新ばし星野公式

4.66

289人

33375人

御成門
日本料理
￥50,000～￥59,999-
休日曜日、祝日

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口コミ
1. 口コミ（289）
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地図

541～560件を表示／全 809件

EよねP

口コミ27件フォロワー10人

2024/08訪問

1回目

4.8

－/ 1人
圧倒的に美味しいってこういうことなんですね

どれもシンプルにみえるのに、とてつもなく繊細で丁寧で優しくて美味しい。こんなお料理をいただけて今夜は本当に幸せでした。大将の料理のご説明もお人柄の良さと楽しさのある素敵なものでした。ありがとうございました！
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goodspeed5555

口コミ416件フォロワー296人

2024/05訪問

1回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
20240508 新ばし星野

初訪問47900円京味で12年修行された星野さんのお店、まさか訪問が叶うとは、感謝です
それにしても何でこんなに美味しいのか、どの皿もシンプルなのに食べてみる...

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フラワ田

口コミ1776件フォロワー414人

2024/01訪問

3回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
安定

・お雑煮白味噌
・叩きごぼう、寄せ数の子、唐墨、黒豆、菜の花のお浸し
・津居山　松葉蟹
・味噌
・根芋
・ぐじ　天ぷら
・明石　鯛
・車海老　薄氷餡
・鰤　照焼
・淀大根　菊菜
...

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フラワ田

口コミ1776件フォロワー414人

2023/11訪問

2回目

4.5

￥50,000～￥59,999/ 1人
お酒が進む内容でした。
ご馳走様でした。

・胡麻豆腐の白味噌仕立て
・このわたの飯蒸し、クワイチップス、ばちこの唐墨
・津居山　浜茹でのせいこがに
・松茸　焼いてほうれん草と　柚子醤油
...

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Angel３３

口コミ1100件フォロワー81人

2023/10訪問

18回目

5.0

－/ 1人
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京都のグルメ坊主

口コミ1173件フォロワー440人

2023/08訪問

1回目

4.6

￥40,000～￥49,999/ 1人
今では伝説と言われている京味で修行された星野芳明さんが開いたお店。

完全紹介制のため一見が予約を取れる可能性は0%。
全国的にみても予約難易度は極めて困難と言えます。

星野さんのお料理は...

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Zマックス

口コミ175件フォロワー115人

2023/01訪問

2回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
お正月の星野さん

お正月から星野さんにお邪魔出来ました。
白味噌のお雑煮を作っている際に餅を取り出しただけでお客様を沸かせる星野大将は流石の一言

芋茎の吉野葛煮は同じく京味出身のお店で食べる物の中で一番甘味がし...

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コエコエ0828

口コミ933件フォロワー681人

2022/08訪問

18回目

4.9

￥40,000～￥49,999/ 1人
ほぼ完璧です!

８月の星野さん

暑い日でしたのて、と最初に素麺。普通の揖保乃糸が、星野さんだとこんなにも美味しくできるのかと感動して始まりました。

鮎やアワビ、雲丹など、値の張る食材もありますが、茄子やず...

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Burrows

口コミ327件フォロワー162人

2020/08訪問

1回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
ブレイクスルー

移転後、初めてお伺いさせていただきました。

完全に突き抜けてました！　何がどうとかじゃなく感動の連続です。　

特に焼ハモに関しては生涯一！

そして、〆の美味しいご飯まで安定の安心感で...

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marico1111

口コミ104件フォロワー28人

2025/05訪問

5回目

5.0

－/ 1人
最高

お誘いいただき5月のほしのさん。
この日に備えて前日のお酒はかなり控えめに。
最高のお料理、素晴らしいとしか言えないのです。

よもぎ餅のお椀　邪気を払う
天草の天然海鰻の飯蒸し
山菜取り...

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kmssy

口コミ174件フォロワー17人

2025/03訪問

2回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
楽しみに楽しみにしていた星野さん。
筍やミニちらしで春を感じさせていただいたり、カラスミの濃厚さに舌鼓を打ったり、炊き合わせの繊細さに感動したり…
とにかくこれ以上のものには出会えないんだろうなと...

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アスティ（犬）

口コミ171件フォロワー125人

2024/01訪問

11回目

5.0

－/ 1人
【新ばし星野】
完璧に計算された秀逸な献だて
完璧に計算された分量と味付け
京味の伝統を護りつつも、完全に自らのものに昇華させている稀代の名店。

一月なので、まずは白味噌のお雑煮でスター...

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orayacham1020

口コミ612件フォロワー107人

2025/02訪問

1回目

5.0

－/ 1人
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Kenaryの食事

口コミ499件フォロワー68人

2024/07訪問

1回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
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Shaw☆T

口コミ237件フォロワー214人

2024/06訪問

3回目

4.5

－/ 1人
6月の星野さん

三田のじゅんさい、三陸あわび
博多の天然海ウナギの飯蒸し
ほうれん草と岩茸の白和え
ずいき
房総の黒鮑
虎魚の唐揚げ、万願寺唐辛子
キジハタのつくり
鱧とじゅんさいのお椀
鮎の塩焼き、...

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Yuchiu

口コミ1957件フォロワー285人

2023/11訪問

5回目

4.5

－/ 1人
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くまくまごう

口コミ333件フォロワー217人

2022/08訪問

1回目

4.6

－/ 1人
新ばし星野。鮎の骨抜きを教えていただきました。

　2018年に現在の場所に移転してから2022年にようやく初訪問です（レビューするのが遅くなりました^^;）。
　移転して広くなったかと思っていたら、まさか席数は減っていたとは（笑）。まあ、前の場所...

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コエコエ0828

口コミ933件フォロワー681人

2021/11訪問

14回目

4.6

￥40,000～￥49,999/ 1人
あれっ

１ヶ月ぶりの星野さん。

大将の料理に原点回帰してから、３ヶ月。満点の内容でしたが、今日はちょっと不満でした。

まず、山利の白味噌椀。ちょっと薄いですね。確かに、今日の味噌は塩味が強いですが...

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_gourmet_concierge_

口コミ172件フォロワー141人

2021/05訪問

1回目

5.0

－/ 1人
心を奪われました。

東京の新橋にある和食屋さんです。

大将は京味出身だそうです。

京味には行くことができなかったこともあり、とても楽しみにしていました。

オコゼのお出汁を使ったお椀は心温まる優しい味、木...

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asama1948

口コミ898件フォロワー311人

2021/04訪問

1回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
初優勝

蕗の薹
黒メバル鯛の桜寿司そら豆
筍直焼き
うすい豆
雲丹ゼリー
揚げ物ぐじタラの芽
お造り鯛
半生ばちこ
お椀あいなめのくずたたき筍
桜鱒
筍鯛の子ふき
...

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