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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
469人
22078人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

361～380件を表示 ／ 全 1283件

  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1537件フォロワー1890人
    2024/01訪問
    3回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    千葉銚子の生のいわしの塩〆に完全KOされた
    東京の若手の大将で一番好きなお店島津！弱冠30歳ですが風格も技量も接客も抜群の大将です！
    定期的に伺わせていただいています！
    2年連続The Tabelog Award 2024 Silver 受...
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1762件フォロワー1498人
    2023/10訪問
    9回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    銀杏
    石垣鯛　ボタンエビ
    鰹
    白子
    あん肝
    ししゃもの手巻き
    毛ガニ茶碗蒸し

    ヒラメ
    秋刀魚
    いくら
    カワハギ
    鰤
    赤身
    中トロ
    大トロ
    コハダ
    車海老
    ウニ
    ...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1130件フォロワー5084人
    2022/11訪問
    6回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    押しも押されもせぬ人気店
    つまみ
    ★白甘鯛
    ★ボタンエビ
    ★蛸
    ★鰯巻き
    ★あん肝
    ★カマス
    ★蛤の茶碗蒸し
    にぎり
    ★鰆
    ★ごま鯖
    ★カワハギ
    ★赤身
    ★中トロ
    ★大トロ
    ★小鰭
    ★海老
    ★...
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  • おみゆグルメ
    おみゆグルメ
    口コミ70件フォロワー93人
    2025/06訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ― 「全部が好き」と心から思える鮨体験。
    Instagram：@gourmet_61m
    Blog：「Gourmet Code」でも“人生史上一番好みの鮨”を詳しく紹介中。

    ⸻

    白金高輪にある鮨の名店「島津」さんへ、念願の初訪...
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  • gohangatabetaino
    gohangatabetaino
    口コミ578件フォロワー470人
    2024/10訪問
    3回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    "美"という言葉がよく似合う
    【東京 白金高輪】

    2020年OPEN、伝統とモダンが融合する絶品鮨。
    新潟出身の島津大将は、味や技術はもちろん人柄も素敵。本当に予約の難しい名店だと思います。

    ★食べログ4.50
    ★...
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  • スギナオ
    スギナオ
    口コミ599件フォロワー2360人
    2024/08訪問
    1回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    全てが最高のお鮨屋さん
    『島津』

    【訪問日】
    ２０２４年８月

    【場所】
    白金高輪駅から徒歩３分ほど

    【営業時間】
    １８時〜
    ２０時〜

    【席数】
    カウンター８席

    【内装】
    白を基調に、...
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  • ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ152件フォロワー366人
    2023/11訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    白金高輪の『島津』さんで会食

    食べログ4.39
    食べログアワード2023silver

    はがしの中トロの山かけから
    やま幸の八戸の延縄130㌔️
    とろろが美味しく中トロの脂とも合います...
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ941件フォロワー1672人
    2023/05訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    うまい
    カメラを忘れてしまった日です、、

    じゅんさい　
    たこ
    秋田のヒラメ
    愛媛県　イサキ　ごまだれ
    金目鯛　しゃぶしゃぶ　
    北海道　あんきも
    ホタルイカ　
    ノリ　茶碗蒸し　白子　
    甘鯛...
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    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
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  • 肉山ぷに子
    肉山ぷに子
    口コミ1090件フォロワー1622人
    2021/03訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    らんまるから独立された、若き大将の既に予約困難な新店
    周りのグルメ友達が絶賛する新店舗。
    お誘いいただき訪問が叶いました！

    27歳の笑顔の素敵な若き大将が創り出すお料理とお鮨は、
    どれも素晴らしかったです。

    花冷えのする時期なので、身体が...
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ171件フォロワー731人
    2025/06訪問
    7回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    天才32歳島津大将の誕生日を祝う、極上の夜
    白金高輪の名店「島津」にて、大将の32歳の誕生日をお祝い。若き才能が握る鮨は、素材・技・もてなし、どれを取っても一流の域。キレイな女将さんの所作に癒されつつ、2番手・馬場君を筆頭に、動きの良いスタッフ...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2775件フォロワー1195人
    2020/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    着物姿の女将と素敵な器で、大将の貫禄もアップ！
    らんまる時代から大好きだった島津さんのお店。
    独立後初訪問。

    どなたかのレビューにあった通り、入り口には看板がなく、
    ビルの上の小さな看板だけ・・・
    バス停のすぐ前なので、入店待ちの方なの...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1125件フォロワー1327人
    2024/07訪問
    21回目
    -
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    馬場さんのランチ(*´∀`)
    この日も島津さんのランチへ。
    馬場さんの会なのでとりあえずは評価なしにしてるけどとても美味しいと思います(*´∀`)

    面白いことに行きたいと話していた友人の為に予約したがその人は勘違いしていて...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1125件フォロワー1327人
    2025/02訪問
    24回目
    -
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    馬場さんのランチ(*´∀`)
    この日は島津さんの二番手の馬場さんのランチ会へ。

    久しぶりのランチ！
    前回来た時もですがやはり美味しい(*´∀`)
    島津さんが大好きだからその教えを受け継いでいくと考えたら好みに寄るのはそれ...
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  • お肉モンスター
    お肉モンスター
    口コミ3814件フォロワー2046人
    2025/01訪問
    10回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今年は巳年
    1月の島津さん。
    明けましておめでとうございます。
    今年は巳年なので、蛇の置物ありました。
    前の辰の置物と同じ作家さんらしい。とぐろ巻いてました。

    いつもながら美味しかったです。
    前より...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2775件フォロワー1195人
    2024/10訪問
    47回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    コハダは芝海老のおぼろ入り・・・鮟肝が美味しく追加
    時間通りに開店。
    女将の着物姿を見ると、何だかホッとする。

    ・モズクと銀杏の２種から開始
    青森のモズクはツルツル食感、銀杏はホクホク。

    ・マツカワ鰈★
    食べた瞬間、美味しい！と言う程...
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  • たちばな ななみ
    たちばな ななみ
    口コミ2680件フォロワー1528人
    2024/05訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    クエの茶碗蒸し☆

    マコガレイ◎

    マスノスケの藁焼き◎

    クエのしゃぶしゃぶ◯

    タコとホタルイカ◎

    初鰹☆

    太刀魚◎

    ここから握り。
    シャリ硬め、握りも硬め。
    ...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1130件フォロワー5084人
    2022/05訪問
    5回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ますます良くなる
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  • mcl9999_t
    mcl9999_t
    口コミ35件フォロワー43人
    2025/06訪問
    2回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    いつ訪れても、変わらぬ美味しさ
    6月【島津】

    先月に引き続き、メヒカリを頂けたのが嬉しかったです
    お魚は季節や天候によって、あったりなかったり、
    味が変わったりするものなのに、いつ伺ってもすべてが美味しいのは本当にすごいと...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5300件フォロワー1937人
    2023/11訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    夜いただいてみたいです。
    白金高輪駅にあるお鮨屋さん。
    入り口は看板がないので分かりづらいです。
    店内はL字型のカウンター席のみ。

    24200円のコースを頂きました。

    頂いたのは
    【ツマミ】
    ⚪︎北海道むせ...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2775件フォロワー1195人
    2023/10訪問
    35回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    シシャモの揚げ巻登場！
    この日は珍しく、女将のお出迎えがなく、入り口前に白衣のお弟子さんが・・・・
    初めてのお客様が、場所が分からずにお迎えしてるのかと思ったら、そうではなかったらしい。
    入店時、いつもと変わらない大将の...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（103）
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