日本料理TOKYO百名店2025選出店

うぶか

3.76

300人

47915人

四谷三丁目
日本料理
￥15,000～￥19,999-
休日曜日、祝日

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メニュー・コース
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口コミ
1. 口コミ（300）
2. 平均・分布
地図

141～160件を表示／全 393件

竹間ジェニー

口コミ285件フォロワー263人

2017/09訪問

1回目

4.5

－/ 1人
1. 先付ボタンエビ冬瓜出汁
2. 冷物毛蟹昆布ジュレ加減酢
3. 向付車海老鰤
4. 椀物渡り蟹真蒸海ぶどう
5. 渡り蟹真蒸
6. 強肴大猿猴蟹焼葛豆腐
7. ...

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junkanki0123

口コミ96件フォロワー23人

2025/01訪問

1回目

3.6

￥30,000～￥39,999/ 1人
友人と訪問しました。圧巻の蟹づくしを堪能しました。一品目は聖護院かぶらが隠れるほどのせいこ蟹、少し七草を入れてくださったのも素敵でした。これでハートをつかまれ、最後に絶品の松葉蟹の炊き込みご飯を頂戴し...

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海産物万歳

口コミ202件フォロワー95人

2024/10訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
甲殻類好きには最高の、甲殻類料理でお腹がはち切れそうになるくらいの幸せなお店です。蟹、海老の料理尽くしだけでなく、綺麗な甲羅も見せてくれるので、味、風味、香り、歯応え、ビジュアルも楽しめます。北海道産...

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スイペン君

口コミ113件フォロワー33人

2024/04訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
荒木町の海老蟹専門料理店
ミシュラン星獲得おめでとうございます！自分ごとのように驚き歓喜。そして星獲得してから初。
店内は小さく落ち着く雰囲気。夜1回転の営業なのでゆっくり慌てず料理を楽しめます。...

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shara♪

口コミ642件フォロワー549人

2024/04訪問

36回目

4.5

－/ 1人
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kaoka845

口コミ5件フォロワー2人

2024/02訪問

1回目

3.9

－/ 1人
えびかにのお店。予約とるのが大変難しいお店で、いつのまにかミシュラン⭐️店に…！
そして相次ぐ値上げで、初めて来店した時から比べると倍のお値段に… さらに今年の春からまたコースの値段があがるようです...

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shara♪

口コミ642件フォロワー549人

2021/04訪問

6回目

4.3

￥15,000～￥19,999/ 1人
４月のうぶか

今月は、碓氷豆のソースでいただく蛤と芝エビが初夏らしい爽やかな味わいで良かったです。
また、大好物の猛者エビの甘さがよく出ている真丈がとても美味しかったです(^-^)
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takeshi_tabelog

口コミ35件フォロワー61人

2020/07訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
贅沢蟹尽くしの隙間からの特大海老フライでK.O.

普段行かないエリアだが蟹尽くしを味わいに短期間での再訪

毎度色んな種類の蟹を色んな食べ方で安定感のある変化を満喫
蟹を堪能したところで薄い衣をまとった特大のエビのお姿が登場
蟹尽くしの最中海...

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foodwork

口コミ1397件フォロワー541人

2017/06訪問

1回目

3.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
甲殻類コース

海老から始まりカニへ。どれも上品な量。食べたという達成感はなかった。どれも美味しかった。感動はなかったかな。温かいお茶を頼むと烏龍茶かジャスミンか煎茶か聞かれる。オーダーとなっているかは分からないが美...

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ネギトロ

口コミ797件フォロワー1859人

2015/05訪問

1回目

3.8

￥10,000～￥14,999/ 1人
海老＆蟹づくしのユニークな日本料理店☆

休日の１８：３０に予約して行きました。
細い路地が交差し、風情ある飲食店がぎっしりと立ち並ぶ四谷・荒木町の一角にあります。店主の加藤邦彦さんは独立の際、「大好きなエビとカニの料理に徹しよう」と決め、...

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ぐっどいーたー

口コミ393件フォロワー129人

2025/06訪問

2回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
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spica☆kirari

口コミ1091件フォロワー262人

2025/02訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
旬の甲殻類を様々な頂き方でこれでもか！と楽しめるサービスも素晴らしいお店♪♪

四谷三丁目にある甲殻類専門店うぶかさんへ、
常連のお仲間さん達と一緒に

海老蟹好きにはたまらない様々な蟹と海老が、それぞれに最高に美味しく頂けるように旨味を引き出されて器に並べられます。

...

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須藤塔士

口コミ743件フォロワー267人

2023/12訪問

2回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
冬の蟹　うぶか

四谷三丁目駅を降り立つと、何となくいつも酒の匂いが充満しているかのような錯覚をする。道沿いは飲み屋で溢れ、皆楽しそうに酒を酌み交わしている。
さてそんな四谷の飲食街にうぶかはある。前回訪問した際にこ...

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shara♪

口コミ642件フォロワー549人

2018/03訪問

2回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
3月のうぶか

ほぼ毎月通っている、海老蟹専門店
今回は春らしい鰆やキャベツ、白魚やタケノコ、蛍烏賊で楽しませてくれました(^-^)
デザートの水羊羹のあまおう苺ソースも絶品でした！
今年からコース料金が1万2...

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あきとん（・・）

口コミ2342件フォロワー8169人

2015/12訪問

1回目

3.6

￥10,000～￥14,999/ 1人
荒木町の海老・蟹専門店　『うぶか』

2015/12
新宿は荒木町の人気店「うぶか」。食べログの常連さんがほめていたので、いちど行ってみたかったお店です。人気店ということもあり、今回は2か月前から予約しました。海老・蟹専門店の味はいかが...

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beat2555

口コミ4492件フォロワー961人

2025/09訪問

2回目

3.7

￥30,000～￥39,999/ 1人
土曜17時半スタート

四谷三丁目、2026年も星取った甲殻類専門店。良くできた構成内容からすると相対的にお安いので、なかなかの予約困難店、高島屋でのイベントでスタッフ直交渉、本日の予約に至りました。懐石の流れでユニークな調...

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pcb.km

口コミ142件フォロワー98人

2025/06訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
前菜から全てが美味しい名店

会食で4名で利用をさせていただきました。
蟹料理が有名ですが、前菜から味付けもしっかりしており、脂身も少なく最高に美味しかったです！

お店の雰囲気もとても良く、個室はありませんが、他のテーブル...

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須藤塔士

口コミ743件フォロワー267人

2025/05訪問

5回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
蟹の風物詩　うぶか

四谷三丁目駅から荒木町方面に向かって徒歩で7分くらいの場所に店はある。四ッ谷と新宿の間付近のせいか、両者の街の特性がしっかりと出ていて興味深い。
前回から6ヶ月ぶりの訪問となるが、予約できる間隔が徐...

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beat2555

口コミ4492件フォロワー961人

2025/03訪問

1回目

3.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
コラボイベント

新宿高島屋11階催事場で、スペシャルイベント。全国のうまいもん出店の中で新宿区の人気店2店コラボです。17時予約で18時終了予定ですが、どれも贅沢食材、旨さゆえパクパク食べてしまい、それぞれ一番目に配...

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しらたまつばき

口コミ92件フォロワー41人

2025/01訪問

3回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
幸せ過ぎる至福の時間

久しぶりのうぶかさん。
行く度に進化している気がします。

全てのお料理で幸せを感じることが出来ました。

こちらの真丈が大好きなのですが、今回はこれまた大好きなこちらの手作りのカラスミとの...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2018年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2023 選出店"
住所

東京都新宿区荒木町2-14 アイエス2ビル　 1Ｆ
交通手段

東京メトロ丸ノ内線【四谷三丁目駅】から徒歩５分
四谷三丁目駅から181m
予約・お問い合わせ

03-3356-7270
営業時間
- 月・火・水・木・金・土
  - 17:00 - 23:00
- 日・祝日
  - 定休日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算

夜：￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥1,000～￥1,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
サービス料・チャージ

サービス料 10％
ドレスコード

なし

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座席
席数

14席（テーブルのみ）
個室

無
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近くにコインパーキングあり）
空間・設備

落ち着いた空間
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
お子様連れ

※予約時にお問い合わせください。
ホームページ

https://ubuka.jp/
公式アカウント
オープン日

2012年5月22日
備考

■22,000円 (税込) の1種類のみ
■海老・蟹料理中心
初投稿者

bottan（7511）

TEL:

03-3356-7270

TEL:

現在、電話受付時間外です

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