日本料理TOKYO百名店2025選出店

銀座よし澤公式

3.76

357人

37262人

銀座一丁目
日本料理
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
休日曜日

101～120件を表示／全 397件

田端ジロ

口コミ341件フォロワー613人

2018/03訪問

3回目

5.0

－/ 1人
いぶ岐の時から大好きなお店。よし澤を開店されてからは、こちらばかり来ている。
土曜日の18時ということもあり、一時間ほどカウンターは私一人で、よし澤さんとたくさんお話をさせていただいた。
よし澤さ...

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1Happiness1

口コミ165件フォロワー210人

2023/05訪問

1回目

3.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
鰆の藁焼き　が名物‥‥

メイン通りから少しだけ入ります。
このお店で1番意外に思ったのは、カウンター内における調理です。
ほぼ仕込み済。
ほとんどの食材が蓋つきバットの中から出てきて、盛り付けられていきます。
包丁見...

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あまいもも明美

口コミ1918件フォロワー636人

2022/04訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
銀座の地下に小京都

東京銀座、日本料理tokyo百名店、よし澤さんです。
階段を降りるとつくばいがお出迎え。京都ぽく、癒されますね。幸入りです。
サワラの藁焼きが通年通しのスペシャリテ。燻された香りが身体中に広がりま...

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i_girasoli

口コミ215件フォロワー285人

2019/06訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
風格も寛ぎもある　滋味もあれば洗練もある

平日のディナーに伺いました。
地下鉄銀座一丁目駅から至近のビルの地下にある割烹です。地下への階段入り口に灯る行燈を見逃し、一旦通り過ぎてしまいました。お香の香る少々急な階段を降りると1つ目の引き戸、...

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ちよまるさん

口コミ1086件フォロワー1775人

2017/06訪問

1回目

4.0

￥8,000～￥9,999/ 1人
魚をふんだんに使った和食コース

とても素敵なお店です。
銀座一丁目のよし澤で、親族の誕生日祝いをしました。
きちんとした和食でお祝いしたかったので、ちょっと奮発してミシュラン星獲得のこちらのお店へ！

店の入り口を入ると和風...

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579524

口コミ158件フォロワー174人

2025/02訪問

1回目

5.0

－/ 1人
良いお店でした。銀座で2万でこのクオリティ。諸々優しいです。味付けも職人さんも滞在時間も食器も内装も。全部優しくて癒されました。八寸綺麗で美味しく、スペシャリテはサワラの藁焼き。素朴ながらじわー。。っ...

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KamA

口コミ2017件フォロワー515人

2024/05訪問

1回目

3.9

￥15,000～￥19,999/ 1人
銀座で鰆の藁焼きと旬の食材のコース

ごちそうさまでした♪

東京メトロの銀座駅から徒歩10分のお店です。
予約して、平日18時半に訪問しました。
カウンター席で季節を感じるコース料理をいただきました。
こちらの名物鰆の藁焼きは...

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アダログ

口コミ4127件フォロワー1839人

2021/06訪問

1回目

4.0

￥6,000～￥7,999/ 1人
4段階の炊き方・蒸し方で白米を食べ比べ

お疲れ様です！アダログです。
［Instagram：ada_log］
https://www.instagram.com/ada_log/?hl=ja

夜ごはん

【食べログ日本料理T...

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tozanguchi0777

口コミ376件フォロワー422人

2022/01訪問

1回目

3.4

￥2,000～￥2,999/ 1人
仕事初めにすき焼きランチ

年明けに仕事初めにランチ訪問しました。老舗食肉卸が運営しているとはいえ銀座で食べるすき焼きランチとしてはコスパが良すぎます！

あまりお得だったので、帰りに1Fの精肉店ですき焼き用お肉を購入して夜...

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青森にんにく

口コミ512件フォロワー475人

2023/03訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
春の食材をたっぷり使った贅沢なコース

【お店の場所】
　東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅 10番出口
　徒歩約2分。
【訪問日時】
　休日 (土曜) 18:00頃。
【混み具合】
　19:00頃には満席でした。
【注文内容】...

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himico1st

口コミ1822件フォロワー1249人

2018/11訪問

1回目

4.5

－/ 1人
銀座の北東・京都発のミシュランガイド1つ星割烹料理店

【注文】
ランチコース 6,000+税

東メ有楽町線・銀座一丁目駅10出入口から
江戸通りに向かって2本目の路地を左に曲がり、
150メートルくらい直進。ビルの地下にあります。
都営浅...

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おぬ

口コミ126件フォロワー141人

2025/03訪問

1回目

3.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
藁焼きが特に秀逸

一二岐の系列店で今回が初訪問。
一二岐同様に藁焼きがスペシャリテとのことで、本日は鰆の藁焼き。素晴らしい香り・味でした。

どの料理も出汁が美味しく、盛り付けも含めて手がかかっているのが良く分か...

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Lady hana

口コミ5219件フォロワー1905人

2022/12訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
鰆の藁焼き美味しかったぁ。

銀座一丁目駅からすぐにあります。
階段を降りて店内へ。
石畳のアプローチがあったりシンプルながら京町家のような風情を醸し出していて雰囲気いいです。
店内はカウンター7席と個室があります。

...

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izumi1201

口コミ249件フォロワー286人

2022/12訪問

1回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
♡銀座〜懐石料理の名店♡

ずっと前から気になっていた
銀座　よし澤さんへ行って来ました✨

ある日の献立
<先付>
タラ白子

<八寸>
季節の食材を盛り込んだ彩り豊か

<お椀>
ぶり聖護院大根青梗菜柚...

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Mitsu-san

口コミ743件フォロワー897人

2020/12訪問

1回目

3.8

－/ 1人
今週は寿司ランチウィークだが、流石に毎日銀座で寿司を食べていたら飽きてきてしまったので本日は日本料理。食べログでランチで探していたら高得点なもののコスパよく日本料理が美味しいというレビューが目に留まり...

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ginzatetsu

口コミ2054件フォロワー1102人

2019/09訪問

1回目

3.8

￥15,000～￥19,999/ 1人
銀座の和食でおすすめを聞かれたら

銀座の和食でおすすめを聞かれたらこのあたりをあげる。

予算2万円なら「うち山」、「吉澤」あたり、
もうちょいお値打ちなら「ささ花」、「水野」、
さらにお値打ちなら「時喰み」、「圓」あたりが狙...

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579524

口コミ158件フォロワー174人

ー訪問（2025/03 更新）

2回目

3.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
再訪ですが前回と印象が違って感じました。凄く活気溢れており会食としてはやや落ち着かず、お料理の味もだいぶ変わった印象でした。サービスは変わらずとても親切でした。
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Special One

口コミ711件フォロワー855人

2018/04訪問

1回目

4.1

￥15,000～￥19,999/ 1人
完成度の高い銀座懐石。

なかなか予約が取りづらいよし澤
何度目かのトライでカウンター席2名で取れた。

狭いが、明るくて清潔な店内。
13,000円のコース

のどぐろあぶりの握り
アイナメと胡麻豆腐の椀

...

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さむそいぽ

口コミ470件フォロワー326人

2017/07訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
清潔感あふれる凛とした空間で感じる素材の力

訪問直前に、フォローさせていただいているレビュアー様の口コミを読ませていただき、美味しそうな写真にさらに期待が高まりながらの訪問です。

某予約サイトで2週間ほど前に予約しました。当日はカウンター...

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アワッコ

口コミ2763件フォロワー1191人

2016/08訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
土鍋ご飯の四変化！・・・エミールガレ展（六本木）

月に１～２度の美術展巡りで、東京に行き食事する事が、
一番の楽しみです。

この日は、サントリー美術館で〈エミールガレ展〉の為上京。
銀座でランチを探しました。
ビルの地下に降りると、入り口...

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店舗情報

受賞・選出歴

"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2023 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座ビル B1F
交通手段

東京メトロ有楽町線　銀座一丁目駅10番出口より徒歩2分
銀座一丁目駅から221m
予約・お問い合わせ

050-3196-8055
営業時間
- 月・火・水
  - 18:00 - 22:00
    L.O. 19:30
- 木・金・土
  - 11:30 - 14:30
    L.O. 12:30
  - 18:00 - 22:00
    L.O. 19:30
- 日
  - 定休日
■ 営業時間
2023年8月よりランチ営業日を変更します。
毎週金曜、土曜日、第一、第三木曜日　営業します。
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥10,000～￥14,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ

ランチ5％　ディナー１０％　ランチ個室料5000円　ディナー個室料10000円

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座席
席数

17席（カウンター７席、テーブル４席、６席、１０席）
最大予約可能人数

着席時 10人
個室

有（2人可、4人可、6人可、8人可）
個室は10人まで可ランチ個室料 5000円ディナー個室料 10000円
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
お店の外に灰皿をご用意しております。ご利用下さい。
駐車場

無
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ

・コース料理を召し上がれないお子様の入店はお断りさせて頂いております。
・お子様がコースを召し上がれる場合は大人として予約してください。
ホームページ

https://www.yoshizawa-ginza.com/
公式アカウント
オープン日

2014年11月7日
備考

姉妹店
よし澤
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13226102/
ぎんざ一二岐
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13115557/
初投稿者

トリプル銀座（6965）

銀座 よし澤 公式

店舗情報

銀座よし澤公式