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日本料理TOKYO百名店2025選出店

うぶか

3.75
289人
46983人
  • 四谷三丁目
  • 日本料理
  • ￥15,000～￥19,999-
  • 休日曜日、祝日

121～140件を表示 ／ 全 374件

  • shara♪
    shara♪
    口コミ622件フォロワー540人
    2021/08訪問
    9回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    8月のうぶかさん

    しま海老と、パッションフルーツのジュレ
    甘酸っぱいジュレで、海老の甘さが引き立つちます。

    車海老と鯛のお造り

    ずわい蟹真丈　冬瓜　生姜
    しみじみ美味しい、ほぼ蟹...
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  • maro-j
    maro-j
    口コミ13717件フォロワー3835人
    2019/03訪問
    3回目
    4.2
    －/ 1人
    うぶか（新宿区荒木町）
    ◆麺４連食＆うぶか

    東京北東部の新店を中心に

    4杯を完食した後、

    山田宏巳シェフとゆかいな仲間達との

    「うぶか」深夜会食。

    個人的に、海老フライの中で、

    世界一美味...
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  • 須藤塔士
    須藤塔士
    口コミ712件フォロワー259人
    ー 訪問（2025/02 更新）
    4回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    回帰　うぶか
    秋と冬の狭間のような空気を感じながら、四谷三丁目駅から店に向かっていた。早い時間であったが、近くの飲み屋では多くの人で溢れ、活気がある。
    オープン時間になり、店の名を冠した電灯看板に灯りが点されたの...
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  • 須藤塔士
    須藤塔士
    口コミ712件フォロワー259人
    2024/05訪問
    3回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    蟹の名手　うぶか
    前回訪問したときに予約をしておいたのでネットでの厳しい競争をせずに済んだ。
    四谷三丁目駅から飲食店が多く集まる裏通りに入ったすぐのところに店はある。店の名を冠した電飾看板が客を誘うように光る。
    店...
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  • mata0384
    mata0384
    口コミ506件フォロワー70人
    2024/02訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    さすがミシュラン１つ星
    イベントにお誘い頂き参加させてもらいました。
    本当に素晴らしかった。
    全て美味しかったですが
    蟹の隅から隅まで捌いてほじって全てを提供してくれました。
    命を無駄にしない料理人魂尊敬します。
    ...
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  • Saksak2896
    Saksak2896
    口コミ884件フォロワー427人
    2022/07訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    お値段以上に満足度の高い甲殻類料理
    運良くキャンセルを拾えて行くことができました。四谷にある甲殻類料理のうぶかです。

    値段的にもすごい海老、蟹などはでてきませんが丁重にかつ繊細に作られた料理は満足度高めでした。

    名物の車海老...
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  • hiropon1226
    hiropon1226
    口コミ382件フォロワー192人
    2025/06訪問
    1回目
    3.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    前から行ってみたかったうぶかさんの予約が取れたので行って来ました。

    場所は四谷三丁目から徒歩5分くらいです。

    ついて中に入ると思ったより狭い店内で2人席だと入り口直ぐでテーブルも小さくゆっ...
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  • shara♪
    shara♪
    口コミ622件フォロワー540人
    2022/04訪問
    17回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ４月のうぶかさん

    毎月通う、お気に入りの海老蟹専門店。

    今回は、蛍烏賊とたらば蟹のはっさく酢が、さっぱりと濃厚の組み合わせで、とりわけ美味でした。(^^)
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  • shara♪
    shara♪
    口コミ622件フォロワー540人
    2022/01訪問
    14回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    睦月のうぶかさん
    ほぼ毎月通っているお気に入り(^^)
    全部、好きな物しか出てこないから嬉しい♪

    ⚫︎河豚白子と縞海老、聖護院蕪のお椀
    ⚫︎皮目に焼き目をつけた寒鰤と車海老のお造り
    ⚫︎熊海老真丈と蛤　人参...
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  • shara♪
    shara♪
    口コミ622件フォロワー540人
    2021/09訪問
    10回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    9月のうぶか
    毎月通う、お気に入りの海老蟹専門店

    コロナ対策でテーブル数を減らし、ソーシャルディスタンスを保っていらっしゃいます。

    縞海老と金糸瓜　柚子の香りが良いアクセント
    車海老と鯛のお造り　
    ...
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  • 食いだおれリーマン
    食いだおれリーマン
    口コミ5988件フォロワー2511人
    2021/02訪問
    2回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    蟹・海老フルコースの幸せなお店
    荒木町にあるお店で、
    海老・蟹のフルコースが楽しめるお店。

    これでもかと海老と蟹のオンパレードのコースは最高です。

    中でも
    車海老味噌フライはかなりの絶品！
    栗に入れると海老味噌が弾...
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  • 外食普及委員
    外食普及委員
    口コミ136件フォロワー30人
    2015/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    甲殻類！！
    ～四谷三丁目　うぶかさんへ～

    四谷三丁目駅から数分
    甲殻類しばり！なんていう勝負師加藤さんがあらわれた。

    優しいスープ

    才巻きでスタート
    甘く鮮度の良さもGOOD!

    毛蟹の...
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  • ＫＹＫさん
    ＫＹＫさん
    口コミ641件フォロワー1336人
    2014/06訪問
    1回目
    3.1
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    カニ＆えびのお店
    カニ食べたーい！！ということで食べログで検索し、評価の高かったこちらのお店へ初訪問です

    店内はこじんまりとしたかんじで居酒屋風な雰囲気です

    6月のメニューはこのようなかんじでした

    先...
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  • junkanki0123
    junkanki0123
    口コミ96件フォロワー21人
    2025/01訪問
    1回目
    3.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    友人と訪問しました。圧巻の蟹づくしを堪能しました。一品目は聖護院かぶらが隠れるほどのせいこ蟹、少し七草を入れてくださったのも素敵でした。これでハートをつかまれ、最後に絶品の松葉蟹の炊き込みご飯を頂戴し...
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  • 海産物万歳
    海産物万歳
    口コミ171件フォロワー78人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    甲殻類好きには最高の、甲殻類料理でお腹がはち切れそうになるくらいの幸せなお店です。蟹、海老の料理尽くしだけでなく、綺麗な甲羅も見せてくれるので、味、風味、香り、歯応え、ビジュアルも楽しめます。北海道産...
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  • スイペン君
    スイペン君
    口コミ104件フォロワー28人
    2024/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    荒木町の海老蟹専門料理店
    ミシュラン星獲得おめでとうございます！自分ごとのように驚き歓喜。そして星獲得してから初。
    店内は小さく落ち着く雰囲気。夜1回転の営業なのでゆっくり慌てず料理を楽しめます。...
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  • shara♪
    shara♪
    口コミ622件フォロワー540人
    2024/04訪問
    36回目
    4.5
    －/ 1人
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  • kaoka845
    kaoka845
    口コミ5件フォロワー2人
    2024/02訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    えびかにのお店。予約とるのが大変難しいお店で、いつのまにかミシュラン⭐️店に…！
    そして相次ぐ値上げで、初めて来店した時から比べると倍のお値段に… さらに今年の春からまたコースの値段があがるようです...
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  • shara♪
    shara♪
    口コミ622件フォロワー540人
    2021/04訪問
    6回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ４月のうぶか
    今月は、碓氷豆のソースでいただく蛤と芝エビが初夏らしい爽やかな味わいで良かったです。
    また、大好物の猛者エビの甘さがよく出ている真丈がとても美味しかったです(^-^)
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  • takeshi_tabelog
    takeshi_tabelog
    口コミ35件フォロワー60人
    2020/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    贅沢蟹尽くしの隙間からの特大海老フライでK.O.
    普段行かないエリアだが蟹尽くしを味わいに短期間での再訪

    毎度色んな種類の蟹を色んな食べ方で安定感のある変化を満喫
    蟹を堪能したところで薄い衣をまとった特大のエビのお姿が登場
    蟹尽くしの最中海...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    14席（テーブルのみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近くにコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    ※予約時にお問い合わせください。
  • ホームページ
    https://ubuka.jp/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2012年5月22日
  • 備考
    ■22,000円 (税込) の1種類のみ
    ■海老・蟹料理中心
  • 初投稿者
    bottan（7516）
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