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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 はしもと

4.39
572人
31318人
  • 新富町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休火曜日、水曜日

41～60件を表示 ／ 全 1280件

  • sasagaki
    sasagaki
    口コミ118件フォロワー92人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ご馳走様でした
    何より美味しかったです
    握りが1番好きなおみせでした感動です
    貴重な体験を、させて頂きました
    つまみの数も豊富で最高でした

    小肌
    春子鯛昆布〆
    白甘鯛
    大間 血合中トロ
    赤貝
    大...
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    • 鮨 はしもと -
    • 鮨 はしもと -
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  • ともっち0609
    ともっち0609
    口コミ99件フォロワー62人
    2025/02訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    新富町の名店へ
    2025/2/18 夜（omakaseから予約）

    正統派江戸前鮨の系譜を受継ぐ名店はしもとにお邪魔しました。
    店内はやはり銀座が近いせいかしっかりとした設えで店内はとても綺麗でした。
    大将の...
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    • 鮨 はしもと -
    • 鮨 はしもと -
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  • azi daisuki neko
    azi daisuki neko
    口コミ64件フォロワー93人
    2025/02訪問
    2回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    3年ぶり2度目の訪問
    梅の蕾がふくらみ、春の訪れが待ち遠しい2月の上旬「鮨はしもと」さんに再訪できました。19:45分からの枠、5分前に現着。既に人だかりができてます。その後、お弟子さんの案内があり入店。
    「おつまみ」
    ...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ764件フォロワー837人
    2025/02訪問
    21回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2025もお世話になります
    大好きな親方のお店
    【鮨はしもと】
    へ行ってきました

    場所は新富町駅より徒歩5分くらい
    アパホテルも近くにあります

    コースはおまかせのみ
    〜つまみ〜
    ♢ヒラメ、アオヤギ、ホタテ
    ...
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  • くらげ13
    くらげ13
    口コミ321件フォロワー42人
    2025/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    新富町駅から数分の場所にあるお寿司屋さん！
    大将は日本屈指の名店すぎたで10年以上修行して独立された橋本大将！
    他の方も書かれていますが、お弟子さんとの関係性が近く、雰囲気が良いのが見て取れてほっ...
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1755件フォロワー1478人
    2025/02訪問
    12回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    貝出汁スープ
    ヒラメ　いしがきがい
    ボタンエビ
    白子丼
    鯖巻き
    マカジキ、あん肝の何か、カラスミ
    サワラ燻製

    こはだ
    鯛
    中トロ
    ホッキ貝
    鰤
    さより
    赤み
    大トロ
    ...
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  • てら5591
    てら5591
    口コミ146件フォロワー145人
    2025/02訪問
    8回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    常連を目指して
    今年最初のはしもとさんに。お昼の部でした。貝のお出汁から始まり日本料理と間違えるほどのツマミ。小肌からの握りも相変わらず素晴らしく。特に鼈の茶碗蒸しと白甘鯛と細魚の握りが最高でした。このあと商談でした...
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  • サブライド小隊長
    サブライド小隊長
    口コミ523件フォロワー255人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    Award2025連続シルバー受賞後に見つけた、貴重なおひとり様席。
    お訪ねしたかったお店です。OMAKASEからの予約を開始日に何度か試みましたが、全て取れず…予約合戦に参戦してると本当に人気がすごいお店ってすごい速さで埋まっていきます。それが何ということか、Awar...
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  • Techno_Rydeen
    Techno_Rydeen
    口コミ225件フォロワー118人
    2025/02訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    なんとなく男気溢れる正統派の江戸前寿司
    鮨はしもとさんへ。OMAKASEからの予約で伺いました。日本橋蛎殻町すぎたさんの系譜、正統派の江戸前寿司を堪能させていただきました。小肌はやっぱり最高、ネタも大きめの感じで鮨を食べている喜びを感じます...
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ378件フォロワー258人
    2025/01訪問
    8回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    20250127 新富町 鮨 はしもと

    定期訪問36300円10周年おめでとうございます、今日も美味しかったです

    菜の花、北寄貝出汁◎
    ホタテ、タコ、ヒラメ◎
    スッポンの茶碗蒸し、セリ...
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  • ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ147件フォロワー343人
    2025/01訪問
    4回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    『鮨はしもと』さんで親戚と会食

    ・スッポンの茶碗蒸し
    スッポンの出汁とセリ餡
    中にはスッポンの身とお餅。
    スッポンの出汁とお餅の相性がとても良い❗
    お雑煮で食べてみたい❤

    ・鮃、ア...
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  • hasuyan
    hasuyan
    口コミ58件フォロワー20人
    2025/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    定期訪問、安定に美味しい
    今回はランチ訪問。
    ランチですが、すっぽんの茶碗蒸しから始まり、つまみもしっかり出るのも嬉しい☺️
    いつものソムリエくんが来てくれたので、ワインお願いしました。笑
    途中、十四代万虹が出てきたので...
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  • けんちゃんマン
    けんちゃんマン
    口コミ64件フォロワー12人
    2025/01訪問
    1回目
    3.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    お酒が飲みたくなる鮨屋さん
    1品料理はすべて美味しくてルンルンでした。
    お刺身のホタテ、ヤギ、ツブ。最高の3種。
    フグ白子とシャリの相性も抜群。鰯も脂のってて美味しかったなぁ。
    もちろん、あん肝、牡蠣、カラスミも美味。
    ...
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  • nao...
    nao...
    口コミ866件フォロワー2576人
    2025/01訪問
    20回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    しのぶれど 色に出にけり わが恋は
    2025.1.

    しのぶれど 色に出にけり わが恋ひは

    2025年の鮨初めは、東京・新富町にある「鮨はしもと」です。店主・橋本 裕幸さんは東京を代表する鮨職人のおひとりでありつつも、通わせて...
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  • kina-waka
    kina-waka
    口コミ102件フォロワー117人
    2025/01訪問
    5回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    〰️一月久々のはしもとさんだった️♡


    新富町
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ466件フォロワー338人
    2025/01訪問
    9回目
    5.0
    －/ 1人
    東京メシ　2025年1月19日(日)19時45分〜
    食べログ 4.41
    2024 SILVER
    2022 百名店
    2025 ミシュラン ☆

    今日の夕飯はこちら！5ヶ月半ぶりの訪問。

    ...
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  • まいウー
    まいウー
    口コミ149件フォロワー194人
    2025/01訪問
    57回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ～新富町「鮨はしもと」大将が良い味出しています～
    2025年1月某日再訪問

    本年もよろしくお願いいたします。

    ＜ツマミ＞
    茶碗蒸し(スッポン＋お餅入り)　　　　　　　　　　かなり美味
    松川鰈　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　か...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1462件フォロワー1832人
    2025/01訪問
    12回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2025年、鮨初めはやはり新富町の〝鮨 はしもと〟さんなのです♪
    今入院中のあたくし、手術も無事に終わり回復に向けベッドの上で静養中、する事もなく暇なので、そうだ食べログの投稿をしようと思い立ちスマホをいじる事にしました。

    こちらは、2025年1月10日に訪問...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1436件フォロワー2779人
    2024/12訪問
    38回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    新富町の絶品のつまみとにぎりがいただける鮨店
    中央区新富町の【鮨はしもと】さんに伺いました。

    お店の場所は地下鉄新富町駅から徒歩3～4分の新富町一丁目交差点近くのビルの1階です。

    こちらは私が定期的に伺っている鮨店です。
    今回もお昼...
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  • numenfinder
    numenfinder
    口コミ73件フォロワー14人
    2024/12訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    鮨 はしもと | 職人の誇りが詰まった小肌

    はしもとの鮨は、どの一貫も丁寧な仕事が施され、素材の魅力を最大限に引き出している✨ その中でも特に印象的なのが、大将が自信を持って握る小肌

    一口...
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    • 鮨 はしもと -
    • 鮨 はしもと -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • オープン日
    2014年12月
  • 備考
    2019年8月17日移転オープン
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5788）
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