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日本料理TOKYO百名店2025選出店

うぶか

3.76
299人
47872人
  • 四谷三丁目
  • 日本料理
  • ￥15,000～￥19,999-
  • 休日曜日、祝日

121～140件を表示 ／ 全 391件

  • ほいんがほぃ
    ほいんがほぃ
    口コミ829件フォロワー535人
    2025/09訪問
    2回目
    3.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    あれー…薄い！
    再訪を心待ちにしていたのに、この時期の蟹は薄い…
    そんなものなのか？
    再訪って難しすぎると思う夜でした。もう一度シーズン中も食べてみたいけど、予約確認する気になれなかったな…

    また機会あれば...
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  • hiropon1226
    hiropon1226
    口コミ400件フォロワー201人
    2025/06訪問
    1回目
    3.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    前から行ってみたかったうぶかさんの予約が取れたので行って来ました。

    場所は四谷三丁目から徒歩5分くらいです。

    ついて中に入ると思ったより狭い店内で2人席だと入り口直ぐでテーブルも小さくゆっ...
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  • 風の谷のこんにょ
    風の谷のこんにょ
    口コミ628件フォロワー225人
    2025/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    甲殻天国
    【うぶか】
    THE TABELOG AWARDメダル授与(2回目)
    日本料理百名店2023 食べログスコア3.77

    ◼️今日のオーダー
    コース料理(睦月)

    ・(一品)せいこ蟹 聖護院...
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  • hiro46pon
    hiro46pon
    口コミ1073件フォロワー430人
    2023/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    海老、蟹好きには嬉しい
    以前から気になっていて、なかなか予約タイミングが合わず
    ずっと訪問する事が出来ず、やっとOMAKASEから取れた。

    メニューは毎月変えてるのか、甘味以外、海老と蟹尽くし！
    この暑い季節でも、...
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  • shara♪
    shara♪
    口コミ641件フォロワー549人
    2022/05訪問
    18回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    祝☆10周年
    大好きなうぶかさん、今月でオープン10周年を迎えられました。

    シェフの加藤さんは小さい頃から甲殻類がお好きで、『甲殻類のみのコース料理が出てくるお店があれば』という夢から生まれたお店だそうです。...
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  • shara♪
    shara♪
    口コミ641件フォロワー549人
    2021/08訪問
    9回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    8月のうぶかさん

    しま海老と、パッションフルーツのジュレ
    甘酸っぱいジュレで、海老の甘さが引き立つちます。

    車海老と鯛のお造り

    ずわい蟹真丈　冬瓜　生姜
    しみじみ美味しい、ほぼ蟹...
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  • maro-j
    maro-j
    口コミ13885件フォロワー3887人
    2019/03訪問
    3回目
    4.2
    －/ 1人
    うぶか（新宿区荒木町）
    ◆麺４連食＆うぶか

    東京北東部の新店を中心に

    4杯を完食した後、

    山田宏巳シェフとゆかいな仲間達との

    「うぶか」深夜会食。

    個人的に、海老フライの中で、

    世界一美味...
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  • 須藤塔士
    須藤塔士
    口コミ742件フォロワー266人
    ー 訪問（2025/02 更新）
    4回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    回帰　うぶか
    秋と冬の狭間のような空気を感じながら、四谷三丁目駅から店に向かっていた。早い時間であったが、近くの飲み屋では多くの人で溢れ、活気がある。
    オープン時間になり、店の名を冠した電灯看板に灯りが点されたの...
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  • 須藤塔士
    須藤塔士
    口コミ742件フォロワー266人
    2024/05訪問
    3回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    蟹の名手　うぶか
    前回訪問したときに予約をしておいたのでネットでの厳しい競争をせずに済んだ。
    四谷三丁目駅から飲食店が多く集まる裏通りに入ったすぐのところに店はある。店の名を冠した電飾看板が客を誘うように光る。
    店...
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  • mata0384
    mata0384
    口コミ526件フォロワー73人
    2024/02訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    さすがミシュラン１つ星
    イベントにお誘い頂き参加させてもらいました。
    本当に素晴らしかった。
    全て美味しかったですが
    蟹の隅から隅まで捌いてほじって全てを提供してくれました。
    命を無駄にしない料理人魂尊敬します。
    ...
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  • Saksak2896
    Saksak2896
    口コミ940件フォロワー459人
    2022/07訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    お値段以上に満足度の高い甲殻類料理
    運良くキャンセルを拾えて行くことができました。四谷にある甲殻類料理のうぶかです。

    値段的にもすごい海老、蟹などはでてきませんが丁重にかつ繊細に作られた料理は満足度高めでした。

    名物の車海老...
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  • みどりむし04
    みどりむし04
    口コミ234件フォロワー147人
    2024/06訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    丁寧な料理と落ち着いた空間
    四谷三丁目の「うぶか」さんに初訪問。
    予約困難なお店ということで期待して伺いました。
    エビフライは特に印象的で、とても美味しくいただきました。
    全体的には丁寧なお料理と落ち着いた空間で満足度は高...
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  • shara♪
    shara♪
    口コミ641件フォロワー549人
    2022/04訪問
    17回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ４月のうぶかさん

    毎月通う、お気に入りの海老蟹専門店。

    今回は、蛍烏賊とたらば蟹のはっさく酢が、さっぱりと濃厚の組み合わせで、とりわけ美味でした。(^^)
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  • shara♪
    shara♪
    口コミ641件フォロワー549人
    2022/01訪問
    14回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    睦月のうぶかさん
    ほぼ毎月通っているお気に入り(^^)
    全部、好きな物しか出てこないから嬉しい♪

    ⚫︎河豚白子と縞海老、聖護院蕪のお椀
    ⚫︎皮目に焼き目をつけた寒鰤と車海老のお造り
    ⚫︎熊海老真丈と蛤　人参...
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  • shara♪
    shara♪
    口コミ641件フォロワー549人
    2021/09訪問
    10回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    9月のうぶか
    毎月通う、お気に入りの海老蟹専門店

    コロナ対策でテーブル数を減らし、ソーシャルディスタンスを保っていらっしゃいます。

    縞海老と金糸瓜　柚子の香りが良いアクセント
    車海老と鯛のお造り　
    ...
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  • 食いだおれリーマン
    食いだおれリーマン
    口コミ6138件フォロワー2613人
    2021/02訪問
    2回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    蟹・海老フルコースの幸せなお店
    荒木町にあるお店で、
    海老・蟹のフルコースが楽しめるお店。

    これでもかと海老と蟹のオンパレードのコースは最高です。

    中でも
    車海老味噌フライはかなりの絶品！
    栗に入れると海老味噌が弾...
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  • 外食普及委員
    外食普及委員
    口コミ136件フォロワー29人
    2015/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    甲殻類！！
    ～四谷三丁目　うぶかさんへ～

    四谷三丁目駅から数分
    甲殻類しばり！なんていう勝負師加藤さんがあらわれた。

    優しいスープ

    才巻きでスタート
    甘く鮮度の良さもGOOD!

    毛蟹の...
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  • ＫＹＫさん
    ＫＹＫさん
    口コミ651件フォロワー1335人
    2014/06訪問
    1回目
    3.1
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    カニ＆えびのお店
    カニ食べたーい！！ということで食べログで検索し、評価の高かったこちらのお店へ初訪問です

    店内はこじんまりとしたかんじで居酒屋風な雰囲気です

    6月のメニューはこのようなかんじでした

    先...
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  • shara♪
    shara♪
    口コミ641件フォロワー549人
    2025/08訪問
    47回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • h_t0711
    h_t0711
    口コミ123件フォロワー39人
    2025/05訪問
    2回目
    3.7
    －/ 1人
    定期的に予約させていただき、お伺いしています。
    毎回、季節が感じられる一品、定番の海老フライなどで楽しませていただいています。
    今回は、春から初夏にかけたこの時期として、桜海老、えんどう豆、ベビー...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    14席（テーブルのみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近くにコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    ※予約時にお問い合わせください。
  • ホームページ
    https://ubuka.jp/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2012年5月22日
  • 備考
    ■22,000円 (税込) の1種類のみ
    ■海老・蟹料理中心
  • 初投稿者
    bottan（7508）
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