新ばし星野公式

4.65

272人

31259人

御成門
日本料理
￥50,000～￥59,999-
休日曜日、祝日

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地図

441～460件を表示／全 752件

コエコエ0828

口コミ912件フォロワー631人

2021/06訪問

10回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
みんな感動してました

６月の星野さん

６月になると鱧以外の夏の食材がわんさかと出てくるので、ガラッと雰囲気も変わりますよね。

一番良かったのは、アワビでしょうか？柔らかく旨みのあるアワビの刺身に、肝のソースをか...

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コエコエ0828

口コミ912件フォロワー631人

2021/05訪問

9回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
今日は、ほぼ満点！

１ヶ月ぶりの星野さん。

今日も、星野さんしかできない、季節の味を届けてくれます。

まずは、山利さんの白味噌のすり流し。空きっ腹に優しい味が染み込みます。

そして、お凌ぎの鰻飯。

...

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コエコエ0828

口コミ912件フォロワー631人

2021/04訪問

8回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
トーク力

こないだ伺ったと思ったら、もう今月の順番が来ました。１ヶ月はあっという間ですね。

４月は和食にとっては、お金の取れる食材がない、谷間の月。これをどのような食材で乗り切るのか、が腕の見せ所です。蛍...

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maro-j

口コミ13644件フォロワー3809人

2021/02訪問

1回目

4.7

￥50,000～￥59,999/ 1人
新ばし星野（港区新橋）

◆新橋食べ歩き

派手さはないものの、

常に絶妙な味覚の塩梅を

極めた至極の連続。

素材をより素材らしく

魅せてくれる

西さんのDNAと、

星野さんの業は、
...

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コエコエ0828

口コミ912件フォロワー631人

2021/01訪問

6回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
正月の料理として満点です

米国に新政権ができるので来月にDCに赴任する友人の壮行会を兼ねて伺いました。
新年、今日が最初とのこと。

新年のご挨拶をしてから初めていただきました。

最初は、山利さんの白味噌の雑煮。完...

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pateknautilus40

口コミ2203件フォロワー5724人

2019/07訪問

1回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
京味出身者の中でもトップをひた走る東の雄。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

移転後数度目の訪問になります。

こちらは、...

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★∑-Ｏ★

口コミ2384件フォロワー1865人

2019/05訪問

1回目

4.7

￥30,000～￥39,999/ 1人
新ばし星野

京味で10年以上修行された星野氏が2012年に独立、移転されたお店です。
店内はカウンター7席ほど。

じゅんさいと鮑
今までいただいた中で一番清らかに感じるじゅんさい。

鰻ごはん
直...

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kobalog_

口コミ186件フォロワー132人

2024/08訪問

3回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
これ以上の幸せは存在しない

今年も来ることができました
私が愛してやまない星野さん！
こうして定期的にお席をいただけていることに感謝です。
昨年は秋でしたが今年は夏に伺いました。
久しぶりの夏でしたがとんでもないですね。...

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まんおじ

口コミ1838件フォロワー1029人

2024/06訪問

3回目

4.8

￥60,000～￥79,999/ 1人
こちらも一生通いたいお店です。

６０９００円～アルコール代金込み。

男性３人仲良し偽家族会でお伺いしました。

とにかく好みの味付け。

今回の鮎は星野さんでは珍しく骨抜かずにいただくスタイルです。

ウナギの焼き...

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元パリジャン

口コミ162件フォロワー88人

2023/12訪問

3回目

4.4

￥50,000～￥59,999/ 1人
際立つ出汁の旨み

12月の星野さんは津居山の蟹。冬の定番である日本海のズワイ蟹はこの季節の楽しみである。
蟹尽くし的なお店も多々あるが、私はやはり美味しいものを少しいただくこちらのような出し方が好き。津居山のコッペも...

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kevche1

口コミ1129件フォロワー707人

2023/08訪問

2回目

4.4

￥50,000～￥59,999/ 1人
四季折々の味覚を存分に楽しめるお店です。去年も同じ時期にこのお店を訪れましたが、全く違っていました！アワビ美味しかったですよ！

《食べログブロンズランキング》評価：4.63
《2023 Tabelog Gold Award》
《2023 Tabelog 日本料理 TOKYO 百名店》
ミシュランの1星

前回の来店か...

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コエコエ0828

口コミ912件フォロワー631人

2022/10訪問

20回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
参りました。降参です。

京味通って四半世紀、それから御弟子さんの店に通い続けていますが、これだけ美味しい松茸は、久しぶりです。京味の大将が20年前に出していた丹波の松茸にも負けません。

美...

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コエコエ0828

口コミ912件フォロワー631人

2022/05訪問

16回目

4.9

￥40,000～￥49,999/ 1人
やはり素晴らしい

前回が4月初めだったので、久しぶりな感じです。

冬の食材が終わり、鮎などの華となる食材が少ない4月から5月が、和食の名店の腕の見せ所です。

今日のどの皿も、季節の食材に丁寧な「仕事」をして...

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コエコエ0828

口コミ912件フォロワー631人

2021/07訪問

11回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
安定した味です

１ヶ月ぶりの星野さん。

いつも文句のつける部分の少ない料理を出してくれるので、安心して食べることができます。

今日は、アワビが秀逸でした。これ以上ないような絶妙の食感にアワビを仕上げ、それ...

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ぺーぱーかんぱにー

口コミ2250件フォロワー1226人

2021/05訪問

4回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
主役不在の難しい季節だからこそ光る手腕

・よもぎ餅の白味噌仕立て
・穴子の飯蒸しのちまき
・じゅんさいとアワビ
・なすの炊いたん、木の芽、鰹節　♡
・とりがいの炙り
・白ずいきの吉野煮
・白甘鯛とタラの芽の天ぷら
・鯛の昆布締...

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藤堂七海ママ

口コミ12件フォロワー5人

2021/03訪問

2回目

4.5

－/ 1人
*
食べログGlod4回受賞
京味イズムを継いでいる星野さん♥️

筍に始まり、ひな祭りでちらし寿司
蕗の薹の天ぷら、赤貝に、ワラビの煮付け。
春を感じました

葛切り...

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ぺーぱーかんぱにー

口コミ2250件フォロワー1226人

2020/12訪問

2回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
"守破離"を感じさせる、星野節を堪能

・ごま豆腐の白味噌和え
・焼きアナゴの飯蒸し　♡
・笹かれい、松葉蟹の卵の草焼き、くわいチップス、からすみ、ばちこ
・新潟の真鴨　♡♡
・菊菜
・せいこ蟹　♡
・里芋の茎（ねいも）の葛仕立...

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pateknautilus40

口コミ2203件フォロワー5724人

2019/11訪問

2回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
この日も美味しくて品のある料理の数々に舌鼓を打ちました。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

松茸が不作でどの料理店でも大変なようですが、やは...

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phili204

口コミ2003件フォロワー1509人

2019/02訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
新ばし星野

食べログアワード2020 ゴールド受賞店
ゴエミヨ2020 3トック
OAD2020 Japan Top100 22

完全紹介性のお店なので新規予約不可です
アクセスは...

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mac.s0529

口コミ738件フォロワー303人

2025/02訪問

4回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
お誘いいただき2年半ぶりに伺いました。
とても美味しかったです。

『粕汁』

『唐墨餅』

『海鼠と海鼠腸のとも和え』

『蕗の薹の素揚げ』

『芽芋の吉野煮』

『天...

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