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寿司TOKYO百名店2025選出店

佐たけ 公式

3.84
409人
18811人
  • 築地市場
  • 寿司、海鮮
  • ￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
  • 休月曜日、日曜日

181～200件を表示 ／ 全 482件

  • mm5-3
    mm5-3
    口コミ2980件フォロワー1664人
    2022/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    東京都 中央区 銀座 8
    [おまかせ 握り] ¥16500

    すっぽんの茶碗蒸し
    ◎鮪 中とろ
    ○鰹
    ・真子鰈
    ○春子鯛
    のどぐろ丼◎
    ・小鰭
    ○時不知
    ・墨烏賊
    ◎鮪 大とろ
    ○黒むつ
    雲丹 軍艦巻...
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  • にゃああも
    にゃああも
    口コミ758件フォロワー2071人
    2022/05訪問
    1回目
    3.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    シャリの温度変化！？初めての体験に身も心もとろける昼下がり。
    少し背筋がぴんっ！としつつも
    あたたかい雰囲気の内装ですごく好き。
    向かって1番左側の席で大将の握っている姿は
    遠目でしか見えなかったけど
    女性のお弟子さんがとても優しくて
    お話もしてくださ...
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  • きなっこちゃん
    きなっこちゃん
    口コミ269件フォロワー109人
    2022/05訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    アツアツのシャリで頂く新感覚鮨

    シャリの温度が全然違う「佐たけ」さん。
    ネタに合わせてシャリの温度を自由自在に変えられています。！すごい！

    この情報を知らずに訪問したので、食べた瞬間ほんとびっくり！熱々のシャリー！？
    ...
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  • 誰が顔面おにぎりや
    誰が顔面おにぎりや
    口コミ651件フォロワー70人
    2022/04訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    美味しかったです♪
    シャリの硬さや温度が絶妙でこの感動を
    みんなにぜひ味わってほしいです。
    最初にでてくるすっぽんの茶碗蒸しもとても絶品でした。
    夜もそのうち伺ってみたいです。
    ご馳走様でし...
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  • ☆ゆう☆
    ☆ゆう☆
    口コミ1776件フォロワー1668人
    2022/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ☆初体験！！の熱々のシャリに感動！！酢飯の温度にこだわる唯一無二のお鮨屋さん☆佐たけ☆フードアナリストゆうのHAPPYグルメ＆トラベルDIARY☆
     グルメな友人オススメのお鮨屋さん　佐たけへ.

    「百年後もスタンダードで在り続ける」がコンセプトの極上の握りが楽しめるお店。
     「新橋色」という鮮やかなターコイズブルーののれんが目印です。
    ...
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  • furutax2
    furutax2
    口コミ1468件フォロワー1963人
    2022/04訪問
    2回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    佐たけ再び
    利用時情報
    　日時:水曜、18時頃
    　予約:あり(23日前、OMAKASE)
    　待ち:なし
    　人数:3人
    　座席:カウンター
    　頻度:263日ぶり2回目
    　滞在:2時間
    　支払:クレジ...
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  • オールバックGOGOGO
    オールバックGOGOGO
    口コミ4451件フォロワー5134人
    2022/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    王道の江戸前鮨をいただけます
    食べログ★3.87
    ・2022年 Top 1000

    【佐たけ】
    さんにお伺いさせて頂きました、

    場所は、新橋の外れになります。
    外観は、緑蒼の暖簾が目印しになります。
    内装は、大将...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー368人
    2022/04訪問
    3回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ＊鼈の茶碗蒸し
    01 鮪中とろ 和歌山那智勝浦
    02 桜鱒の昆布締め
    03 春子
    04 墨烏賊
    05 喉黒丼
    ＊箸休め
    06 鱚 梅肉を挟んで
    07 めじまぐろ
    08 小鰭
    09 ...
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  • エイムエイム
    エイムエイム
    口コミ227件フォロワー89人
    2022/04訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    元祖アツアツしゃり。　の佐たけさんへ

    正直、おつまみはとても好みの味わいで終始美味しく頂きました！
    美味しいと頷いてると、大将がウチは握りがメインなので！！と。。
    何か気に触る事言ったかな笑...
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  • 波乱に満ちたペガ子
    波乱に満ちたペガ子
    口コミ731件フォロワー112人
    2022/04訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    情熱と愛のこもった素敵な大将と一品一品全てが手の込んだ素晴らしいお料理でした！
    いろんなお話を聞けてとてもお勉強になりましたし、食に対する熱意が素晴らしくて感動しました。
    また必ず伺いたいなと思わ...
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  • パグの舎弟
    パグの舎弟
    口コミ136件フォロワー64人
    2022/03訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    佐たけ築地　③

    歯ごたえ、美しさ、星★★★★★
    5秒以内に撮ると綺麗！

    コハダ大好き人間なので載せる順番を一枚目にしようかと、あみだくじで決めた位おいしかったです。

    白子すき！
    ...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1127件フォロワー1331人
    2022/03訪問
    1回目
    3.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最近聞くお店( ´艸｀)
    最近身近な方が割と行っていたので行ってみようと思っていたお店。
    割とサクッと予約できました( ´艸｀)

    時間通りに到着。
    割と駅からは離れた場所なので隠れ家的立地ですね( ´艸｀)
    この日...
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  • smith ueda
    smith ueda
    口コミ110件フォロワー92人
    2022/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    こだわりの江戸前鮨

    東銀座にある鮨　佐たけさんへ訪問。

    のれんをくぐると檜の一枚板のカウンターが最高！

    テンション上がる〜！

    まずはすっぽんの身が入った茶碗蒸しから登場。

    脂がのった中トロはシ...
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  • 川井 潤
    川井 潤
    口コミ3482件フォロワー62272人
    2022/03訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    【とっても美味しいお値打ちなランチ鮨】
    まずはカウンター、つけ台、さらには奥にある台まで一本の檜（樹齢250年の奈良産の檜）からとった統一感のある美的設えに圧倒される。フェラーリよりも高価なんだそう。
    大将自身が他人には任せずこれらは磨く...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1520件フォロワー2762人
    2022/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    熱いシャリが復活
    2016年8月にオープンした「すし佐竹」は、
    「熱いシャリ」で大ブレイク

    ノドグロの脂と熱いシャリとの調和が素晴らしかった

    熱いシャリは、大とろの脂とも相性が抜群だった

    この味を一...
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4405件フォロワー1737人
    2022/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    しゃりの温度にこだわるお鮨
    【2022.03 息子とデート？】
    以前築地市場駅近くで営業されてるときに悪くないなって印象だった佐竹さんですが、一度お店を閉められて昨年復活したと聞き食べログ検索したら予約も簡単そうってことで2名...
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  • phili204
    phili204
    口コミ2033件フォロワー1554人
    2022/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    誰もが待ち侘びた熱いシャリの復活
    佐たけ

    寿司TOKYO 2022 百名店受賞店

    こちらは2021年5月に東京の東銀座にオープンされた鮨店になります。
    「The Tabelog Award 2019」にて”Bronze”...
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  • 欲望のままに生きる女。
    欲望のままに生きる女。
    口コミ158件フォロワー39人
    2022/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新橋ブルー。強くもあり、優しくもあるお寿司屋さん。
    新橋ブルーの佐たけさん。

    大将含め、スタッフさんが全員丁寧。
    そしてお酒にもこだわりがあり、おもしろいお酒がたくさんおいてありました。
    最近お酒に力をいれているお寿司屋さんに出会えていなかっ...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ779件フォロワー2193人
    2022/02訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    移転したお店はとても素敵でした
    熱いシャリの握りと聞いていつか行こうと思ってようやく行けました
    まずは中トロからでしたがハードル上げすぎたのかそこまで熱くなかったです笑
    シャリは米が大きいなという印象ですがバランスはいいと思いま...
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  • POPO0519
    POPO0519
    口コミ244件フォロワー52人
    2022/02訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    旦那が誕生日につれてきてくれました。店内は洗練された雰囲気で、新橋色のれんの色がオシャレでかわいい！
    店員さんのお気遣いでラッキーエビスを提供してくださいました♪はじめて見たのですが嬉しかった！持っ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座8-14-9 DUPLEX銀座タワー8/14 1F
    佐たけ - 地図
  • 交通手段
    築地市場駅6分
    東銀座駅8分
    新橋駅8分
    汐留駅9分
    築地市場駅から330m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5890-2725
  • 営業時間

    • 火・水・木・金・土

      • 17:30 - 22:30

    • 月・日

      • 定休日
  • 予算
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥15,000～￥19,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥15,000～￥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    無し
  • ドレスコード
    香水、柔軟剤等その他の香りの強いものは、何卒お控え下さいます様宜しくお願い申し上げます。
    場合によっては入店できない事もございますのでくれぐれもお気をつけ下さい。
  • 座席
  • 席数
    14席（カウンター最大9席、はなれ5席）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

    5席（貸切ご希望の方はご相談下さい）
  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にパーキング有）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • お子様連れ
    お子様のご利用はお断りさせて頂いております。お子様連れの場合にはキャンセル扱いとなり、キャンセル料１００％徴収させて頂きますので予めご了承ください。
  • オープン日
    2021年5月27日
  • 電話番号
    03-3545-7775
  • 初投稿者
    金城 幸子（1706）
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