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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.51
500人
22657人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

381～400件を表示 ／ 全 1345件

  • ヨダレ顔
    ヨダレ顔
    口コミ335件フォロワー250人
    2025/08訪問
    2回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    やっぱり美味い✨
    久々に島津さんへ
    やはり美味い✨

    先ずは秋田の黒もずく
    またの名を坊主ごろし

    あまて鰔

    気仙沼の鰹
    藁でいぶしして生姜醤油で
    絶品✨

    イワシ鯨
    全く癖がないです　
    ...
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  • mcl9999_t
    mcl9999_t
    口コミ49件フォロワー55人
    2025/06訪問
    2回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    いつ訪れても、変わらぬ美味しさ
    6月【島津】

    先月に引き続き、メヒカリを頂けたのが嬉しかったです
    お魚は季節や天候によって、あったりなかったり、
    味が変わったりするものなのに、いつ伺ってもすべてが美味しいのは本当にすごいと...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1168件フォロワー1375人
    2025/02訪問
    24回目
    -
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    馬場さんのランチ(*´∀`)
    この日は島津さんの二番手の馬場さんのランチ会へ。

    久しぶりのランチ！
    前回来た時もですがやはり美味しい(*´∀`)
    島津さんが大好きだからその教えを受け継いでいくと考えたら好みに寄るのはそれ...
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  • お肉モンスター
    お肉モンスター
    口コミ3941件フォロワー2136人
    2025/01訪問
    10回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今年は巳年
    1月の島津さん。
    明けましておめでとうございます。
    今年は巳年なので、蛇の置物ありました。
    前の辰の置物と同じ作家さんらしい。とぐろ巻いてました。

    いつもながら美味しかったです。
    前より...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2789件フォロワー1207人
    2024/10訪問
    47回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    コハダは芝海老のおぼろ入り・・・鮟肝が美味しく追加
    時間通りに開店。
    女将の着物姿を見ると、何だかホッとする。

    ・モズクと銀杏の２種から開始
    青森のモズクはツルツル食感、銀杏はホクホク。

    ・マツカワ鰈★
    食べた瞬間、美味しい！と言う程...
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  • たちばな ななみ
    たちばな ななみ
    口コミ2735件フォロワー1566人
    2024/05訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    クエの茶碗蒸し☆

    マコガレイ◎

    マスノスケの藁焼き◎

    クエのしゃぶしゃぶ◯

    タコとホタルイカ◎

    初鰹☆

    太刀魚◎

    ここから握り。
    シャリ硬め、握りも硬め。
    ...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1163件フォロワー5212人
    2022/05訪問
    5回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ますます良くなる
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5406件フォロワー1984人
    2023/11訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    夜いただいてみたいです。
    白金高輪駅にあるお鮨屋さん。
    入り口は看板がないので分かりづらいです。
    店内はL字型のカウンター席のみ。

    24200円のコースを頂きました。

    頂いたのは
    【ツマミ】
    ⚪︎北海道むせ...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2789件フォロワー1207人
    2023/10訪問
    35回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    シシャモの揚げ巻登場！
    この日は珍しく、女将のお出迎えがなく、入り口前に白衣のお弟子さんが・・・・
    初めてのお客様が、場所が分からずにお迎えしてるのかと思ったら、そうではなかったらしい。
    入店時、いつもと変わらない大将の...
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  • ジゲンＡＣＥ
    ジゲンＡＣＥ
    口コミ4882件フォロワー3225人
    2023/08訪問
    1回目
    -
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    逆さウニ、久しぶり！
    twitter ID : jigenace777
    Instagram ID : jigenace777

    　白金台にオープン後、一気に予約困難店に踊り出た鮨島津。

    　看板がないので、知...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1163件フォロワー5212人
    2022/01訪問
    4回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    どんどん良くなる
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  • たけだプレジール
    たけだプレジール
    口コミ691件フォロワー601人
    2022/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    常連さんにお招き頂いて
    OMAKASEで1年以上張り付いて監視していても、全く予約の取れなかったこちらのお店。いつも仲良くさせて頂いてるグルメ友達の枠で、幸運にも行けることに。

    大将の話では、今は本当に予約取れないらし...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1163件フォロワー5212人
    2021/10訪問
    3回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    本領発揮
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  • グルメマニア男2020
    グルメマニア男2020
    口コミ2024件フォロワー1326人
    2025/09訪問
    1回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    いやー！圧巻の島津劇場最高でした♪
    白金高輪にあります言わずと知れた鮨屋新星名店の島津さんに伺わせていただきました！
    ご常連様の貴重なお席にお誘いいただきました。
    誠にありがとうございました♪
    いやーもう圧巻のコース内容！
    目か...
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  • Wolfdale
    Wolfdale
    口コミ390件フォロワー318人
    2025/08訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    格別な美味しさ！終始感動の連続でした
    友人のお誘いで伺うことができました。
    今回いただいたお料理は次の通りです。

    - もずく酢
    - 真子鰈
    - 鰹
    - 鰯鯨
    - マダカアワビ
    - 鉄火巻
    - 真魚鰹の焼き物
    - アラ...
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  • gohangatabetaino
    gohangatabetaino
    口コミ598件フォロワー508人
    2025/07訪問
    5回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    麗しき初夏の島津
    【東京 白金高輪】

    2020年11月OPEN以降、人気・実力共あっという間に突出し、昨今では特に海外にも名を馳せる予約困難鮨。

    ★食べログ4.50
    ★東京都港区白金1-29-13 白金ヴ...
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ178件フォロワー774人
    2025/06訪問
    6回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    天才32歳大将の誕生日を祝う、極上の夜
    白金高輪の名店「島津」にて、大将の32歳の誕生日をお祝い。若き才能が握る鮨は、素材・技・もてなし、どれを取っても一流の域。キレイな女将さんの所作に癒されつつ、2番手・馬場君を筆頭に、動きの良いスタッフ...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2789件フォロワー1207人
    2025/01訪問
    50回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    カワハギが美味しかった
    いつも通り、時間に入店。（一月から一回転目は５時からに変更）
    店内の飾りは、今年の干支、蛇のガラスの置物。


    ・白子の茶碗蒸し（餅入り）
    蜆出汁の茶碗蒸し、寒い時期に温かい料理から開始。
    ...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2789件フォロワー1207人
    2024/12訪問
    49回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    良いお魚を仕入れるのも大将の腕！
    時間通りに訪問し、入店。
    （お店の扉の前はバス停なので・・・いつもギリギリ到着）
    この日は、前回不在の女将も居て、何だか嬉しい。

    ・鼈出汁の茶碗蒸し
    エンペラとお餅？（白玉？）

    ・真...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2789件フォロワー1207人
    2024/11訪問
    48回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鮪はいつも美味しく、今回迷い鰹が秀逸
    時間通りに入店。（この日、女将はお休み）
    11月で、開店から４年。
    素敵な花、プレゼントが飾られお店が多くの方に愛されてるのがわかる。

    ・白子の茶碗蒸し
    白っぽいのは、白子を裏ごしで使用し...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（105）
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