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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨処 やまと 公式

4.28
516人
23248人
  • 築地
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

61～80件を表示 ／ 全 813件

  • あてぃだいすき
    あてぃだいすき
    口コミ628件フォロワー904人
    2025/04訪問
    2回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    進化してます
    久しぶりに伺いました。
    前回、シャリが少し柔らかったのですが、塩味量含めて調整され好みのものに近づきました。
    ツマミも前回通り美味しく、握りのネタへの仕事も確かです。個人的な意見ですが、クルマ海老...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ218件フォロワー2276人
    2022/08訪問
    6回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    潔い舎利とバランス整う鮨ネタに魅了される真夏の握り
    ◆2022.8.11（木）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥18,000
    追加税サ含むお会計¥21,000

    ◆予約 毎月定例の受付日にて予約

    〜〜〜お摘み〜〜〜

    ❶お造り2種

    ○...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ218件フォロワー2276人
    2022/03訪問
    4回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今月もお鮨の神様が微笑んで貴重なお席を頂くことが出来ました。
    ◆2022.3.28（月）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥18,000
    お飲み物追加税サ含むお会計¥20,500

    ◆予約 キャンセル待ちをGET

    毎月第一営業日の10:00より
    翌一ヶ月...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ218件フォロワー2276人
    2022/05訪問
    5回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    先月よりさらに進化してオプション追加メニューの充実ぶりに驚いた
    ◆2022.4.3（火）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥18,000
    追加税サ含むお会計¥21,500

    ◆予約 先月の予約電話競争でGET

    毎月第一営業日の10:00より
    翌一ヶ月分を受...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2332件フォロワー2149人
    2022/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    熟練を感じさせる所作と握り
    東京築地『鮨処やまと』さん
    名店『日本橋蛎殻町すぎた』さんで修行された若い大将のお店です

    香川の同名のお寿司屋さんはご実家とのこと
    2021年8月にオープンされ瞬く間に予約困難店に

    お...
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  • _takelog
    _takelog
    口コミ1490件フォロワー2624人
    2022/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すぎたさん出身の大将
    すぎたさん出身の大将が独立されて出したお店です。

    つまみのあん肝美味しかったです。
    すぎたさんと同じ感じの味付けでした。
    握りは中トロとシメサバが好きでした。
    シャリがもっちりしてて噛めば...
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  • yuki☆29
    yuki☆29
    口コミ170件フォロワー1091人
    2022/11訪問
    3回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    またまた来てしまった築地の名店♪
    本日は、築地のやまとさんにお邪魔しました♪
    やまとさんは、常連さんも新規のお客さんも平等に予約が出来るので、本当にありがたい予約困難店ですね！

    お昼は、比較的予約を取りやすです！
    店に入ると...
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  • 美食家 K
    美食家 K
    口コミ3165件フォロワー20860人
    2022/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人

    築地の寿司名店「鮨処 やまと」

    昨年8月にオープンされて数ヶ月で食べログトップ1000入りのすごいお店。

    日本随一の寿司の名店、日本橋すぎたさんより独立されたお店。

    カウ...
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  • あてぃだいすき
    あてぃだいすき
    口コミ628件フォロワー904人
    2025/08訪問
    4回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    定期訪問
    予約しての訪問。

    やっぱり、つまみがおいしい。器と提供する料理の温度を考えていただけると尚良くなるかと…

    握りは改善されていました。
    新子、小肌はバッチリです。春子鯛と酢飯の硬さのマッチ...
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  • さくもぐ
    さくもぐ
    口コミ681件フォロワー1959人
    2021/09訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本橋蛎殻町すぎた出身、これからが楽しみな新店
    「銀座小十」で4年間、「日本橋蛎殻町すぎた」で5年間修行されていた安井大和氏が2021年8月30日に【鮨処 やまと】をオープン。
    オープン2週間後くらいに伺ったのですが、店前にはお花がたくさん！
    ...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1509件フォロワー2066人
    2022/12訪問
    2回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    いや～、飲み過ぎた。でもいいディナーだった。
    って、撮った写真を見返したら日本酒半合を9杯、四合半も飲んでたよ！？
    一応、何飲んだかメモを取ってたんだけど、8杯分しか書いてない…つか、自分も9杯目を頼んだ記憶がない！ｗ
    でも、大将との掛け合い...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ218件フォロワー2276人
    2021/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本橋蛎殻町すぎたのDNAを引継ぎつつ若々しく頼もしさを感じる将来性豊かなやまと魂に満ち溢れた男鮨
    ◆2021.9.23（木）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥18,000
    お飲み物追加税サ含むお会計¥21,000

    ◆予約 お電話にて
    10月は既に満席ですが
    先々迄予約を受けることはせずに
    ...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ218件フォロワー2276人
    2022/01訪問
    3回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    益々磨きが掛かる素材の魅力をピュアに引き出すチカラにグッと惹き込まれました
    ◆2022.1.30（日）昼餉

    ◆お料理 お任せ¥18,000
    お飲み物追加税サ含むお会計¥21,500

    ◆予約 キャンセル待ちのお電話を頂いて

    〜〜〜お摘み〜〜〜

    カウンタ...
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  • ひろえBANANA
    ひろえBANANA
    口コミ1189件フォロワー1120人
    2024/09訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新興の寿司店においても際立つ存在
    ◎データ
    ジャンル：寿司
    アワード：ミシュランセレクテッド(2024)、ゴエミヨ3トック(2024)、Tabelog Award Bronze(2024)、寿司百名店(2022)
    最寄り：築地駅...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ218件フォロワー2276人
    2021/12訪問
    2回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ワンオペの限界に挑む大将の心意気に感銘
    ◆2021.12.7（火）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥18,000
    お飲み物追加税サ含むお会計¥27,000

    ◆予約 キャンセル待ちをGET

    毎月第一営業日の10:00より
    翌一ヶ月...
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  • あてぃだいすき
    あてぃだいすき
    口コミ628件フォロワー904人
    2025/06訪問
    3回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    定期訪問
    2ヶ月ぶりです。

    　相変わらずつまみのレベルは高いです。ヒラメ刺しは尾に近い場所が当たってしまったのですが、もう少し丁寧に筋切りしてくれればと思いました。
    　握りはいつもの様に小肌から。
    今...
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    • 鮨処 やまと -
    • 鮨処 やまと -
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  • LＥO
    LＥO
    口コミ833件フォロワー1198人
    2023/05訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2022年鮨百名店　まだまだ点数は伸びる　10年後にはレジェンド級の大将になられているのでは
    寿司百名店2022東京　 26店目
    さてさて、話題のやまとさんにお邪魔できました
    信頼するレビュアーさんがそろって絶賛するお店
    超予約困難店です
    『すぎた』さんの二番手だった安井大和氏が大将で...
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  • srkabachan
    srkabachan
    口コミ2782件フォロワー2486人
    2025/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    美味しいお鮨
    前日に一席だけ予約が空いたので申し込んで行ってきました。飛行機に乗って夜に鮨を食べに行く予定になっていた事と時間がタイトで食べ終えるか不安でしたが、その旨を伝えると急いでいただけました。とても美味しい...
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  • 美食家 K
    美食家 K
    口コミ3165件フォロワー20860人
    2022/12訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    ⁡
    築地の予約困難な鮨屋「やまと」に再訪しました。
    ⁡
    店内は白木のL字カウンター8席の造り。
    ⁡
    日本一の鮨屋すぎたさんで修行された大将が握る鮨。
    ⁡
    つまみは一定数出たらもう少しぬま...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1509件フォロワー2066人
    2022/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    話題の新店で大いに呑んで喰った！
    昨年の9月、まだオープンしたての頃、赤坂おぎ乃で大将と常連さんと話してるのを聞いて当店のことを知りましたが、なかなか予約の電話が繋がらず、ようやく訪れることができました。

    蛎殻町のすぎたさんの二...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店" "2024年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    東京都中央区築地3-7-2 第五銀座ウェスト築地ビル 1F
    鮨処 やまと - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ日比谷線築地駅から徒歩3分
    築地駅から102m
  • 予約・お問い合わせ
    03-3543-6311
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

      • 12:00 - 14:00
      • 17:00 - 19:00
      • 19:30 - 21:30
    12:00～
    17:00～
    19:30～

    ※ランチについては11:00、11:30開始の日もございます。
    ランチは日により握りのみのコースもございます。
  • 予算
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥30,000～￥39,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥20,000～￥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • ドレスコード
    香水、オーデコロン等強い香りをまとってのご来店はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。
  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 3人
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2021年8月30日
  • 備考
    シャッター音はなしの撮影のみ可
    ※予約者ご本人様以外が来店された場合は、ご入店をお断りさせていただき、ノーショー扱いとさせていただきます。
    ※ご入店時に身分証の提示をお願いする場合がございます。お持ちでない場合、代理来店とさせていただく場合がございますこと、予めご了承ください。
  • 初投稿者
    team shotoku（2990）
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