日本料理TOKYO百名店2025選出店

銀座よし澤公式

3.76

357人

37256人

銀座一丁目
日本料理
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
休日曜日

1～20件を表示／全 397件

shelah

口コミ698件フォロワー2496人

2016/09訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
鰆の藁焼きがスペシャリテ。量があっても重くないお味でCPも素晴らしいです

2014年オープン、銀座一丁目駅10番出口から2分程。CPに優れ、鰆の藁焼きがスペシャリテの銀座よし澤。

お店は地下1階、階段を降りる途中で可愛らしい鍾馗様と目が合います。
お聞きすると屋根...

つづきを読む
口コミをすべて見る
サプレマシー

口コミ3848件フォロワー11007人

2020/05訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
日本料理はよし

私の東京での定宿ホテルのすぐそばにある。銀座一丁目駅から歩いて3分。5年前から行きたいと思っていて、すぐそばにあるのに初訪問。吉澤さんは2年前からよし澤六本木店に、ぎんざ一二岐を任されていた中井さんが...

つづきを読む
口コミをすべて見る
サプレマシー

口コミ3848件フォロワー11007人

2020/08訪問

2回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
鳥獣GIGAのスピード

今年に入り２回目、４年ぐらい前銀座一二岐に居た中井さんのところに訪問したことがあるが、吉澤さんが六本木のお店に移ったので２年前からこちらに移動した。銀座一丁目駅から歩いて４分のところにある。銀座の地に...

つづきを読む
口コミをすべて見る
misspepper

口コミ4477件フォロワー17090人

2017/04訪問

1回目

3.8

￥8,000～￥9,999/ 1人
こだわりの美味しいご飯。

何時ものように羽田まで迎えに来てくれた次女と利用しました。
次女は運転が上手で都内の道を熟知していますから、迎えに来てくれると助かるのです。^^
娘にとっては「日本料理店」は敷居が高いらしく、希望...

つづきを読む
口コミをすべて見る
@なゆたぬき

口コミ2795件フォロワー3568人

2025/01訪問

1回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
丁寧な仕事なのが伝わる料理の数々。季節を感じる料理で和のおもてなし。

▶▶日本料理TOKYO百名店2023◀◀
食べログサイトで1名～予約可能。
銀座一丁目にある日本料理の名店です。

乙巳(きのとみ)
高知県の日本酒美丈夫の特別本醸造、開運干支ボトル。
...

つづきを読む
口コミをすべて見る
hide621

口コミ2003件フォロワー5815人

2025/03訪問

1回目

2.9

￥10,000～￥14,999/ 1人
食べログ百名店✨@東京銀座

東京の銀座にあるお店。
食べログ日本料理TOKYO百名店2023選出店です✨
着席20分何も出て来ず、周りは提供されてました。
その間の説明一切なし。
1番安いコースを頼んだ自分が悪いかもです...

つづきを読む
口コミをすべて見る
桜39796

口コミ1154件フォロワー1450人

2020/06訪問

1回目

3.9

－/ 1人
思い出レビューです

銀座一ニ岐で豪快な「藁焼き」をいただいた時に、親方が最近オープンなさったお店があると教えてもらったお店です。

訪問したのは2015年だと思います。
一ニ岐での豪快なカ...

つづきを読む
口コミをすべて見る
kobe2001

口コミ2269件フォロワー3638人

2024/10訪問

1回目

4.2

￥10,000～￥14,999/ 1人
奥ゆかしさの中に滋味が光る日本料理百名店＠銀座1丁目

週末の12:00にネット予約をして利用しました。

地下鉄「銀座一丁目駅」から徒歩約2分、ハビウル銀座ビル地下1階にある「食べログ日本料理TOKYO 百名店 2023」の実力店です。(2021...

つづきを読む
口コミをすべて見る
next door

口コミ634件フォロワー1636人

2016/03訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人

4.5

￥6,000～￥7,999/ 1人
もはや名店の域

201603
再訪により写真を追加し更新します。

初春の吉澤さんのお料理を約15カ月ぶりに堪能させて頂きました。

ますます進化した吉澤さんの世界に感動でした。

もはや銀座の日本料理...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ユウナ59219

口コミ79件フォロワー1538人

2023/07訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
「銀座よし澤」、その名前通り銀座一丁目にあるこの日本料理店はとても素晴らしいお店でした。

まず、目を引くのはその料理の美しさと味わい深さ。
私が特に感動したのは、季節の会席料理。旬の素材を生...

つづきを読む
口コミをすべて見る
デラホーヤ

口コミ1826件フォロワー2003人

2018/02訪問

1回目

4.0

￥8,000～￥9,999/ 1人
鰆の藁焼きと４種類のゆめぴりかが味わえる至福の空間♪

今回ご紹介するのは、銀座でミシュラン★を獲得する日本料理店「銀座よし澤」のレビューです。（食べログ投稿時３・９６）

2014年に銀座１丁目にオープンした【銀座よし澤】、店主の吉澤定久氏は京都・東...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ろび115

口コミ571件フォロワー2615人

2023/01訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
正統派和食

銀座一丁目にある和食屋さん。
カウンターと個室があって雰囲気も良い。

全体的に料理は基本が抑えられており正統派な和食といった感じ。そこにしっかりと季節感を取り入れ、少し遊んでいる。見た目は派手...

つづきを読む
口コミをすべて見る
みすきす

口コミ1667件フォロワー9744人

2019/09訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
よし澤のスペシャリテ☆鰆の藁焼き

銀座の裏路地から京都に通じる和空間
ミシュラン一つ☆のよし澤に訪問です

旬の食材にこだわり洗練された料理だけでなく
器にまでこだわった滋味深い逸品

秋の松茸コースを堪能しました

...

つづきを読む
口コミをすべて見る
chika**

口コミ1670件フォロワー1134人

2014/12訪問

1回目

4.0

－/ 1人
祝　よし澤

2014.12.25

よし澤が11月7日にオープン。
一二岐のご主人が満を持して開店した２つ目のお店。
ご自身の名前を店名にしたことでもその意気込みが伝わってくる。

お料理の値段は一二...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ゆっきょし

口コミ6741件フォロワー5908人

2021/12訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
温かい『香箱ガニ』は初めて頂きました♡♡♡

初訪　202112（No.3252）
冬の味覚として子供の頃から凄～く楽しみにしている♀のズワイガニ、
「セイコガニ」「香箱ガニ」と呼び名は地方によって様々ですが、
ここ数年機会が無くて頂けてお...

つづきを読む
口コミをすべて見る
熟睡猫

口コミ527件フォロワー996人

2021/12訪問

1回目

-

￥6,000～￥7,999/ 1人
.....zzz.....銀座よし澤.....zzz.....

この日は.....

銀座よし澤さんへ.....

行きましたぁぁぁぁ～っ！！.....

いゃ.....

東京の日本料理を.....

楽しみたいと思いましてね.....

...

つづきを読む
口コミをすべて見る
にっくなネーム

口コミ768件フォロワー2299人

2023/02訪問

1回目

4.0

－/ 1人
百名店制覇のために食べ歩く日々。今日は銀座一丁目の日本料理屋さん、よし澤。日本料理百名店2021に選出されたお店だ。

店主の吉澤定久氏が作る料理は、必要以上に手をかけすぎずに、素材の美味しさを活...

つづきを読む
口コミをすべて見る
オールバックGOGOGO

口コミ4369件フォロワー5045人

2020/06訪問

1回目

3.9

￥8,000～￥9,999/ 1人
昼の会席は実に良いです

食べログ★3.94
・2020年 Top 1000

【銀座よし澤】
さんにお伺いさせて頂きました。

場所は、東銀座になります。鮨たかはしさんの対面になります。
外観は、綺麗な雑居ビ...

つづきを読む
口コミをすべて見る
nasutaro

口コミ1008件フォロワー1417人

2023/05訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
きっちり仕事されている日本料理⭐️

平日の昼、よし澤さんをランチで利用させて頂きました。銀座のビルB1に構えられています。

コースは雲丹と酢飯からスタート、前菜、焼き物、お椀、お造り等、一つ一つ丁寧に仕事がされた日本料理が小気味よ...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ナイジェル

口コミ3940件フォロワー3309人

2016/09訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
【銀座】銀座よし澤さわらのわら焼きをはじめ、王道ながらもオリジナリティの高い和食！｜ハイボールはチェイサーです。

【銀座】銀座よし澤さわらのわら焼きをはじめ、王道ながらもオリジナリティの高い和食！

2016年9月20日(火)の夕食は、銀座よし澤へ。

こちらは、ミシュランガイドで2012年から5年連続で...

つづきを読む
口コミをすべて見る

次の20件

店舗情報

受賞・選出歴

"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2023 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座ビル B1F
交通手段

東京メトロ有楽町線　銀座一丁目駅10番出口より徒歩2分
銀座一丁目駅から221m
予約・お問い合わせ

050-3196-8055
営業時間
- 月・火・水
  - 18:00 - 22:00
    L.O. 19:30
- 木・金・土
  - 11:30 - 14:30
    L.O. 12:30
  - 18:00 - 22:00
    L.O. 19:30
- 日
  - 定休日
■ 営業時間
2023年8月よりランチ営業日を変更します。
毎週金曜、土曜日、第一、第三木曜日　営業します。
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥10,000～￥14,999
利用金額分布を見る
支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ

ランチ5％　ディナー１０％　ランチ個室料5000円　ディナー個室料10000円

さらに表示

座席
席数

17席（カウンター７席、テーブル４席、６席、１０席）
最大予約可能人数

着席時 10人
個室

有（2人可、4人可、6人可、8人可）
個室は10人まで可ランチ個室料 5000円ディナー個室料 10000円
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
お店の外に灰皿をご用意しております。ご利用下さい。
駐車場

無
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ

・コース料理を召し上がれないお子様の入店はお断りさせて頂いております。
・お子様がコースを召し上がれる場合は大人として予約してください。
ホームページ

https://www.yoshizawa-ginza.com/
公式アカウント
オープン日

2014年11月7日
備考

姉妹店
よし澤
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13226102/
ぎんざ一二岐
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13115557/
初投稿者

トリプル銀座（6965）

銀座 よし澤 公式

店舗情報

銀座よし澤公式