寿司TOKYO百名店2025選出店

佐たけ公式

3.87

400人

18368人

築地市場
寿司、海鮮
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
休月曜日、日曜日

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メニュー・コース
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写真
口コミ
1. 口コミ（400）
2. 平均・分布
地図

81～100件を表示／全 470件

ブランチのアッコちゃん

口コミ194件フォロワー254人

2024/03訪問

1回目

4.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
1番美味しい温度で提供される高級お寿司

シャリの温度に合わせてコースが形作られる、感動体験でした✨

・大間産なまこ酢
→唯一無二の食感

・氷見産メジマグロ(本鮪の子ども)
→薬味たっぷり乗せて。たたきの香ばしさと、薬味のピリ...

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もこたん0923

口コミ104件フォロワー70人

2024/03訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
美味！

［場所　築地市場駅　徒歩6分］

平日の17:30スタートのコースで予約し、伺いました。
友人のおすすめで連れて行ってもらいました。

〜注文内容〜
ディナー17:30スタートおまかせコー...

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oishimono_suki

口コミ55件フォロワー21人

2024/02訪問

1回目

4.0

－/ 1人
銀座駅から歩いて10分弱のお店
時間制でカウンターのみで少人数だったので特別感がありました
握りはもちろん逸品料理がひとつひとつこだわっていてとっても美味しかったです
シャリの温度までこだわって...

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sanctuary guy

口コミ77件フォロワー756人

2024/02訪問

1回目

3.5

－/ 1人
【イワシに打ちのめされた夜】

イワシのクオリティ。
この一言に尽きます。

もちろん色々美味しかったですし、
これといって否定するような事もなく。
という評価に少し悩む感じではあったのですが
不意に食べた鰯。
いや、...

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y.ws2

口コミ1469件フォロワー109人

2024/02訪問

7回目

1.0

－/ 1人
人が変わるとお寿司も変わる

しばらく来店していなかったので約1年ぶりの訪問となってしまいました。
いつも個室で予約しているのですが今回は見慣れない名前が‥‥
以前の方は辞めてしまったようです。
とはいっても大将の味は引き継...

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こっちん0623

口コミ981件フォロワー1172人

2024/02訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
実直な大将が握るとろける抜群の鮨✨

銀座鮨佐たけ《佐竹大将のおまかせ握り》

新橋に近い銀座8丁目エリアに店を構える「佐たけ」。大将の佐竹大氏は20数年の研鑽を積まれた後､2016年に「すし佐竹」をオープン。

人気店として...

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cocoaくん

口コミ217件フォロワー719人

2024/02訪問

1回目

4.2

￥30,000～￥39,999/ 1人
あたたかな雰囲気で味わえるおいしいお鮨

銀座鮨「佐たけ」さん。

築地駅より徒歩6分ほどの場所にあります。

店内は明るく落ち着きた雰囲気です。
大将の人柄が素晴らしく、とても丁寧に接客してくださいます。おかげでリラックスして...

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nanamirld

口コミ446件フォロワー78人

2024/02訪問

1回目

4.0

－/ 1人
#銀座 #東京
️#佐たけ

泉川さんの握ってくれるお鮨いただきました
すっぽんの茶碗蒸しスタートでさわらがカツになってたり(蕗味噌美味しすぎて)
あんまり得意じゃないあん肝が角煮風になっ...

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nnk.8252

口コミ585件フォロワー186人

2024/02訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
3.82(2024/02時点)
銀座8丁目のお寿司屋さん　
つまみのあんきもがふわっふわで
さわらのフライに蕗味噌付けは春を感じるし、さわらって揚げたらこんなに美味しいんだーと。

ただつま...

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オルカール

口コミ769件フォロワー2828人

2024/02訪問

1回目

3.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
伝統と革新の融合した寿司の極み

久しぶりに訪れた寿司屋「佐たけ」。
ここは超有名店で、移転する前の5年くらい前にランチで行ったことがありました。

今回は夜に。
前回の訪問が忘れられず、再びその扉を叩いた私たちは、繊細かつ革...

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しゅんすKぇ

口コミ56件フォロワー12人

2024/02訪問

1回目

5.0

－/ 1人
久しぶりにお鮨です。飲んで食べてそして飲んで食べてで満腹でした〜。出てくる料理がけっこう濃くてボリュームありました。
やっぱり東京のお鮨屋さんの繊細な料理は素敵で繊細です。
佐たけさんごちそうさま...

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脂は苦手

口コミ823件フォロワー559人

2024/02訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
ご覧いただき有難うございます。
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築地市場駅から徒歩6分
｢佐たけ｣さんに訪問しました。

全体的に美味しかったですが、ツマ...

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matu４

口コミ3042件フォロワー1886人

2024/01訪問

1回目

3.3

－/ 1人
久しぶりの佐たけ。玉子に異臭がした。

ここ最近デフレ傾向で上がってしまっていた僕のレビュー。見ていて「デフレ傾向だね、仕事大丈夫ですか？」というご連絡をいただきました。笑

確かに年始には慎ましやかな友人たちとの食事が繰り広げられたの...

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onk86673

口コミ112件フォロワー18人

2024/01訪問

1回目

5.0

－/ 1人
記念日に美味しいお寿司が食べたく利用させて頂きました。

私は慣れないカウンターのお寿司屋さんだったのですが大将が緊張しなくて大丈夫ですよとお声がけ下さり
リラックスして楽しむことができました
...

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tsd.9

口コミ46件フォロワー20人

2024/01訪問

1回目

4.0

－/ 1人
はじめてお伺いしました

シャリの温度にすごい拘りがあるとお聞きして
楽しみにしてました

おつまみどれも美味しくて
シャリの味は濃いめです
温度も高めです

大将も気さくに話しかけ...

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Lady hana

口コミ5212件フォロワー1901人

2024/01訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
ここでしか頂けないお寿司でした。

築地市場にあるお寿司屋さん。
賑やかな銀座からは少し離れた閑静なエリアにあります。
店内はカウンター席のみ。吉野ヒノキの一枚板のカウンターは長さもあり美しい。

27500円のコースを頂きまし...

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susa28

口コミ932件フォロワー138人

2023/12訪問

1回目

3.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
シャリの温度とは

シャリが熱いことで有名なこちらのお店。
個人的にはあまりはまらず、敗因を考えてみました
・つまみのレベルがまずまず高い。このため握りへの期待値が上昇してしまう
・シャリは熱い。熱いシャリに中トロ...

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mikiko2b8b70

口コミ94件フォロワー11人

2023/12訪問

1回目

4.0

－/ 1人
ネタによってシャリの温度が異なることがあり、特に温かめのシャリは印象的でした。握り以外の料理もどれもこだわりを感じ、本当に名店の味だと思いました。日本酒の種類も豊富で、好みを伝えるとメニューにないもの...

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miiichan531

口コミ97件フォロワー58人

2023/12訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
職人技光る、繊細なお寿司！お酒も充実◎

初訪問、そして2番手のカウンターに꒰ ´͈ω`͈꒱
5席ほど。とても清潔で繊細、それなのに不思議と肩肘張らず過ごせそうな落ち着きがありリラックスして過ごせた꒰ ´͈ω`͈꒱

迎えてくださった2...

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いとぴ283

口コミ323件フォロワー387人

2023/12訪問

1回目

3.7

－/ 1人
ていねいで洗練された握りを堪能。

丁寧で洗練されたネタ
ネタによってシャリの温度を変え、名店だけあってさすがの握り…

#

落ち着いた雰囲気なのも◎
#カツオからの流れが最高でした

#中トロ #鮨 #鮨スタグラム...

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店舗情報

受賞・選出歴

"寿司百名店 2025 選出店" "寿司百名店 2022 選出店"
住所

東京都中央区銀座8-14-9 DUPLEX銀座タワー8/14 1F
交通手段

築地市場駅6分
東銀座駅8分
新橋駅8分
汐留駅9分
築地市場駅から330m
予約・お問い合わせ

050-5890-2725
営業時間
- 火・水・木・金・土
  - 17:30 - 22:30
- 月・日
  - 定休日
予算

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥15,000～￥19,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
サービス料・チャージ

無し
ドレスコード

香水、柔軟剤等その他の香りの強いものは、何卒お控え下さいます様宜しくお願い申し上げます。
場合によっては入店できない事もございますのでくれぐれもお気をつけ下さい。

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座席
席数

14席（カウンター最大9席、はなれ5席）
個室

有（2人可、4人可）
5席（貸切ご希望の方はご相談下さい）
貸切

不可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣にパーキング有）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

一人で入りやすい
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

ソムリエがいる
オープン日

2021年5月27日
電話番号

03-3545-7775
初投稿者

金城幸子（1674）

佐たけ 公式

店舗情報

佐たけ公式