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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.66
922人
98965人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

781～800件を表示 ／ 全 2188件

  • うまのあ
    うまのあ
    口コミ2310件フォロワー2916人
    2022/02訪問
    12回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【再訪】 ２０２２．２
    土曜の夜。
    すぎたさんでストレス発散。

    食べすぎた、飲みすぎた。

    パワーチャージ完了。
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  • 白飯男児
    白飯男児
    口コミ38件フォロワー17人
    2022/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    4時間大爆笑。当代随一の鮨職人。
    言わずと知れた予約困難店
    食べログゴールド(訪問時評価4.71で全国ランキング1位)
    ミシュラン二つ星
    当代随一と名高いすぎたさんに訪問。

    偶然にも訪問当日に空きがありomakaseで予約...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1165件フォロワー5227人
    2022/02訪問
    34回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2022年すぎた初め
    いただいたものだけメモ。
    （つまみ）
    ★ひろっこのおひたし
    ★平目とえんがわ
    ★鰹
    ★鱈の白子
    ★穴子の茶碗蒸し
    ★牡蠣の味噌漬け
    ★雲丹の佃煮
    ★マナガツオの幽庵焼き
    （にぎり）...
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  • 本物のデブ（家族ができました）
    本物のデブ（家族ができました）
    口コミ41件フォロワー8人
    2022/02訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    美味しい。でも感動はしなかった。

    握りの所作　シャリ、ネタ全て一流の鮨職人の仕事。

    ただ常連と思わしき方と内容のない話を大声で話したり、ランチで3時間は正直しんどかった。

    料理や仕事...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1591件フォロワー1951人
    2022/02訪問
    13回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2月に今年初訪問！やっぱり美味しいです！
    昨年12月に訪問して1月は来れなかったので2月にようやく新年のご挨拶しました！

    食べロゴゴールド！食べログ全店1位、ミシュラン2つ星獲得され益々円熟期に入った杉田さんのお鮨は今回も最高に美味しか...
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  • tsukalog31
    tsukalog31
    口コミ1098件フォロワー1880人
    2022/02訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    杉田さんのお人柄、所作、全てが素敵すぎて沢山の人に愛されてる理由がわかる!!
    念願だった“日本橋蠣殻町すぎた”
    食べログでは全国の総合ランキング(82万件)のトップです
    もはや説明不要….
    間違いなくなく過去最高に美味しいお鮨でした
    おつまみから握りのおまかせコースのみ...
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  • レビューメーカー
    レビューメーカー
    口コミ2100件フォロワー1000人
    2022/02訪問
    3回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    美味しすぎた
    ひろっこ
    穴子の茶碗蒸し
    帆立とカワハギ　肝醤油
    柚子風味の冷製出汁雲子
    ホッキ貝　生姜醤油
    あん肝
    牡蠣の酒蒸しの味噌漬け
    マナガツオの幽庵焼き

    （追加）
    数の子の味噌漬け
    ...
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  • みっきー0141
    みっきー0141
    口コミ3630件フォロワー5017人
    2022/02訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    #日本一の評価を誇る正確無比の伝統ある江戸前鮨
    水天宮前駅から徒歩3分ほどのところに店を構える
    訪問時の評価は4.71
    6年連続食べログGold×2021年寿司百名店のW受賞！

    おまかせコース(33000円)

    ひろっこのお浸し
    穴...
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  • KENタロウ
    KENタロウ
    口コミ451件フォロワー865人
    2022/02訪問
    8回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    極上の寿司
    今回も幸福な時間を過ごさせて頂きました(^^)

    つまみ、握りはいずれも絶品ばかりで、正にトップレベルの美味しさです。

    全体的な特徴は、それぞれのネタのコク、旨味が深く感じられることでしょう...
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  • Amesyo
    Amesyo
    口コミ723件フォロワー644人
    2022/02訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    遂に念願のすぎた
    【お任せコース】×【ペルネ エ ペルネ】
    〈つまみ〉
    ・ひろっこのお浸し（浅葱の新芽）
    ・平目、帆立〜山葵と醤油で
    ・鱈の白子〜出汁で
    ・蛸のやわらか煮〜ジガラシで
    ・ホッキ貝〜七味で
    ...
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  • ☆マギー☆
    ☆マギー☆
    口コミ1694件フォロワー1246人
    2022/02訪問
    1回目
    -
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    レジェンドのお寿司
    憧れだった｢日比谷鮨なんば｣に行けて、私の中でのお寿司の予算、好みなどを持つ事ができました。
    そんな中、レジェンドとも言われる｢すぎた｣のキャンセル枠をゲット！
    一生ご縁がないお店と思ってましたが...
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  • 食べ歩き隊２号
    食べ歩き隊２号
    口コミ511件フォロワー7312人
    2022/02訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    丁重で楽しい接客の正統派寿司屋
    超人気寿司屋「日本橋蛎殻町すぎた」へ再訪。
    2022年2月現在食べログ全国1位の点数。カウンターに着席。

    大将のすぎたさんは非常に腰が低い丁重系接客。
    話しかけると基本的に全て冗談で返してく...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1495件フォロワー2041人
    2022/02訪問
    2回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    念願だった杉田さんのお寿司！！
    食べログで相互フォローいただいてる方からのお誘いで初すぎたです！！ありがたや。ありがたや。

    一昨年まで10年ほどお店のすぐ近所にオフィスがあって、行きたいとは思いつつも電話を掛けても通じず…って...
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  • shima538494
    shima538494
    口コミ270件フォロワー106人
    2022/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    美味しい。
    １品１品素晴らしい仕事してるけど、
    予約取れない。

    杉田さんが
    普通夜は５時と８時2回転だけど、
    今はコロナで５時の1回転。
    空いた時間で寿司の勉強が出来ます。
    って言っ...
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  • airuria
    airuria
    口コミ69件フォロワー22人
    2022/02訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    遂に行けたすぎたさん
    全部が安定的に美味しくて流石だなと思いました✨
    親方様も気さくな方でまた絶対にお邪魔したいお店です☺

    #日本橋蛎殻町すぎた #日本橋蛎殻町 #すぎた #鮨 #鮨スタグラ...
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ838件フォロワー823人
    2022/01訪問
    7回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    今年初のすぎた
    前日のOMAKASEで空席発見。夜も鮨なので数分熟考した末に確定。またWヘッダーをやってしまった。味はいつも通りだが、今回はお初の同伴者もすぎ田劇場を存分に堪能できたのではないかと思う。もう少し安定的...
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  • kobalog_
    kobalog_
    口コミ191件フォロワー155人
    2022/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    日本頂点のお店へ
    日本橋にお店を構えるすぎたさんへ
    食べログGOLD ミシュラン二つ星を獲得しています。
    食べログランキングでは全飲食店で1位にも輝いています。
    大将の所作一つ一つが素晴らしく、ずっと見てられま...
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ961件フォロワー1729人
    2022/01訪問
    7回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ひさしぶりすぎた
    ひろっこのおひたし
    アナゴのちゃわんむし
    ヒラメ
    カツオ
    磯部焼き
    牡蠣
    あんきも
    たちうお
    たこのやわらかに
    げそ
    しめさば、おおば、みょうが、がり　巻物

    小肌
    ヒラメ
    ...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2331件フォロワー6089人
    2022/01訪問
    24回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    美味しい鮨と楽しい雰囲気で年始早々大満足です。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね』『フ...
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  • シラCO...
    シラCO...
    口コミ33件フォロワー1人
    2022/01訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    ♡念願のすぎたさん♡

    ♡すぎた@日本橋♡ さん　初訪問

    →同伴

    念願のすぎたさん。グルメの友人からも悪いところなしと評判。
    圧巻の2時間でした(^^)

    ◎握りがとにかく美味しい（シャリがふわっとし...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
    salt（1647）
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