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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.65
901人
97757人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

101～120件を表示 ／ 全 2147件

  • take0163
    take0163
    口コミ41件フォロワー1398人
    2024/07訪問
    3回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    夏のすぎたさんも最高に素晴らしい
    20:30からの回に伺いました｡
    今回も光栄に杉田親方に正面に案内されました｡

    杉田親方の所作､常連様とのたのしい会話を聞くと此方にも振っていただき､面白可笑しく場を過ごせました｡

    おつ...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3872件フォロワー11095人
    2024/05訪問
    27回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    すぎた恋は忘れられない
    昔のいい思い出はわすれないものだ。すぎたの思い出も一生忘れないだろう。
    お寿司屋さんでここが一番という人も多い。つまみの完成度、しゃりのおいしさ、さすがである。

    ◇長芋　ジュンサイ
    ◇さじま...
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  • うどんが主食
    うどんが主食
    口コミ3249件フォロワー61531人
    2019/10訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    うどんが主食の公式ブログ　https://alwaysudon.com/nihonbashi-kakigaracho-sugita/
    うどんが主食の公式メルマガ　http://alwaysudon...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ4009件フォロワー14016人
    2019/02訪問
    9回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本橋 蛎殻町 すぎた＠水天宮前～ 精妙な侠気 ～
    再 訪(19.1月)

    　1月のすぎたさん、

    白子やあん肝、数の子などに

    名残を惜しみながらレビューをアップ。

    　ついでながら

    追加でついお願いしてしまう

    〆鯖 大...
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  • うまのあ
    うまのあ
    口コミ2306件フォロワー2859人
    2019/03訪問
    5回目
    4.6
    －/ 1人
    【再訪】 ２０１９．３
    東京ミラクルの江戸前鮨の代表格。
    今宵もグルメ仲良し夫妻をお誘いして家内と4人で土曜夜17:30スタート。

    空豆
    平目 帆立
    白子ポン酢
    海鼠腸の茶碗蒸し
    鮟...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ4009件フォロワー14016人
    2020/01訪問
    14回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本橋 蛎殻町 すぎた＠水天宮前～ 江戸前鮨の高み ～
    再 訪(20.1月)

    　つまみも握りもお任せに身をゆだねても

    決して物足りなくないし、味は極上！


    　ただ一通り供されて登場しなかったら、

    必ず追加するものが個人的に二つ有...
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  • うまのあ
    うまのあ
    口コミ2306件フォロワー2859人
    2025/02訪問
    21回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    革新的な江戸前鮨！
    【再訪】 ２０２５．２
    今年一発目のすぎたさん。
    毎度ながら土曜夜17:30分のカウンターにて。

    この時期のカワハギ肝醤油は言わずもがな。
    牡蠣のオイル漬けは初めてかな。オイリーさはなく...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ4009件フォロワー14016人
    2021/07訪問
    20回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本橋 蛎殻町 すぎた＠水天宮前～ ふくらみと凛とした味わいの共存 ～
    再 訪(21.7月)

    　「何年かぶりの新作です」

    まだらに照り光る目光の粕漬け焼きが供されると

    杉田さんがそう言って笑った。

    　焼きのかぐわしさと云い、粕漬けの風味と云い
    ...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ4009件フォロワー14016人
    2020/07訪問
    16回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本橋 蛎殻町 すぎた＠水天宮前～ 江戸前鮨の高み ～
    再 訪(20.7月)

    　久しぶりのすぎたさんが嬉し過ぎて、

    一通りでも量は十分なのに

    つまみで

    塩雲丹 雲丹の佃煮、鳥貝、帆立の磯辺焼きを、

    握りで

    赤雲丹、みる...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ4009件フォロワー14016人
    2022/09訪問
    24回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本橋 蛎殻町 すぎた【東京・水天宮前】～ ふくらみと凛とした味わいの共存 ～
    再 訪(22.9月）

    　いつものことながら十全な美味しさ。

    その中でも特に感動の有ったのは、

    久しぶりに頂けて嬉しかった

    イワシとガリとあさつきの海苔巻きと

    おそらくす...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ4009件フォロワー14016人
    2020/11訪問
    17回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本橋 蛎殻町 すぎた＠水天宮前～ 江戸前鮨の高み ～
    再 訪(20.11月)

    　つまみも握りも美味し過ぎて、

    追加で全品オーダーの至福！


    ◆今回のお品書き

    銀杏

    みる貝と平目

    北寄貝の醤油焼き

    新烏賊の下足...
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  • うどんが主食
    うどんが主食
    口コミ3249件フォロワー61531人
    2020/07訪問
    5回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    うどんが主食の公式ブログ　https://alwaysudon.com/nihonbashi-kakigaracho-sugita/
    うどんが主食のYouTube　https://www.yout...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ4009件フォロワー14016人
    2021/11訪問
    22回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本橋 蛎殻町 すぎた＠水天宮前～ ふくらみと凛とした味わいの共存 ～
    再 訪(21.11月)

    　あん肝と筋子の傍らに新政 火の鳥、

    すぎたさんのつまみには日本酒が合う。

    もちろん握りにも！

    　そんな歓びをしみじみ噛み締めた夜‥


    ◆今回...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ4009件フォロワー14016人
    2021/02訪問
    18回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本橋 蛎殻町 すぎた＠水天宮前～ ふくらみと凛とした味わいの共存 ～
    再 訪(21.2月)

    　自粛期間中ゆえ夜の二回転めがリスケになり、

    初の試みと云う昼すぎたへ。

    　杉田さんが醸し出す和やかな空気に癒されて

    鮨を握る端正な所作に見惚れる。
    ...
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  • Tokyo Rocks
    Tokyo Rocks
    口コミ3500件フォロワー5977人
    2017/11訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    次回は2018年春
    10ヶ月ぶりのすぎた。
    今回は相方を初めて連れて訪問。

    他の一流店では出さないネタもこちらでは常に提供されている。
    そして今回も何品か初めて食べるものも。

    でも今回はお酒を少々飲み過ぎ...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ4009件フォロワー14016人
    2020/03訪問
    15回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本橋 蛎殻町 すぎた＠水天宮前～ 江戸前鮨の高み ～
    再 訪(20.3月)

    　劇場型に声を張るでもなく

    鮪や雲丹で派手な握りも巻きもやらない。

    　杉田さんはおだやかに微笑みながら

    思わず見とれる美しい所作で光るように端正な鮨を握...
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  • 最後は塩むすび
    最後は塩むすび
    口コミ340件フォロワー2137人
    2017/11訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    10000回だめでヘトヘトになっても、10001回目は何か変わるかもしれない♫
    此方の予約は殆どの方が電話での争奪戦だと思います。話し中の「プープー音」ならまだマシです。殆ど場合は「こちらはNTTです。お掛けになった電話番号は…」というアナウンスが流れます。繋がった時には全席満席...
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  • yoshimurakei
    yoshimurakei
    口コミ1385件フォロワー20788人
    2021/01訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    奇跡の再訪！今回は個室で！
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    運用しております。
    @yoshimurakeiで検索、フォロー宜しくお願い致します。

    ________________...
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  • うまのあ
    うまのあ
    口コミ2306件フォロワー2859人
    2019/09訪問
    6回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【再訪】 ２０１９．９
    朝晩は随分と秋めいてきた休日。
    食べログ全国総合ランキング1位を邁進中のすぎたさんへ。
    今宵もグルメ仲良し夫妻をお誘いして家内と4人で土曜夜17:30スタート。

    銀...
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  • うどんが主食
    うどんが主食
    口コミ3249件フォロワー61531人
    2020/03訪問
    4回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    うどんが主食の公式ブログ　https://alwaysudon.com/nihonbashi-kakigaracho-sugita/
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
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