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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨処 やまと

4.25
462人
21319人
  • 築地
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999

1～20件を表示 ／ 全 709件

  • nyosh935
    nyosh935
    口コミ491件フォロワー2684人
    2023/04訪問
    4回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【築地 鮨処 やまと】こんなに美味しいのに2.2万やっぱりコスパいいと思う♪
    日本橋蛎殻町「すぎた」さんの二番手からの独立された「やまと」のご主人安井大和さん
    おつまみ・握り2.2万円の夜のコース頂きました。
    お酒5.6杯飲んで1人2.7万円❗️
    ネタは大き目、酢飯はさっ...
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  • nyosh935
    nyosh935
    口コミ491件フォロワー2684人
    2023/05訪問
    5回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【築地 鮨処 やまと】やっぱり美味しかった。ご馳走さまでした♪
    日本橋蛎殻町「すぎた」さんの二番手からの独立された「やまと」のご主人安井大和さん
    おつまみ・握り2.2万円の夜のコース頂きました。
    お酒5.6杯飲んで1人2.7万円❗️
    ネタは大き目、酢飯はさっ...
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  • グルメ探検隊 たかし
    グルメ探検隊 たかし
    口コミ242件フォロワー3258人
    2025/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    赤身の鮮やかさが際立つマグロの握りは、口に入れた瞬間にとろけるような食感。シャリとのバランスも絶妙で、素材の良さがダイレクトに伝わってきます。

    そして、特に印象的だったのが車海老の握り。ふっくら...
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    • 鮨処 やまと -
    • 鮨処 やまと -
    • 鮨処 やまと -
    • 鮨処 やまと -
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  • 猫奴隷
    猫奴隷
    口コミ637件フォロワー2903人
    2022/02訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2度目の鮨処やまとさん
    凄い勢いで食べログの点数が上がっておりますね。
    正月に1時間半電話して予約が取れ、この度再び行ってまいりました。この儀式のような電話予約だけなんとかして欲しいです（笑）ただ、きっとOmakase方式...
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  • 猫奴隷
    猫奴隷
    口コミ637件フォロワー2903人
    2022/07訪問
    3回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    季節の最高の素材をしっかりした技術で、築地「鮨処やまと」さん
    3度目の訪問です。お昼は帰り際に予約出来るようになったようです。相変わらず美味しかった！

    頂いたもの:

    ・マコガレイ、たこ(佐島)
    ・カツオ漬け
    ・温かいもずく
    ・北寄貝の紐
    ・ア...
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  • 猫奴隷
    猫奴隷
    口コミ637件フォロワー2903人
    2023/07訪問
    4回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ぷりっぷりの素材でおつまみと鮨のおまかせコース、築地「鮨処やまと」さん
    久しぶりの「鮨処やまと」さん訪問です。お昼のおまかせコースは24,000円、値上げされたようですね。

    予約は毎月1日の10時は変わらないようですが、最近はOmakaseのお気に入りに登録しておく...
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  • 猫奴隷
    猫奴隷
    口コミ637件フォロワー2903人
    2021/12訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    話題の鮨処やまと、絶品お寿司に舌鼓を打つ
    最近皆様が続々と訪問されている築地の鮨処やまとに、遅ればせながら行って参りました。コースは18,000円。お酒も飲んで、お会計は一人 26,000円くらいでした。1月の予約は2日から受けるとの事。刺身...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1425件フォロワー2762人
    2023/03訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    物価上昇の中、都内で良心的な価格で美味しいお鮨が頂けるお店
    築地の【鮨処 やまと】さんに伺いました。

    お店の場所は地下鉄築地駅3ｂ出口を出て歩いて1分ぐらいの聖ルカ通り沿いのビルの1階です。

    【鮨処やまと】さんのご主人安井大和さんは「銀座小十」さん...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1425件フォロワー2762人
    2023/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    オープンして1年半、すでに完成度の高いお鮨がいただける【鮨処 やまと】さん
    築地の【鮨処 やまと】さんに伺いました。

    お店の場所は地下鉄築地駅3ｂ出口を出て歩いて1分ぐらいの聖ルカ通り沿いのビルの1階です。

    【鮨処やまと】さんのご主人安井大和さんは「銀座小十」さん...
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  • アキタン34
    アキタン34
    口コミ4136件フォロワー6353人
    2024/07訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    楽しい握りランチでした
    握りのラインナップは以下の通りです。

    コハダ
    シロイカ
    タカベ
    マダイ
    小イワシ
    カスゴ鯛　昆布〆
    マグロ漬け
    中トロ
    アジ
    サゴチ　辛子
    カツオ
    煮イカ
    車海老
    穴子...
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  • 中目のやっこさん
    中目のやっこさん
    口コミ1307件フォロワー4770人
    2023/03訪問
    2回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「築地 鮨処やまと」江戸前の技術を忠実に受け継ぎながらもお値段を遥かに凌駕する満足感とホスピタリティ！
    お昼の開店時間の少し前にかけられる白い暖簾。
    "日本橋 蛎殻町 すぎたより"の文字が久しぶりの期待をグッと高めながら、ネクタイを正して暖簾をくぐります。

    ☆食べログ 百名店 寿司TOKYO 2...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3842件フォロワー10975人
    2023/03訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    すぎた昔よりやまとがいい
    昔、すぎたさん時代はよくお世話になっていたやまとさん、独立？されてからはちょっとごぶたさしてしまった。予約は１日に翌月分を取るシステム、なかなか電話がつながらないのでがんばらないといけない

    ◇暖...
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  • Dr. Gourmet
    Dr. Gourmet
    口コミ492件フォロワー3783人
    2021/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    想像以上の素晴らしいお鮨
    Instagram:@doctor.gourmet

    ご覧頂きありがとうございます

    「いいね」「フォロー」、特に「お店の保存」を頂けますと嬉しいです

    本日は待ちに待った、すぎたさんの...
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  • 7070JAZZ
    7070JAZZ
    口コミ1400件フォロワー3052人
    2022/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    築地、やはり系譜には何か筋が通っている『ピリッとした江戸前鮨・・・。』
    お久しぶりの東京散歩は、築地のお鮨屋さん。
    ご主人の安井さんは、昨年8月に日本橋蠣殻町すぎたから独立されたばかり。玄関には、杉田さんから送られた真新しい暖簾が後光のように輝いている。

    マイレビ...
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  • 最後は塩むすび
    最後は塩むすび
    口コミ340件フォロワー2146人
    2021/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    築地の名店誕生。
    築地から数分。すぎたさんで2番手をしていた安井さんが独り立ちされたの事で、食べ友の美魔女様にお誘いを頂き伺うことができました。いつも有難うございます^ ^

    真新しい香りの残る白木のカウンターが素...
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  • みっきー0141
    みっきー0141
    口コミ3462件フォロワー4579人
    2021/11訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    #日本一の鮨すぎた出身の新進気鋭はうなぎ登りの評価と人気を誇る
    築地駅から徒歩2分ほどのところに店を構える
    訪問時の評価は3.38
    日本一の鮨『日本橋蛎殻町すぎた』出身の安井大和氏が満を持して2021年8月にオープン

    おまかせコース(18,000円)
    ...
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  • 中目のやっこさん
    中目のやっこさん
    口コミ1307件フォロワー4770人
    2021/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「築地 鮨処やまと」〆る、煮る、漬けるを巧みに使い分け旨みをギュッと高める江戸前鮨
    昨年8月にオープンされた「鮨処 やまと」さん。
    数ヶ月で食べログ評価3.8超えと、この界隈では早くもトップに躍り出ました。

    ご存知の方も多いと思いますが、こちらは日本橋蛎殻町すぎたさんより独立...
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  • ms154
    ms154
    口コミ404件フォロワー3348人
    2025/02訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    レジェンドすぎたさんの伝統を受け継ぐ若き大将やまとさん！
    この日は築地にやって来ました！
    19時20分スタート25000円のおまかせコース

    凛とした緊張感の中、愛想良いお弟子さんが、声をかけてくれます^ ^

    ビールを注文し、しばしやまとさんの仕...
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1704件フォロワー3772人
    2023/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    コスパの素晴らしい絶品寿司 in 東銀座
    この日はOmakaseで急遽空きが出たとのことで、こちらにお伺いしてみましたー。
    有名な日本橋蛎殻町のお寿司屋さんの「すぎた」さんで修行、独立するや否や瞬く間に予約困難店になられている「やまと」さん...
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  • yoshimurakei
    yoshimurakei
    口コミ1348件フォロワー19221人
    2021/12訪問
    2回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    オープンから約3ヶ月！更に美味しくそして凛々しく！！素晴らしい握りを堪能！
    築地駅徒歩2分！
    8月末、聖ルカ通り沿いにオープンした期待の新店【鮨処やまと】さんへ再訪しました。

    大将の 安井大和 氏は『銀座小十』で研鑽を積まれた後、『日本橋蛎殻町すぎた』にて二番手を務め...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2021年8月30日
  • 備考
    シャッター音はなしの撮影のみ可
  • 初投稿者
    team shotoku（2772）
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