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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 はしもと

4.38
586人
32277人
  • 新富町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休火曜日、水曜日

141～160件を表示 ／ 全 1292件

  • 釣りオジ
    釣りオジ
    口コミ39件フォロワー13人
    2024/06訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    摘みも握りも最高です。
    年に数回東京に食べ歩き目的で行くのですが
    はしもとさんは出来る限り訪問したいお店。
    まず摘みがとにかく美味い。
    はしもとさんでノンアルは拷問に等しい。
    秀逸な摘みでいつもついつい飲みすぎてしま...
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ393件フォロワー276人
    2024/06訪問
    7回目
    4.2
    －/ 1人
    20240624 新富町 はしもと

    定期訪問35200円今日も最高に美味しかったです

    もずくとじゅんさいの酢の物
    アイナメ、塩ゆで蛸◎
    毛ガニとアスパラの茶碗蒸し◎
    蒸しアワビ、肝の...
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  • Dr.Roumier
    Dr.Roumier
    口コミ286件フォロワー138人
    2024/06訪問
    2回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味徒然
    美食の定期巡回@鮨 はしもと
    今年の初めから、集中的にお寿司を巡ってきましたが、おつまみと握りをトータルでみて、一番バランスが良いと思ったのが、こちらでした。
    その再確認。

    ★も...
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  • まいウー
    まいウー
    口コミ152件フォロワー200人
    2024/06訪問
    50回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ～新富町「鮨はしもと」大将が良い味出しています～
    2024年6月某日再訪問

    お店の連休明けに伺ったので、橋本さんもリフレッシュ感が満載でした(笑)
    K君は相変わらず良い味出していました。

    ＜ツマミ＞
    ジュンサイ　　　　　　　　　　　　...
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  • Tokyo_hee
    Tokyo_hee
    口コミ141件フォロワー42人
    2024/06訪問
    5回目
    4.5
    －/ 1人
    鮨はしもと

    いつも最高に美味しい♥️

    あいなめ、タコ
    茶碗蒸し、アスパラと毛蟹
    鮑の蒸し焼き
    うなぎ、セロリ
    イワシの海苔巻き
    あん肝、エビ、鮎

    こはだ
    真鯛
    中トロ　...
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  • 安酒飲みの銭失い
    安酒飲みの銭失い
    口コミ40件フォロワー10人
    2024/06訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    少しだけ冒険的な一流鮨店
    10回目辺りの来店？
    他店も同様ながら値上がりもあって以前ほどは頻繁に通えないが、やはり機をみて通いたいお店。
    はしもとさんはとくにツマミで若干鮨・和食の範疇を超える味付けがあるので、そこで好き嫌...
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  • yoshimurakei
    yoshimurakei
    口コミ1382件フォロワー20691人
    2024/06訪問
    10回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素晴らしき安定感と塩梅に脱帽！！
    新富町駅、八丁堀駅共に4分！

    【鮨はしもと】さんに再訪しました！

    ミシュラン1つ星、食べログアワードシルバーを連続受賞する名店になります。

    大将を務めるのは「日本橋蛎殻町すぎた」の前...
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  • ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ154件フォロワー364人
    2024/06訪問
    3回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    新富町の『鮨はしもと』さん定期訪問

    食べログ　4.37
    食べログアワード2024Silver

    モズクと蓴菜から✨
    ﾄｩﾙﾝﾄｩﾙﾝの蓴菜と細モズクの食感を楽しみます

    明石の塩茹で...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ511件フォロワー254人
    2024/06訪問
    23回目
    4.8
    －/ 1人
    つまみも握りも
    6月のはしもとさん、雑味の無い甘味とフレッシュ感でいっぱいの鳥貝に塩茹でで塩味がビシッと決まったタコでした。栗がにの茶碗蒸しは蟹の味の濃さ、内子にアスパラガスがさっぱり感と食感のアクセントをもたらす出...
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  • Soccer Mechasuki
    Soccer Mechasuki
    口コミ407件フォロワー672人
    2024/06訪問
    23回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    安定の幸せお鮨！！
    仕事帰りに友人と二人で今回は一月半ぶりのはしもとさん来店となりました。

    またまた安定した美味しさへの安心感の中、大将やお弟子さんとの会話も楽しみつつ、つまみからにぎり、そして日本酒もたんまりと頂...
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  • 干し芋ニキ
    干し芋ニキ
    口コミ98件フォロワー348人
    2024/06訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【最寄駅】
    ・新富町駅 徒歩8分
    ⁡
    【来店時間】
    ・祝日　12:00
    ⁡
    【用途】
    ランチ
    ⁡
    【予約】
    あり
    ⁡
    【待ち時間(店外)】
    なし
    ⁡
    【利用人数】
    ・2...
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  • 野良パンダム
    野良パンダム
    口コミ1692件フォロワー2047人
    2024/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    予約を頑張る気になるお店
    初訪問。　新富町駅から徒歩7〜8分ぐらいの場所にある寿司屋。　煉瓦亭なんかがあるあたりだす。
    2024年ミシュランガイド東京で一つ星獲得＆食べログ点数も高いという高評価店。


    かなりの予約困...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4479件フォロワー1977人
    2024/05訪問
    26回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    安定満足鮨
    天才大将橋本さんはは若いが凄く真面目で研究熱心な印象…つまみの段階でかなり満足してします…握る前の準備含めた美しい所作を見ながら…大きさの頃合いも良く…特にネタの管理やオリジナルのシャリは塩味と酸味の...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1453件フォロワー2847人
    2024/05訪問
    34回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    新富町の絶品のつまみとにぎりがいただける鮨店
    中央区新富町の【鮨はしもと】さんに伺いました。

    お店の場所は地下鉄新富町駅から徒歩3～4分の新富町一丁目交差点近くのビルの1階です。

    この日もお昼の営業に伺い、つまみからにぎりのおまかせコ...
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  • buska
    buska
    口コミ759件フォロワー944人
    2024/05訪問
    2回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お弟子さんがよく出来ます
    12時の昼のランチに予約して行きました。
    外国人4人、日本人4人の計8人
    やはりここにも海外勢の波が
    日本人4人は静かに食す。
    外国人は賑やかです。

    最初の飲み物からお弟子さんの目配りが...
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  • まいウー
    まいウー
    口コミ152件フォロワー200人
    2024/05訪問
    49回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ～新富町「鮨はしもと」大将が良い味出しています～
    2024年5月某日再訪問

    すっかり夏のネタになってきました。

    ＜ツマミ＞
    ジュンサイ　　　　　　　　　　　　　　　　　まずまず
    アイナメ　　　　　　　　　　　　　　　　　　かなり美味
    ...
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  • でぃ2489
    でぃ2489
    口コミ109件フォロワー93人
    2024/05訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ツマミ
    そらまめ
    トリ貝
    えぼ鯛
    桜えびの茶碗蒸し
    ホタルイカ丼
    カツオ漬け
    イワシ巻き
    シャコ
    ホタルイカ
    あん肝
    タチウオ

    ツマミは素材の味を活かしつつシンプルな味わい...
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  • 美食家 K
    美食家 K
    口コミ3047件フォロワー19279人
    2024/05訪問
    1回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新富町の予約困難な鮨屋

    新富町の予約困難なお寿司屋さんに初訪問してきました。

    有名な鮨屋「すぎた」で修行された橋本さんが2014年に独立されたお店。ミシュラン一つ星も獲得されてます。

    上品な白木のカウンター8...
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  • ta!
    ta!
    口コミ1249件フォロワー2549人
    2024/05訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    予約困難なお寿司屋さん
    新富町の予約困難なお寿司屋さん。ドリンクの注文を何度も聞かれたり、ドリンクがいつまでも出でこず、オヤっと思ったところはあったがお寿司は非常に美味しかったです✨

    ⚪︎平貝
    ⚪︎桜海老の茶碗蒸し
    ...
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  • 東京ホルモンズ
    東京ホルモンズ
    口コミ2858件フォロワー2880人
    2024/05訪問
    14回目
    4.5
    －/ 1人
    鮨はしもと＠新富町　今日は鮨はしもとデー　その4 | 東京ホルモンズの中身のある話
    鮨はしもと＠新富町　今日は鮨はしもとデー　その4
     
    我々東京ホルモンズは　目と鼻で感じて舌で春を楽しむB食家集団である

     
    鮨はしもと＠新富町　今日は鮨はしもとデー　その4　の話

    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • オープン日
    2014年12月
  • 備考
    2019年8月17日移転オープン
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5927）
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