中華寝台（チャイニーズベッド） 公式

渋谷にある中華料理店「中華寝台」。食べログ百名店2024。マサズキッチン出身、虎峰プロデュースのシェフズカウンター中華。2024年9月から8,800円値上げしておまかせ料理22,000円となった。フリ...

全体的にお上品な味付け

いい感じ

アクセス良好な渋谷の真ん中に西麻布っぽい雰囲気のお店で中華を楽しみました。
かなり予約困難なお店ですが貴重な機会を頂き感謝です。

お店方はとても親切でフレンドリーで初めてでもとても充実な時間を...

最高の中華の一つ。
どれも美味しいけど、やはり特に北京ダックと土鍋で作るフカヒレは最高に美味しい。
とはいえ本当にどのメニューも信じられないくらい美味しいので、是非。

辛さ控えめでありがたい

この満たされる感じは圧巻です

北京ダックはこんなに美味しい物を食べたことありません

素材一つ一つが高められるような味わい

お酒とのマリアージュ

どんどん予約が取れなくなってし...

渋谷駅から徒歩6，7分くらい。松濤方面に坂を登って行ったところの道沿いのビルに入っています。
じわじわと人気が高まってきて予約がなかなか取れなくなってしまったこちらのお店。
土曜日の夜に予約して訪...

渋谷のBunkamuraの近くにあるお店。

こんなところにこんな素敵なお店が・・・

中華寝台の看板の横の扉を開けると”Chanese Bed”の看板。

店内はカウンターが10席ほど。...

飛車角ミシュラン中華部門の毎月一度の楽しみはこちらの中華寝台！すごくセンスのある素晴らしく美味しい中華料理です。
毎回毎回驚かされるメニューばかりですね。
七月も優しいお茶からスタートからの前菜！...

舌の肥えている友人からおすすめされ、期待MAXの状態で伺いましたが、やはり素敵なお店でした。

多くの中華料理店を食べ歩いている訳では無いですが、こんなに美味しいフカヒレを食べたのは初めてです。ど...

コスパ最高！　普段、麺類食べないのですが、
締めの担々麺も最高でした。　アレルギー対応にも快く対応下さり感謝。　カウンターライブ形式で、プレゼンも楽しく、最高のひととき。悲しいのは最近予約が取りにく...

優しい中華にも紹興酒が良く合います。
私は上海蟹の紹興酒漬が好きです。
今回はペアリングではなく紹興酒を色々飲みました。
ペアリングはワインがメインになるので
私にはこっちの方が向いているかも...

予約が取れて念願の初訪です

どれもこれも美味しくて
ペアリングとの相性も良くて最高です

特にピータンのムース
エビのブイヤベース風などは絶品でした

今日は秋の食材ということでずいぶん和風。
鱧と松茸の春巻にスダチをかけたり。
薬膳スープが栗だったり。
チャーハンがサンマだったり。

ラーズーチー仕立ての牛肉ステーキにあわせた薔薇のお茶が...

かれこれもう毎月の楽しみになってるよ。
10月の中華寝台はどんなだったかと言うとエビの瞬間揚げが美味しかった！
それと先月の俺のリクエストを聞いてくれて小籠包やってくれたの嬉しかったな！しかも松茸...

月一で変わるメニューで年十二回来れたら幸せだとつくづく思う。
１月に初来店して２月は来れなくて三月の来店は叶いました。
いきなり２月を逃したのはかなりショックだから早めの予約で来ようと思います。
...

仲間に連れてってもらった渋谷にある中華屋さん。
店内入って美味しい中華を食ってるとここが渋谷だなんてこと忘れてしまうくらいに美味しいし店の雰囲気がいい。
カウンターだけの店なんだけどテーブルも大き...

史上最強の中華料理屋さんでした
コース料理にて食しましたが、とても出てくるメニューの組み合わせもよくめちゃくちゃ美味しかったです。
少食の方でも、その配分で丁寧に出してもらえるのでホスピタリティも...