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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.23
974人
61081人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

101～120件を表示 ／ 全 1298件

  • 東大モクロー
    東大モクロー
    口コミ514件フォロワー56人
    2025/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    8月の中旬ディナーに行ってきました。いただいたコース内容は以下になります。

    赤身
    中トロ
    マグロ叩き
    小肌
    春子鯛
    平目
    鯵
    北寄貝
    梭子魚
    鰯
    甘海老
    鰹
    あら汁そうめ...
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  • ルシウス0722
    ルシウス0722
    口コミ210件フォロワー1194人
    2025/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    予約困難店で味わう四季折々の旬の味覚と職人技
    東京都JR蒲田から徒歩2,3分にある 「初音鮨」
    予約困難として名を馳せる名店。四季折々の旬のネタを取り入れたおまかせコースが魅力で、その時期にしか味わえない極上の寿司体験を楽しめます。

    特...
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  • うえののぱんだ
    うえののぱんだ
    口コミ243件フォロワー607人
    2025/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    通うたびに進化を感じる、【第五世代】おまかせコース
    土曜19時に予約をして2人で訪問。

    【注文したメニュー(2人分)】
    ・【第五世代】おまかせコース×2　¥8,800
    　-赤身（宮城県 塩釜）
    　-中トロ
    　-マグロ叩き
    　-小肌
    　...
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  • miha178
    miha178
    口コミ163件フォロワー37人
    2025/08訪問
    1回目
    3.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    うまい
    ︎◾︎来店曜日・時間/混雑状況
    土曜19:00-
    予約で満席

    ◾︎注文内容
    ¥8,800コース

    ◾︎支払い価格
    ¥8,800コース +¥5,500ドリンク/2名

    ◾︎感想
    ...
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  • aller son chemin
    aller son chemin
    口コミ25件フォロワー3人
    2025/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    店員さんのサービスが素晴らしいです
    ２人で伺いました。

    予約でお願いしたのは、弟子コース8800円のもの。
    この金額で、握りの量の多さにびっくりしました。
    ネタも新鮮で、コースは珍しくマグロからスタートします。
    私は白身の方...
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  • sachi421524
    sachi421524
    口コミ459件フォロワー164人
    2025/08訪問
    2回目
    3.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    前回がすごく感動したから
    今回も楽しみにしていたけれど
    ぜんぜん映えないし、美味しく
    なかった。
    ペアリングにしたけれど
    あまり量が多くなくて
    レモンサワーで良かったな
    ぐらいの感じ。
    ...
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  • 風の谷のこんにょ
    風の谷のこんにょ
    口コミ669件フォロワー244人
    2025/08訪問
    2回目
    4.1
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    若干の下方修正
    【初音鮨】
    THE TABELOG AWARDメダル授与
    焼肉百名店2025(3回目)
    食べログスコア4.22

    ◼️今日のオーダー・マグロ赤身
    ・中トロ
    ・赤身と中トロといぶりがっこ
    ...
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    • 初音鮨 -
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  • ほえほえ71
    ほえほえ71
    口コミ658件フォロワー261人
    2025/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    完全予約制のお寿司屋さんの名店ですが空きがなく、本当にあくことがあるのかと予約サイトを2ヶ月くらい前に見ていた時に一瞬この日この時間だけ空きが出てとることができ訪問です。平日の夕飯には早い時間だったた...
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  • みゆ282828
    みゆ282828
    口コミ140件フォロワー44人
    2025/08訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
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  • 別に辛口ではない。
    別に辛口ではない。
    口コミ990件フォロワー69人
    2025/08訪問
    2回目
    3.4
    －/ 1人
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  • るんちゃの彼氏
    るんちゃの彼氏
    口コミ37件フォロワー10人
    2025/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    人生で経験した食事の中でもダントツで1番の体験でした。
    どのネタも必ず感動があり、これまで食べた中で最も美味しい握りでした。また、一番お腹が減っている最初に、マグロを持ってくるなどこのお店の大将の想...
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    • 初音鮨 -
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  • U0925
    U0925
    口コミ99件フォロワー25人
    2025/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    めちゃくちゃいい！！
    若い子たちの8800円の回で予約がとれたのでひとりで行ってきました。
    侮れないですね……10.20代前半でもあの貫禄が出せるとは……
    個人の努力もあるでしょうが大将の愛を勝...
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  • 5697f7
    5697f7
    口コミ119件フォロワー11人
    2025/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    本日は
    本マグロ
    中トロ
    鮪叩き
    コハダ
    ヒラメ
    春子鯛
    アジ
    ハマグリ
    かます
    イワシ
    甘エビ
    カツオ
    穴子
    椀物
    干瓢巻き
    玉子焼き

    全てに個性や大将の想いが...
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    • 初音鮨 -
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  • おぬも
    おぬも
    口コミ106件フォロワー40人
    2025/07訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    一貫ごとに驚きと感動がある、まさに鮨のエンタメ。ネタの質、握りの技、テンポ感…どれをとっても一流なのに、この価格で体験できるのは信じられない。大将との会話も楽しく、緊張感なく極上の時間を過ごせました。...
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    • 初音鮨 -
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    • 初音鮨 -
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  • りたか
    りたか
    口コミ1409件フォロワー91人
    2025/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • dotetsu2000
    dotetsu2000
    口コミ289件フォロワー532人
    2025/07訪問
    10回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    老舗の貫禄と若き担い手の台頭。第五世代が握る、新たな初音。

    蒲田の老舗、初音鮨。いまカウンターに立つのは第五世代の若き職人たち。大将から受け継いだ仕事に、彼らなりのまっすぐな解釈が宿る。江戸前の技と若さが交差する。

    この日のおまかせはこちら。
    •...
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  • xxtkxx
    xxtkxx
    口コミ146件フォロワー274人
    2025/07訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。
    《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。

    Camera：RICHO GRⅢx
    Instagram：xxtaimuxx...
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  • Sugalog
    Sugalog
    口コミ254件フォロワー202人
    2025/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    お弟子さんコースが破格の人気鮨
    今年で132年目に突入
    お客様の到着に合わせてご飯を炊き上げる。
    赤酢のいい香りが当たりいっぱいに広がる。


    ・シャリ
    出来立てで酸味がたっていて香りがいい。

    ・赤身
    マグロの平...
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  • ICHITARO
    ICHITARO
    口コミ1469件フォロワー1101人
    2025/07訪問
    1回目
    3.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    新世代若手が繰り広げる劇場型熟成鮨をリーズナブル価格で

    10日程前に、公式サイト経由（TableCheck）でネット予約。
    今回はたぶん運良くたまたま予約が取れたと思いますが、希望日時を押さえるためには、なるべく早めの始動が重要かもしれません。

    ...
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  • プッチ―
    プッチ―
    口コミ357件フォロワー87人
    2025/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    赤身、鮪たたき、カツオ漬け、穴子。

    ◆食べたもの
    ★感動
    ◯赤身★
    ◯中トロ
    ◯鮪たたき★
    ◯小肌
    ◯春子鯛
    ◯アオリイカ
    ◯カマス
    ◯鯵
    ◯青柳貝
    ◯ヒラマサ
    ◯鰯
    ◯甘海老
    ◯カツオ漬け★
    ◯穴子★...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    デート ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（26）
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