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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 はしもと

4.39
574人
31402人
  • 新富町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休火曜日、水曜日

81～100件を表示 ／ 全 1273件

  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ765件フォロワー1519人
    2024/10訪問
    20回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    お久しぶりの橋本親方
    タイミングが悪く久しく行けてなかった
    【鮨はしもと】
    へ行ってきました

    場所は新富町駅から徒歩5分くらい
    アパホテルが目の前にあります

    店内に入るとお弟子さんが以前より増えた感じがし...
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  • Shoyoker
    Shoyoker
    口コミ282件フォロワー103人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    都内屈指の正統派、実力者
    <注文>
    お任せ、6貫追加で45500円

    <感想>
    - 銀杏
    - 刺身ヒラメ- 苫小牧
    - 刺身ミル貝 - 富山
    - 白子の茶碗蒸し(ポン酢のあんかけ) : シーズン初めの白子なので、...
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  • まっしゅるーむマン
    まっしゅるーむマン
    口コミ541件フォロワー463人
    2024/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    テンポ良く美味い鮨屋
    最寄りの八丁堀駅、新富町駅から徒歩5分程度にあります。
    平日夜にお伺いしました。
    とてもテンポが良く無駄な時間無く食べれました。
    ツマミと握りともにとても美味しかったです。
    シャリはネタを活か...
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  • まいウー
    まいウー
    口コミ151件フォロワー193人
    2024/10訪問
    54回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ～新富町「鮨はしもと」大将が良い味出しています～
    2024年10月某日再訪問

    秋本番ですね。
    冬のネタもちらほらと。

    ＜ツマミ＞
    銀杏　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まずまず
    平目　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...
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  • カルマニキ
    カルマニキ
    口コミ191件フォロワー74人
    2024/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    東京の寿司屋
    東京にある人気の寿司屋。
    外国人の方が多めの印象でした。人気ならだけあってどれも美味しかったですが、特にカワハギとイカとシャリを肝醤油でを合わせたものはとても濃厚で美味しかったです。
    機会があれば...
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  • お鮨TARO
    お鮨TARO
    口コミ151件フォロワー281人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    念願かなってついに鮨はしもとさん初訪問。
    一見はomakaseでの予約合戦に勝つ必要があります。

    食べログ日本一のお鮨屋さんすぎた(旧都寿司)ご出身のはしもとさん。もっと厳しい方かと思っていま...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4474件フォロワー1961人
    2024/10訪問
    29回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    秋満載
    予約のとれない人気店と呼び声高いのが鮨はしもとさん…座り心地のよいひじ掛け付きの椅子に身を委ねながら…立派なカウンターにふと見入られる…屋号の文字は橋本氏の亡き母が描いたものだという…家族の絆を大事に...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1440件フォロワー2792人
    2024/10訪問
    37回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    新富町の絶品のつまみとにぎりがいただける鮨店
    中央区新富町の【鮨はしもと】さんに伺いました。

    お店の場所は地下鉄新富町駅から徒歩3～4分の新富町一丁目交差点近くのビルの1階です。

    今回もお昼の部に伺い、つまみからにぎりのおまかせコース...
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  • guruguru gunma
    guruguru gunma
    口コミ108件フォロワー79人
    2024/10訪問
    1回目
    3.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    評判の良いお鮨屋さん
    食べログシルバー、4、4越え
    ハードル上がりまくりでした

    多分相性なんでしょうか
    ハマらなかったのが残念でした

    自分の中で握りを口に入れた時のネタとの一体感

    シャリの解け方、シャ...
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  • wa0505
    wa0505
    口コミ299件フォロワー235人
    2024/10訪問
    4回目
    4.7
    －/ 1人
    銀杏
    ひらめ
    ホッキ貝
    カキの茶碗蒸し
    ししゃも
    鰯ガリ海苔巻き
    かつお
    珍味3種盛　あん肝、甘エビカラスミ、筋子
    秋刀魚丼

    小肌　天草
    春子鯛　昆布締め
    鰤
    赤身　塩釜
    ...
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  • ibis_
    ibis_
    口コミ297件フォロワー664人
    2024/10訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    心を委ねられる優しい空間、新富町「鮨 はしもと」
    新富町駅から徒歩３分程、昼の「おまかせ」(¥33,000〜）を予約して伺いました。前半は大将とお弟子さん達の心地良い連携から８種の変化に富んだ料理が供され、握りに移ってからは驚く程少ない手数から１３貫...
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  • akiraHBK
    akiraHBK
    口コミ38件フォロワー18人
    2024/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    Great okamase
    コハダ（お気に入り）、サワラ、クロムツ（おまけ）が大好き。 中トロ、赤身、車海老、ウニもおいしい。

    料金 42,800円（緑茶、コハダ、赤貝、黒蜜の寿司3貫付き）
    ......

    I lo...
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  • まいウー
    まいウー
    口コミ151件フォロワー193人
    2024/09訪問
    53回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ～新富町「鮨はしもと」大将が良い味出しています～
    2024年9月某日再訪問

    季節はようやく秋になりました。
    ネタもすっかり秋物ですね。

    ＜ツマミ＞
    銀杏　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まずまず
    白甘鯛炙り　　　　　　　　...
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  • Wolfdale
    Wolfdale
    口コミ349件フォロワー290人
    2024/09訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    とても幸せなひととき。口の中で蕩けていくネタの数々
    休日の夜に伺いました。
    こちらのお店は新富町にあるお鮨屋さんです。
    今回は友人のお誘いで伺うことができました。

    写真の通り、つまみと握りのおまかせコースをいただきました。

    つまみは一品...
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  • JamieVardy0128
    JamieVardy0128
    口コミ123件フォロワー31人
    2024/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    いつも行きたいと思っていたお店。
    常連の方に連れてきてもらいました。
    まず量がとても多いです笑
    女性の方は辛いかもしれません。
    そしておつまみ一品、一品が超ハイレベル。
    にぎりのネタもすごく...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4474件フォロワー1961人
    2024/09訪問
    28回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    幸せを呼ぶ鮨
    天才大将橋本さんはは若いが凄く真面目で研究熱心な印象…つまみの段階でかなり満足してします…握る前の準備含めた美しい所作を見ながら…大きさの頃合いも良く…特にネタの管理やオリジナルのシャリは塩味と酸味の...
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  • ポンタカード
    ポンタカード
    口コミ128件フォロワー29人
    2024/09訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    東京のトップクラスを味わいました
    東京に越してきて初めての高級店、ちょうどキャンセル枠が出てそこに。
    店内の雰囲気もよく、客の質も高かったので空気がよかったです。
    ネタは全国から取り寄せた美味しい魚介類が堪能できました。どれも一級...
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  • ぼくの食べ歩き日記
    ぼくの食べ歩き日記
    口コミ1066件フォロワー1843人
    2024/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    蛎殻町すぎたの技を継承し、進化し続ける鮨の名店
    フォローよろしくお願いします！(^^)/
    Instagram： https://www.instagram.com/tokyo_messi

    名店「蛎殻町すぎた」で12年も修行し開業された今や予...
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  • mad_method
    mad_method
    口コミ1898件フォロワー1433人
    2024/08訪問
    11回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    洗練された雰囲気漂う！ディテール美しき握り！
    この日は休日の土曜日。
    久しぶりに予約したお鮨屋さんなのに、台風10号のせいで行けるのか行けないのかヤキモキした週でした。
    台風のノロノロ速度のお陰で激しい雨に当たることもなく無事に伺えました♪
    ...
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  • まいウー
    まいウー
    口コミ151件フォロワー193人
    2024/08訪問
    52回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ～新富町「鮨はしもと」大将が良い味出しています～
    2024年8月某日再訪問

    台風の影響で、連日の雨。
    秋のネタがかなり増えました。

    ＜ツマミ＞
    枝豆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まずまず
    鰤　　　　　　　　　　　　　　...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • オープン日
    2014年12月
  • 備考
    2019年8月17日移転オープン
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5805）
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