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日本料理TOKYO百名店2025選出店

うぶか

3.76
299人
47849人
  • 四谷三丁目
  • 日本料理
  • ￥15,000～￥19,999-
  • 休日曜日、祝日

161～180件を表示 ／ 全 391件

  • ta!
    ta!
    口コミ1326件フォロワー2672人
    2024/05訪問
    1回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    蟹、海老のクオリティが素晴らしい
    四谷の予約困難な甲殻料理のお店。蟹、海老が美味しい
    落ち着いた雰囲気。

    ⚪︎先付 猛者海老 雲丹 アスパラ豆腐
    ⚪︎椀物 いばら蟹 暮菜 茗荷 青柚子
    ⚪︎向付 車海老 ずわい蟹 金目鯛
    ...
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  • myboom
    myboom
    口コミ785件フォロワー351人
    2024/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    うぶかは東京・四谷にある甲殻類専門の日本料理店
    2024年にミシュラン一つ星を獲得しました。店名には“初（うぶ）な香り”を大切にする想いが込められ、海老や蟹を中心とした全10品のおまかせコースを提供。牡丹海老の先付け、伊勢海老の和風ビスク、名物の海...
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  • shara♪
    shara♪
    口コミ641件フォロワー548人
    2024/02訪問
    35回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
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  • 須藤塔士
    須藤塔士
    口コミ740件フォロワー265人
    2023/08訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    甲殻類コースを堪能　うぶか
    まとわりつくような異様な湿気に半ば食欲を失いながら四谷三丁目の街を訪れた。ここら辺は飲食店が多く、人通りもその分とても多い。雑多な道を通り抜け、5分ほど歩いて店に到着した。
    店内はこじんまりとしなが...
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  • shara♪
    shara♪
    口コミ641件フォロワー548人
    2022/02訪問
    15回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    如月のうぶかさん
    毎月通う、お気に入り海老蟹専門店
    海老と蟹が色んなアレンジで楽しめます。

    今月一番感激したのは、若松葉蟹はまぐり真丈☆
    松葉蟹と蛤の素晴らしい組み合わせ。
    それぞれの旨味が重なり、ふわふわ...
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  • shara♪
    shara♪
    口コミ641件フォロワー548人
    2021/11訪問
    12回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    11月のうぶかさん
    毎月通う海老蟹専門店
    素朴で優しい味わいで、どのお料理も柔らかく消化が良く健康的なので、この先歳をとって胃や歯が弱くなったとしても、ずっと通えるような気がします。(笑)

    ふわっと軽い甘海老真丈...
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  • xzeroxs
    xzeroxs
    口コミ87件フォロワー24人
    2016/05訪問
    1回目
    3.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    海老や蟹の美味しさを堪能できる超人気店☆
    四谷三丁目駅から徒歩5分にある、うぶか

    知る人ぞ知る名店、海老や蟹を美味しく食べたいならこのお店

    店内は広くなくて、完全禁煙の落ち着ける空間

    僕はタバコを吸わないので有難いです☆
    ...
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  • 芝福
    芝福
    口コミ115件フォロワー21人
    2015/12訪問
    1回目
    4.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    蟹と海老を食べつくしました
    とても素敵なお店に連れて来てもらいました。
    四谷三丁目から５分ほど。この辺りに来ることはあまりないので
    馴染みがないですが一本路地に入るだけで風情がある飲食店街という感じ。

    お店の中はこじん...
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  • shara♪
    shara♪
    口コミ641件フォロワー548人
    2025/01訪問
    43回目
    4.5
    －/ 1人
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  • INCODEN
    INCODEN
    口コミ255件フォロワー86人
    2024/12訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    やっと来れた！それも蟹本番の12月！
    4席しかないんですね…そりゃ予約も取れないわけだ。ワインもとっても充実していてデンマークのワインなどありお店のこだわりを感じます
    感動したもの、カニはもちろん...
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  • かおにく
    かおにく
    口コミ450件フォロワー84人
    2024/10訪問
    2回目
    4.3
    －/ 1人
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  • てぃなもぐ
    てぃなもぐ
    口コミ77件フォロワー79人
    2024/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    四ツ谷【 うぶか 】
    食べログ百名店2023
    ⚡️予約困難

    甲殻類料理専門のお店
    こちらはお久しぶりで3回目の訪問

    海老も蟹も大好きで大満足❤️

    ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
    ...
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  • shara♪
    shara♪
    口コミ641件フォロワー548人
    2023/05訪問
    28回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
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  • shara♪
    shara♪
    口コミ641件フォロワー548人
    2021/10訪問
    11回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    10月のうぶか
    大好きな甲殻類専門店☆
    毎月食べても飽きません。

    美しい渡り蟹の真丈　もって菊　
    寒かったので、熱々が嬉しい。

    牡丹海老と湯葉　柚子風味　
    海老の甘さが際立ちます

    車海老と寒鰆...
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  • shara♪
    shara♪
    口コミ641件フォロワー548人
    2021/07訪問
    8回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    7月のうぶか
    体操の内村選手、まさかの落下ニュースに残念無念でしたが、うぶかさんはいつも通り、美味しかったです。

    縞海老と湯葉　淡白な湯葉が海老の甘さを引き立てます。

    車海老と鯛焼霜　程よい炙り加減で美...
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  • shara♪
    shara♪
    口コミ641件フォロワー548人
    2021/06訪問
    7回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    6月のうぶか
    今日は塩分の加減が絶妙で、いつにも増して美味しかったです(^^)
    また、初めて食べた海老のバターサンド、海老の甘さとバターの相性が良く、とっても美味でした！

    縞海老　湯葉
    車海老と鯛のお刺身...
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  • モルダウ川
    モルダウ川
    口コミ161件フォロワー44人
    2018/06訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    カニがテーマ、演出が抜群
    前から気になっていた店でようやく予約の順番が回ってきてついに来店。店内はワインセラーなどがあり洋風が漂うお洒落な雰囲気。コース内容は先付、冷菜、甘海老と胡麻豆腐がおしゃれに、椀物、蟹真丈、ここからは使...
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  • 江戸っ子ペコちゃん
    江戸っ子ペコちゃん
    口コミ184件フォロワー41人
    2015/03訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    1ヶ月待ちのうぶかに初来店！
    四谷三丁目の駅から荒木町へ。
    曲がり角を曲がるとほどなくうぶかの看板が現れます。

    こじんまりしたシンプルな店内にはテーブル席が4つ。私たちは19時からの予約でしたが、1日1テーブル1組しか予約...
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  • yuki.plutinum
    yuki.plutinum
    口コミ250件フォロワー73人
    2016/03訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    様々な調理法での甲殻類を楽しみました
    どちらのお料理も、海老蟹本来の甘味を生かした味付けで、それでいてお酒にも合わせやすく最後まで楽しみました。

    ロブスターやオマールのブリブリやビスク濃厚系も良いですが、こちらでは日本的な甲殻類の楽...
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  • チーム馬の骨
    チーム馬の骨
    口コミ35件フォロワー4人
    2025/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    何度目かのトライで予約を取る事が出来ました。
    先付けから始まり、どのお料理も食材に一手間も二手間もかかっており、存分に堪能しました。
    〆の土鍋ご飯は丁度今が旬の渡り蟹。
    薄口醤油で漬けた生の内子...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    14席（テーブルのみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近くにコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    ※予約時にお問い合わせください。
  • ホームページ
    https://ubuka.jp/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2012年5月22日
  • 備考
    ■22,000円 (税込) の1種類のみ
    ■海老・蟹料理中心
  • 初投稿者
    bottan（7511）
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