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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨処 やまと

4.26
485人
21934人
  • 築地
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999

121～140件を表示 ／ 全 749件

  • romai343
    romai343
    口コミ5889件フォロワー8353人
    2021/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    築地　「鮨処やまと」 : 趣味の為に生きて行く。
    「日本橋蛎殻町すぎた」で修業されていた安井大和さんが独立。
    8月30日にオープンし、８人のみで現状では１回転ということもあり、既に予約困難になっています。
    運良く予約が取れてラッキーでした！

    ...
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4391件フォロワー1730人
    2025/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    江戸前のお寿司を堪能できるお店♪
    【2025.05 ランチでお寿司コース】
    20:30からっていう遅めのディナーにお誘いを受け通常の17時や18時のスタートなら昼と夜にコースで連食は厳しいけど20時過ぎならコース食べてから6時間以上...
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  • ごろま
    ごろま
    口コミ1309件フォロワー1876人
    2022/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お酒が進むつまみと握り。
    土曜日のランチで訪問。
    約1か月前に電話予約しました。

    【ポイント】
    日本一の名店出身の大将が営む当店の特徴は、お酒が進むつまみと、口内でほどける一体感ある握り。

    高品質の食材を活かし...
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  • へべれけ商社マン
    へべれけ商社マン
    口コミ885件フォロワー1521人
    2025/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    至福！大将の技巧が光る！ツマミの一工夫が圧巻！握りも素晴らしい！
    前々から行ってみたかったお店だが、東京カレの、蛎殻町すぎたから大将が独立された時の暖簾の感動秘話を読んでからは、是が非でもすぐに行きたくなった築地の名店！ようやく念願叶って17時の回で訪問♪
    暖簾を...
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  • 焼き鳥ーマン
    焼き鳥ーマン
    口コミ1639件フォロワー3276人
    2024/11訪問
    1回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    圧巻の怒涛の握りランチ
    1週間前にOMAKASEを覗くと奇跡的に12:00からのランチが空いていたので迷わずの来店！
    ランチ握り15貫コース18000円（税込）＋OMAKASE手数料390円は自分には少しお高め？でしたが、...
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  • ZDM1000R
    ZDM1000R
    口コミ3094件フォロワー1817人
    2023/03訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    築地の予約困難鮨；鮨処 やまと
    【2022年百名店】

    何度目かすぎたさんに行った際に紹介された物の、電話してもomakaseを見てもダメで
    ずーっと予約出来なかったこちらですが・・ひょんな事から予約出来て「鮨処 やまと」
    ...
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  • next door
    next door
    口コミ641件フォロワー1651人
    2022/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    名門出身
    天下の杉田仕込みな大和親方。築地は聖ルカ通り。
    杉田親方が大和はど声出しても恥ずかしくないとおっしゃっていたのを思い出して予約した。
    今回初訪問であるが、落ち着いた大将の雰囲気や技は確かだった。た...
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  • 美食大女
    美食大女
    口コミ269件フォロワー581人
    2022/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    日本橋蛎殻町すぎた出身 安井大和氏が独立！築地にオープンした 鮨処 やまと
    「銀座小十」で4年間、「日本橋蛎殻町すぎた」で5年間修行されていた安井大和氏が2021年8月30日に【鮨処 やまと】をオープン。

    コースの値段は知らなかったのですが、会計時にびっくり。
    残りネ...
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  • 孤独の高級グルメ
    孤独の高級グルメ
    口コミ127件フォロワー762人
    2024/09訪問
    2回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    正統派江戸前鮨
    1年半振り2回目の訪問です。前回は特にアジの美味さが印象に残っていました。
    大将も前回は寡黙な仕事人という印象でしたが、3周年を超え慣れてきたのかトークも軽快で明るい表情が印象的でした。お弟子さん達...
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  • Hydyhydy
    Hydyhydy
    口コミ274件フォロワー343人
    2025/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    全てのクオリティが高い！
    以前から気になっていたこちらのお店に初訪店。
    19時30分から入店可能であるので、10分前にお店の前に到着すると、すでに待機されてる他のお客様もいる。

    時間通りに店内に案内され、指定された席に...
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  • 1Happiness1
    1Happiness1
    口コミ172件フォロワー214人
    2025/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    大ヒット！
    信頼できるリビュアー様がリピートされていて気になっていたお店です。

    楽しみに伺いましたが、１巻目からこころをわしづかみ！
    この小肌凄い好きだ！！と心の中で歓喜していました。
    その後もトキメキ...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1127件フォロワー5064人
    2024/04訪問
    4回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すっかり名店の貫禄
    久々に予約を取ることができたので、ランチでサクッと行ってきました。店のスタッフも増えて親方にも徐々に余裕が出てきたようです。

    つまみ、にぎりともすぎたの色は残しつつ、少しずつ新しいことにもチャレ...
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  • 名店名品一品
    名店名品一品
    口コミ321件フォロワー544人
    2024/01訪問
    17回目
    4.5
    －/ 1人
    2024年の寿司始めはやまとさん。
    今年も美味い。

    今年も色々なことがあるだろうけど、日々、コツコツと目の前のやるべきことを淡々とやれたら、大きな軸は不動。
    それを仕事始めに教わった。
    そ...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1127件フォロワー5064人
    2023/05訪問
    3回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    実直
    OMAKASEで空いてる席をたまたま見つけたのでサクッと1人ランチで訪問。

    そしたらその日の夜に食事をすることになっている海外の友人とばったり（笑）期せずして昼夜同じ友人と食事をすることに。
    ...
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  • かわうそGOGO
    かわうそGOGO
    口コミ102件フォロワー315人
    2024/08訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味しいのにコスパ抜群
    予約のタイミングが合わず一年振りくらいに伺いました
    お店はこじんまりとしていて居心地がよく、大将も変わらず優しい対応でまったりしてしまいます。
    この日は車だった為アルコールは無しで残念でしたが、つ...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ772件フォロワー1753人
    2025/05訪問
    2回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お昼の握りコース
    美味しいお鮨が食べたくて
    【鮨処 やまと】
    へ行ってきました

    場所は築地駅より５分くらい

    今回はお昼の握りコース
    いただいたのは
    ♢コハダ
    ♢イカ
    ♢真鯛
    ♢中トロ
    ♢カス...
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  • りりいちゃん
    りりいちゃん
    口コミ979件フォロワー1032人
    2024/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    名店で修行を積み、独立してから瞬く間に人気店になったやまとさん！
    築地駅から徒歩3分。名店で修行を積み、独立してから瞬く間に人気店になったやまとさん。常連さんにお誘いしていただき初訪問。回転数を増やしているらしく、OMAKASE見ていると最近は意外と予約も取りやすそ...
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  • kyo極さん
    kyo極さん
    口コミ2363件フォロワー2553人
    2024/04訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    すぎたのエッセンスを感じる鮨
    この日は週末。
    すぎたの出身という事で有名なこちら、鮨処やまとへ。
    最近は予約困難店が増えて、こちらも縁がなかったんですが、
    予約サイトで自分のスケジュールと合う日が空いていたんで、ついポチッて...
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  • 湘南特派員
    湘南特派員
    口コミ598件フォロワー2632人
    2022/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本橋蠣殻町すぎたで修行された安井大和氏の新店〝鮨処やまと〟
    電話予約から仕込みまで一人でこなすその覚悟が凛とした雰囲気の中に感じられこちらも自然と身が引き締まります。

    ☆ヒラメ・・・もっちりと柔らかく爽やかな甘み！醤油の方が甘みが際立ちます。

    ☆ホ...
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  • こっちん0623
    こっちん0623
    口コミ989件フォロワー1232人
    2023/12訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    "日本橋蛎殻町 すぎた"出身の大将によるすきっと抜群の江戸前鮨を味わえる良心店✨
    築地 鮨処 やまと《おまかせ》

    国内でも最高峰の1店にあたる「日本橋蛎殻町 すぎた (現在4.71)」で大将に次ぎ長らく二番手をされていた安井大和氏が満を持して独立､2021年8月にオープンした...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2021年8月30日
  • 備考
    シャッター音はなしの撮影のみ可
  • 初投稿者
    team shotoku（2817）
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