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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
449人
21322人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

481～500件を表示 ／ 全 1222件

  • 竹間ジェニー
    竹間ジェニー
    口コミ242件フォロワー175人
    2025/04訪問
    9回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    絶品イワシ!
    9回目訪問. 毎回伺うのが楽しみな島津さん。大将を始め皆さん丁寧で、雰囲気がとても良いです。今回もめっちゃ楽しくて美味しかった。

    お摘み中どれも破壊力のある旨味が特徴的ですが，その中驚いたのが石...
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  • ☆kazushi☆
    ☆kazushi☆
    口コミ149件フォロワー165人
    2025/03訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    一貫の存在感が凄い！
    7ヶ月ぶりの島津さんへ
    こちらは何といっても“握り”が本当に旨い！
    舎利の温度、硬さが自分好みでやや大ぶりのふっくらした舎利は鼻から抜ける酢の香りと共にネタに寄り添う。白身や小肌に見事に合う舎利な...
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  • tamabob7
    tamabob7
    口コミ618件フォロワー259人
    2024/03訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
    *白金高輪〜島津(3/26)
    #食べログ 4.43
    予算29,000円〜
    @yukichika_0616
    ・
    鮪三昧
    ・
    ・
    #島津
    #鮨島津
    #鮨 #寿司 #すし
    #sush...
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    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
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  • mac.s0529
    mac.s0529
    口コミ719件フォロワー298人
    2024/03訪問
    7回目
    4.5
    ￥80,000～￥99,999/ 1人

    とても美味しかったです。

    毛蟹の茶碗蒸し、むつこ
    神津島　黒むつ　ちりず
    横須賀　たこ
    富山　ほたるいか
    めひかりの唐揚げ
    小柴の太刀魚
    北海道　あん肝　奈良漬

    金目鯛
    ...
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  • かえかえ1236
    かえかえ1236
    口コミ251件フォロワー289人
    2024/01訪問
    5回目
    4.7
    －/ 1人
    すし初め
    2024年のすし初めは島津さん！！
    今回も最高で最強なお寿司たち、、
    終始美味しい美味しいと言っていました笑
    島津さんはいつきても明るく雰囲気もよくて居心地もとても良いです。
    今年はいい事があ...
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  • 脂は苦手
    脂は苦手
    口コミ778件フォロワー486人
    2023/10訪問
    11回目
    4.0
    －/ 1人
    ババコウシロウランチ
    ご覧いただき有難うございます。
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    白金高輪駅から徒歩1分
    ｢島津｣さんに再訪しました。

    この日は土曜日のランチ限定で二番手...
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  • バブ・グルマン
    バブ・グルマン
    口コミ86件フォロワー133人
    2022/06訪問
    4回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ますます予約困難に
    初夏の島津さん

    とにかくフレッシュなカツオが美味しかった。

    季節ごとのその時ベストな食材を仕入れ、その味わいを最大限に活かす技。
    ただただ感服し、ありがたく頂戴する。
    あとはトリ貝、マ...
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    • 島津 -
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  • IKKO'S FILMS
    IKKO'S FILMS
    口コミ1853件フォロワー4690人
    2021/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    27歳で恐るべき完成度
    本日は白金高輪の「島津」へ。
    不動前の「らんまる」にいた島津さんが独立した店。
    オープンは2020年11月とまだホヤホヤの新店。

    島津さんは27歳だと言うのにベテラン感満載の客あしらい。
    ...
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  • アダログ
    アダログ
    口コミ4083件フォロワー1807人
    2021/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    若き親方が手がける、通いたくなる鮨屋
    お疲れ様です！ アダログです。
    ［Instagram：ada_log］
    https://www.instagram.com/ada_log/?hl=ja

    お昼ごはん

    ■夜おまかせ¥22...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4461件フォロワー1916人
    2025/03訪問
    44回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    每月の楽しみ
    最初から最後までこだわり抜いたネタを味わえ…握りは一貫一貫に存在感があり…そして完成度の高いお摘みをいただけて感動でした…単に食べておいしいだけでなく、体が喜ぶ、心も喜ぶ…そんなお鮨が理想です…温もり...
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  • 竹間ジェニー
    竹間ジェニー
    口コミ242件フォロワー175人
    2024/12訪問
    6回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    至福時間ありがたい
    鮨　島津. 白金高輪. 定期訪問

    相変わらず全て最高に美味しい！シャリとネタの絶妙なバランス、最高級な食材使う季節感を感じるお摘み、江戸前技法で本場な握り、島津大将の料理, 口に入れると感動が広...
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  • もぐもぐ副隊長
    もぐもぐ副隊長
    口コミ66件フォロワー17人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ３回目の訪問です✨
    いつも美味しくて、伺うたびにどんどん大好きになります
    この日はエンガワとししゃも揚げといくらが
    優勝でした♡
    島津さんのお鮨って、本当に優しくて食べやすくて
    すぐにまた食...
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  • 港区グルメ散歩OL
    港区グルメ散歩OL
    口コミ83件フォロワー49人
    2024/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    常連様にお連れいただき初訪問。
    色んなグルメな方から美味しいと聞いていたのでとても楽しみでした。
    おつまみが本当に好みのラインナップで日本酒が進みます。
    美味しいのはもちろん、お店全体の雰囲気が...
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    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー587人
    2024/08訪問
    13回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    「美しく力強く、そして彩り豊かに夏を感じさせる極上のコース。」
    定期訪問させて頂いている島津さん。
    今回は2024年8月のレビューです。

    あらが見せつける夏の白身の旨さ、
    黒鮑が醸す香り、
    鰹のキレある酸味とつまみで凛と夏を感じさせ、
    新烏賊、新子、...
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  • gohangatabetaino
    gohangatabetaino
    口コミ539件フォロワー413人
    2024/04訪問
    2回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    訪れる度に磨きがかる美しい鮨。
    【東京 白金高輪】

    最近より一層めっきり予約困難店になってしまった大人気鮨。
    島津大将まだお若いのに貫禄と実力、そして何より親しみやすさが素晴らしい。

    ★食べログ4.46
    ★東京都港区...
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ922件フォロワー1613人
    2024/07訪問
    3回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    もずくじゅんさい
    気仙沼　ほんがつお
    アジ　長崎
    のどぐろ
    あんきも　
    こち
    しまあじ、
    いさき
    さじま　
    しまあじ
    かすご、
    こはだ
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  • たかぴろりん
    たかぴろりん
    口コミ146件フォロワー138人
    2023/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ようやく伺えた島津さん
    2023年7月

    東京 白金にある【島津】
    食べログ4.44
    #食べログ2024silver

    この日が初の島津さん
    30歳にして奥行きのあるシャリ
    偉そうに評価してる訳ではないですが...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2759件フォロワー1186人
    2023/06訪問
    31回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    シャリは更に美味しくなったけど、新たな温度問題が！（追加の北寄）
    この日は梅雨らしい曇り空。
    お店の周辺をブラブラし、時間通りに入店。
    ナプキンホルダーが紫陽花にかわり、夏を感じさせます。


    ・ジュンサイ（秋田）とモズク（沖縄）の酢の物は生姜がアクセント...
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  • りりいちゃん
    りりいちゃん
    口コミ962件フォロワー1020人
    2023/06訪問
    3回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    貫禄と安定感！つまみと鮪がやっぱり美味しいお鮨屋さん
    白金高輪駅から徒歩3分。27才という若さで独立し、こちらの店舗をオープン。瞬く間に予約困難店となった島津さんへ！OMAKASEからの新規予約はほぼ受け付けていないため予約枠を持っている方と行くしかない...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ749件フォロワー753人
    2023/04訪問
    5回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    立派な親方になられてますね！
    大好きなイチオシのお店
    【島津】
    へ行ってきました

    ここは親方も女将さんもスタッフもみんな素敵で大好きなお店です
    親方は声がカッコ良すぎます！

    おつまみからのスタート
    タコ、メジマ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（99）
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