日本料理TOKYO百名店2025選出店

銀座よし澤公式

3.75

367人

37909人

銀座一丁目
日本料理
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
休日曜日

181～200件を表示／全 413件

master34

口コミ340件フォロワー196人

2019/08訪問

1回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
洗練さとバランスの取れた割烹

久しぶりの割烹。割烹は徳うち山さん以来。銀座一丁目の裏路地にひっそりと佇む。地下へ通じる階段を降りると、綺麗なエントランスがお目見え。この辺りの演出が◎

この日は２００００円（９品）のコース。
...

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yo☆ssy

口コミ288件フォロワー1414人

2018/02訪問

1回目

4.2

￥8,000～￥9,999/ 1人
味よし語呂よしな、鰆の藁焼きが絶品

銀座よし澤さんにランチで伺いました。

スペシャリテの鰆の藁焼きが美味しかったです。

ごはんは北海道のゆめぴりかを、
炊き上がる直前のアルデンテ→炊きたて→
蒸らしあがり→おこげの4段...

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saw君

口コミ372件フォロワー238人

2017/06訪問

1回目

4.3

￥15,000～￥19,999/ 1人
ミシュラン獲得の和食！！日本料理の良さを再確認させてもらいました！！

2017年6月利用

本日は仕事終わりに銀座にて大人の同窓会！！
20代の同窓会は居酒屋からのキャバクラ。笑30代の同窓会は料理屋さんからのクラブ。笑
お金を持つと変わりますねー！笑

本...

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いつもの帰り道

口コミ102件フォロワー16人

2016/09訪問

1回目

4.5

￥6,000～￥7,999/ 1人
食べたかった和食そのもの

平日ランチ、土曜は一ヶ月先まで予約でいっぱいだそうですが、
平日は比較的入れるそうです。
銀座一丁目駅から徒歩3分くらい、地下に階段を降りると、清潔感のある和空間。
凝りすぎず、シンプルで良い感...

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アキチワ

口コミ20件フォロワー2人

2015/05訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
更に進化していました！

滅多に口コミしませんが新店舗のさらなる進化に感激しましたのでレビューさせていただきました。
一ニ岐と同様に清潔でキチッとした店内に店主吉澤さんの気取らないお人柄、女将さんの可愛らしい上品さ。
それ...

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アホさと

口コミ13件フォロワー10人

2025/07訪問

1回目

3.5

￥50,000～￥59,999/ 1人
京料理っぽく眼で楽しませていただきました。
味は京料理にしては塩味が強く感じましたが、暑かったので多少濃いめにして頂いたのかと思っています。
日本酒はもう少し甘めの銘柄があると嬉しいかと思います。...

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ikcosco

口コミ675件フォロワー209人

2025/03訪問

2回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人

温故知新、応援したいお店です

ここ銀座一丁目のよし澤さんと新富町のいぶきさん(一二岐さん)、は姉妹店で同じ有楽町線沿いにあるので定期的に行くのですが、コースの流れが季節行事を大切に盛り込むオーセンティックでありながらそれぞれの店長...

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美食CA（）ゆり

口コミ150件フォロワー77人

2024/11訪問

1回目

3.7

￥15,000～￥19,999/ 1人
目にも舌にも楽しい和食

階段をくだるとしんとした雰囲気で現れる店構えが良いですね。
ランチはとても人気で予約も取りづらいそう。
銀座のこういったお店はどこもそうですが、外国人のお客様が多いです。絶対喜ばれるはず。

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Dr.Roumier

口コミ286件フォロワー138人

2014/11訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
秋のも～も～キャンペーン@吉澤。
よしはし、日山と並ぶMy favoriteすき焼き屋 in tokyo。肉尽くしコース。
今晩の産地は、松阪だそうで。正直、産地の違いなど全くわかりまへんが、美味...

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ヒロミ７

口コミ42件フォロワー7人

2016/05訪問

1回目

4.3

￥10,000～￥14,999/ 1人

また伺いたい

本当は夜に伺いたいと思っていましたが、時間の都合で昼に伺うことに。地下への入口は狭いのでちょっとわかりずらいかもしれません。
カウンターに案内され、まずはビールを頂きました。
最初の前菜はうすい豆...

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おか丼

口コミ6791件フォロワー1688人

2015/05訪問

1回目

4.5

￥5,000～￥5,999/ 1人

★✖️4.5 よし澤

よし澤。割烹。銀座一丁目。

一丁目の地下にある。店内は凛とした空気でとても清潔。カウンター7席と個室が二つ。落ち着いた佇まいで雰囲気が良い。良いお店だとすぐわかる。

ランチは5000円のコ...

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サルピル・マンダ

口コミ10394件フォロワー1873人

2015/04訪問

1回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人

一二岐の次に訪れました

ちょっと前の東京食旅行の時に、一人で泊まったホテル界隈を散策していた時に、偶然目に入ったお店「一二岐」漢字に変換できないわってよく言われるお店を見つけました。

和食もそろそろ食べたい・・・と、も...

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nene1999

口コミ201件フォロワー66人

2025/08訪問

1回目

4.4

－/ 1人
最高でした。

日本といえば、和食、割烹料理。
おだしの優しい味が詰まった素敵な料理

新鮮な魚や野菜が溢れる素敵な料理！
ウニは、もともと苦手でしたが、一切臭みもなく食べられました。観光...

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腹ペコ食いしん坊

口コミ172件フォロワー104人

2025/06訪問

3回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
イタリアからの友人を連れて訪問
彼らは、カウンター越しに細やかな料理を美しく盛り付けたり、生きた鮎を塩焼きにしたり、魚を藁焼きしたりする板前さんを目の前で見ながら、とても美味しい和食の一皿一皿に大感...

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はな28502

口コミ393件フォロワー66人

2025/02訪問

1回目

4.0

－/ 1人
日本酒！

美味しい料理に美味しい日本酒！料理に合う辛口の日本酒を立て続けに頼んだので、気がついたらかなりの酒量に。ご飯までたどり着くことが出来ず、お土産にしてもらいました！からしなにしらすにタケノコ、山椒が効い...

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botchsky

口コミ1189件フォロワー75人

2022/10訪問

1回目

3.7

￥30,000～￥39,999/ 1人
銀座の日本料理

銀座にあるお店です。
親族との会食で、個室を利用しました。
店内はとても落ち着いたいい雰囲気でした。
どの料理も手の込んでいてとても美味しかったです。
旬の海鮮が印象的でした。
また来たいと...

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咲希0318

口コミ9件フォロワー0人

2024/09訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
見た目の鮮やかさと
ご飯も大変おいしかったです⭐️
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ＴＥＤ65

口コミ38件フォロワー14人

2024/07訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
はも、あゆ、さわら、あわびと、どれも絶品。お料理の飾り付け(今回はホウヅキ)もおしゃれでした。
個人的にはカモのローストがオススメ。
個室を利用したのですが、荷物置きのクロゼットも気がきいてました...

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Yummies Tokyo

口コミ820件フォロワー1519人

2023/03訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
おいしく美しい日本料理

香港勤務時代の同僚が来日したので銀座でごはん。昔、接待でお邪魔したことのあるよし澤さんを予約。

さくらをテーマにした会席、盛り付けはどれもアート。

お椀のお出しはしっかりあっさりで好み。さ...

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Sun117

口コミ53件フォロワー17人

2023/04訪問

1回目

4.0

－/ 1人
盛り付けも美しくて、店員さんも素敵な対応でお誕生日で訪問したのですが、最初から最後まで居心地が良かったです。お隣のお客様の声が多少大きくて友達の話が聞こえない時もありましたが、、、笑
それを除けば、...

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店舗情報

受賞・選出歴

"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2023 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座ビル B1F
交通手段

東京メトロ有楽町線　銀座一丁目駅10番出口より徒歩2分
銀座一丁目駅から221m
予約・お問い合わせ

050-3196-8055
営業時間
- 月・火・水
  - 18:00 - 22:00
    L.O. 19:30
- 木・金・土
  - 11:30 - 14:30
    L.O. 12:30
  - 18:00 - 22:00
    L.O. 19:30
- 日
  - 定休日
■ 営業時間
2023年8月よりランチ営業日を変更します。
毎週金曜、土曜日、第一、第三木曜日　営業します。
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥10,000～￥14,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ

ランチ5％　ディナー１０％　ランチ個室料5000円　ディナー個室料10000円

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座席
席数

17席（カウンター７席、テーブル４席、６席、１０席）
最大予約可能人数

着席時 10人
個室

有（2人可、4人可、6人可、8人可）
個室は10人まで可ランチ個室料 5000円ディナー個室料 10000円
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
お店の外に灰皿をご用意しております。ご利用下さい。
駐車場

無
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ

・コース料理を召し上がれないお子様の入店はお断りさせて頂いております。
・お子様がコースを召し上がれる場合は大人として予約してください。
ホームページ

https://www.yoshizawa-ginza.com/
公式アカウント
オープン日

2014年11月7日
備考

姉妹店
よし澤
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13226102/
ぎんざ一二岐
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13115557/
初投稿者

トリプル銀座（6976）

銀座 よし澤 公式

店舗情報

銀座よし澤公式