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寿司TOKYO百名店2025選出店

佐たけ 公式

3.88
390人
18061人
  • 築地市場
  • 寿司、海鮮
  • ￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
  • 休月曜日、日曜日

201～220件を表示 ／ 全 458件

  • y.ws2
    y.ws2
    口コミ1469件フォロワー111人
    2021/12訪問
    2回目
    4.2
    －/ 1人
    お任せコース


    生姜丸しぼりわかやまジンジャーエール

    ロイヤルブルーティー ジュエル オブ フラワーズ 花

    ロイヤルブルーティー クイーンオブブルーデラックス


    おすし、お...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1004件フォロワー933人
    2021/12訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    師走の佐たけ
    2021年12月の夜です.

    この日は新橋の鮨屋に再訪です. 5ヶ月ぶりの佐たけさんにやって来ました.

    前回は復活した温度高めのシャリとそれに合うよう取り揃えたネタのコンビネーションに舌鼓...
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  • mogumoguchann
    mogumoguchann
    口コミ556件フォロワー217人
    2021/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    寡黙な大将が握ってくれます。
    ただ職人気質なだけで握り終わったあとは和やかに笑顔で話してくれます。

    ネタによってシャリの温度を変えておりとても美味しいです。
    これぞお鮨といった感じで出てきた...
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  • レビューメーカー
    レビューメーカー
    口コミ2035件フォロワー919人
    2021/12訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    質は7掛け値段倍
    そう感じるくらい以前とはもう違う店ですね。

    ランチ16,500円と表記あり、1杯はメニューに金額が載っているみむろ杉。
    もう1杯と小さいカラスミ一切れしかいただいてないのに、25,000円超え...
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  • Redfox
    Redfox
    口コミ1238件フォロワー2577人
    2021/12訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大将のこだわりと熟練の技、唯一無二の世界観を堪能♪
    常連の友人に佐たけに連れて行ってもらいました。
    佐たけさんと言えば、熱々のシャリをはじめとした
    シャリの温度をコントロールしながらの握りが
    有名で、伺うのをとても楽しみにしていました。

    ...
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1699件フォロワー3747人
    2021/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    工夫を凝らした絶品鮨 in 東銀座
    この日は前から気になっていたこちらのお寿司屋さんをOmakaseで予約。

    さて、噂のシャリの温度の工夫やいかに？
    綺麗な白木のカウンター。
    まあ、平日昼とは言え、運転もないんで、ちょっとは飲...
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  • グルメな！ひよこ.
    グルメな！ひよこ.
    口コミ337件フォロワー275人
    2021/11訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    流れにこだわったおまかせ！
    最近、紹介して頂いて、
    とっても良かったので食べログに載せます♪

    東銀座の落ち着いた場所にありました。

    店内は一直線のカウンターで白木のカウンターがお見事です。
    とても清らかな設えで気...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7515人
    2021/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    流石、彼女のお薦めのお鮨屋さん、つまみ類も握りも美味しかった
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2021/11

    　私はお鮨が大好きなんですがあまり新規開拓はしません、私がよく伺うのが四ツ谷の ”三谷” さん、日...
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  • おすししか食べたくないちゃん
    おすししか食べたくないちゃん
    口コミ24件フォロワー10人
    2021/11訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    緊張感漂う銀座のお鮨屋さん
    この日6席だったせいか
    出てくるテンポが早く感じた

    贅沢な事に1品の量が多く嬉しいのだけど
    この量と品数だったらもう少しゆっくり食事したかった！
    お会計済ませ1時間半後には外に居ましたので...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー975人
    2021/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    佐たけさんでランチ
    移転された佐たけさんに初訪問です。
    5日前にネットで予約してお伺いしました。
    検温、消毒して待ち合いに案内されたが、
    予約を確認してすぐに客室に招じられた。
    お店は５月末にオープンしたばかりな...
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  • Crescent
    Crescent
    口コミ1563件フォロワー314人
    2021/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    とても美味しくてうっとり‼️(^.^)
    3週間前に電話予約完了

    10分前くらいには入店し、待合室で待機

    カウンター　大将の前へ

    お客さんが皆さん揃ってからの　一斉スタート
    遅れるとスタートしない、他のお客さんに迷惑がかか...
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  • romai343
    romai343
    口コミ5816件フォロワー8260人
    2021/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    築地市場　「佐たけ」【ランチ】 : 趣味の為に生きて行く。
    移転前から伺いたいと思っていたこちら。
    2021年5月に移転。「竹葉亭本店」のすぐ近くです。
    店主の佐竹氏はニューオータニの「久兵衛」を経て独立。

    ランチは握りのみで16,500円（税込）で...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4461件フォロワー1917人
    2021/11訪問
    4回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    復活の熱いシャリ…
    2020年2月に閉店した、2021年5月すし佐竹が銀座に再オープン…隠れ家のような外観と、樹齢約250年の吉野ヒノキから切り出し、奈良の宮大工が仕上げたという6メートルを超える白木のカウンターが特徴だ...
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  • hoseifujikawa
    hoseifujikawa
    口コミ227件フォロワー142人
    2021/11訪問
    2回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    熱シャリのお店に再訪！
    一斉スタートなのでそこには気をつけましょう！
    大将！遅れてすみませんでした‍！！

    ソフトドリンクのみでした！

    つまみ

    ・鰹

    ・白子

    ・あん肝

    ・鰤

    ・蛸
    ...
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  • 海原雄コ♡
    海原雄コ♡
    口コミ645件フォロワー945人
    2021/10訪問
    2回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    1人でも安心の居心地良さ
    余り間を開けずの訪問。
    今回はフーディーな方とご一緒してみました。
    とても楽しいランチ時間でした。

    さて、今回頂いたものは→→→


    ■サラダ
    ■鮪中トロ
    ■カンパチ
    ■鯵
    ■...
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1815件フォロワー1008人
    2021/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    常宿の近所なんで気になっていたお店です。
    １部の飲食店の値段が高騰しすぎてランチお寿司で一万円台だとなぜか安く感じる今日この頃です。

    こちらのお店はいわゆるコスパ良し店ですがかなりいいネタを仕入れて居られるようで味も満足です。

    若...
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  • kurea
    kurea
    口コミ2705件フォロワー9324人
    2021/10訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【佐たけ】さん…待望の移転先は銀座８丁目♪素敵な白木の１枚カウンターが凛とした雰囲気(≧▽≦)/～♡
    【佐たけ】さん…待望の移転先は銀座８丁目♪素敵な白木の１枚カウンターが凛とした雰囲気(≧▽≦)/～♡
    東銀座駅と新橋駅からテクテク歩いて８分少々の場所。外観の佇まいもGood!!
    大将のご挨拶から...
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  • S.Pellegrino
    S.Pellegrino
    口コミ1061件フォロワー508人
    2021/10訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    熱めのシャリの中トロからスタート
    東銀座の『佐たけ』さんへ。　
    摘みで鰹、あん肝、河豚、松茸、鯨のベーコン
    など6種類を頂いた後、握りへ！
    握りはいきなり、中トロからスタート。
    高めの温度の酢飯と脂の乗った中トロ、
    美味でし...
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  • 名店名品一品
    名店名品一品
    口コミ299件フォロワー480人
    2021/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    温かいシャリで脂が溶けて美味い。
    それが佐たけの売りなのかも知れないけど、私が一番好きなところは、大将の寿司好きが溢れてしまってるとこ。自分が好きだから、それを周りにも感じて欲しい、そんな気概が溢れ...
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    • 佐たけ -
    • 佐たけ -
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  • IKKO'S FILMS
    IKKO'S FILMS
    口コミ1853件フォロワー4691人
    2021/10訪問
    1回目
    -
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    常識をぶち壊す熱シャリ！名手による温度変化とネタの調和を楽しむ唯一無二の握り！
    本日は2021年5月に移転しオープンした「佐たけ」へ。
    場所は築地市場駅より徒歩5分ほど。
    以前の「すし佐竹」時代と場所はほぼ変わらないがオーナーが変わったという事でそれに伴い屋号も変更。
    しか...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座8-14-9 DUPLEX銀座タワー8/14 1F
    佐たけ - 地図
  • 交通手段
    築地市場駅6分
    東銀座駅8分
    新橋駅8分
    汐留駅9分
    築地市場駅から330m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5890-2725
  • 営業時間

    • 火・水・木・金・土

      • 17:30 - 22:30

    • 月・日

      • 定休日
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥15,000～￥19,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥15,000～￥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    無し
  • ドレスコード
    香水、柔軟剤等その他の香りの強いものは、何卒お控え下さいます様宜しくお願い申し上げます。
    場合によっては入店できない事もございますのでくれぐれもお気をつけ下さい。
  • 座席
  • 席数
    14席（カウンター最大9席、はなれ5席）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

    5席（貸切ご希望の方はご相談下さい）
  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にパーキング有）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2021年5月27日
  • 電話番号
    03-3545-7775
  • 初投稿者
    金城 幸子（1675）
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