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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 はしもと

4.38
612人
34215人
  • 新富町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休火曜日、水曜日

161～180件を表示 ／ 全 1300件

  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ512件フォロワー421人
    2024/08訪問
    8回目
    5.0
    －/ 1人
    東京メシ　2024年8月5日(月)12時00分〜
    食べログ 4.40
    2024 SILVER
    2022 百名店
    2024 ミシュラン ☆

    昨日のランチはこちら！3ヶ月ぶりの訪問。

    ...
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  • nao...
    nao...
    口コミ892件フォロワー2657人
    2024/08訪問
    19回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    しのぶれど 色に出にけり わが恋は~鮨 はしもと~
    2024.8.

    しのぶれど 色に出にけり わが恋は／鮨 はしもと

    茶豆
    お酒のアテでいだたくには、丁度良い量。

    真子鰈♡
    薄い切りつけでも確りとしたモチモチ感が楽しめて、咀嚼の度...
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  • ままちゃん１４４４
    ままちゃん１４４４
    口コミ1294件フォロワー1574人
    2024/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    はしもとさんへ。
    予約が取りにくいと伺っておりました。
    そんな時，友人が誘ってくれて念願の訪問です。

    カウンターです。
    涼しくていいですね。

    大将もよく話しかけていただき、気持ちのいい食事をする事ができ...
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  • Suekkss
    Suekkss
    口コミ1705件フォロワー1966人
    2024/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ファンになりました
    ミシュラン一つ星
    食べログ2024年SILVER AWARD
    食べログ2022年寿司TOKYO百名店

    全国規模で見ても最高レベルの評価を誇る寿司屋ですが、たまたま深夜にOMAKASEを眺めて...
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  • 静岡のよく食べる人
    静岡のよく食べる人
    口コミ323件フォロワー341人
    2024/07訪問
    2回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    酸味で脂を切り、口の中で良く解けるシャリ
    新富町 『 鮨はしもと 』⁡
    ⁡⁡
    トップ画は真鯛の握り、皮目が良く映えている。
    大ぶりだが実に美しいフォルム。
    真鯛は食感強め、香りも豊か。
    噛みごたえのある少し大きめの米との相性も良い。...
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  • 全国のラーメンを食べ歩く
    全国のラーメンを食べ歩く
    口コミ2325件フォロワー2680人
    2024/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    超予約困難店の至極の握り！！2024年にミシュラン1つ星獲得！！
    1ヶ月前にOMAKASEの予約サイトにて倍率が高い中なんとか予約を勝ち取り、待ちに待った鮨の名店に訪問！至極の握りが食べれるのを心待ちにしてたなー！
    5月に予約のチャレンジをして失敗したのでめちゃく...
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  • スギナオ
    スギナオ
    口コミ842件フォロワー3547人
    2024/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    一貫一貫の満足度が高いお鮨屋さん
    『鮨はしもと』

    【訪問日】２０２４年７月

    【場所】新富町から徒歩５分

    【席数】８席

    【訪問回数】１回目

    【予約困難度】★★★

    【予約方法】お誘い

    【コース金額...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1464件フォロワー2883人
    2024/06訪問
    35回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    新富町の絶品のつまみとにぎりがいただける鮨店
    中央区新富町の【鮨はしもと】さんに伺いました。

    お店の場所は地下鉄新富町駅から徒歩3～4分の新富町一丁目交差点近くのビルの1階です。

    今回もお昼の部に伺い、つまみからにぎりのおまかせコース...
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  • ひろぽんっ。
    ひろぽんっ。
    口コミ1302件フォロワー424人
    2024/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    いやー美味しかった！

    すぎた出身っぽさは、ほんの少し残しつつまったく新たなテイストを確立してますね。

    どれも美味しく、とくに珍味3種には困りました。普段ならあれでお酒2、3杯行きたいところ...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4532件フォロワー2017人
    2024/06訪問
    27回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    夏の旨味
    天才大将橋本さんはは若いが凄く真面目で研究熱心な印象…つまみの段階でかなり満足してします…握る前の準備含めた美しい所作を見ながら…大きさの頃合いも良く…特にネタの管理やオリジナルのシャリは塩味と酸味の...
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  • 釣りオジ
    釣りオジ
    口コミ39件フォロワー14人
    2024/06訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    摘みも握りも最高です。
    年に数回東京に食べ歩き目的で行くのですが
    はしもとさんは出来る限り訪問したいお店。
    まず摘みがとにかく美味い。
    はしもとさんでノンアルは拷問に等しい。
    秀逸な摘みでいつもついつい飲みすぎてしま...
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ427件フォロワー305人
    2024/06訪問
    7回目
    4.2
    －/ 1人
    20240624 新富町 はしもと

    定期訪問35200円今日も最高に美味しかったです

    もずくとじゅんさいの酢の物
    アイナメ、塩ゆで蛸◎
    毛ガニとアスパラの茶碗蒸し◎
    蒸しアワビ、肝の...
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  • Dr.Roumier
    Dr.Roumier
    口コミ297件フォロワー164人
    2024/06訪問
    2回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味徒然
    美食の定期巡回@鮨 はしもと
    今年の初めから、集中的にお寿司を巡ってきましたが、おつまみと握りをトータルでみて、一番バランスが良いと思ったのが、こちらでした。
    その再確認。

    ★も...
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  • Tokyo_hee
    Tokyo_hee
    口コミ143件フォロワー48人
    2024/06訪問
    5回目
    4.5
    －/ 1人
    鮨はしもと

    いつも最高に美味しい♥️

    あいなめ、タコ
    茶碗蒸し、アスパラと毛蟹
    鮑の蒸し焼き
    うなぎ、セロリ
    イワシの海苔巻き
    あん肝、エビ、鮎

    こはだ
    真鯛
    中トロ　...
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  • 安酒飲みの銭失い
    安酒飲みの銭失い
    口コミ40件フォロワー10人
    2024/06訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    少しだけ冒険的な一流鮨店
    10回目辺りの来店？
    他店も同様ながら値上がりもあって以前ほどは頻繁に通えないが、やはり機をみて通いたいお店。
    はしもとさんはとくにツマミで若干鮨・和食の範疇を超える味付けがあるので、そこで好き嫌...
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  • yoshimurakei
    yoshimurakei
    口コミ1433件フォロワー22587人
    2024/06訪問
    10回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素晴らしき安定感と塩梅に脱帽！！
    新富町駅、八丁堀駅共に4分！

    【鮨はしもと】さんに再訪しました！

    ミシュラン1つ星、食べログアワードシルバーを連続受賞する名店になります。

    大将を務めるのは「日本橋蛎殻町すぎた」の前...
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  • ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ171件フォロワー399人
    2024/06訪問
    3回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    新富町の『鮨はしもと』さん定期訪問

    食べログ　4.37
    食べログアワード2024Silver

    モズクと蓴菜から✨
    ﾄｩﾙﾝﾄｩﾙﾝの蓴菜と細モズクの食感を楽しみます

    明石の塩茹で...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ524件フォロワー268人
    2024/06訪問
    23回目
    4.8
    －/ 1人
    つまみも握りも
    6月のはしもとさん、雑味の無い甘味とフレッシュ感でいっぱいの鳥貝に塩茹でで塩味がビシッと決まったタコでした。栗がにの茶碗蒸しは蟹の味の濃さ、内子にアスパラガスがさっぱり感と食感のアクセントをもたらす出...
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  • Soccer Mechasuki
    Soccer Mechasuki
    口コミ458件フォロワー771人
    2024/06訪問
    23回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    安定の幸せお鮨！！
    仕事帰りに友人と二人で今回は一月半ぶりのはしもとさん来店となりました。

    またまた安定した美味しさへの安心感の中、大将やお弟子さんとの会話も楽しみつつ、つまみからにぎり、そして日本酒もたんまりと頂...
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  • 干し芋ニキ
    干し芋ニキ
    口コミ98件フォロワー331人
    2024/06訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【最寄駅】
    ・新富町駅 徒歩8分
    ⁡
    【来店時間】
    ・祝日　12:00
    ⁡
    【用途】
    ランチ
    ⁡
    【予約】
    あり
    ⁡
    【待ち時間(店外)】
    なし
    ⁡
    【利用人数】
    ・2...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • オープン日
    2014年12月
  • 備考
    2019年8月17日移転オープン
  • 初投稿者
    pateknautilus40（6192）
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