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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
469人
22082人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

441～460件を表示 ／ 全 1284件

  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2775件フォロワー1196人
    2024/09訪問
    46回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    メヒカリの脂のりにびっくり！
    早めに着いても、待つ場所がない為、ギリギリに到着し入店。

    ・揚げ銀杏

    ・スジアラと海ぶどう
    スジアラは赤く大きな魚、沖縄等で釣れるから？海ぶどうを添えてあるのか・・・
    スジアラ自体の旨...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4474件フォロワー1976人
    2024/06訪問
    36回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    完成度高すぎ
    最初から最後までこだわり抜いたネタを味わえ…握りは一貫一貫に存在感があり…そして完成度の高いお摘みをいただけて感動でした…単に食べておいしいだけでなく、体が喜ぶ、心も喜ぶ…そんなお鮨が理想です…温もり...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2775件フォロワー1196人
    2024/03訪問
    40回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    黒ムツの炙りが美味しかった！
    時間通りに入店。
    カウンター奥には食べログシルバーの楯？（トロフィー）が並び、凄いな～と感心。


    ・毛蟹の茶碗蒸し
    ムツこ（黒ムツの卵）餡掛け

    ・黒ムツ（神津島）の炙り★
    脂のりと...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2775件フォロワー1196人
    2023/12訪問
    37回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初めての〈ととまめ〉
    カウンターに座ると、ウイスキーの瓶に彫金？した大将の似顔絵が目を引きます。
    気になっていると、女将がすかさず対応してくれます。
    台湾のお客様が2度目に訪問した際持参されたそう。（国を超えて愛される...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ926件フォロワー901人
    2023/12訪問
    7回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    握りの素晴らしさはもはや言わずもがな！つまみの充実度が更に増し、トータルの満足度もどんどん高まります！
    大好きな島津さん
    仕事バタバタで久しぶりの訪問です。

    毎回この立地の良さに
    感謝しつつ重厚な扉を開けますww

    大将と女将さんの笑顔は
    相変わらずで久しぶり感は
    すぐになくなり楽しい...
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  • @hitolog_com
    @hitolog_com
    口コミ1120件フォロワー647人
    2023/08訪問
    2回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    若き大将の予約困難鮨
    白金高輪のお鮨やさん。
    常連さんにお誘いいただき、約2年ぶりの訪問です。

    『らんまる』出身の島津大将のお店です。
    オープンした時から大人気で、その人気っぷりは加速し、今では新規で予約取るのは...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ926件フォロワー901人
    2023/05訪問
    6回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    美味しさの上昇が止まりません！！それに伴い大将もひと回り大きくなったような気も致しますww
    大好きな島津さんの再訪しました。

    今宵は島津さんが初めての知人が
    一緒ですので皆さんワクワクですww

    早速大将に挨拶してビールで乾杯
    素敵なディナーが始まります。

    本日頂いたお鮨...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2775件フォロワー1196人
    2023/05訪問
    30回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ウニの温度問題（個人的）が解決?
    時間通りにオープンし、入店。
    元気の良い挨拶で始まります。

    おつまみ系から握りへの進行。

    ・モズクとジュンサイの酢の物・・・上には生姜がかかり、さっぱり、すっきり。

    ・蛸（佐島）と...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ926件フォロワー901人
    2023/01訪問
    5回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新年一発目のお鮨は大好きな島津さん！今宵も天晴れなつまみとお鮨でした！いやぁ、ほんと美味しいです！
    今年初のお鮨は大好きな島津さん！
    しっかりお腹を空かせて伺いました。

    寒いこの時期は駅の目の前の
    立地が最高に嬉しいですねww

    お店に入って大将と女将さんに挨拶し
    ビールで乾杯したら...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ775件フォロワー2159人
    2023/01訪問
    4回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2023年１発目の島津さんへ
    最近、自分の一押しのお店
    【島津】
    さんへ行ってきました

    ここは大将が若いのですが実力は申し分なく
    お店の雰囲気、お料理、お酒、大将の人柄
    とても好きです

    この日は寒い夜だったので...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2775件フォロワー1196人
    2022/05訪問
    18回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    とろける鯛とコース構成の重要さ
    元気な声に迎えられ、入店です。
    ナプキンリングは青に、レモンの飾りが初夏の雰囲気。

    ・佐渡島のモズク
    沖縄とは違い、細～いモズク

    ・横須賀の蛸
    少し甘めの味付けなので、添えられた山葵...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2775件フォロワー1196人
    2022/02訪問
    15回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    進化中・・・今後も期待大
    寒い時期は、魚が美味しいので、お寿司はお楽しみ。

    時間通りに開店、元気な声にこちらも元気をもらえます。

    ・毛蟹（広尾）の茶碗蒸し
    寒い時期に温かい茶碗蒸しは、それだけで美味しい。
    毛蟹...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2775件フォロワー1196人
    2021/10訪問
    10回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    初のフライ（メヒカリ）が登場！
    最近？（らんまるも含めると、2年位）通っているお気に入りのお寿司屋さん。
    時々、他店を訪問してみるけど、やはりここが好きなんだと思う。
    大将が独立しもうすぐ1年、以前と比べると、益々個性を発揮され...
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  • *ももぷりん*
    *ももぷりん*
    口コミ798件フォロワー444人
    2021/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    人気鮨職人 島津さんの新しいステージ
    以前のお店でお世話になっていた島津さん

    自らの名を掲げて独立！
    と同時にあっという間に予約困難店に！

    お店は白金高輪
    駅からとても近いのですが
    入り口が非常口みたくてぜんぜんわからな...
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    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2775件フォロワー1196人
    2021/06訪問
    6回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    久し振り（数十年？）のかんぴょう巻
    らんまる時代から大好きな島津大将のお店。
    隠れ家的な感じ・・ではなく、予約困難店になっています。
    今日も時間にドアが開き、入店。
    大好きな着物姿の可愛い女将がお出迎え。

    カウンターの上の器...
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  • かえかえ1236
    かえかえ1236
    口コミ256件フォロワー291人
    2021/06訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    初訪問！

    6/5 島津

    ウニ毛蟹じゅんさい
    まこがれい
    たこ
    北海道おおすけ　西京焼き
    のどぐろ　のり
    あん肝ポン酢
    富山白エビと鯛の酒盗
    ⭐︎白甘鯛
    ⭐︎しまあじ
    ⭐︎アジ
    ⭐︎...
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  • みどりむし04
    みどりむし04
    口コミ200件フォロワー103人
    2025/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    雰囲気も味も満足の島津さん
    夜に島津さんへ伺いました。
    8席のみの店内は静かで落ち着いた雰囲気、大将も物腰が柔らかく、最後まで心地よく食事を楽しめました。予約は取りづらいですが、それでも通いたくなる都内のお気に入りの一軒です。...
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  • 外食する蔵
    外食する蔵
    口コミ247件フォロワー86人
    2025/05訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    東京でもトップクラスに美味しいんだろうなぁ〜というお寿司。
    お魚のクオリティがとても高く、何を食べても美味しいなーという感じで最高。
    全部美味しいけど、特にマグロがどれも最高だったのと、揚げたメヒ...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2775件フォロワー1196人
    2025/04訪問
    53回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鯨が美味しい・・・最後のお茶が東方美人に変更
    いつも通り、周辺ブラブラし、開店を待ち入店。
    お店前はバス停なので、行列するのも微妙・・・

    ・佐渡のモズク

    ・蛸（佐島）の揚げたの
    煮蛸を揚げてあり、ちょっと変わった美味しい蛸

    ...
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  • ミヤザキ74197
    ミヤザキ74197
    口コミ144件フォロワー85人
    2025/01訪問
    11回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    島津
    今年初訪問は運良く初日に行く事が出来ました！
    白金高輪の島津さん！

    食べログシルバー
    食べログ百名店

    初日に貴重な黒龍酒造さんのお酒を振る舞い酒でいただきました！

    凄いです！
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（103）
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