新ばし星野公式

4.66

279人

32475人

御成門
日本料理
￥50,000～￥59,999-
休日曜日、祝日

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口コミ
1. 口コミ（279）
2. 平均・分布
地図

581～600件を表示／全 780件

ひろぎんさん

口コミ34件フォロワー20人

2023/09訪問

2回目

5.0

－/ 1人
いつ食べても美味しい。
毎回、出汁がしみじみと美味しいと感じ、素材のそれぞれの引き出され方を、じっくりと味わう。
器に盛られた料理が品よく整っている。
昔は炊き込みご飯など豪華なご飯がウキウキし...

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abcdefghijklmnop1

口コミ225件フォロワー104人

2023/01訪問

1回目

5.0

－/ 1人
行って見たかった新ばし星野！
普段期待値が高かったらたまたま外れる事も多いですがここは大当たりでした。
多分時期的な事もあると思いますがこの日に出た物は全部美味しかったです。
久しぶりに食べ物食...

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kevche1

口コミ1147件フォロワー727人

2022/09訪問

1回目

4.6

￥50,000～￥59,999/ 1人
東京で最高レベルの懐石料理。最高級の食材と美味しい料理。

《食べログブロンズランキング》評価：4.61
《2022 Tabelog Gold Award》

ずっと待ち望んでいたお店です。大将は某有名店で長く修行されていたそうで、その腕前は多くの人に尊...

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Shaw☆T

口コミ223件フォロワー184人

2022/08訪問

2回目

4.0

－/ 1人
夏の星野さん。半年前よりパワーアップしているように感じました。

関西の日本料理を色々いただいている経験から比較すると、特に京味系は「365日外食をしている、久しく家庭料理を家で食べていないおじさんが好みそう」な「普通の料理をわざわざ大層に出す」印象で、こちらのお店...

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コエコエ0828

口コミ921件フォロワー651人

2020/11訪問

4回目

4.7

￥50,000～￥59,999/ 1人
料理上手いね！

先月は代役を立てたので、２ヶ月ぶりの訪問です。
松茸を楽しめなくて残念！

しかし、今日は、冬の味覚を存分に楽しめました。

最初は、山利さんの白味噌仕立てのお椀。山利さんの白味噌は、繊細な...

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Belle_colline

口コミ3101件フォロワー783人

2019/03訪問

1回目

5.0

－/ 1人
お料理も設えもお人柄も、何もかもが素晴らしい名店中の名店。

「京味」出身、京料理の名店中の名店。
星野さんの素晴らしいお人柄がそのまま溶け込んだようなお料理の数々に舌鼓。
何度も伺わせていただいておりますが、毎回その美味しさに感動してしまいます。

#...

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カフェモカ男

口コミ6045件フォロワー13798人

2018/09訪問

1回目

4.7

￥30,000～￥39,999/ 1人
驚くほどに染み渡る美味しさに感動

移転後の星野さんに訪問させていただきました。
京味ご出身のお店はどこも人気店ばかりで、新ばし星野さんもその１つ。
ただ、星野さんは常連さんの中でも争奪戦になる程の超予約困難なお店です。

こ...

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coelho

口コミ700件フォロワー115人

2025/08訪問

1回目

4.2

－/ 1人
鮎の食べ方講座有り〼

常連さんにお誘いいただき憧れの新ばし星野さんに。早く着いたのですが暑いからと中に入れてくれました。時間ぴったり出ないと入れてくれない高級店が多い中なんて親切！
夏らしい料理のラインナップ。特に好きだ...

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marico1111

口コミ104件フォロワー26人

2024/10訪問

3回目

5.0

－/ 1人
菊のお椀
このわた飯蒸し
柿の白和え
すっぽん
茶碗蒸し
いちじく
松茸フライ
鯛と伊勢海老のお刺身
松茸と鱧の骨の一番出汁
松茸
鱧松
真魚鰹の西京焼き
カブの餡かけ
栗の...

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marico1111

口コミ104件フォロワー26人

2023/10訪問

1回目

5.0

－/ 1人
10月の星野さん。

フライ、鱧しゃぶ、松茸ご飯と松茸の季節です。
貴重な時期の美味しさを噛み締めました。

【お品書き】
穴子のお椀
このわたの飯蒸し
柿なます
すっぽん焼き
毛...

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アスティ（犬）

口コミ171件フォロワー118人

2023/06訪問

5回目

5.0

－/ 1人
【新ばし星野】
完璧に計算された秀逸な献だて
完璧に計算された分量と味付け

この日は急遽代打で参戦⚡️

この日、やはり期待するべき食材は鮎❗️

星野大将が、今季最高クラスと称し...

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アスティ（犬）

口コミ171件フォロワー118人

2023/05訪問

4回目

5.0

－/ 1人
【新ばし星野】
完璧に計算された秀逸な献だて
完璧に計算された分量と味付け

この日は
よもぎ餅の白味噌椀でホッコリスタート。
穴子の笹巻き餅で食欲が加速。

じゅんさいと鮑の酢の物...

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cota4380

口コミ127件フォロワー34人

2010/09訪問

1回目

5.0

￥6,000～￥7,999/ 1人
新ばし　星野

行き付けによると思う時には訪問して下さいね♪
お馴染みのお店さんと思うから安心‍する
遠方からも多く御贔屓さんが本当にありがとうございますと感じるように最高峰クラスの至福感を存分に味わってくださいね♪
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アスティ（犬）

口コミ171件フォロワー118人

2023/01訪問

1回目

5.0

－/ 1人
【新ばし星野】
完璧に計算された秀逸な献だて
完璧に計算された分量と味付け

一月なので白味噌のお雑煮でスタート
なんて優しく滋味深い味わいなのでしょう

津居山の蟹、明日の鯛、車海老...

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ortho_gourmet

口コミ66件フォロワー58人

2023/04訪問

1回目

4.5

－/ 1人
『新ばし　星野』日本料理　-新橋　東京-

----------------------
食べログ 4.63
price 60,000〜
最寄駅新橋
予約予約困難　新規予約不可
p...

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mac.s0529

口コミ803件フォロワー351人

2022/09訪問

3回目

4.7

￥50,000～￥59,999/ 1人
お誘い頂き。3人の会でした。
夏と秋の食材を楽しむ事が出来ました。
お料理は至ってシンプルですが、
全て美味しかったです。

焼き茄子白味噌仕立て
博多湾　海鰻　飯蒸し
岩手　松茸、ほう...

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miwachaaaaaaaaaan

口コミ447件フォロワー105人

2021/09訪問

1回目

4.3

￥40,000～￥49,999/ 1人
星野さんで過ごす秋の夜

初訪問で最後になってしまうのでは？！
とてと行きたかったお店に念願叶って訪問できました。

大好きな和食をとても美味しく堪能できました。
最後のご飯は特に美味しく
いくらでもお変わりが出来そ...

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ぺーぱーかんぱにー

口コミ2370件フォロワー1266人

2020/10訪問

1回目

4.6

￥40,000～￥49,999/ 1人
京味の系譜で頂く「秋味」

・一番出汁と菊のお碗
・このわた、餅米　♡
・ばちこ、柿なます、かますの炙り、むかご、銀杏
・高野山のマツタケのフライ（ヒラキとコロ）、イカリソース　♡
・アナゴの八幡巻き
・イチジク田楽
...

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mac.s0529

口コミ803件フォロワー351人

2020/02訪問

2回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
久しぶりの星野さん。

繊細な味で完成度が高くとても美味しかったです。

粕汁

蕗の薹、海鼠とこのわた

ふぐの白子

芽芋の吉野煮

ふぐのかわはぎ肝和え

ふぐの...

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miti4134

口コミ213件フォロワー2161人

2019/09訪問

4回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
至高至福の秋味

■2019.09.25（水）夕餉

■お店

京味西氏の薫陶を真摯に受け止めて
歴史を引き継ぐものの最有力候補の
お一人であることは間違い無いかと思います。
そしていつの日か西氏の作り上...

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