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2025年Silver受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

CHIUnE（チウネ） 公式

4.48
166人
6650人
  • 永田町
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥80,000～￥99,999-

121～140件を表示 ／ 全 222件

  • 7672a252290
    7672a252290
    口コミ10件フォロワー3人
    2024/10訪問
    1回目
    2.5
    －/ 1人
    月一フレンチ巡り
    今月は東京へ
    斬新な味でとてもシンプルなものが多い。
    個人的にはシンプルすぎて少し物足りなさはあった
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6195件フォロワー14387人
    2024/10訪問
    2回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    素材の味を引き立てつつ余韻が続く料理
    『The Tabelog Award Gold』を何度も獲得されている「CHIUnE」さんに再訪致しました。

    場所は東京メトロ丸ノ内線、銀座線が乗り入れている赤坂見附駅のD出口から歩いて1分程で...
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  • 忘れん坊の個人記録
    忘れん坊の個人記録
    口コミ47件フォロワー3人
    2024/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    シンプルなのに素材の旨みが最大限に生かされるお料理ばかりです。お料理もお店の雰囲気も大好きなお店です。
    • CHIUnE -
    • CHIUnE -
    • CHIUnE -
    • CHIUnE -
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ183件フォロワー841人
    2024/10訪問
    2回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    紀尾井町のイノベーティブフレンチ『CHIUnE』古田諭史シェフの巧みな技と唯一無二の引き算料理！

    今回訪れたのは、紀尾井町にあるイノベーティブフレンチの名店。シェフの手掛けるコースは、どの一皿も期待以上で、季節の素材を活かした美しい料理が続きました。

    まず登場したのは渡り蟹ロワイヤル。繊...
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  • huggxia
    huggxia
    口コミ129件フォロワー11人
    2024/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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  • 美食家 K
    美食家 K
    口コミ3201件フォロワー21348人
    2024/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    唯一無二の古田料理

    日本最高峰のイノベーティブと称される「CHIUnE」

    オーナーシェフは銀座の中華名店「フルタ」の息子さん。

    本日頂いたコース内容はこちらです。

    ・渡り蟹の茶碗蒸し
    ・ムール貝の...
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  • がてぃお
    がてぃお
    口コミ2529件フォロワー120人
    2024/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    • CHIUnE -
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  • 藤沢泉美
    藤沢泉美
    口コミ76件フォロワー27人
    2024/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    初のCHIUnE!!

    移転する前から1度行ってみたかったお店。

    コース+ペアリングで伺いました。

    1品ずつ丁寧に説明してくださり、ホスピタリティも◎

    どれも繊細で味わい深かったです。
    とくにコンソメ...
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  • Otanko&Tono
    Otanko&Tono
    口コミ156件フォロワー27人
    2024/09訪問
    2回目
    4.8
    ￥100,000～/ 1人
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1849件フォロワー6718人
    2024/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    確かに美味しいですが、コスパは・・・
    さて、たまたまOmakase巡回をしていると此方の空きが！
    こんな有名な予約困難店、もうノータイムで予約しちゃいますよね(^◇^;)。
    ということで平日17時からの会に参戦。
    場所はたまに訪れる...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ810件フォロワー2441人
    2024/09訪問
    3回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    夏が終わり秋の始まり
    定期訪問している
    【CHIUNE】
    へ行ってきました

    場所は永田町駅直結
    雨に濡れることなく店内へ入ることができます

    この日は夏の終わり、秋の始まりを感じるメニューとなりました

    ...
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  • お肉モンスター
    お肉モンスター
    口コミ4052件フォロワー2183人
    2024/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    このチョリソー爆弾で首から上が吹っ飛んでも残った体がお会計を払うくらい美味しい
    永田町駅ほぼ直結みたいなもんのガーデンテラス紀尾井町の中に入ってるイノベーティブレストラン。
    移転するたびにお誘いいただき今回も訪問。

    前の店舗も雰囲気良かったけど今回も変わらず素晴らしい。全...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1710件フォロワー4110人
    2024/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    移転して更に進化を続ける日本を代表するイノベーティブ！
    【Checkポイント】
    ■2024年4月に紀尾井町に移転した日本を代表するイノベーティブ
    ■洗練された料理、引き算の美学の最高峰

    洗練された引き算の美学、フレンチをベースとした日本最高峰のイ...
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  • どぼんだよ！
    どぼんだよ！
    口コミ151件フォロワー20人
    2024/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    予約困難店。移転後初めて。計算されたメニュー。
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3902件フォロワー11264人
    2024/09訪問
    2回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    やっぱり、おいチウネ
    岐阜時代から通っているCHIUE、といっても今回の新店舗移転では休業期間が長かったのでタイミングの問題で、前回訪問するまで10か月ほど間が空いてしまった。でもまた来れて良かった。このすっきりした味わい...
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  • りえ姫
    りえ姫
    口コミ5143件フォロワー3328人
    2024/09訪問
    2回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    唯一無二、引き算の美学のCHIUnEを感じに・・・
    洗練された料理、引き算の美学の最高峰のお店！！！
    移転してから早くも二回目の訪問です♪

    ウェイティングルームから幻想的な世界♪
    更に扉を開くと9席の白木のカウンターと白で統一されたモダンな空...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4918件フォロワー10337人
    2024/09訪問
    1回目
    4.9
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    ため息が止まらない笑
    ガーデンテラス紀尾井町3F 飲食店街フロアに二度目の移転後初のチウネさん、、
    天才料理人古田諭史シェフが創る〜雑味を
    除き、食材そのものが持つ特徴を引き出す
    日本料理の境地に似た尖った料理に魅せ...
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  • あらみな0519
    あらみな0519
    口コミ79件フォロワー7人
    2024/09訪問
    1回目
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  • なてちゃんグルメ
    なてちゃんグルメ
    口コミ156件フォロワー1137人
    2024/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    何度も思い出すスペシャリテの椎茸さん


    ≡シーン≡

    デート/会食/プライベート

    ≡予約≡

    不明

    ≡来店回数≡

    2回目

    ≡総合評価≡

    なて星⭐︎⭐︎⭐︎
    味、美しさ、ホスピタリティ
    パーフ...
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1984件フォロワー1182人
    2024/08訪問
    2回目
    4.8
    ￥100,000～/ 1人
    早速再訪です。
    １２１０００円～アルコールペアリング込み。

    確実に満足できるお店です。

    すべてにおいて丁度良いレストランです。

    今回はグルメ仲間と一緒だったんですがかなり満足されたようで次予約取られ...
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店舗情報

  • 座席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    https://chiune.tokyo/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2024年4月3日
  • 備考
    2009年2月、岐阜市にて「Restaurant Satoshi.F」としてオープン。
    2016年12月、現店名で東銀座にてオープン。
    2021年8月、広尾に移転。
    2024年4月3日、現在地にて移転オープン。
  • 初投稿者
    pateknautilus40（6217）
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