新ばし星野公式

4.65

272人

31246人

御成門
日本料理
￥50,000～￥59,999-
休日曜日、祝日

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口コミ
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地図

501～520件を表示／全 752件

miti4134

口コミ210件フォロワー2044人

2019/11訪問

5回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
秋味が滋味深く纏う星野料理

■お料理

今宵も圧巻の星野料理に惑わされ続ける
至福のひと時を頂きました。
何時もの様にさり気なくうま味を引き出す
技もののお料理にはホントため息しか
出なくなります。
晩秋の星野料...

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Lippppp

口コミ780件フォロワー86人

2025/03訪問

1回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
和食の真骨頂

伝説の料理人の西健一郎氏の門下で12年修業され、京味系の人気の頂点、星野芳明氏のお店！
当日は河豚のコースで、九州豊後水道の天然虎河豚の白子、てっさ、唐揚げ三発！六本木の味満んさん以来最高！！
一...

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tmks0127

口コミ26件フォロワー4人

2025/03訪問

1回目

5.0

－/ 1人
典型的なひき算の料理、素晴らしいの一言です。
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Huidi_shi

口コミ109件フォロワー25人

2023/08訪問

1回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
完璧？最高？これらの言葉では星野の料理を表現するには不十分です。星野さんは日本の懐石料理の天才です！拘束感や圧迫感？私は温かさと楽しさしか感じませんでした。おそらく、星野さん自身だけがさらに良い料理を...

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t06901ky

口コミ125件フォロワー36人

2024/10訪問

2回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
2回目の星野。今回も招待いただき参戦。和食は京都の飯田や道人。また、片折に勝てないとずっと思っていたが、都内に引き算系の極地の最高峰が唯一ある。それがここ。

最初から一品一品が素晴らしく繊細で、...

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ポップコーンだお

口コミ10件フォロワー1人

2024/10訪問

1回目

4.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
圧巻でした、、、
また行けることを願いたい
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mikel984

口コミ435件フォロワー60人

2024/11訪問

1回目

4.5

－/ 1人
パーフェクト

焼き松茸も、ブリブリの鯛も、蟹も、
お米も、すっぽんも

どれもすっっと身体に入ってくるお味。
なんで素晴らしいんだろう。

日本人に生まれてよかったって何度も思いまし...

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nekoo7140

口コミ68件フォロワー94人

2024/09訪問

2回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
「料理とは、限りない道を探求すること。」――大親方・西健一郎氏の言葉の通り、京味の後継者達は日本の食文化を確実に牽引している。12年間の修行を経て、2012年に独立を果たし、今や和食の聖地と称される「...

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アスティ（犬）

口コミ171件フォロワー101人

2023/04訪問

3回目

5.0

－/ 1人
【新ばし星野】
完璧に計算された秀逸な献だて
完璧に計算された分量と味付け

蕗の薹の椀でほっこりスタート。
鰻の蒸し寿司で食欲が加速。

完璧な焼き加減の京都塚原の筍は噛めば筍汁が口...

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フラワ田

口コミ1672件フォロワー366人

2024/01訪問

3回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
安定

・お雑煮白味噌
・叩きごぼう、寄せ数の子、唐墨、黒豆、菜の花のお浸し
・津居山　松葉蟹
・味噌
・根芋
・ぐじ　天ぷら
・明石　鯛
・車海老　薄氷餡
・鰤　照焼
・淀大根　菊菜
...

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フラワ田

口コミ1672件フォロワー366人

2023/11訪問

2回目

4.5

￥50,000～￥59,999/ 1人
お酒が進む内容でした。
ご馳走様でした。

・胡麻豆腐の白味噌仕立て
・このわたの飯蒸し、クワイチップス、ばちこの唐墨
・津居山　浜茹でのせいこがに
・松茸　焼いてほうれん草と　柚子醤油
...

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グルメマニア男2020

口コミ1830件フォロワー1143人

2022/07訪問

1回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
念願の新ばし星野さん

日本一、いや世界一の和食屋さんかもしれない念願の新ばし星野さんにご縁をいただき伺わせていただきました！
全てにおいて完璧。
感動を遥かに超えるお料理の数々。
シンプルながらも相当下ごしらえされた...

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kokt7

口コミ785件フォロワー742人

2022/04訪問

1回目

4.4

￥40,000～￥49,999/ 1人
洗練された極上の和食

お招き頂き初訪問。一品一品が洗練された上品なお料理で、染み渡ります。大将も気さくで和気あいあいという雰囲気でした。上品で余韻の残るお料理でした。年内満席とのことで次回いつ伺えるかわかりませんが、再訪で...

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コエコエ0828

口コミ912件フォロワー631人

2021/03訪問

7回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
最高です

コロナで先月行けなかったので、久しぶりの星野さんです。
長らく星野さんを助けてきたお弟子さんが、今月で独立するとのこと。
この厳しい時節に独立とは立派です。

さて、食事ですが

酢の物か...

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アスティ（犬）

口コミ171件フォロワー101人

2024/05訪問

14回目

5.0

－/ 1人
【新ばし星野】
完璧に計算された秀逸な献だて
完璧に計算された分量と味付け
京味の伝統を護りつつも、完全に自らのものに昇華させている稀代の名店。

この日は蓬餅の白味噌のお雑煮でスタート▶...

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アスティ（犬）

口コミ171件フォロワー101人

2024/01訪問

11回目

5.0

－/ 1人
【新ばし星野】
完璧に計算された秀逸な献だて
完璧に計算された分量と味付け
京味の伝統を護りつつも、完全に自らのものに昇華させている稀代の名店。

一月なので、まずは白味噌のお雑煮でスター...

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萌猫様

口コミ54件フォロワー18人

2025/02訪問

1回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
いやぁ、本当に、本当に、、もう私なんかが、細かくぐだぐだ話す必要もありません、

大将のお人柄
お店の雰囲気
スタッフ間のやり取り

お料理の技、ストーリー

研ぎ澄まされたお料理を星...

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Kenaryの食事

口コミ449件フォロワー64人

2024/07訪問

1回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
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goodspeed5555

口コミ373件フォロワー251人

2024/05訪問

1回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
20240508 新ばし星野

初訪問47900円京味で12年修行された星野さんのお店、まさか訪問が叶うとは、感謝です
それにしても何でこんなに美味しいのか、どの皿もシンプルなのに食べてみる...

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噛むヨーク

口コミ378件フォロワー1090人

ー訪問（2023/11 更新）

2回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人

松茸の出汁は大きい土鍋で。

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