1. TOP
  2. 東京都
  3. 東京都 寿司
  4. 東京・日本橋 寿司
  5. 人形町・小伝馬町 寿司
  6. 水天宮前駅 寿司
  7. 日本橋蛎殻町 すぎた
  8. 口コミ一覧
2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.64
885人
96142人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

801～820件を表示 ／ 全 2097件

  • vamitan
    vamitan
    口コミ922件フォロワー1612人
    2021/09訪問
    6回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ぎんなん
    あわび　千葉　勝浦
    ひらめ　北海道
    かつお　えりもおき
    あなご　
    うに
    すじこ　味噌漬け
    たちうお
    げそ
    しめさばと大葉

    小肌
    しんイカ
    たい
    さわら
    かすご...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • さくもぐ
    さくもぐ
    口コミ669件フォロワー1938人
    2021/09訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美しい所作に見惚れてしまう鮨の名店
    日本橋蛎殻町。予約が取れない人気の江戸前鮨【日本橋蛎殻町すぎた】。
    ミシュランガイド東京2020では一つ星を獲得、2021では二つ星になりました。

    所作のひとつひとつが本当に美しく、惚れ惚れと...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 勝浦タンタンメン
    勝浦タンタンメン
    口コミ1097件フォロワー396人
    2021/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    唯一無二な寿司
    17時オープン30分前に着いて、開店を待ちました。

    一生に一度は食べに行きたいと思っているいたお店に行けて夢が一つ叶いました。

    店主の杉田さんの包丁捌きは、見ていてもあきません。

    福...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • こはるんグルメ
    こはるんグルメ
    口コミ153件フォロワー46人
    2021/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    いわずと知れた名店
    鮨界の最高峰
    大将は人間国宝級の鮨職人
    目を閉じながら握る姿は「美」そのもの
    口コミをすべて見る
  • 萌猫様
    萌猫様
    口コミ54件フォロワー18人
    2021/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    すぎたさんにくる時は一旦基準をリセットしたい時、江戸前の中の江戸前、原点回帰したような気分になりながら楽しめます、目の前に置いた時にあのシャリが沈んでいく絵、たまらないですよねぇ、作法も姿勢も美しい、...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー369人
    2021/09訪問
    51回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初秋の聖地巡礼。
    夏の名残りを感じる初秋の聖地巡礼。
    新子の丸づけ。
    このサイズがいちばん好きだ。
    たっぷりの味わいに包丁を入れずとも柔らかい皮目。
    本当に一瞬だけの至極の一貫。
    さらに新烏賊。
    柔らかく甘...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • kevche1
    kevche1
    口コミ1111件フォロワー709人
    2021/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ネタとシャリが見事に調和したお店です。 シャリはとても美味しいです！ このお店での予約は難しいですが、ぜひお試しください！ 私はとても幸せでした。
    《食べログブロンズランキング》評価：4.65
    《2021 Tabelog Gold Award》
    《2021 Tabelog 寿司 TOKYO 百名店》
    ミシュランの1星

    長年行きたかった...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • KENタロウ
    KENタロウ
    口コミ447件フォロワー839人
    2021/09訪問
    5回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    極上の寿司
    今回も幸福な時間を過ごさせて頂きました(^^)

    つまみ、握りはいずれも絶品ばかりで、正にトップレベルの美味しさです。

    全体的な特徴は、それぞれのネタのコク、旨味が深く感じられることでしょう...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • RARA.R
    RARA.R
    口コミ13件フォロワー7人
    2021/09訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    口コミをすべて見る
  • Mero♡
    Mero♡
    口コミ186件フォロワー67人
    2021/09訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    ♡ おすしコース ♡

    初訪問させていただきました( ՞‪ . ̫ . ՞ )♡
    最初の枝豆の美味しさからびっくりです。

    握りはどれも美味しくその中でも大好きな貝類や
    ほわほわの穴子が最...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 東西雅
    東西雅
    口コミ69件フォロワー109人
    2021/09訪問
    2回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    職人芸を追求する仕事に感動
    名店に行くと絶対に大将が丁寧。お客様1組1組に丁寧に挨拶なさる姿を見て、凛々しい空気感が醸成されました。ネタの良さ、腕の良さもさることながら、人間力に脱帽。前回と同様、ツマミとネタの充実度には脱帽。今...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 新宿うに姫たるちゃん
    新宿うに姫たるちゃん
    口コミ492件フォロワー314人
    2021/09訪問
    2回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    念願の2回目
    ほんとに神様ありがとう
    運が良かった

    キャンセル待ちでまさかのご連絡をいただきまして
    ２回目の訪問
    今回もお昼です

    本日のラインナップは

    茶豆
    平目刺身と蒸し鮑
    鰹～地がら...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • h_agepan
    h_agepan
    口コミ944件フォロワー112人
    2021/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨と幸せが味わえる最高のお鮨屋さん
    都内屈指のお鮨屋さん。ミシュラン1つ星獲得店。食べログ東京全ジャンルNo.1。
    オープンしてからまだ6年ほどだが、予約困難店に。
    たまたますぐ電話がつながってラッキーだった！

    初訪問のため個...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • RINA-Stone
    RINA-Stone
    口コミ974件フォロワー1605人
    2021/09訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    久しぶりの再訪(*´ω｀*)『日本橋蛎殻町 すぎた』
    お友達に誘われて、久しぶりに行きました
    全てにおいて、流石！のすぎたさんですね

    蒸し鮑 ヒラメ
    鰹漬け
    穴子白焼き
    あん肝 筋子の味噌漬け
    太刀魚
    ホッキ貝 生姜醤油
    蛸の柔煮
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2152件フォロワー5653人
    2021/08訪問
    21回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鮨もサービスも全てが完成されてる『すぎた』はやっぱり素晴らしいです。。。
    Instagram    pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いい...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Dr. Gourmet
    Dr. Gourmet
    口コミ492件フォロワー3786人
    2021/08訪問
    18回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    8月のすぎたさん
    【食べログAWARD GOLD 2021 】
    【ミシュランガイド東京2021１つ星】
    【食べログ百名店 寿司TOKYO 第1位】
    【食べログ評価 4.65 】

    Instagram:@doc...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • エモンちゃん。
    エモンちゃん。
    口コミ102件フォロワー39人
    2021/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    カウンターでハイタッチ
    やっと取れた予約です。
    前日にキャンセルがでた瞬間に出会うことができ、全ての予定を無視して、予約を取ることができました。
    初回は個室でいただけそうです。
    最初の一貫は大将に握っていただけますが、...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ラグシフト
    ラグシフト
    口コミ35件フォロワー13人
    2021/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    水天宮駅もしくは人形町駅から少し歩いたところにあるすぎたです。
    まったく予約がとれなかったのですが昨日OMAKASEを開いたら偶然取れたのでわくわくしつつ向かいます。
    予約時間の５分前に到着するも...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1513件フォロワー1828人
    2021/08訪問
    10回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    口コミをすべて見る
  • K-dice
    K-dice
    口コミ915件フォロワー872人
    2021/08訪問
    13回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    この時期だけは外せない！夏のすぎたさんの江戸前寿司の素晴らしさよ！
    前回に続きお昼のすぎたさんです。

    私の大好きな夏のこの時期は
    やはり一度は伺いたい外せない季節
    今年も伺えたことに感謝感謝です！

    さてこの日は常連さん、新規さん含め
    とても穏やかな皆...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
    salt（1648）
ページの先頭へ