新ばし星野公式

4.61

292人

34135人

御成門
日本料理
￥50,000～￥59,999-
休日曜日、祝日

トップ
メニュー・コース
1. コース（1）
2. 料理（0）
3. ドリンク（0）
4. ランチ（0）
5. 写真（3）
写真
口コミ
1. 口コミ（292）
2. 平均・分布
地図

481～500件を表示／全 821件

kevche1

口コミ1169件フォロワー758人

2023/08訪問

2回目

4.4

￥50,000～￥59,999/ 1人
四季折々の味覚を存分に楽しめるお店です。去年も同じ時期にこのお店を訪れましたが、全く違っていました！アワビ美味しかったですよ！

《食べログブロンズランキング》評価：4.63
《2023 Tabelog Gold Award》
《2023 Tabelog 日本料理 TOKYO 百名店》
ミシュランの1星

前回の来店か...

つづきを読む
口コミをすべて見る
コエコエ0828

口コミ956件フォロワー706人

2023/01訪問

23回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
今年最初の星野さん。

と村さんとお揃いの暖簾と、北大路魯山人の書が迎えてくれます。

どれも素晴らしく満点ですが、とくに感心したのは、津居山の勢子蟹。山本商店が津居山で浜茹でしたものを、人肌...

つづきを読む
口コミをすべて見る
コエコエ0828

口コミ956件フォロワー706人

2022/11訪問

21回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
昔、大変お世話になった方と伺わせていただきました。

今日の目玉は、なんと言っても、解禁されたばかりの津居山港で揚がった、勢子蟹。雌の卵の濃厚な旨味、雄の甘さは、日本一の元締めが見立てる浜茹でなら...

つづきを読む
口コミをすべて見る
コエコエ0828

口コミ956件フォロワー706人

2022/06訪問

17回目

4.9

￥40,000～￥49,999/ 1人
今月も素晴らしい!
ますます魅力的になります。

一番感心したのは、アワビ。よくもまあ、こんなに柔らかくて味わいのある鮑を見つけられたとびっくり。最高峰の房州の鮑を買い占める、銀座のステーキ屋さ...

つづきを読む
口コミをすべて見る
カフェモカ男

口コミ6214件フォロワー14404人

2019/02訪問

2回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
染み渡る美味しさに悶絶！！

星野さんに再訪訪問させていただきました。

京味ご出身のお店はどこも人気店ばかりで、新ばし星野さんもその１つ。
ただ、星野さんは常連さんの中でも争奪戦になる程の超予約困難なお店です。

今...

つづきを読む
口コミをすべて見る
mayunco

口コミ168件フォロワー62人

2025/04訪問

1回目

4.9

－/ 1人
思い出すとただひたすらうれしく優しい

本当は５点以上つけたいくらい大好きな店。自力で予約ができない悲しさをマイナスとしてみた、そのくらい素晴らしいと思う。
「京味」に行ったか行けなかったかで残念ながら私は後者であり、故・西さんの料理の面...

つづきを読む
口コミをすべて見る
Guy.6

口コミ1614件フォロワー744人

2024/03訪問

2回目

4.5

￥40,000～￥49,999/ 1人
日本料理★★★

かなり久しぶりの新ばし星野…なんと5年ぶりだった…あっという間の5年だよな…相変わらず新ばし星野は京味の伝統を守った味付けで5年という月日が更に磨きかかった料理になっていた、どちらかというと薄味かな？...

つづきを読む
口コミをすべて見る
味のおざ平

口コミ888件フォロワー283人

2023/12訪問

4回目

4.3

￥50,000～￥59,999/ 1人
一意専心

新橋にある和食店「新ばし星野」。ゴ・エ・ミヨ2023 17.5/20。食べログGOLD 2023。食べログ百名店2023。京味で12年修行。予約至難。全国各地の生産者と提携し、一流の素材を揃え、近年...

つづきを読む
口コミをすべて見る
コエコエ0828

口コミ956件フォロワー706人

2022/12訪問

22回目

4.9

￥50,000～￥59,999/ 1人
今年最後の星野さん。

山利の白味噌仕立ての小碗
海鼠腸の飯蒸
白子醤油仕立
めいも
香住の勢子蟹
富田林の海老芋
明石の鯛
白甘鯛のお椀

すべてが季節の味を出し、繊細なりそう...

つづきを読む
口コミをすべて見る
Food Spectator

口コミ1022件フォロワー367人

2021/07訪問

1回目

4.4

￥40,000～￥49,999/ 1人
造り過ぎない〜良い塩梅の日本料理

家人の誕生日のお祝いに相応しいお店で、楽しい時を過ごすことができました。
噂に違わぬ特別なお料理。素材のクオリティーは勿論ですが、誇張なしに食材が最も生きるような手の掛け方とでも言いたいお料理です。...

つづきを読む
口コミをすべて見る
コエコエ0828

口コミ956件フォロワー706人

2021/06訪問

10回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
みんな感動してました

６月の星野さん

６月になると鱧以外の夏の食材がわんさかと出てくるので、ガラッと雰囲気も変わりますよね。

一番良かったのは、アワビでしょうか？柔らかく旨みのあるアワビの刺身に、肝のソースをか...

つづきを読む
口コミをすべて見る
コエコエ0828

口コミ956件フォロワー706人

2021/05訪問

9回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
今日は、ほぼ満点！

１ヶ月ぶりの星野さん。

今日も、星野さんしかできない、季節の味を届けてくれます。

まずは、山利さんの白味噌のすり流し。空きっ腹に優しい味が染み込みます。

そして、お凌ぎの鰻飯。

...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ぺーぱーかんぱにー

口コミ2371件フォロワー1297人

2021/05訪問

4回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
主役不在の難しい季節だからこそ光る手腕

・よもぎ餅の白味噌仕立て
・穴子の飯蒸しのちまき
・じゅんさいとアワビ
・なすの炊いたん、木の芽、鰹節　♡
・とりがいの炙り
・白ずいきの吉野煮
・白甘鯛とタラの芽の天ぷら
・鯛の昆布締...

つづきを読む
口コミをすべて見る
コエコエ0828

口コミ956件フォロワー706人

2021/04訪問

8回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
トーク力

こないだ伺ったと思ったら、もう今月の順番が来ました。１ヶ月はあっという間ですね。

４月は和食にとっては、お金の取れる食材がない、谷間の月。これをどのような食材で乗り切るのか、が腕の見せ所です。蛍...

つづきを読む
口コミをすべて見る
maro-j

口コミ14033件フォロワー3917人

2021/02訪問

1回目

4.7

￥50,000～￥59,999/ 1人
新ばし星野（港区新橋）

◆新橋食べ歩き

派手さはないものの、

常に絶妙な味覚の塩梅を

極めた至極の連続。

素材をより素材らしく

魅せてくれる

西さんのDNAと、

星野さんの業は、
...

つづきを読む
口コミをすべて見る
コエコエ0828

口コミ956件フォロワー706人

2021/01訪問

6回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
正月の料理として満点です

米国に新政権ができるので来月にDCに赴任する友人の壮行会を兼ねて伺いました。
新年、今日が最初とのこと。

新年のご挨拶をしてから初めていただきました。

最初は、山利さんの白味噌の雑煮。完...

つづきを読む
口コミをすべて見る
pateknautilus40

口コミ2367件フォロワー6222人

2019/07訪問

1回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
京味出身者の中でもトップをひた走る東の雄。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

移転後数度目の訪問になります。

こちらは、...

つづきを読む
口コミをすべて見る
★∑-Ｏ★

口コミ2418件フォロワー1947人

2019/05訪問

1回目

4.7

￥30,000～￥39,999/ 1人
新ばし星野

京味で10年以上修行された星野氏が2012年に独立、移転されたお店です。
店内はカウンター7席ほど。

じゅんさいと鮑
今までいただいた中で一番清らかに感じるじゅんさい。

鰻ごはん
直...

つづきを読む
口コミをすべて見る
でぃ2489

口コミ113件フォロワー93人

2025/09訪問

1回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
初の訪問でしたが、とにかく洗練されており1品1品がメインと思える素晴らしいお料理でした。
値段は5.5万円

焼きナスと白味噌のお椀
うなぎ
あわび
うに
すっぽん
いちじく
アマダ...

つづきを読む
口コミをすべて見る
293666d

口コミ131件フォロワー200人

2025/07訪問

1回目

3.5

￥50,000～￥59,999/ 1人
カニや出汁椀など、素材と技が光る逸品ぞろい。上質なおもてなしと居心地の良さが際立ち、銀座エリアでも屈指の満足度です。予約必至、特別な夜におすすめ。ぜひとも大切な日や何かの記念日にオススメしたい場所です。
口コミをすべて見る