寿司TOKYO百名店2025選出店

佐たけ公式

3.85

443人

19523人

築地市場
寿司、海鮮
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
休月曜日、日曜日

トップ
メニュー・コース
1. コース（8）
2. 料理（2）
3. ドリンク（0）
4. ランチ（0）
5. 写真（31）
写真
口コミ
1. 口コミ（443）
2. 平均・分布
地図

1～20件を表示／全 128件

towa0904

口コミ1046件フォロワー751人

2025/11訪問

1回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
週末は寿司100名店へ。場所は新橋駅から少し歩き、築地市場も最寄駅。道路からは何の店か不明。
週2日のみのランチ営業を予約して、11時半から一斉スタート。離れのL字型カウンターに５人席。
左右カッ...

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Jw_123

口コミ258件フォロワー78人

2025/10訪問

1回目

4.1

￥15,000～￥19,999/ 1人
海外の友達が来日しています。カウンターのお寿司に行きたいと言われまして、こちらの佐たけを予約しました。新橋と築地の間にあります。若干歩きますが、そんなに気にするほどではないですね。大将も切らザクの人です。
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peach nkigw

口コミ926件フォロワー895人

2025/09訪問

1回目

3.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
半生いくらは美味しかったです。

●2025/9/27(土) 11時半初訪問。
╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍

●コース名
▷ランチ...

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I.Shige

口コミ2189件フォロワー4000人

2025/09訪問

1回目

4.4

￥15,000～￥19,999/ 1人
《築地市場》樹齢250年近い国産ひのき一枚板で酢飯の温度とあわせるネタを提供する江戸前鮨

『寿司TOKYO百名店2025』

【訪問】易しい
都営地下鉄大江戸線「築地市場」駅から徒歩6分

【行列】完全予約制
平日11:30予約入店

【注文】一斉スタート
○おまかせコー...

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食べ歩きぶらん

口コミ203件フォロワー1011人

2025/09訪問

1回目

4.3

￥15,000～￥19,999/ 1人
一貫ごとに創意工夫が光る江戸前寿司の奥深さ【寿司・銀座】

訪問日：2025/9/24（水）
時間帯：11:30
待ち時間：なし（予約）

おまかせ握りコース　16,500円　＋　追加寿司　＋　日本酒
2人で39,700円

連れと銀座でランチを...

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Noctalia

口コミ129件フォロワー242人

2025/09訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
【築地市場：佐たけ】“温度”で組み立てるお寿司

雰囲気：
銀座の喧騒から少し離れた路地に佇む寿司店。
落ち着いた店内は、ネタの艶やかさや大将の手元が自然と目に入るちょうどいい明るさ。
凛とした空気と職人の気配が漂う静謐な空間です。

おま...

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酒好きとしちゃん

口コミ452件フォロワー1170人

2025/09訪問

1回目

4.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
ひと手間で美味しく仕上がったお鮨たちのオンパレード✨

東銀座駅を出て大きな道路を左に渡り、歌舞伎座を後ろに新橋方面へ歩いていき、歩道橋を越えたあとを左に入ると左手に位置しています。

ワンチャン昼間だと入り口がわからないかも。
先に入る方がいたので...

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umamichaan

口コミ193件フォロワー23人

2025/08訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
【“─赤酢の記憶がよみがえる、心に残る鮨の一軒】

銀座の静かな通りに佇む「佐たけ」は華やかな街の喧騒を離れた場所にありながら凛とした存在感を放つ鮨店。

初めて“お寿司ってこんなにおいしいんだ”と心から思わせていただけた個人的にも思い入れの深...

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ごろま

口コミ1420件フォロワー2068人

2025/08訪問

1回目

3.7

￥15,000～￥19,999/ 1人
シャリとネタの一体感が素晴らしい。

ランチで訪問。

事前予約していました。

【ポイント】

○百名店、熱いシャリと大トロが有名

◯江戸前鮨、ネタの締め方が特徴的

○お値段は少しお高め

−−

...

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Lonelyspoon

口コミ223件フォロワー66人

2025/07訪問

1回目

3.6

￥15,000～￥19,999/ 1人
東銀座で、江戸前の粋をランチで味わう

前から気になっていた東銀座の寿司処「佐たけ」。Googleの評価にちょっと不安を感じながらも、実際に訪れてみると期待以上の満足感！

今回はおまかせランチコースを予約。
最初に出された前菜は、旬...

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湘南特派員

口コミ619件フォロワー2814人

2025/06訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
鮨の主役はあくまでもシャリ！理想のシャリを決めてから鮨種を選ぶのが本来の握り(^.^)

店内に入ると樹齢250年を超える吉野檜の柾目を使った全長6メートルもあるカウンターが整然と出迎えてくれます。

凛とした緩みのない空気感はこれから頂く握りに通ずるものを感じさせます。

⭐︎秋...

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kazu8119

口コミ722件フォロワー1873人

2025/05訪問

1回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
美味しいお寿司と楽しい会話で素晴らしい時間を過ごせる100名店佐たけさん

ランチにお邪魔しました。
結論、美味しいお寿司を頂くだけでなく、会話も楽しめ、素晴らしい時間を過ごせました。

1. 前菜　タラバガニと乾燥貝柱の茶碗蒸し
2. 中トロ　宮城県塩釜のマグロ。大...

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KSGK

口コミ1225件フォロワー644人

2025/05訪問

1回目

4.1

￥15,000～￥19,999/ 1人
東銀座駅と汐留駅の中間あたりにあるお寿司の名店で16500円のランチコースをいただきました。カウンターには外国人観光客の方も常連の方もいて、大将は会話を振りながらネタを説明しつつテキパキ握ってください...

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25aabc

口コミ14件フォロワー6人

2025/04訪問

1回目

3.8

￥15,000～￥19,999/ 1人
土曜ランチ一斉スタートをネット予約しました。
看板は出ていませんが、スタッフの方が顔を出していただいたのですぐわかりました。
カウンターで半分が外国人でした。
ランチでお得に美味しいお鮨をいただ...

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あんよ♪

口コミ3148件フォロワー3028人

2025/04訪問

1回目

4.3

￥15,000～￥19,999/ 1人
大将のこだわりが光るランチ

おひとり様時間をたのしむ春。
天気も良く、空も晴れ上がり、わくわく向かったのは【佐たけ】さん。
ランチでも大将の握りがたのしめるなんて、すごい！とBMしていたお店。
ちょうど、おひとり様のみ行け...

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hikari_goke

口コミ3246件フォロワー577人

2025/04訪問

1回目

4.3

￥10,000～￥14,999/ 1人
2025.4.5 土曜日 11:30
OMAKASEで3週間前に予約
食べログからはランチタイムの予約できず
隔週の水曜と毎週土曜のみランチ営業

おまかせにぎり　16500
エビスビール...

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まさお0918

口コミ112件フォロワー30人

2025/01訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
写真はこれだけ撮って他は次から次へと出てくるので撮り忘れてしまいました。

美味しいです。
が、最近この界隈のお寿司屋さんは気をつけることが多いような気がして少し疲れてしまいます。

魚はど...

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ちゅーか

口コミ3226件フォロワー2755人

2024/12訪問

2回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
熱いシャリとネタのバランスが素晴らしい

2回目の訪問。
今回も貸し切り会に参加しました。
幹事さんいつもありがとうございます。

予約時間の10分前に到着。
既にメンバーさんが集まりだしてました。

佐竹親方とご挨拶。
そし...

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ミニ苺パフェ

口コミ2350件フォロワー2018人

2024/12訪問

2回目

4.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
ネタとシャリの融合が素晴らしい

土曜日のランチ貸切会です。
店内に入ると吉野檜一枚板カウンターがただならぬ緊張感を醸し出します。
店内はシンプルで季節毎に変わる絵が飾られています。
今回は温かみがある絵柄の無花果。ふんわしした...

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アビー1998

口コミ2509件フォロワー5117人

2024/12訪問

1回目

4.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
5秒が旬のお鮨

銀座8丁目の鮨処『佐たけ』。
ネタに合わせてシャリの温度までこだわり抜いたお鮨をいただけます。

この日は常連のレビュアー様にお誘いいただき、貸切のランチ会に参加いたしました。

最初の一品...

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店舗情報

受賞・選出歴

"寿司百名店 2025 選出店" "寿司百名店 2022 選出店"
住所

東京都中央区銀座8-14-9 DUPLEX銀座タワー8/14 1F
交通手段

築地市場駅6分
東銀座駅8分
新橋駅8分
汐留駅9分
築地市場駅から330m
予約・お問い合わせ

050-5890-2725
営業時間
- 火・水・木・金・土
  - 17:30 - 22:30
- 月・日
  - 定休日
予算

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥15,000～￥19,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
サービス料・チャージ

無し
ドレスコード

香水、柔軟剤等その他の香りの強いものは、何卒お控え下さいます様宜しくお願い申し上げます。
場合によっては入店できない事もございますのでくれぐれもお気をつけ下さい。

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座席
席数

14席（カウンター最大9席、はなれ5席）
個室

有（2人可、4人可）
5席（貸切ご希望の方はご相談下さい）
貸切

不可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣にパーキング有）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

一人で入りやすい
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ

お子様のご利用はお断りさせて頂いております。お子様連れの場合にはキャンセル扱いとなり、キャンセル料１００％徴収させて頂きますので予めご了承ください。
オープン日

2021年5月27日
電話番号

03-3545-7775
初投稿者

金城幸子（1712）

TEL:

050-5890-2725

TEL:

現在、電話受付時間外です

ご予約の方はネット予約をご利用ください。

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