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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨処 やまと 公式

4.28
516人
23198人
  • 築地
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

1～20件を表示 ／ 全 813件

  • nyosh935
    nyosh935
    口コミ491件フォロワー2635人
    2023/04訪問
    4回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【築地 鮨処 やまと】こんなに美味しいのに2.2万やっぱりコスパいいと思う♪
    日本橋蛎殻町「すぎた」さんの二番手からの独立された「やまと」のご主人安井大和さん
    おつまみ・握り2.2万円の夜のコース頂きました。
    お酒5.6杯飲んで1人2.7万円❗️
    ネタは大き目、酢飯はさっ...
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  • nyosh935
    nyosh935
    口コミ491件フォロワー2635人
    2023/05訪問
    5回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【築地 鮨処 やまと】やっぱり美味しかった。ご馳走さまでした♪
    日本橋蛎殻町「すぎた」さんの二番手からの独立された「やまと」のご主人安井大和さん
    おつまみ・握り2.2万円の夜のコース頂きました。
    お酒5.6杯飲んで1人2.7万円❗️
    ネタは大き目、酢飯はさっ...
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  • グルメ探検隊 たかし
    グルメ探検隊 たかし
    口コミ273件フォロワー3263人
    2025/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    赤身の鮮やかさが際立つマグロの握りは、口に入れた瞬間にとろけるような食感。シャリとのバランスも絶妙で、素材の良さがダイレクトに伝わってきます。

    そして、特に印象的だったのが車海老の握り。ふっくら...
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    • 鮨処 やまと -
    • 鮨処 やまと -
    • 鮨処 やまと -
    • 鮨処 やまと -
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  • 猫奴隷
    猫奴隷
    口コミ658件フォロワー3300人
    2022/02訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2度目の鮨処やまとさん
    凄い勢いで食べログの点数が上がっておりますね。
    正月に1時間半電話して予約が取れ、この度再び行ってまいりました。この儀式のような電話予約だけなんとかして欲しいです（笑）ただ、きっとOmakase方式...
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  • 猫奴隷
    猫奴隷
    口コミ658件フォロワー3300人
    2022/07訪問
    3回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    季節の最高の素材をしっかりした技術で、築地「鮨処やまと」さん
    3度目の訪問です。お昼は帰り際に予約出来るようになったようです。相変わらず美味しかった！

    頂いたもの:

    ・マコガレイ、たこ(佐島)
    ・カツオ漬け
    ・温かいもずく
    ・北寄貝の紐
    ・ア...
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  • 猫奴隷
    猫奴隷
    口コミ658件フォロワー3300人
    2023/07訪問
    4回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ぷりっぷりの素材でおつまみと鮨のおまかせコース、築地「鮨処やまと」さん
    久しぶりの「鮨処やまと」さん訪問です。お昼のおまかせコースは24,000円、値上げされたようですね。

    予約は毎月1日の10時は変わらないようですが、最近はOmakaseのお気に入りに登録しておく...
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  • 猫奴隷
    猫奴隷
    口コミ658件フォロワー3300人
    2021/12訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    話題の鮨処やまと、絶品お寿司に舌鼓を打つ
    最近皆様が続々と訪問されている築地の鮨処やまとに、遅ればせながら行って参りました。コースは18,000円。お酒も飲んで、お会計は一人 26,000円くらいでした。1月の予約は2日から受けるとの事。刺身...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1464件フォロワー2889人
    2023/03訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    物価上昇の中、都内で良心的な価格で美味しいお鮨が頂けるお店
    築地の【鮨処 やまと】さんに伺いました。

    お店の場所は地下鉄築地駅3ｂ出口を出て歩いて1分ぐらいの聖ルカ通り沿いのビルの1階です。

    【鮨処やまと】さんのご主人安井大和さんは「銀座小十」さん...
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  • アジア好き
    アジア好き
    口コミ499件フォロワー5596人
    2025/08訪問
    2回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    江戸前鮨の正統派──「小十」と「すぎた」で磨かれた技術

    《再訪》
    前回の印象も良かったので一ヶ月後に再訪
    築地駅（3b出口）から近いです。今回も昼の時間帯に訪問しましたが、店内の半数以上が海外からの鮨ファンでした。皆さん、行儀も良くて、落ち着いて食...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1464件フォロワー2889人
    2023/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    オープンして1年半、すでに完成度の高いお鮨がいただける【鮨処 やまと】さん
    築地の【鮨処 やまと】さんに伺いました。

    お店の場所は地下鉄築地駅3ｂ出口を出て歩いて1分ぐらいの聖ルカ通り沿いのビルの1階です。

    【鮨処やまと】さんのご主人安井大和さんは「銀座小十」さん...
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  • アジア好き
    アジア好き
    口コミ499件フォロワー5596人
    2025/09訪問
    3回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    江戸前鮨の正統派──「小十」と「すぎた」で磨かれた技術

    《再訪》
    自分用のメモでもありますが、築地駅（3b出口）から近いです。今回も昼の時間帯に訪問しましたが、店内の半数以上が海外からの鮨ファンでした。皆さん、行儀も良くて、落ち着いて食事ができました...
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    • 鮨処 やまと -
    • 鮨処 やまと -
    • 鮨処 やまと -
    • 鮨処 やまと -
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  • アキタン34
    アキタン34
    口コミ4495件フォロワー6949人
    2024/07訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    楽しい握りランチでした
    握りのラインナップは以下の通りです。

    コハダ
    シロイカ
    タカベ
    マダイ
    小イワシ
    カスゴ鯛　昆布〆
    マグロ漬け
    中トロ
    アジ
    サゴチ　辛子
    カツオ
    煮イカ
    車海老
    穴子...
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  • 中目のやっこさん
    中目のやっこさん
    口コミ1468件フォロワー5296人
    2023/03訪問
    2回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「築地 鮨処やまと」江戸前の技術を忠実に受け継ぎながらもお値段を遥かに凌駕する満足感とホスピタリティ！
    お昼の開店時間の少し前にかけられる白い暖簾。
    "日本橋 蛎殻町 すぎたより"の文字が久しぶりの期待をグッと高めながら、ネクタイを正して暖簾をくぐります。

    ☆食べログ 百名店 寿司TOKYO 2...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3894件フォロワー11223人
    2023/03訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    すぎた昔よりやまとがいい
    昔、すぎたさん時代はよくお世話になっていたやまとさん、独立？されてからはちょっとごぶたさしてしまった。予約は１日に翌月分を取るシステム、なかなか電話がつながらないのでがんばらないといけない

    ◇暖...
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  • アジア好き
    アジア好き
    口コミ499件フォロワー5596人
    2025/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    江戸前鮨の正統派──「小十」と「すぎた」で磨かれた技術
    築地からもほど近いこちらのお店。昼の時間帯に訪問しましたが、店内の半数以上が海外からの鮨ファンで、すでに国際的な評価を得ている様子。日本の鮨文化の層の厚さを、あらためて感じさせられました。

    店主...
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  • Dr. Gourmet
    Dr. Gourmet
    口コミ492件フォロワー3778人
    2021/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    想像以上の素晴らしいお鮨
    Instagram:@doctor.gourmet

    ご覧頂きありがとうございます

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    本日は待ちに待った、すぎたさんの...
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  • 7070JAZZ
    7070JAZZ
    口コミ1436件フォロワー3141人
    2022/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    築地、やはり系譜には何か筋が通っている『ピリッとした江戸前鮨・・・。』
    お久しぶりの東京散歩は、築地のお鮨屋さん。
    ご主人の安井さんは、昨年8月に日本橋蠣殻町すぎたから独立されたばかり。玄関には、杉田さんから送られた真新しい暖簾が後光のように輝いている。

    マイレビ...
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  • 最後は塩むすび
    最後は塩むすび
    口コミ340件フォロワー2130人
    2021/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    築地の名店誕生。
    築地から数分。すぎたさんで2番手をしていた安井さんが独り立ちされたの事で、食べ友の美魔女様にお誘いを頂き伺うことができました。いつも有難うございます^ ^

    真新しい香りの残る白木のカウンターが素...
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  • みっきー0141
    みっきー0141
    口コミ3647件フォロワー5058人
    2021/11訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    #日本一の鮨すぎた出身の新進気鋭はうなぎ登りの評価と人気を誇る
    築地駅から徒歩2分ほどのところに店を構える
    訪問時の評価は3.38
    日本一の鮨『日本橋蛎殻町すぎた』出身の安井大和氏が満を持して2021年8月にオープン

    おまかせコース(18,000円)
    ...
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  • 中目のやっこさん
    中目のやっこさん
    口コミ1468件フォロワー5296人
    2021/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「築地 鮨処やまと」〆る、煮る、漬けるを巧みに使い分け旨みをギュッと高める江戸前鮨
    昨年8月にオープンされた「鮨処 やまと」さん。
    数ヶ月で食べログ評価3.8超えと、この界隈では早くもトップに躍り出ました。

    ご存知の方も多いと思いますが、こちらは日本橋蛎殻町すぎたさんより独立...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店" "2024年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    東京都中央区築地3-7-2 第五銀座ウェスト築地ビル 1F
    鮨処 やまと - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ日比谷線築地駅から徒歩3分
    築地駅から102m
  • 予約・お問い合わせ
    03-3543-6311
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

      • 12:00 - 14:00
      • 17:00 - 19:00
      • 19:30 - 21:30
    12:00～
    17:00～
    19:30～

    ※ランチについては11:00、11:30開始の日もございます。
    ランチは日により握りのみのコースもございます。
  • 予算
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥30,000～￥39,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥20,000～￥29,999
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  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • ドレスコード
    香水、オーデコロン等強い香りをまとってのご来店はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。
  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 3人
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2021年8月30日
  • 備考
    シャッター音はなしの撮影のみ可
    ※予約者ご本人様以外が来店された場合は、ご入店をお断りさせていただき、ノーショー扱いとさせていただきます。
    ※ご入店時に身分証の提示をお願いする場合がございます。お持ちでない場合、代理来店とさせていただく場合がございますこと、予めご了承ください。
  • 初投稿者
    team shotoku（2987）
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