1. TOP
  2. 東京都
  3. 東京都 寿司
  4. 目黒・白金・五反田 寿司
  5. 白金 寿司
  6. 白金高輪駅 寿司
  7. 島津
  8. 口コミ一覧
2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
475人
22185人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

541～560件を表示 ／ 全 1295件

  • mac.s0529
    mac.s0529
    口コミ799件フォロワー349人
    2024/08訪問
    8回目
    4.5
    ￥100,000～/ 1人

    今回も最高でした

    祖父江　新銀杏
    九絵
    千葉　房州　鮑
    追い鰹
    ニシンのたたき
    海鼠腸の茶碗蒸し


    メイチダイ
    かんぱち
    新いか
    下足
    いくら
    あじ
    春子
    赤...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • gohangatabetaino
    gohangatabetaino
    口コミ579件フォロワー474人
    2024/04訪問
    2回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    訪れる度に磨きがかる美しい鮨。
    【東京 白金高輪】

    最近より一層めっきり予約困難店になってしまった大人気鮨。
    島津大将まだお若いのに貫禄と実力、そして何より親しみやすさが素晴らしい。

    ★食べログ4.46
    ★東京都港区...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 竹間ジェニー
    竹間ジェニー
    口コミ258件フォロワー231人
    2024/06訪問
    3回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    全て丁寧に用意してあり、絶妙な塩加減、焼き加減が最高です！今回も大満足でした！こんな安定して美味しいお鮨屋さんに100回行きたかった!

    お摘み
    1. 酢もずく、白神山地蓴菜
    2. 佐島タコ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • まるきんくん
    まるきんくん
    口コミ1100件フォロワー329人
    2024/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    白金高輪の島津のランチ！
    貴重なお席にお誘い頂き初訪問。
    2番手さんのランチコース。
    美味すぎて昼から飲みすぎてしまいました。
    酢飯がかなり自分好みで最高！
    最後まで感動させて頂きました。
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • バブ・グルマン
    バブ・グルマン
    口コミ86件フォロワー131人
    2022/06訪問
    4回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ますます予約困難に
    初夏の島津さん

    とにかくフレッシュなカツオが美味しかった。

    季節ごとのその時ベストな食材を仕入れ、その味わいを最大限に活かす技。
    ただただ感服し、ありがたく頂戴する。
    あとはトリ貝、マ...
    つづきを読む
    • 島津 -
    口コミをすべて見る
  • IKKO'S FILMS
    IKKO'S FILMS
    口コミ1935件フォロワー4853人
    2021/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    27歳で恐るべき完成度
    本日は白金高輪の「島津」へ。
    不動前の「らんまる」にいた島津さんが独立した店。
    オープンは2020年11月とまだホヤホヤの新店。

    島津さんは27歳だと言うのにベテラン感満載の客あしらい。
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • アダログ
    アダログ
    口コミ4199件フォロワー1890人
    2021/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    若き親方が手がける、通いたくなる鮨屋
    お疲れ様です！ アダログです。
    ［Instagram：ada_log］
    https://www.instagram.com/ada_log/?hl=ja

    お昼ごはん

    ■夜おまかせ¥22...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2776件フォロワー1198人
    2025/06訪問
    55回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鯵が抜群でした！
    ・モズクとジュンサイの酢の物

    ・蛸（佐島）

    ・アラ（佐渡島）

    ・蒸し鮑（煮凝りをかけて）
    鮑の季節が始まった！（大好きなので嬉しい。
    宮城の鮑に蒸した汁を冷やした煮凝りをかけてあ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ◆◇◆◇◆
    ◆◇◆◇◆
    口コミ49件フォロワー57人
    2025/06訪問
    1回目
    4.4
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    白金高輪駅から徒歩3分、ビル1階にひっそりと佇む「島津」。入り口がわかりづらく毎回場所どこだっけってなる。
    店主・島津千周氏は新潟出身。銀座「あらい」や不動前「らんまる」で修業を重ね、2020年11...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4479件フォロワー1975人
    2025/05訪問
    46回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    悶絶級の美味鮨

    最初から最後までこだわり抜いたネタを味わえ…握りは一貫一貫に存在感があり…そして完成度の高いお摘みをいただけて感動でした…単に食べておいしいだけでなく、体が喜ぶ、心も喜ぶ…そんなお鮨が理想です…温...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 竹間ジェニー
    竹間ジェニー
    口コミ258件フォロワー231人
    2025/03訪問
    8回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    8回目訪問. 今回土曜日ランチ二番手馬場航志郎さんが握り. 親方島津さんが周りに優しいサポートしてる.

    夜と同じレベルなネタやシャリを使用するので、お料理全て美味しかった. 島津さんの弟子達, ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 脂は苦手
    脂は苦手
    口コミ901件フォロワー629人
    2024/12訪問
    14回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    新進気鋭にして重厚感のある至高の寿司
    ご覧いただき有難うございます。
    フォロー、投稿のいいね、保存をお願いできますと励みになります。

    東京都白金高輪にある｢島津｣さんに訪問しました。

    アクセス:白金高輪駅から徒歩1分
    予約...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4479件フォロワー1975人
    2025/01訪問
    42回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初営業日…今年もよろしくお願いします
    今年もよろしくお願いしますように！最初から最後までこだわり抜いたネタを味わえ…握りは一貫一貫に存在感があり…そして完成度の高いお摘みをいただけて感動でした…単に食べておいしいだけでなく、体が喜ぶ、心も...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 柿ピ
    柿ピ
    口コミ77件フォロワー35人
    2024/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    誕生日ということで特別なお店に二度目の訪問。
    今回も味、接客含め日本屈指の体験を満喫できました！本当に美味しかったです。中でもカツオとイクラは過去食べたことがない美味しさでビックリしました。ワインも...
    つづきを読む
    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
    口コミをすべて見る
  • ryo@@@
    ryo@@@
    口コミ2566件フォロワー232人
    2024/10訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    つまみ
    カマス　炙り　おろしポン酢
    戻りカツオタタキ　生姜醤油　◯
    ニシンみりん干し
    北海道ダイコクシシャモ　揚げの手巻き
    すっぽんの茶碗蒸し

    にぎり
    すみイカ
    カワハギ
    アジ
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • たかぴろりん
    たかぴろりん
    口コミ146件フォロワー139人
    2023/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ようやく伺えた島津さん
    2023年7月

    東京 白金にある【島津】
    食べログ4.44
    #食べログ2024silver

    この日が初の島津さん
    30歳にして奥行きのあるシャリ
    偉そうに評価してる訳ではないですが...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4479件フォロワー1975人
    2024/03訪問
    32回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    春の香りを満喫
    単に食べておいしいだけでなく…体が喜ぶ、心も喜ぶ…そんなお鮨が理想です…島津は一番理想的なお寿司屋です…若いコックを甘く見ないでください…なぜなら…手にした食べ物に愛があれば…目には光があり…それは百...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1916件フォロワー1098人
    2024/02訪問
    5回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    定期訪問店。
    ５８０００円

    相変わらず素晴らしいですね。

    毎回感動です。

    若手のお寿司屋さんの中で定期的にお伺いしているお店の一軒です。

    固めのシャリが特徴。

    シャリコマのオーダーも受...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2776件フォロワー1198人
    2023/06訪問
    31回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    シャリは更に美味しくなったけど、新たな温度問題が！（追加の北寄）
    この日は梅雨らしい曇り空。
    お店の周辺をブラブラし、時間通りに入店。
    ナプキンホルダーが紫陽花にかわり、夏を感じさせます。


    ・ジュンサイ（秋田）とモズク（沖縄）の酢の物は生姜がアクセント...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • りりいちゃん
    りりいちゃん
    口コミ987件フォロワー1038人
    2023/06訪問
    3回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    貫禄と安定感！つまみと鮪がやっぱり美味しいお鮨屋さん
    白金高輪駅から徒歩3分。27才という若さで独立し、こちらの店舗をオープン。瞬く間に予約困難店となった島津さんへ！OMAKASEからの新規予約はほぼ受け付けていないため予約枠を持っている方と行くしかない...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（104）
ページの先頭へ