次第
    ...
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  • yasu.tabelog
    yasu.tabelog
    口コミ223件フォロワー614人
    2023/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    温かい雰囲気でほっこりと美味しいお鮨を楽しめる予約困難鮨
    お店は、白金高輪駅から徒歩すぐにあります。
    外観は看板が出ておらず分かりづらいですが
    時間になると女将さんが出迎えてくれます。
    内観はL字のカウンター8席。

    島津さんは、2020年11月に...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1168件フォロワー1375人
    2024/03訪問
    19回目
    -
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ランチで馬場さんの会( ´艸｀)
    この日はランチで島津さんへ。
    大将ではなく馬場さんの会( ﾟДﾟ)

    そのうち行きたいなと思っていましたがやっとこれました( ´艸｀)
    いないと思っていたらしっかりと大将もいました笑

    サ...
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1775件フォロワー1511人
    2023/05訪問
    8回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    じゅんさい
    宮城真鯛、タコ
    千葉勝浦ひもどりカツオ
    あん肝、かき
    メヒカリの唐揚げ
    茶碗蒸し
    セトロ、塩竈
    アラ
    ドンチッチ鯵
    北海道べっかいホッキ貝
    キンメダイ
    オオスケいくら...
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1775件フォロワー1511人
    2023/03訪問
    7回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    春の島津
    はまぐりの酒蒸し
    天草真鯛、北海道産ホタテ
    くろむつ炙り
    イワシのがりまき
    子持ちヤリイカ
    白子丼
    うすい豆と毛ガニの茶碗蒸し

    金目鯛
    さより
    白甘鯛
    赤貝
    春子
    づけ
    ...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1164件フォロワー5220人
    2024/12訪問
    17回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
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  • yasu.tabelog
    yasu.tabelog
    口コミ223件フォロワー614人
    2023/07訪問
    2回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    温かい雰囲気でほっこりと美味しいお鮨を楽しめる予約困難鮨！
    お店は、白金高輪駅から徒歩すぐにあります。
    外観は看板が出ておらず分かりづらいですが
    時間になると女将さんが出迎えてくれます。
    内観はL字のカウンター8席。

    島津さんは、2020年11月に...
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  • たっくー555
    たっくー555
    口コミ1147件フォロワー3243人
    2021/11訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    【必食】お任せコースのみ
    鮨界で今一番勢いに乗っているであろうこちら！

    大将の島津さんは『りんだ』系列の『らんまる』で修行をされています。

    2020年末に独立されておますが、
    たった一年で超有名店にまで押し上げま...
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  • サブライド小隊長
    サブライド小隊長
    口コミ547件フォロワー308人
    2025/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ゴールドに一番近い…らしい、味もホスピタリティも素晴らしいお店でした。
    ある時鮨屋で、たまたま隣のカウンターの方のお喋りで、聞こえた島津さん。気になります。
    東京には新しいところから創業100年も越えるような鮨屋が山ほどあります。行きたくても何処に行こうか迷います。そん...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1585件フォロワー1943人
    2023/06訪問
    2回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    来るたびに美味しくなるまだまだ進化中の島津！
    若き大将がやってる超人気の鮨屋、島津さんに訪問

    2020年11月に白金高輪にオープンしてコロナ禍にも拘らず予約困難店になったお店です。

    場所は東京メトロ南北線白金高輪駅4番出口から徒歩１分...
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  • ♡akn♡
    ♡akn♡
    口コミ2357件フォロワー2504人
    2022/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    本当素敵なお店。また行きたい！！
    らんまる時代から行きたいと思っていたのに、なかなかご縁がなく、今に至る。
    やっと来れたー＼(^o^)／

    お酒は日本酒からスタート。
    秋田県　山本。
    ぬるっとしたテクスチャー。
    甘み控えめ...
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  • 126357
    126357
    口コミ433件フォロワー545人
    2025/04訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
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  • ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ169件フォロワー390人
    2024/07訪問
    5回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    白金高輪の『島津』さんで会食

    食べログ4.47
    食べログアワード2024Silver

    ７月６日(土)の掛川でのパンタグラフの不備による停電のため、２時間半遅れでの品川駅到着
    （本数を減...
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  • ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ169件フォロワー390人
    2024/05訪問
    4回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    白金高輪の『島津』さん定期訪問
    私の大・大・大好きなお鮨屋さんです

    食べログ　4.44
    食べログアワード2024silver

    今回はF君と上京して、鮨専門医学会の「鮨領域講習」です（医...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1164件フォロワー5220人
    2023/01訪問
    7回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今年もよろしくお願いします
    今年初の島津さん

    東京の30歳以下の寿司職人の中では間違いなくトップを独走中。型の美しさ、酢飯の味、にぎりのバランスともに本当に素晴らしい。つまみも少しずつ親方の色が出てきていい感じ。

    単...
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  • matu４
    matu４
    口コミ3062件フォロワー1922人
    2020/11訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    島津の鮨は素晴らしかった。
    最近、白金付近に高単価の外食の名店が少しずつだけど集まりつつある。

    港区で、日本一の高所得層の集まる地域ではあるが、比較的高級マンションが多くで落ち着いている。若過ぎない立地は落ち着きを持ってい...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（105）
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