新ばし星野公式

4.66

279人

32466人

御成門
日本料理
￥50,000～￥59,999-
休日曜日、祝日

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メニュー・コース
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口コミ
1. 口コミ（279）
2. 平均・分布
地図

381～400件を表示／全 780件

川邊浩生

口コミ518件フォロワー1361人

2025/02訪問

1回目

4.9

￥50,000～￥59,999/ 1人
味も良いし人も良い。

言わずと知れた日本最高峰の日本食レストランに初訪問。

冬の時期なので河豚メインのコースでした。
店内も新築のような綺麗さで明るい木の温かさがあります。

大将も人当たりが良い方で、しっ...

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curry_man30372

口コミ43件フォロワー27人

2024/11訪問

1回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
隠れ家のような一軒家で味わう和の真髄──「新ばし星野」で特別な時間を

「新ばし星野」は、新橋駅から徒歩圏内に位置する隠れ家のような一軒家で営まれる和食店。
店内は落ち着いた雰囲気で、丁寧に手入れされた和の美しさが際立っています。

大将の星野芳明さんは、いまはな...

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ともぞー。

口コミ682件フォロワー876人

2024/09訪問

9回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
終わり鮎と松茸の始まり。

9月の星野は、3日掛けて鮎骨でとったスープから。
今年最後の鮎は富山常願寺川の子持ち。
卵か白子か…それも楽しみ。
私は雄、相方は雌でした。
星野さんの「何となくそうかなと思って」と粋な計らい...

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食べスキル

口コミ824件フォロワー902人

2023/09訪問

2回目
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ともぞー。

口コミ682件フォロワー876人

2023/09訪問

3回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
しみじみ美味しい星野。

9月末の星野。
楽しみな季節。

鮎、松茸、鱧。

松茸と鱧のしゃぶしゃぶ。
薄造りのようにきれいに捌かれた鱧を、松茸香る小鍋へ。
最初は、星野さん自ら鱧をしゃぶしゃぶ…どうぞ！　最高の...

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たけだプレジール

口コミ684件フォロワー597人

2022/01訪問

1回目

4.3

￥50,000～￥59,999/ 1人
ようやく行けた

知人の紹介でようやく行けた。お硬い店だと思ってセットアップで行ったが、大将がかなり人当たりよく店の雰囲気も穏やかで、いい意味で予想を裏切られた。

白味噌のお雑煮
からすみ、昆布締め、春子鯛
...

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drkck

口コミ1426件フォロワー1701人

2021/09訪問

1回目

4.9

￥50,000～￥59,999/ 1人
噂に違わぬ素晴らしいお料理でした。ずいきの炊き加減や味付けの塩梅、すっぽんの焼き方など随所に天才的センスを感じる。

食べログゴールド巡り最後の一軒は新ばし星野さん。京味出身で高い人気を誇るお店。念願叶いようやく訪問できました。

大将の優しい笑顔に癒される素敵な空間でした。料理のセンスも素晴らしく、すべて美味し...

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イズミール

口コミ650件フォロワー1191人

2021/04訪問

4回目

4.9

￥40,000～￥49,999/ 1人
至福

献立を変えず同じものを毎年極めていくスタイル。

それでも毎年唸らせる美味。

シメの食事の美味さたるや皆、胃がブラックホールと化する。

至福、ここにあり。
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Lady hana

口コミ5321件フォロワー1952人

2025/04訪問

5回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
筍の良い香りに包まれる日でした

楽しみにしていた星野さん。
50000円のコースを頂きました。

頂いたのは
⚪︎引き立てのお出汁
お出汁は塩と薄口醤油を一滴。蕾の蕗の薹を浮かべて。蕾の蕗の薹は雪の下で日が当たらず、雪もか...

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foodie_m.c

口コミ172件フォロワー742人

2024/09訪問

6回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
素材の良さ・旨味・丁寧な仕事、全てを計算された完璧な日本料理、それが新ばし星野！！

新橋に位置する【新ばし星野】で、5年連続ゴールドの評価にふさわしい食体験を堪能しました。食材の良さを最大限に引き出す料理の数々に、感動が止まりません。

【お品書き】

- **鮎のお雑煮...

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コエコエ0828

口コミ920件フォロワー648人

2024/08訪問

28回目

4.5

￥50,000～￥59,999/ 1人
星野さん久しぶりです。

相変わらず、季節の食材を厳選しています。

今日は、利尻の馬糞雲丹、身欠き鰊が非常によかったです。これは誰もマネできない。

房州産の黒鮑もよく手に入れることが出...

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K-dice

口コミ927件フォロワー907人

2022/03訪問

8回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
冬の終わり春の訪れの時期・雪どけを感じさせる星野さんのお料理は昨年の同じ時期のお料理を超える素晴らしさでした！感動！

大好きな新ばし星野さんに
今年初のワクワクの訪問です。

新橋と御成門の間の立地
今宵も暗闇にひっそりと
星野の二文字が浮かんでおります。

お店に入ると星野さんの優しい笑顔
挨拶を済...

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K-dice

口コミ927件フォロワー907人

2021/12訪問

7回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
素晴らしすぎる21年末の星野さん！！新ばし星野の料理・もてなし・居心地の良さは果たしてどこまで進化して行くのでしょうか、、、

大好きな新ばし星野さんに
年の瀬に年内最後の訪問が出来ました。

シンプルで明るく綺麗な店内
ゆったりしたお席と美しいカウンター
そして星野さんの柔らかいもてなし
ここまで完璧に近い雰囲気...

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phili204

口コミ2039件フォロワー1555人

2020/10訪問

2回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
新ばし星野

食べログアワード2020 ゴールド受賞店
ゴエミヨ2020 3トック
OAD Top100 Japan 22

路地裏に佇む京味出身の名店。
完全紹介制のお店であるため、...

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pateknautilus40

口コミ2280件フォロワー5935人

2020/04訪問

5回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
『新橋の星』へ再訪しましたWWW

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いい...

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K-dice

口コミ927件フォロワー907人

2024/09訪問

20回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
秋の新作も登場した長月の星野さん！毎度毎度美味しすぎて食べ過ぎますが後悔などあろうはずもないですww

大好きな星野さん
久しぶりの秋の訪問です！

もうすっかり星野さんの
新しい暖簾も見慣れて来まして
お店の風格も一段と高くなりました。

店内の明るさと清潔感が
とても私好みで居心地抜...

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Lady hana

口コミ5321件フォロワー1952人

2024/03訪問

4回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
あー美味しくて幸せでした。

楽しみにしている星野さん。

頂いたのは
⚪︎若竹汁
新ワカメとタケノコのすまし汁。春が旬の食材の組み合わせ。

⚪︎雛寿司
鮮やかな黄色が華やかな錦糸卵がのった蒸し寿司。
3月も終わ...

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K-dice

口コミ927件フォロワー907人

2023/08訪問

15回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
初夏も凄いが真夏も素晴らしい！星野さんのお料理はどの時期でも見事に「旬」を感じさせてくれます！益々名店の雰囲気が漂ってまいりました。。。

真夏の星野さんにお邪魔しました。

夏は大好きな時期なのですが
真夏は初めて！初夏のお料理と
どう違うのかワクワクしながら
新橋からお店に向かいます。

以前とはお店の暖簾が変わり
よ...

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K-dice

口コミ927件フォロワー907人

2022/07訪問

11回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
超一流の超一流たる所以は徹底的なこだわりと飽くなき探求心によってもたらされるのだと改めて実感した素晴らしい夜でした！

幸運にも前回から間を空けずに
大好きな夏の星野さんに伺いました。

今回はスペシャルゲストとご一緒なので
星野さんもいささかいつもの雰囲気が
違うようにも感じますが柔らかな佇まいは
変わら...

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K-dice

口コミ927件フォロワー907人

2021/06訪問

5回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
星野さんで頂く初夏の素晴らしい食材たちはとっても輝いておりました！！

大好きな初夏の時期に
大好きな星野さんに再訪です。

いつもと同じ優しい笑顔で
出迎えてくれる星野さんに
癒されるのは私だけではないはず！

明るくて美しいシンプルな
空間もまた星野さ...

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