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寿司TOKYO百名店2025選出店

佐たけ 公式

3.84
408人
18842人
  • 築地市場
  • 寿司、海鮮
  • ￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
  • 休月曜日、日曜日

221～240件を表示 ／ 全 481件

  • Redfox
    Redfox
    口コミ1255件フォロワー2612人
    2021/12訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大将のこだわりと熟練の技、唯一無二の世界観を堪能♪
    常連の友人に佐たけに連れて行ってもらいました。
    佐たけさんと言えば、熱々のシャリをはじめとした
    シャリの温度をコントロールしながらの握りが
    有名で、伺うのをとても楽しみにしていました。

    ...
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1754件フォロワー5135人
    2021/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    工夫を凝らした絶品鮨 in 東銀座
    この日は前から気になっていたこちらのお寿司屋さんをOmakaseで予約。

    さて、噂のシャリの温度の工夫やいかに？
    綺麗な白木のカウンター。
    まあ、平日昼とは言え、運転もないんで、ちょっとは飲...
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  • グルメな！ひよこ.
    グルメな！ひよこ.
    口コミ339件フォロワー277人
    2021/11訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    流れにこだわったおまかせ！
    最近、紹介して頂いて、
    とっても良かったので食べログに載せます♪

    東銀座の落ち着いた場所にありました。

    店内は一直線のカウンターで白木のカウンターがお見事です。
    とても清らかな設えで気...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7516人
    2021/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    流石、彼女のお薦めのお鮨屋さん、つまみ類も握りも美味しかった
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2021/11

    　私はお鮨が大好きなんですがあまり新規開拓はしません、私がよく伺うのが四ツ谷の ”三谷” さん、日...
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  • おすししか食べたくないちゃん
    おすししか食べたくないちゃん
    口コミ24件フォロワー10人
    2021/11訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    緊張感漂う銀座のお鮨屋さん
    この日6席だったせいか
    出てくるテンポが早く感じた

    贅沢な事に1品の量が多く嬉しいのだけど
    この量と品数だったらもう少しゆっくり食事したかった！
    お会計済ませ1時間半後には外に居ましたので...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー972人
    2021/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    佐たけさんでランチ
    移転された佐たけさんに初訪問です。
    5日前にネットで予約してお伺いしました。
    検温、消毒して待ち合いに案内されたが、
    予約を確認してすぐに客室に招じられた。
    お店は５月末にオープンしたばかりな...
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  • Crescent
    Crescent
    口コミ1587件フォロワー321人
    2021/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    とても美味しくてうっとり‼️(^.^)
    3週間前に電話予約完了

    10分前くらいには入店し、待合室で待機

    カウンター　大将の前へ

    お客さんが皆さん揃ってからの　一斉スタート
    遅れるとスタートしない、他のお客さんに迷惑がかか...
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  • romai343
    romai343
    口コミ5912件フォロワー8379人
    2021/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    築地市場　「佐たけ」【ランチ】 : 趣味の為に生きて行く。
    移転前から伺いたいと思っていたこちら。
    2021年5月に移転。「竹葉亭本店」のすぐ近くです。
    店主の佐竹氏はニューオータニの「久兵衛」を経て独立。

    ランチは握りのみで16,500円（税込）で...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4479件フォロワー1975人
    2021/11訪問
    4回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    復活の熱いシャリ…
    2020年2月に閉店した、2021年5月すし佐竹が銀座に再オープン…隠れ家のような外観と、樹齢約250年の吉野ヒノキから切り出し、奈良の宮大工が仕上げたという6メートルを超える白木のカウンターが特徴だ...
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  • hoseifujikawa
    hoseifujikawa
    口コミ227件フォロワー142人
    2021/11訪問
    2回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    熱シャリのお店に再訪！
    一斉スタートなのでそこには気をつけましょう！
    大将！遅れてすみませんでした‍！！

    ソフトドリンクのみでした！

    つまみ

    ・鰹

    ・白子

    ・あん肝

    ・鰤

    ・蛸
    ...
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  • 海原雄コ♡
    海原雄コ♡
    口コミ681件フォロワー975人
    2021/10訪問
    2回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    1人でも安心の居心地良さ
    余り間を開けずの訪問。
    今回はフーディーな方とご一緒してみました。
    とても楽しいランチ時間でした。

    さて、今回頂いたものは→→→


    ■サラダ
    ■鮪中トロ
    ■カンパチ
    ■鯵
    ■...
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1916件フォロワー1099人
    2021/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    常宿の近所なんで気になっていたお店です。
    １部の飲食店の値段が高騰しすぎてランチお寿司で一万円台だとなぜか安く感じる今日この頃です。

    こちらのお店はいわゆるコスパ良し店ですがかなりいいネタを仕入れて居られるようで味も満足です。

    若...
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  • kurea
    kurea
    口コミ2716件フォロワー9369人
    2021/10訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【佐たけ】さん…待望の移転先は銀座８丁目♪素敵な白木の１枚カウンターが凛とした雰囲気(≧▽≦)/～♡
    【佐たけ】さん…待望の移転先は銀座８丁目♪素敵な白木の１枚カウンターが凛とした雰囲気(≧▽≦)/～♡
    東銀座駅と新橋駅からテクテク歩いて８分少々の場所。外観の佇まいもGood!!
    大将のご挨拶から...
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  • S.Pellegrino
    S.Pellegrino
    口コミ1065件フォロワー524人
    2021/10訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    熱めのシャリの中トロからスタート
    東銀座の『佐たけ』さんへ。　
    摘みで鰹、あん肝、河豚、松茸、鯨のベーコン
    など6種類を頂いた後、握りへ！
    握りはいきなり、中トロからスタート。
    高めの温度の酢飯と脂の乗った中トロ、
    美味でし...
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  • 名店名品一品
    名店名品一品
    口コミ330件フォロワー568人
    2021/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    温かいシャリで脂が溶けて美味い。
    それが佐たけの売りなのかも知れないけど、私が一番好きなところは、大将の寿司好きが溢れてしまってるとこ。自分が好きだから、それを周りにも感じて欲しい、そんな気概が溢れ...
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    • 佐たけ -
    • 佐たけ -
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  • IKKO'S FILMS
    IKKO'S FILMS
    口コミ1935件フォロワー4853人
    2021/10訪問
    1回目
    -
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    常識をぶち壊す熱シャリ！名手による温度変化とネタの調和を楽しむ唯一無二の握り！
    本日は2021年5月に移転しオープンした「佐たけ」へ。
    場所は築地市場駅より徒歩5分ほど。
    以前の「すし佐竹」時代と場所はほぼ変わらないがオーナーが変わったという事でそれに伴い屋号も変更。
    しか...
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  • せいらんこ
    せいらんこ
    口コミ1728件フォロワー790人
    2021/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人

    ここかなり美味しかった。。
    前日に蔵六雄山行ってたもんで、
    ちょうど食べ比べみたいになったんだけど
    佐たけの方が好みかも///

    すっぽんの茶碗蒸し
    クエ　玉ねぎダレ
    真魚鰹　のり
    ...
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    • 佐たけ -
    • 佐たけ -
    • 佐たけ -
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  • みすきす
    みすきす
    口コミ1693件フォロワー9811人
    2021/10訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    あの佐たけが東銀座にリニューアルオープン
    佐竹大大将が腕を奮う
    樹齢250年の吉野桧から切り出した
    6メートル超の白木の一枚板カウンターのステージ

    熱々のお鮨で人気を博した前店から移転し
    この春にリニューアルオープン

    「味」...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1646件フォロワー3933人
    2021/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    シャリの温度によってネタを合わせる復活の佐たけワールド！
    instagram: 66shuki
    Twitter : 66shuki
    TikTok : 66shuki

    鮨【佐たけ】東銀座

    充電期間を経て1年4ヶ月ぶりに銀座に帰ってきた 佐たけ...
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  • good♪san
    good♪san
    口コミ4330件フォロワー2221人
    2021/10訪問
    1回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    初訪
    2021.10.22(金)
    いただいた料理
    ランチ おまかせ 握りのみ
    メインカウンター 担当
    大将 佐竹 ¥16,500-(税込)
    車海老茗荷サラダ
    本鮪 中トロ
    鯵
    カンパチ炙り
    ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座8-14-9 DUPLEX銀座タワー8/14 1F
    佐たけ - 地図
  • 交通手段
    築地市場駅6分
    東銀座駅8分
    新橋駅8分
    汐留駅9分
    築地市場駅から330m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5890-2725
  • 営業時間

    • 火・水・木・金・土

      • 17:30 - 22:30

    • 月・日

      • 定休日
  • 予算
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥15,000～￥19,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥15,000～￥19,999
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  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    無し
  • ドレスコード
    香水、柔軟剤等その他の香りの強いものは、何卒お控え下さいます様宜しくお願い申し上げます。
    場合によっては入店できない事もございますのでくれぐれもお気をつけ下さい。
  • 座席
  • 席数
    14席（カウンター最大9席、はなれ5席）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

    5席（貸切ご希望の方はご相談下さい）
  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にパーキング有）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • お子様連れ
    お子様のご利用はお断りさせて頂いております。お子様連れの場合にはキャンセル扱いとなり、キャンセル料１００％徴収させて頂きますので予めご了承ください。
  • オープン日
    2021年5月27日
  • 電話番号
    03-3545-7775
  • 初投稿者
    金城 幸子（1706）
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