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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.64
885人
96159人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

901～920件を表示 ／ 全 2097件

  • ry1129
    ry1129
    口コミ450件フォロワー63人
    2021/04訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3835件フォロワー10943人
    2021/04訪問
    25回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    コロナはすぎたかな
    お寿司屋さんはこのお店が一番という人が多い。私も大フアンだがなかなか来れなくなっている。営業自粛要請には従い、時短要請もすべてまもられている。８時過ぎに予約したお客を違う日に移すこともあり、最近新しい...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ3923件フォロワー13802人
    2021/04訪問
    19回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本橋 蛎殻町 すぎた＠水天宮前～ ふくらみと凛とした味わいの共存 ～
    再 訪(21.4月)

    　いつもながらの心地よい空気感と素晴らしい美味しさ。

    今回初めて頂いたねぎま串も趣向が変わって面白かった。


    ◆今回のお品書き

    空豆

    みる貝と平...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ915件フォロワー872人
    2021/04訪問
    12回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初の昼すぎたさんもやっぱり最高に美味しいのでした…！笑
    初めてのお昼のすぎたさん
    昨今の情勢によりほんとにご苦労されてます。

    それでも杉田さんはいつもと変わらず
    ゆったりとした雰囲気を醸し出してます。

    二番手の大和さんが卒業され
    二番手が...
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  • God father
    God father
    口コミ376件フォロワー151人
    2021/04訪問
    4回目
    3.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    4月の日本橋蛎殻町すぎた。
    何度食べても杉田さんの小肌は感動します。

    ✨摘み✨
    ●そら豆　
    ●ミル貝　平目　
    ●帆立磯部焼き　
    ●真鯛白子　
    ●茶碗蒸し　このわた入り　
    ●あん肝　...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7514人
    2021/04訪問
    26回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    杉田さんの握るお鮨は大好き
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2021/04

    　翌日と翌々日にお客さんが家に来るのでお菓子を買おうとロイヤルパーク ホテルへ、アップルパイを買っ...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1513件フォロワー1828人
    2021/04訪問
    8回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    最高のネタと技で美味しく楽しいひととき！
    コロナ禍で蔓延防止法が発令されてる中、日曜お昼のお席で訪問しました。

    12時スタートです！

    今日もありがたいことに杉田大将の真ん前のアリーナ席です！（笑）

    1品目の鳥貝、ヒラメも美味...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1097件フォロワー4903人
    2021/04訪問
    27回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    春のすぎた
    4月のすぎたさん。

    この日も夜の予約がお昼に振替です。

    1年の中でもこの時期はちょっと特徴のあるネタが楽しめる時期でもありますね。

    例えばこの日いただいた中だと鯛の白子とか子持ち槍烏...
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  • sushi.jnky
    sushi.jnky
    口コミ8件フォロワー0人
    2021/04訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨という芸事 / 芸事としての鮨
    食べログ初投稿はやはりこちらから
    今年2度目のすぎたさん

    この日は薄く切り付けられた平目が
    特に美味しく感じました

    過ぎることなくバランスに秀でた
    酢飯の一粒一粒まで"美味しい"お鮨...
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  • hotwaterpig
    hotwaterpig
    口コミ321件フォロワー36人
    2021/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • 焼肉よりもお鮨派
    焼肉よりもお鮨派
    口コミ50件フォロワー5人
    2021/04訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    友達が予約を取ってくれて行ってきました！
    前から行きたかったお店です。

    メニュー　：おまかせ
    店内雰囲気：★★★★
    清潔感　　：★★★★★
    接客　　　：★★★★
    価格　　　：★★★★★...
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  • ひろえBANANA
    ひろえBANANA
    口コミ1120件フォロワー979人
    2021/04訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    当代一の寿司店
    休日に訪問。
    日本で最も高い評価を得る寿司店。寿司ジャンルのみならず食べログに登録されている全ジャンルの店舗の中でも全国で1,2を争う高評価を獲得しています。
    今回個室での予約争奪戦に勝利し、訪問...
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  • kori-ri
    kori-ri
    口コミ8件フォロワー1人
    2021/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    4月ランチに訪問。

    つまみはどれもしっかり味だけど塩を強く感じることはなく、旨みが凝縮されていてお酒と合わせると絶妙。。色々少しずつ出していただけるので永遠に飲んでられそうです。
    特に蒸したホ...
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  • ichigoichie39
    ichigoichie39
    口コミ176件フォロワー41人
    2021/04訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    語る必要のない本当に美味しいお鮨。
    どのお客さんもお鮨と向き合ってる高尚な空間でした。大将も気さくな方で超高級鮨ですが、気張らずに楽しむことができるお店でした。
    しょっちゅう行けるお店ではないので...
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  • azule_food
    azule_food
    口コミ89件フォロワー45人
    2021/04訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    聖地と呼ばれる所以
    この日は初訪問ということもあり、
    結構緊張してお店に入ったのですが、
    杉田さんのご挨拶から優しい雰囲気を纏う店内。

    お摘みは最低限の仕事で持ち味を最大限引き出しており、とても美味しい。
    ...
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  • island2020
    island2020
    口コミ468件フォロワー1693人
    2021/04訪問
    1回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    至高のひと時　蛎殻町　すぎた
    幸運にも初訪問でカウンター席に座れる事となり、しかも単独が良かったのか大将の正面席に！少し深呼吸です。
    この日は何故か自分以外全員スーツ姿。しかも両隣りは関西からの常連さんのようで少々いつもと違う緊...
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  • yoji3.gohan
    yoji3.gohan
    口コミ1647件フォロワー196人
    2021/04訪問
    2回目
    -
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ランチタイムに訪問。
    やっぱり美味しいね。
    納得のミシュラン常連お鮨屋さん。
    大将のお人柄が現れる優しいにぎり。
    どれも美しくて見惚れちゃう。
    もうちょっと予約取りやすくなると良いな。
    ご...
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  • kasumi07
    kasumi07
    口コミ393件フォロワー7人
    2021/04訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • salt
    salt
    口コミ2855件フォロワー1648人
    2021/04訪問
    20回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    定番
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  • 毎日外食マッカチン
    毎日外食マッカチン
    口コミ2156件フォロワー706人
    2021/04訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    ネタが大きめ
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
    salt（1648）
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