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寿司TOKYO百名店2025選出店

佐たけ 公式

3.86
431人
19259人
  • 築地市場
  • 寿司、海鮮
  • ￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
  • 休月曜日、日曜日

141～160件を表示 ／ 全 504件

  • れんにゅう
    れんにゅう
    口コミ560件フォロワー1577人
    2023/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    銀座　寿司【佐たけ】さん
    投稿時の食べログ点数　3.87

    銀座でも評判のお寿司屋さん
    銀座なので敷居が高そうに感じますよねww

    今回は仕事関係の方から席が取れたとの連絡をいただき
    一も二もなく伺うとの回答をしま...
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  • 名店名品一品
    名店名品一品
    口コミ344件フォロワー589人
    2023/06訪問
    4回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    久しぶりになってしまった佐たけさん。

    初鰹の時期の佐たけさんが一番好きかも。
    初鰹に合わせるねぎ醤油は、ぜひみんなに食べて欲しい。
    匂い付けだけしたニンニクの風味が、もう堪らず美味しい。ニン...
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  • クリスティアーノ・メッシ81311
    クリスティアーノ・メッシ81311
    口コミ2674件フォロワー1703人
    2023/05訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    熱々酢飯は健在【鮨ダネによって温度変化】
    【2022 寿司 TOKYO 百名店】

    佐竹氏は18歳から鮨の道一筋。都内の名店で研鑽を積み、2016年に『すし佐竹』をオープン。人気店としてその名をとどろかせます。そんな中、2020年に惜しま...
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  • 茶摘M
    茶摘M
    口コミ9件フォロワー2人
    2023/04訪問
    1回目
    2.0
    －/ 1人
    お寿司は美味しかったです
    お寿司はどれも美味しかったんですが、大将のトークが別のグループの方とばかりすごく盛り上がっていて、それがちょっと残念な感じでした。
    こちらもグループで、ちょっとしたお祝いの席で、話題もあったのでとり...
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  • スギナオ
    スギナオ
    口コミ776件フォロワー2458人
    2023/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    アツアツのシャリと大トロが溶け合う、贅沢ランチタイム！職人気質の佐竹大将が握る真価がわかる鮨！
    【店舗説明】
    銀座8丁目、DUPLEX銀座タワーの1階に構える「佐たけ」は、職人・佐竹大将が手がける江戸前鮨の名店。熱いシャリと厳選ネタの絶妙な組み合わせにこだわり抜いたスタイルは、夜だけでなくラン...
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  • カリメロ9999
    カリメロ9999
    口コミ212件フォロワー281人
    2023/03訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    銀座でたべるこだわりお鮨は何とも言えない贅沢です！
    入店したときから、独特の緊張感がありました。

    遅刻厳禁で一斉スタート
    おまかせコース
    （待合室がありました）

    これが銀座のお鮨屋さんの空気感なんだなと思い席につきます。

    料理がス...
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  • yziz
    yziz
    口コミ43件フォロワー13人
    2023/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    お昼に2人で訪問。
    どのお寿司もとても美味しかったです。
    特に日本酒のラインナップが好みでした。
    今お気に入りのお寿司屋さんを探し中ですがここも候補に入れたいと思います。
    人気店なので予約は前...
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  • ヒロにぃ
    ヒロにぃ
    口コミ565件フォロワー125人
    2023/03訪問
    2回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ザギンでシースー
    味、接客文句なし。
    美味しかったー！

    最寄駅:銀座
    営業時間帯:昼夜
    お店の雰囲気:◎
    接待:◎
    個室:？
    また行きたいシリーズ＾＾
    ご馳走様でした！

    フ...
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  • slickster
    slickster
    口コミ218件フォロワー55人
    2023/03訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    暖かいシャリ
    あたたかいシャリに魅了されるべく佐たけさんへ。
    全員揃ってからよーいドンでスタートするコースには激戦区で戦い続ける苦労が見え隠れする、新しい寿司屋の形に進化を確認できる。

    ソムリエもいるのでド...
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    • 佐たけ -
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  • バーチー84208
    バーチー84208
    口コミ1505件フォロワー658人
    2023/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2023寿司百名店、佐たけ初訪問！
    ふと美味しい寿司でも食べに行こうと思い検索していたら、たまたま予約の取れた佐たけさんに初訪問！

    知り合いにもお勧めされていたお店なので、期待も高まります。

    東銀座駅から少し歩いた所にありま...
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  • plum222
    plum222
    口コミ682件フォロワー221人
    2023/02訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    コロナ前に伺って以来の訪問です。


    シャリの温度をネタによって変えているのは知ってる方も多いと思うますが、特にマグロの時の温度は
    とてもいい温度にされていると思います。

    シャリもしっか...
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  • LＥO
    LＥO
    口コミ824件フォロワー1171人
    2023/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    個性を出したおつまみと、直球伝統派な江戸前鮨　粋なひのきの一枚板のカウンターでいただく贅沢な時間
    天然のキングサーモン　おおすけ
    すっぽんの茶碗蒸し
    アンコウの春巻き
    菜の花のそば
    アンキモ
    ガリときゅうりの漬物
    にぎり開始！
    しゃりは温かめ
    ネタは大きめ
    バランスは最高！
    中...
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  • marimo2039
    marimo2039
    口コミ514件フォロワー125人
    2023/02訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    いつものサロンメンバーとの会食で

    あちこち美味しいお店に行かれてるかたの
    急な3名の予約はなかなかのハードル
    あれこれ探してこちらのお店を選ばせてもらいました。

    お蕎麦や春巻きといった...
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  • ふじい あや
    ふじい あや
    口コミ65件フォロワー8人
    2023/02訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    銀座で美味しい大将も気さくなお鮨屋さん

    大将のこだわりと
    気さくな性格がとても面白くて
    楽しいお鮨がいただけました。

    シャリの温度が
    ネタの旨みを引き出してると感じました。

    ...
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  • 名店名品一品
    名店名品一品
    口コミ344件フォロワー589人
    2023/01訪問
    3回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    佐たけ@銀座or築地
    久しぶりの個室。
    ガタイのいい弟子が握る。業務用の冷蔵庫ぐらいデカい。

    大将がメインカウンターで握り、弟子が個室。
    厨房を2人、ホールを2人の計6名の体制。
    ベストな感じがする。

    味...
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  • wa0505
    wa0505
    口コミ316件フォロワー261人
    2023/01訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    熱々のシャリを使って握るのが特徴的なお寿司屋さん！

    2020年に前のお店が閉店。
    そして2021年銀座に再オープン！

    どれほど熱いのかと心して伺ったが想像していたほどではなく
    むしろ他...
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  • y.ws2
    y.ws2
    口コミ1472件フォロワー110人
    2023/01訪問
    6回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新年ということで、来店。
    １ヶ月しか空いてませんが、やはり美味しい。
    今回は蕪も沢山ご用意頂きとても嬉しかったです❤️


    花
    ジンジャーエール


    のれそれ、穴子の稚魚、素麺風
    これは初めて頂きましたがおか...
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  • 新宿うに姫たるちゃん
    新宿うに姫たるちゃん
    口コミ495件フォロワー324人
    2023/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    銀座 築地近くにある
    正統派なお鮨屋さん

    無骨な大将という噂をお聞きておりましたが
    大将の目の前に知人と一緒に座らせて頂き
    静かながらも、大将から色んなお話をお聞きする事が出来ました
    ...
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  • Aymnlp
    Aymnlp
    口コミ282件フォロワー58人
    2023/01訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    個室へ。初っ端からお米と豆腐とのリゾットのような一品から始まりお蕎麦が出てきたりと変わり種が多く、でも気を衒ったものというよりは和の食材の組み合わせやアウトプットを変えているだけで楽しい。シャリの温度...
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  • 名店名品一品
    名店名品一品
    口コミ344件フォロワー589人
    2022/12訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    一周回って戻る店
    今年は、新しい鮨屋を開拓したけど、明確に超える店はなかったので、ここに戻る。
    佐たけさん、鈴木さん、やまとさん、もうこの３店舗しか、自分の意思では行かなくていいかな。
    佐たけさんは、この３店舗の中...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座8-14-9 DUPLEX銀座タワー8/14 1F
    佐たけ - 地図
  • 交通手段
    築地市場駅6分
    東銀座駅8分
    新橋駅8分
    汐留駅9分
    築地市場駅から330m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5890-2725
  • 営業時間

    • 火・水・木・金・土

      • 17:30 - 22:30

    • 月・日

      • 定休日
  • 予算
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥15,000～￥19,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥15,000～￥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    無し
  • ドレスコード
    香水、柔軟剤等その他の香りの強いものは、何卒お控え下さいます様宜しくお願い申し上げます。
    場合によっては入店できない事もございますのでくれぐれもお気をつけ下さい。
  • 座席
  • 席数
    14席（カウンター最大9席、はなれ5席）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

    5席（貸切ご希望の方はご相談下さい）
  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にパーキング有）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）
  • お子様連れ
    お子様のご利用はお断りさせて頂いております。お子様連れの場合にはキャンセル扱いとなり、キャンセル料１００％徴収させて頂きますので予めご了承ください。
  • オープン日
    2021年5月27日
  • 電話番号
    03-3545-7775
  • 初投稿者
    金城 幸子（1708）
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