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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.64
885人
96159人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

881～900件を表示 ／ 全 2097件

  • raccostar
    raccostar
    口コミ2896件フォロワー8553人
    2021/05訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    杉田氏の比類なき人間力に揺蕩う蛎殻町の夜
    金曜日の夜です。

    蛎殻町です。

    最寄り駅は水天宮前、昔の箱崎。
    箱崎と言えば、T-CAT（東京シティエアターミナル）

    若い方はご存じないかもしれませんが、海外出張に向かう成田の玄関...
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  • ksuke702
    ksuke702
    口コミ1559件フォロワー147人
    2021/05訪問
    1回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    居心地の良い店。
    ここは客あしらいが心地良いので実に居心地が良い。見た目も口調も噺家のようなご主人とのやりとりは実に楽しい。今回特に良かったのはつまみでは真鯛の白子(この季節、6週間くらいしか食べられない貴重品だそうだ...
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  • ねぎしこ社長
    ねぎしこ社長
    口コミ159件フォロワー121人
    2021/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    食べログNo.1の鮨
    超予約困難かつ、食べログNo.1の鮨屋。
    場所は日本橋！！
    一品一品どれも美味しかったけど
    特にあん肝がインパクト大
    丁寧に仕事してるのが料理に出ている

    ボリューム満点でよく食べる人にも...
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  • island2020
    island2020
    口コミ468件フォロワー1693人
    2021/05訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    すぎたさんで極上のお昼
    お昼の部で伺いました。お酒が飲めなくてもすぎたさんなので躊躇なくお店に向かいます！ノンアルビールを注文し、極上ランチのスタートです。

    　そら豆
    　アオリイカ　三浦
    　真子鰈　宮城
    　穴子白...
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  • KI チャンネル
    KI チャンネル
    口コミ162件フォロワー228人
    2021/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    余韻嫋々
    「2021年5月16日」
    初のすぎたさん、実際ここを予約できるのが思わなかった
    今回の予約もある飲食店の大将が取ってくれました、杉田さんがその大将の料理を食べに行ったことがあるため、予約を取りまし...
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  • cookieojisan_幸食倶楽部
    cookieojisan_幸食倶楽部
    口コミ625件フォロワー755人
    2021/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鮨の最高峰を経験出来て、嬉しすぎた
    キャンセル席が偶然取れました。
    キャンセル席でしたので当然個室です。

    今日は鮨担当長女の都合付かず、
    パートナーと。

    つまみはスペック高い系を、
    素材勝負で。
    これは言葉が出てこな...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ416件フォロワー1695人
    2021/05訪問
    26回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    異次元の美味しさ　MVPは、かすご鯛　日本橋蛎殻町すぎた
    日本橋蛎殻町すぎた

    ５月訪問

    お昼に

    緊急事態宣言下、酒類提供は禁止

    「ドライゼロ（ノンアルコールビール）」で乾杯

    おつまみ

    ◎炊いた空豆

    ◎宮城のまこがれい...
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  • Charさま
    Charさま
    口コミ358件フォロワー17人
    2021/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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  • BLACX
    BLACX
    口コミ332件フォロワー363人
    2021/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    念願のすぎたへやっと行けました！

    仕事仲間からお誘い頂き個室で一人キャンセル出たからとのことで誘って頂きました！！
    めちゃくちゃうれしいです！！！！！

    少し前に伺ったのですが当日のメニューは

    そら豆

    みるがい
    ...
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  • mocomoco69
    mocomoco69
    口コミ468件フォロワー977人
    2021/05訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大将の人柄まで完璧でした(o^^o)
    食べログ1位のお店！
    言わずと知れた日本の名店のお寿司屋さん
    日本橋すぎたさんについに行くことができました
    2年間あいとあらゆるコネを使ってもいけなかったのですが、
    ついに訪問しました(＞人＜...
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  • (横浜の) “りゅせ君”
    (横浜の) “りゅせ君”
    口コミ545件フォロワー3130人
    2021/05訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    “日本最高峰の寿司店”
    【最寄駅】
    水天宮前駅 4番出口から徒歩2分
    ⁡
    【来店時間】
    火曜日 17時00分頃
    ⁡
    【用途】
    ディナー
    ⁡
    【定休日】
    月曜日(不定休日 : 火曜日)
    ⁡
    【予約】
    ...
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  • なおなおぴょん
    なおなおぴょん
    口コミ34件フォロワー9人
    2021/05訪問
    2回目
    4.8
    －/ 1人
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  • うまのあ
    うまのあ
    口コミ2279件フォロワー2779人
    2021/05訪問
    10回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【再訪】 ２０２１．５
    緊急事態宣言も3回目、、。
    久しぶりのすぎたDAYが丁度はまってしまいました。
    時短営業に加え、今回は酒類の提供も禁止。

    酒がそんなに悪いのか？と思いつつ、女将から...
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  • furutax2
    furutax2
    口コミ1439件フォロワー1902人
    2021/05訪問
    2回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    江戸前寿司の最高峰
    日時:金曜、17時頃
    予約:あり(7日前、電話)
    待ち:なし
    人数:1人
    座席:カウンター
    頻度:96日ぶり2回目

    食メニュー
    ☆おまかせコース ¥30800(内税、サービス料別)
    ...
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  • くまくま ごう
    くまくま ごう
    口コミ306件フォロワー179人
    2021/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    寿司やつまみの１つ１つに高い技術や手間が込められているが、それを表立って感じさせない自然な味と雰囲気
    キャンセル待ちをしていたすぎたさんから連絡があり、幸運にも伺うことができました。
    つまみも握りもさすがの美味しさ。そしてなにより杉田さんの温かい笑顔や人柄がすばらしいですね。

    つまみではガリ鯖...
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  • 山岸久朗
    山岸久朗
    口コミ1635件フォロワー13097人
    2021/04訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    日本の宝
    再訪。

    下町に燦然と輝く日本を代表する鮨店。

    まぁ、とにかく、いぶし銀に美味い。ここへ行くときは、YouTubeで、過去の出演番組を観て予習してから行くべきである。ひとねた、ひとねた、メチ...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ416件フォロワー1695人
    2021/04訪問
    25回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初のノンアルコール　すぎたの凄みを再認識　　　　　　　　　　日本橋蛎殻町すぎた
    日本橋蛎殻町すぎた

    4月の食べ歩き

    締めは「すぎた」さん

    緊急事態宣言下、酒類提供は禁止

    ノンアルコールビール

    「ドライゼロ」で乾杯

    つまみ

    ◎空豆

    ◎...
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  • 東京ふらふら
    東京ふらふら
    口コミ726件フォロワー689人
    2021/04訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    エレガントな動きに見入る
    平日12:00の回。店内にBGMはない。コースは夜と同じ、つまみからのおまかせ。時節柄、アルコールの提供はない。毎度ながら、杉田さんの所作はエレガントで舞のよう、見ているだけで楽しい。とかく暗くなりが...
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  • Dr. Gourmet
    Dr. Gourmet
    口コミ492件フォロワー3786人
    2021/04訪問
    14回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    4月のすぎたさん
    【食べログAWARD GOLD 2021 】
    【ミシュランガイド東京2021１つ星】
    【食べログ寿司全国ランキング1位】
    【食べログ評価 4.67 】

    Instagram:@doctor....
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  • ひとこゆ
    ひとこゆ
    口コミ18件フォロワー9人
    2021/04訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    最高でした。
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
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