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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 はしもと

4.39
613人
34383人
  • 新富町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休火曜日、水曜日

201～220件を表示 ／ 全 1305件

  • Soccer Mechasuki
    Soccer Mechasuki
    口コミ461件フォロワー772人
    2024/04訪問
    22回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    半年振りのはしもとさん！
    仕事帰りに友人と二人で半年振りのはしもとさん来店となりました。

    ホームに戻ってきたような、美味しさへの安定した安心感の中、大将やお弟子さんとの会話も楽しみつつ、つまみからにぎり、そして日本酒もた...
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  • Dr.Roumier
    Dr.Roumier
    口コミ299件フォロワー166人
    2024/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味徒然
    @鮨 はしもと
    江戸前寿司の名店を訪ねる④
    名店の系譜を辿りながら、新たな標準点を探る食べ歩き。
    第四回は、新富町のはしもとさん。
    銀座のきよ田さんにお邪魔したとき、吉沢さんが、気...
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  • nao...
    nao...
    口コミ892件フォロワー2662人
    2024/04訪問
    18回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    しのぶれど 色に出にけり わが恋は~鮨 はしもと~
    2024.4.

    しのぶれど 色に出にけり わが恋は／鮨 はしもと

    東京・新富町にある「鮨 はしもと」に再訪。店主・橋本 裕幸さんの流れるような美しい所作、がっつりと握られる男前な鮨、そして...
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  • くまくま ごう
    くまくま ごう
    口コミ356件フォロワー227人
    2024/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    鮨はしもと
    　なかなか予約がとれませんでしたが、ようやく伺うことができました。
    　きっちり仕事をした江戸前の味も、一貫めはこはだから握るスタイルも、すぎた さん譲りですね。
    　若いお弟子さんがきびきび動く様子...
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  • karlカール
    karlカール
    口コミ72件フォロワー12人
    2024/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本橋蛎殻町すぎたさんの系譜、正統派の江戸前寿司、鮨はしもとさんに伺いました。
    .
    ◎ 特に美味しいもの：ない
    ✕ 好きではないもの：ない
    ☆でも、安定感が高いので、お店近くに住んでいる方にお...
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  • 安平豆花
    安平豆花
    口コミ63件フォロワー17人
    2024/04訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    摘みやお鮨のクオリティはもちろんだけど、何よりお店の雰囲気が抜群にいい。お店がそういう感じだからかお客さんも和やかな雰囲気の方が多い気がする。既に東京を代表する鮨屋の一つだと思うけど、年齢的にまだまだ...
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    • 鮨 はしもと -
    • 鮨 はしもと -
    • 鮨 はしもと -
    • 鮨 はしもと -
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ524件フォロワー272人
    2024/04訪問
    22回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    つまみも握りも
    4月のはしもとさん、白身はいつでも美味しい、今回も白甘鯛や追加の真鯛も流石の美味しさでした。つまみも握りも最高です。

    本日のお品書き
    つまみ
    そら豆
    白甘鯛、あおやぎ
    蛤の茶碗蒸し
    ホ...
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  • たたたなのか
    たたたなのか
    口コミ65件フォロワー33人
    2024/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ディナーで伺いました。
    大将の人柄の良さを感じました。
    写真何枚か撮り忘れてましたが、
    この日のコハダ、大トロ、赤貝◎
    地酒はおすすめ✖️2、田酒、而今

    予約を取るのが大変ですが、またよ...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4532件フォロワー2026人
    2024/04訪問
    25回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    春の味覚が大集合
    天才大将橋本さんはは若いが凄く真面目で研究熱心な印象…つまみの段階でかなり満足してします…握る前の準備含めた美しい所作を見ながら…大きさの頃合いも良く…特にネタの管理やオリジナルのシャリは塩味と酸味の...
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  • こっちん0623
    こっちん0623
    口コミ1033件フォロワー1396人
    2024/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    格の高さを感じさせてくれる逸品の数々❣️
    新富町 鮨 はしもと《おまかせ》

    現在の随一とも言える寿司店「日本橋蛎殻町 すぎた」で12年間修行された橋本裕幸氏が2014年に独立､新富町でオープンされた「鮨 はしもと」。
    江戸前の基本を大...
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  • kenta-crv
    kenta-crv
    口コミ2868件フォロワー3930人
    2024/04訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【鮨 はしもと】満足度高いボリュームと洗練された江戸前鮨を堪能！
    本日訪問したのは鮨 はしもと。

    鮨 はしもとは、東京都中央区新富町にある鮨店です。

    鮨 はしもとは、2024年ミシュラン1つ星に選出されている名店であり、今回で2度目に訪問となります。
    ...
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  • 9dfc023014
    9dfc023014
    口コミ1823件フォロワー170人
    2024/03訪問
    2回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    美しいお鮨
    お誘いをいただき訪問いたしました。
    全てが蝋細工のような美しいお鮨です。
    まさにお手本のお鮨。
    お値段は少々高めですが納得の出来栄えで
    味も好みのシャリでした。
    おつまみは旬の蛍烏賊が出まし...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1586件フォロワー1997人
    2024/03訪問
    11回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    背筋が伸びた美しい所作から繰り出される握り、シャリと種の一体感はピカイチです！
    2ヶ月ぶりに、『鮨 はしもと』さんへお昼にやって来ました。

    ようやく春らしい温かな日、東京でも前日に桜の開花宣言がありましたが、例年よりも5日遅い開花なんだとか。
    これで冬服もすっかり衣替えす...
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  • kina-waka
    kina-waka
    口コミ114件フォロワー168人
    2024/03訪問
    4回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    〰️3月のはしもとさん〰️
    つまり美味しくて日本酒飲み過ぎ笑

    新富町
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    ...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1627件フォロワー1996人
    2024/03訪問
    41回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ホタルイカのミニ丼は大盛りで食べたい！
    新富町鮨はしもとは橋本大将の人柄とお弟子さんの接客とが大好きでもう何年も毎月欠かさず通ってます！
    今年はタイミングが合わず最初の訪問です！

    ※場所：東京都中央区新富1-8-2 grandir ...
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  • おすしくん@営業マン
    おすしくん@営業マン
    口コミ126件フォロワー214人
    2024/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鮨はしもと

    《おすすめポイント》
    ☑︎お酒の進む旨い摘みと誠実な握り
    ☑︎近藤ソムリエの巻き物が必食
    ☑︎美味しいワインも揃ってます‼︎

    Recommend by @sushi_ar...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1464件フォロワー2883人
    2024/03訪問
    33回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    新富町の絶品のつまみとにぎりがいただける鮨店
    中央区新富町の【鮨はしもと】さんに伺いました。

    お店の場所は地下鉄新富町駅から徒歩3～4分の新富町一丁目交差点近くのビルの1階です。

    この日もお昼の営業に伺い、つまみからにぎりのおまかせコ...
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  • Savoureux
    Savoureux
    口コミ254件フォロワー1018人
    2024/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新富町の最高漢鮨
    鮨はしもとさん

    お誘いいただいた貴重なお席を
    ありがとうございました
    鮨はしもとさんに初訪問です

    サッポロ黒ラベル小瓶をオーダーして
    暑くて汗ばむくらい歩いてきたので
    最初の一口が...
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  • huchang
    huchang
    口コミ200件フォロワー122人
    2024/03訪問
    4回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新富町の大好きな鮨です❗️美味しいツマミとにぎりの美しいフォルムに感動❗️♬
    新富町駅から徒歩数分
    道路からわずかに奥まった入り口を開けると
    カウンター8席へと進みます

    つまみから握りへと進むコース
    つまみも握りも創意工夫が施され素晴らしい！
    そして大将の優しさに...
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  • ジェームズ･ボンド
    ジェームズ･ボンド
    口コミ98件フォロワー3423人
    2024/03訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    ランチで伺いました
    次の予定もあって、お酒は控えましたが、日本酒等も
    豊富でした
    ネタも新鮮で脂がのって美味しいのはもちろんですが、
    適度に厚みもあって食べ応えがあって大満足でした
    落ち着い...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • オープン日
    2014年12月
  • 備考
    2019年8月17日移転オープン
  • 初投稿者
    pateknautilus40（6224）
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