1. TOP
  2. 東京都
  3. 東京都 寿司
  4. 築地・湾岸・お台場 寿司
  5. 築地 寿司
  6. 新富町駅 寿司
  7. 鮨 はしもと
  8. 口コミ一覧
2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 はしもと

4.36
589人
32437人
  • 新富町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休火曜日、水曜日

21～40件を表示 ／ 全 1309件

  • archiream
    archiream
    口コミ105件フォロワー30人
    2025/06訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ネタのこだわり、独創性、居心地の良さ
    平日昼訪問。

    ◼️予約・並び
    omakaseでたまたま予約が取れたので訪問しました。

    ◼️注文内容
    ランチコース

    ◼️感想
    なんというかお店の雰囲気は気を衒わずシンプルなんです...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • oooFe26ooo
    oooFe26ooo
    口コミ2269件フォロワー1114人
    2025/06訪問
    1回目
    3.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    食べログ　シルバーアワード　2025
    アワード店、百名店やミシュラン店を中心に美味しいものを求めて全国巡っています。
    日々の食事に感謝して。ごちそうさまでした。

    ◆受賞歴◆
    食べログ　シルバーアワード　2025
    食べログ　寿司...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ157件フォロワー370人
    2025/06訪問
    6回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    新富町の『鮨はしもと』さんで大親友とランチ☀

    ・蓴菜とモズクの酢の物✨
    さっぱり爽やか
    お口のスタンバイ完了

    ・真子鰈とミル貝
    塩か醤油で。
    甘い真子鰈と香りの良いミル貝❤
    冷酒...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 617ddf
    617ddf
    口コミ58件フォロワー7人
    2025/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ◾️つまみ
    もずくと純菜の酢の物
    マコガレイとタコ
    毛蟹の茶碗蒸し
    鰻とセロリのご飯
    アサリの酒蒸し
    イワシの海苔巻
    シャコ、あん肝、鮎ペースト
    太刀魚の塩焼き

    ◾️握り
    コハ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ce637
    ce637
    口コミ48件フォロワー23人
    2025/06訪問
    3回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    おつまみ
    純菜ともずくの酢物
    皮目焼いた白甘鯛　平貝
    桜海老と百合根の茶碗蒸し
    鰻とセロリと海苔の混ぜご飯
    サゴシの海苔巻き
    蝦蛄　あん肝　栗蟹
    メヒカリの一夜干し

    おにぎり
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 0chan daddak0
    0chan daddak0
    口コミ106件フォロワー95人
    2025/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    旬の恵みを頬張る喜びと隠された美意識
    念願の訪問です。
    結論、口いっぱいに頬張れる幸せと緻密な技巧を相持つお鮨に、爽やかで心地良いおもてなしをいただきました。

    以下、印象的だった点をまとめます。

    ①旬の恵みを頬張る喜びと隠さ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 波切沙耶香
    波切沙耶香
    口コミ95件フォロワー23人
    2025/06訪問
    1回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    運良く予約が取れた名店、鮨はしもとさんにお伺いしてきました❗️
    まず驚いたのがコスパ！
    つまみが8品に握りが13貫、汁物に玉、追加の握りが7貫にお酒が5杯、これだけの品数で55,000円···過去...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • goro58397
    goro58397
    口コミ1509件フォロワー1900人
    2025/06訪問
    14回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    時化や魚の産卵期などで鮨種も変化する中、いつ何時も、安定して美味しいお鮨がここではいただけます♪
    新富町の〝鮨 はしもと〟さんへお昼に、この日は横浜のとんかつ店の店主様を伴い2人です。

    開店時間となり店内からお弟子さんが出てこられ店内へ。
    カウンター席左から二席、私は左端に腰掛けます。
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1454件フォロワー2854人
    2025/05訪問
    41回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    絶品のつまみとにぎりがいただける鮨店
    中央区新富町の【鮨はしもと】さんに伺いました。

    お店の場所は地下鉄新富町駅から徒歩3～4分の新富町一丁目交差点近くのビルの1階です。

    今回もお昼に伺い、つまみからにぎりのおまかせコースを頂...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • moto。
    moto。
    口コミ32件フォロワー6人
    2025/05訪問
    2回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    来る度に感動がある
    新富町にある「鮨はしもと」さんへ。
    2月以来の訪問です。
    初夏になり、どのようなネタが出てくるか楽しみにしていました。

    ・海蘊と蓴菜
    夏がやってきたなーと感じる一品。
    酸味と生姜であっさ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • hasuyan
    hasuyan
    口コミ72件フォロワー27人
    2025/05訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    安定の美味しさ
    何回目かわからなくなりました、定期予約訪問。
    ランチでもつまみと握りが食べたい派（食いしん坊）なので、つまみも美味しいはしもとさんは嬉しい限り。
    トリガイが特に美味しかったので、追加は
    赤貝、ホ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1458件フォロワー1985人
    2025/05訪問
    17回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    寒暖差が大きい5月のはしもとさん
    久々の鮨 はしもとです。半年以上来ないうちに韓国からのお弟子さんが橋本大将の脇を務めて、実家が三島で100年以上続くお寿司屋さんという関口さんは、お弟子さんの様子を観る料理長のような立場になってるのか...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • まいウー
    まいウー
    口コミ153件フォロワー201人
    2025/05訪問
    60回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ～新富町「鮨はしもと」大将が良い味出しています～
    2025年5月某日再訪問

    今回も美味しくいただきました。
    　　　　　

    ＜ツマミ＞
    そら豆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まずまず
    平貝　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • トライグルメ
    トライグルメ
    口コミ496件フォロワー1159人
    2025/05訪問
    1回目
    2.9
    －/ 1人
    おまかせコース（39600円）

    ・味覚の相性
    　・前半の日本料理: ◎
    　・後半の寿司: ×
    ・店内の雰囲気: ◯

    食べログアワードSilver、寿司の食べログ百名店ということで訪ね...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1980人
    2025/05訪問
    34回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初夏のお鮨
    天才大将橋本さんはは若いが凄く真面目で研究熱心な印象…つまみの段階でかなり満足してします…握る前の準備含めた美しい所作を見ながら…大きさの頃合いも良く…特にネタの管理やオリジナルのシャリは塩味と酸味の...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 93301kenneth
    93301kenneth
    口コミ386件フォロワー183人
    2025/05訪問
    1回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    これまでの寿司屋での体験を踏まえ、味、バランス、シャリのまとまり、温度、サービス、接客態度、そして接客態度の全てにおいて、鮨はしもとに最高点をつけたいと思います。橋本さんの握りは、それほど衝撃的なもの...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • hisa-339
    hisa-339
    口コミ240件フォロワー40人
    2025/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    友人の予約枠で訪問。
    ネタが全部厚切りで食べ応えあって大満足！
    赤酢シャリもとても美味しかった。わさびは少しピリッとめ。
    大トロだけ写真を撮り忘れてしまったが、品数かなり多い。一品11品、握り1...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ514件フォロワー254人
    2025/05訪問
    26回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    つまみも握りも
    5月のはしもとさん、この時期のお楽しみとなるホタルイカご飯を頂けましたが、桜エビの茶碗蒸しも素晴らしかった。握りでは瀬戸内海の美味しい魚もあり、どれも大満足でした。イサキ、白甘鯛美味かった。

    本...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ce637
    ce637
    口コミ48件フォロワー23人
    2025/05訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    おつまみ
    そら豆
    ハタ　青柳
    桜海老の茶碗蒸し
    蛍烏賊と花山葵の混ぜご飯
    藁焼き鰹　玉葱　うるい　行者ニンニク
    赤酢で締めた鰯の海苔巻き
    珍味三点 蝦蛄　あん肝　蛍烏賊
    目光の一夜干し...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • こっちん0623
    こっちん0623
    口コミ1004件フォロワー1266人
    2025/05訪問
    3回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今日もめっちゃ美味しかったです✨
    新富町 鮨 はしもと

    昨年12/7以来の再訪。
    ご存知「日本橋蛎殻町 すぎた」で12年修行された橋本裕幸氏が2014年に独立､新富町でオープンされた「鮨 はしもと」。
    江戸前を大切にしながら...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • オープン日
    2014年12月
  • 備考
    2019年8月17日移転オープン
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5958）
ページの先頭へ