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日本料理TOKYO百名店2025選出店

うぶか

3.76
306人
48317人
  • 四谷三丁目
  • 日本料理
  • ￥15,000～￥19,999-
  • 休日曜日、祝日

221～240件を表示 ／ 全 405件

  • ピーちゃんの足跡
    ピーちゃんの足跡
    口コミ242件フォロワー92人
    2015/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    海老、蟹、海老、蟹～！！
    私にとって未開の地、四谷三丁目…発上陸です♪
    にして、かなり良い店に当たりました！
    まずホタルイカとエビのお刺身と菜の花。ホタルイカとエビが半端なく新鮮で美味しい～。カラシ酢味噌がとても合います！...
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  • へるん
    へるん
    口コミ668件フォロワー258人
    2013/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    海老蟹づくしで大満足！
    ８月訪問
    主人とお友達と３人で伺いました。
    あらかじめ、海老、蟹類がとことん出てくるお店と認識して行きました。
    期待感で一杯になっていました。

    まずトリビーで乾杯！
    突きだしからノックア...
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  • まぐろくん
    まぐろくん
    口コミ1254件フォロワー611人
    2012/08訪問
    1回目
    3.7
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    和食テイストの甲殻料理
    夜に訪問

    頂いたもの

    先付：生もずく、花車海老、割酢、いくら、わさび、檸檬　○
    味も強過ぎず、バランスが取れており、邪魔せず主張しない。

    前菜：車海老のビスク、オマール海老活蛸、夏...
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  • チーム馬の骨
    チーム馬の骨
    口コミ39件フォロワー5人
    2025/09訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2回目の訪問。
    定番のカニ三昧のテリーヌに車海老味噌フライ。
    締めの土鍋ごはんは、今回はせいこ蟹。
    今回も季節の食材が彩り良く使われ、甲殻類好きにとっては至福の時を過ごさせていただきました。
    ...
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  • Maggie3939
    Maggie3939
    口コミ50件フォロワー37人
    2025/04訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    贅沢なコースでした
    念願だったうぶかさんで、海老や蟹尽くしの贅沢なコースをいただきました。
    ⁡
    “卯月”
    【先付】ずわい蟹 はまぐり 花山椒
    【椀物】たらば蟹 桜大根 山菜
    【向付】車海老 縞海老 青箭魚
    【...
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  • shara♪
    shara♪
    口コミ646件フォロワー552人
    2025/05訪問
    45回目
    4.5
    －/ 1人
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  • happiness24
    happiness24
    口コミ148件フォロワー54人
    2025/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    予約が取れない貴重なお席に伺わせて頂きました。
    うぶかさん
    昔から、かに好きなんですよね。
    魚介類全般に大好きなので、とても楽しみにしていました。

    本当、沢山の蟹
    趣向を凝らした蟹料理
    ...
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  • ＪＰ610
    ＪＰ610
    口コミ205件フォロワー102人
    2025/04訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    初訪問！！

    やっと行けた、、うぶか
    なるほど？？時期ハズレなのか？？
    まぁ蟹コース料理のみ、、勝負。
    潔いけど、、まぁ特別感はないかなぁ〜

    やっぱり蟹は冬なのかなぁ〜

    まぁ予約...
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  • h_t0711
    h_t0711
    口コミ129件フォロワー43人
    2024/11訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    久しぶりにお伺いさせて頂きました。
    定番のメニューもあるのですが、季節を感じられる素材を使った美味しいお料理がいただけるので、機会があればお伺いさせて頂いてます。
    このお店で初めていただく蟹もあっ...
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  • maro-j
    maro-j
    口コミ13956件フォロワー3912人
    2018/01訪問
    2回目
    -
    －/ 1人
    うぶか（新宿区荒木町）
    ◆うぶか（新宿区荒木町）

    「日本橋すぎた」の

    絶品寿司を堪能した後は、

    「うぶか」にて、

    いつもお世話になりっぱなしの

    イタリアンの第一人者

    山田宏巳シェフの65歳...
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  • maro-j
    maro-j
    口コミ13956件フォロワー3912人
    2017/09訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    うぶか（新宿区荒木町）
    中国爆食ツアー前日。

    仕事を終え、都内の

    ラーメンを食べ回ってると、

    ヒロシェフから連絡を頂き、

    出発前に美味しい和の食を食べようと

    作戦会議を兼ねて荒木町の「うぶか」へ...
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  • Belle_colline
    Belle_colline
    口コミ3153件フォロワー820人
    2019/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    甲殻類天国！
    実は軽い甲殻類アレルギーの私。少し古い食材などにあたると体がかゆくなってしまったりします。
    ですがこちらは丁寧な下処理がされているのか全く反応なし。
    エビやカニを美味しく色んな調理...
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  • kai1221
    kai1221
    口コミ1084件フォロワー195人
    2019/01訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    甲殻類に特化したマニアックすぎる愛…蟹と海老尽くしで予約の取れない名店となった荒木町の『うぶか』。ご近所ながらなかなか伺えなかったこちらを初訪問。

    ただ素材を与えて食わせるのではないジャンル無用...
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  • 丸の内さぼりーまん
    丸の内さぼりーまん
    口コミ100件フォロワー115人
    2017/09訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    海老カニのオンパレードをコスパ抜群で。
    #友達と、カジュアルに #2-8名で

    荒木町のすぐ側にこじんまりと静かに佇む、うぶか。
    珍しい甲殻類の専門店でいつも満席の人気店。

    オススメの1コース(8,800円)のみの提供で
    調理...
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    • うぶか - 土鍋。お土産でこれをおにぎりにしてもらえます。翌朝も幸せな気分に。
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  • yam3
    yam3
    口コミ225件フォロワー110人
    2018/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    香りと歯ごたえが新鮮で色々楽しめるエビカニ料理
    カニは実家でよく食べるけども、1人ひとつを黙々と食べる！ってイメージだったので、こんな感じにお洒落な料理は実は初めて。上品に少しずつ、色々な種類のカニが出てきてとても新鮮な感じ。素材はとにかく良くて、...
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  • 山師熊太郎
    山師熊太郎
    口コミ90件フォロワー14人
    2015/04訪問
    1回目
    4.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    海老、蟹大好き
    海老、蟹専門店ということで、甲殻類好きな嫁と一緒に伺いました。
    それまでは、かに道楽くらいしか行ったことのない私たちは(笑)
    ある意味、そのようなお料理を期待しておりましが、
    良い意味で期待外れ...
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  • もねさん
    もねさん
    口コミ2247件フォロワー514人
    2013/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • shinarc7357
    shinarc7357
    口コミ556件フォロワー294人
    2015/10訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    世の中には「海老」と「蟹」だけのコースを出す店もある
    友人からさそわれて四谷にある「海老」と「蟹」の料理屋さんへ行った
    結論から言うと、「海老」と「蟹」の料理屋さん、アリである

    海老や蟹といえば、エビフライ、茹でカニくらいしか浮かばないが
    出て...
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  • チェブリン
    チェブリン
    口コミ152件フォロワー30人
    2015/04訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    海老味噌フライwith山椒タルタル
    お料理はコース１種類のみで、月毎に内容が変わるそうです。
    海老蟹料理といっても、それだけという感じは全く無く、
    頂いているうちに飽きるということもありません。
    お造りやお椀など、甲殻類以外もとて...
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  • Kekke0916
    Kekke0916
    口コミ49件フォロワー11人
    2025/07訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    全体的に美味しく、居心地も良いお店でした。特別な感動はありませんが、安心して楽しめる安定感があります。

    次回も行きたいと思い、帰り際に予約をしてきました。もう少しだけ価格が抑えられていると、さら...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    14席（テーブルのみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近くにコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    ※予約時にお問い合わせください。
  • ホームページ
    https://ubuka.jp/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2012年5月22日
  • 備考
    ■22,000円 (税込) の1種類のみ
    ■海老・蟹料理中心
  • 初投稿者
    bottan（7514）
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