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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨処 やまと

4.26
485人
21936人
  • 築地
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999

61～80件を表示 ／ 全 749件

  • yuki☆29
    yuki☆29
    口コミ159件フォロワー1037人
    2022/11訪問
    3回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    またまた来てしまった築地の名店♪
    本日は、築地のやまとさんにお邪魔しました♪
    やまとさんは、常連さんも新規のお客さんも平等に予約が出来るので、本当にありがたい予約困難店ですね！

    お昼は、比較的予約を取りやすです！
    店に入ると...
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  • 美食家 K
    美食家 K
    口コミ2992件フォロワー18800人
    2022/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人

    築地の寿司名店「鮨処 やまと」

    昨年8月にオープンされて数ヶ月で食べログトップ1000入りのすごいお店。

    日本随一の寿司の名店、日本橋すぎたさんより独立されたお店。

    カウ...
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  • さくもぐ
    さくもぐ
    口コミ673件フォロワー1941人
    2021/09訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本橋蛎殻町すぎた出身、これからが楽しみな新店
    「銀座小十」で4年間、「日本橋蛎殻町すぎた」で5年間修行されていた安井大和氏が2021年8月30日に【鮨処 やまと】をオープン。
    オープン2週間後くらいに伺ったのですが、店前にはお花がたくさん！
    ...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1432件フォロワー1943人
    2022/12訪問
    2回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    いや～、飲み過ぎた。でもいいディナーだった。
    って、撮った写真を見返したら日本酒半合を9杯、四合半も飲んでたよ！？
    一応、何飲んだかメモを取ってたんだけど、8杯分しか書いてない…つか、自分も9杯目を頼んだ記憶がない！ｗ
    でも、大将との掛け合い...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ211件フォロワー2121人
    2021/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本橋蛎殻町すぎたのDNAを引継ぎつつ若々しく頼もしさを感じる将来性豊かなやまと魂に満ち溢れた男鮨
    ◆2021.9.23（木）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥18,000
    お飲み物追加税サ含むお会計¥21,000

    ◆予約 お電話にて
    10月は既に満席ですが
    先々迄予約を受けることはせずに
    ...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ211件フォロワー2121人
    2022/01訪問
    3回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    益々磨きが掛かる素材の魅力をピュアに引き出すチカラにグッと惹き込まれました
    ◆2022.1.30（日）昼餉

    ◆お料理 お任せ¥18,000
    お飲み物追加税サ含むお会計¥21,500

    ◆予約 キャンセル待ちのお電話を頂いて

    〜〜〜お摘み〜〜〜

    カウンタ...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ211件フォロワー2121人
    2021/12訪問
    2回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ワンオペの限界に挑む大将の心意気に感銘
    ◆2021.12.7（火）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥18,000
    お飲み物追加税サ含むお会計¥27,000

    ◆予約 キャンセル待ちをGET

    毎月第一営業日の10:00より
    翌一ヶ月...
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  • ひろえBANANA
    ひろえBANANA
    口コミ1149件フォロワー1019人
    2024/09訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新興の寿司店においても際立つ存在
    ◎データ
    ジャンル：寿司
    アワード：ミシュランセレクテッド(2024)、ゴエミヨ3トック(2024)、Tabelog Award Bronze(2024)、寿司百名店(2022)
    最寄り：築地駅...
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  • LＥO
    LＥO
    口コミ799件フォロワー1104人
    2023/05訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2022年鮨百名店　まだまだ点数は伸びる　10年後にはレジェンド級の大将になられているのでは
    寿司百名店2022東京　 26店目
    さてさて、話題のやまとさんにお邪魔できました
    信頼するレビュアーさんがそろって絶賛するお店
    超予約困難店です
    『すぎた』さんの二番手だった安井大和氏が大将で...
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  • あてぃだいすき
    あてぃだいすき
    口コミ594件フォロワー791人
    2025/06訪問
    3回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    定期訪問
    2ヶ月ぶりです。

    　相変わらずつまみのレベルは高いです。ヒラメ刺しは尾に近い場所が当たってしまったのですが、もう少し丁寧に筋切りしてくれればと思いました。
    　握りはいつもの様に小肌から。
    今...
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    • 鮨処 やまと -
    • 鮨処 やまと -
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  • 美食家 K
    美食家 K
    口コミ2992件フォロワー18800人
    2022/12訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    ⁡
    築地の予約困難な鮨屋「やまと」に再訪しました。
    ⁡
    店内は白木のL字カウンター8席の造り。
    ⁡
    日本一の鮨屋すぎたさんで修行された大将が握る鮨。
    ⁡
    つまみは一定数出たらもう少しぬま...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1432件フォロワー1943人
    2022/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    話題の新店で大いに呑んで喰った！
    昨年の9月、まだオープンしたての頃、赤坂おぎ乃で大将と常連さんと話してるのを聞いて当店のことを知りましたが、なかなか予約の電話が繋がらず、ようやく訪れることができました。

    蛎殻町のすぎたさんの二...
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  • kojista55
    kojista55
    口コミ1402件フォロワー1738人
    2024/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    築地の名店、“美しい”握り！
    東京メトロ築地駅から徒歩数分、凛とした店内にカウンター8席、多くの食通が訪れ、本格的な江戸前寿司が頂ける人気店。
    ...
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  • あてぃだいすき
    あてぃだいすき
    口コミ594件フォロワー791人
    2024/11訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    伸び代あり
    予約して伺いました。満席です。
    暖簾にある通り、すぎたさん系です。
    最初はヒラメとカマスのお造り。素材が良いのがわかります。カマスは一切れの大きさが絶妙で満足度高いです。その後もおひたしやカキオイ...
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    • 鮨処 やまと -
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1514件フォロワー2747人
    2022/07訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    名店で研鑽を積んだ大将の握りは、ひと味違う
    食べログでは、現時点で日本一の評価を得ている
    寿司の名店「日本橋蛎殻町 すぎた」出身の大将が握る鮨

    開店当初は、あまりの人気ぶりに全く予約がとれなかったが
    現在は、昼に加えて夜二回転となった...
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  • 川井 潤
    川井 潤
    口コミ3464件フォロワー62237人
    2021/10訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    【好青年の握る優しいお寿司】
    すぎたさんから独立し今年の8月末にオープンした安田大和さんが大将の「鮨処やまと」。
    暖簾は親方の杉田さんからの贈り物。サイン入り。

    麦焼酎のソーダ割りで乾杯。
    お通しは「枝豆」…流石に塩加減...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1484件フォロワー1873人
    2024/03訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    小気味良い鮮やかな手つきで握るお鮨の、口の中でハラリとほぐれる感覚がなんて心地良いのでしょう！
    とあるお鮨屋さんからこちらの評判を伺い、気になっていた《鮨処 やまと》さんへ、念願叶い予約が取れ初訪問しました。

    築地駅より徒歩で約2〜3分、とても分かり易い立地ですぐに見つかりました。

    ...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー974人
    2023/03訪問
    3回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ３月のやまとさん
    日曜日（3月19日）の夜はこちらにおじゃまです。

    ドリンクは芋焼酎ソーダ割り、後は冷酒をおまかせ。

    つまみから
    お造りは、ひらめ、ほたて

    カキのオイル和え

    メジマグロのヅケ
    ...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7227件フォロワー12580人
    2021/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨屋に生まれ、日本料理で修行し、日本一の鮨屋に学ぶ。
    グルメサイト、はじめました。
    Homepage「https://blog.33inc.jp/」
    instagram「＠mitomi_emon」

    鮨屋に生まれ、日本料理で修行し、日本一の鮨屋に...
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  • チャキ122
    チャキ122
    口コミ297件フォロワー872人
    2024/06訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    仙禽(仙人に仕える鳥)がお鮨のお供になりお仕えしたい思わせた若き仙人はやまと大将と言うことですね。
    おまかせ2人分とおまかせ日本酒(1人前半号)
    お刺身
    ・鮃・あおりいか
    ・鰹(漬け)粒マスタードで
    おつまみ小皿
    ・あさりの茶碗蒸し(青海苔)
    ・蝦蛄(漬け込み)
    ・あおりいか(イカソー...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2021年8月30日
  • 備考
    シャッター音はなしの撮影のみ可
  • 初投稿者
    team shotoku（2817）
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