日本料理TOKYO百名店2025選出店

銀座よし澤公式

3.76

357人

37267人

銀座一丁目
日本料理
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
休日曜日

41～60件を表示／全 397件

ノリニャーノ・アマーレ

口コミ606件フォロワー600人

2021/09訪問

1回目

4.1

￥10,000～￥14,999/ 1人
銀座にて、ミシュラン星つきの和食を満喫です☆

東京銀座にある和食の【よし澤】さんを訪ねました。

銀座でお値打ちで、美味しい和食を食べたいと思って、食べログのレビューをチェック
すると、〝鰆の藁焼き〟が名物の銀座よし澤さんにヒットしました。...

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玉かずら

口コミ3550件フォロワー2300人

2015/01訪問

1回目

3.7

￥8,000～￥9,999/ 1人
十二岐さんの「こころ」を引き継いで

仕事関係でお世話になっている方の
簡単なお祝いを・・・と、こちらのランチへ伺いました。

みなさんのレビュー拝見してますと
特別料金で召し上がられているようなので、
一番スタンダードなランチ...

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VOICE3

口コミ1549件フォロワー1865人

2023/12訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
ランチの懐石コースは総合的に満足度が高い

新年明けましておめでとう御座います。
本年も何卒よろしくお願いいたします。

～～～

新年1発目は日本料理から。
食の経験値を上げる為、これから日本料理も勉強していきたいなと思い『銀座 ...

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abek5562

口コミ324件フォロワー156人

2020/12訪問

1回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
とても居心地のお店。

2回目の来店です。

雰囲気は暖かい感じで居心地がいいです。
部下との面談で使っておますが、カップルでゆっくりした時間を満喫するのも良いかもです。

毎月コースが変わるので来るのが楽しみなお...

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焼き鳥ーマン

口コミ1638件フォロワー3270人

2021/07訪問

1回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
丁寧な接客に丁寧な料理

すべてが程よい。
値段、接客、味、そしてサービス。
気張らずに楽しめるいいお店です。

15000円のコースは普段使いもOKかな
ドリンクも銀座にしては安いし。

ウナギは炊いてなくてカ...

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きゅいそん

口コミ1088件フォロワー1943人

2017/10訪問

2回目

3.8

￥15,000～￥19,999/ 1人
名物の鰆の藁焼きと王道の日本料理

銀座一丁目にある、鰆の藁焼きと白飯が名物のお店。
本サイトでも高評価だし、以前昼に行ってなかなか良い印象。
最近〇休で予約が出来るようになり、前々日に見たら空いてたので、行ってきました。

昭...

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shimp75

口コミ3879件フォロワー3945人

2022/10訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
松茸尽くしをこの価格で食べれるとは！！！

本日は、「よし澤」さんで和食ランチです。
18480円（税込）のランチコースを予約してお伺いしました。
ドリンクは山崎の炭酸水を頂きます。
お支払いはサービス料（10％）込みで20038円でした...

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Azzurri

口コミ3104件フォロワー2348人

2018/09訪問

1回目

4.0

￥6,000～￥7,999/ 1人
銀座よし澤 | 今日もごちそうさま！！

銀座一丁目にあるミシュラン星のお店で久しぶりに美味しい和食を楽しみましたぁ
お店はビルの地下にあるので階段を下りて店内へ進みましょう

店内はカウンター席もありますが今回は５人で伺ったので...

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こたっく

口コミ2270件フォロワー1042人

2019/03訪問

1回目

3.8

￥6,000～￥7,999/ 1人
白米がメインというのは結構な力業

2014年11月に銀座一丁目でオープンした日本料理店「よし澤」。
ミシュランガイドで星を獲得した名店「ぎんざ一二岐」の姉妹店で店主の名前自らを屋号に冠している。

【アクセス】
銀座一丁目...

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あきとん（・・）

口コミ2302件フォロワー8096人

2018/02訪問

1回目

4.4

￥10,000～￥14,999/ 1人
変化に富んだ多彩な日本料理✨✨味は一流！この価格帯の日本料理としては最高峰、参りましたm(__)m

ミシュラン☆獲得日本料理店

2018/2
日本料理『よし澤』✨✨
ミシュラン☆獲得の店を2店舗も経営する吉澤氏のお店。初めに言っておきます。混んで欲しくないので内緒にしておいて下さいm(__...

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クリスティアーノ・メッシ81311

口コミ2480件フォロワー1608人

2022/08訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
スペシャリテは【鰆の藁焼き＆土鍋ご飯】

【2021 日本料理百名店】
【2019 ミシュラン☆】

吉澤氏は『ぎんざ一二岐』2010年
『銀座よし澤』2014年
六本木ヒルズの一角に『よし澤』2018年に
それぞれオープンさ...

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kazs59

口コミ5619件フォロワー2064人

2016/04訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
東京に戻った初日はこちら、一二岐より本格コースのお昼がいただけます

　中央通りから４本築地寄りの路地のビル地下１階にある割烹です。

　店主は一二岐のご主人、吉澤さんが２０１４年に新たに出したお店です。一二岐は鰹の藁焼きで有名ですが、こちらは鰆の藁焼きをスペシャリ...

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きゅいそん

口コミ1088件フォロワー1943人

2015/08訪問

1回目

4.0

￥5,000～￥5,999/ 1人
鰆の藁焼きが絶品

人気を博している銀座一二岐の店主　吉澤さんが出した店。
一二岐は一番弟子に任せ、吉澤さんはこちらにいらっしゃいます。

ランチで伺いました。
地下1Fにあるお店は、入り口からして風情があります...

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q.taro

口コミ935件フォロワー1000人

2023/12訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
⚫︎ランチ (9,900円)

クリスマスシーズンなので、今回はクリスマス仕様の盛り付け方でした。
毎月、内容や飾りが変わるらしいです。

⚫︎食前酒
温かいゆず酒
アルコール抜きにもで...

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Masa16705

口コミ36件フォロワー920人

2018/10訪問

1回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
日本料理よし澤

銀座一丁目にある日本料理屋さん
料理の盛り付け、器のセンスは素晴らしかったです。
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I love Europe

口コミ1985件フォロワー1850人

2015/08訪問

1回目

4.1

￥15,000～￥19,999/ 1人
東京・銀座　さわらの藁焼き　と　窯で炊いたかやくご飯　に自信のお店　あゆも良い(^-^)/

3合は有ろうか？　最後の　炊き込みご飯　は、竹皮製の容器に入れて持ち帰えらせてくれる

次の日に食べる気にもなれず、冷凍に

この日、前日冷凍庫から冷蔵庫に移しておいたのを　チーン

全く...

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へべれけ商社マン

口コミ877件フォロワー1512人

2022/06訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
旬の食材で美酒佳肴！渾身の名物トロ鰆の藁焼きは至高！

前々から一度お邪魔してみたかったお店で、お客さんとの会食でお邪魔させて頂いた。
お店は、銀座中央通りと昭和通りの間の裏路地の一角、ビルの地下にあるカウンター席と個室を備えたお洒落ながら落ち着いた佇ま...

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gooddays

口コミ108件フォロワー363人

2023/06訪問

1回目

3.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
料理はおいしいが居心地は微妙

この日は会社の同僚と共に「銀座よし澤」へ（食べログの評価3.76。日本料理TOKYO百名店）。銀座の中心部から少し離れた通りの階段を降りたところにあるお店。石が敷き詰められた入口など、とても雰囲気の...

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白髪鬼

口コミ333件フォロワー291人

2015/05訪問

1回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
一ニ岐からよし澤へ。

階段を地下一階に降りると木製の引き戸があります。
開けて中に入ると蹲のある石畳みの通路が続きその奥にまた引き戸がありそれを開けると店内に。
地下とは思えない贅沢なアプローチで期待か膨らみます。
...

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痩せたいけど食べたいの

口コミ2164件フォロワー1912人

2021/05訪問

1回目

4.1

￥6,000～￥7,999/ 1人
そのままでも頬張れちゃう、艶々の土鍋ごはんは和食の原点や〜ヽ(=´▽`=)ﾉ

普段なら夜は飲んで2万円オーバー…ですが緊急事態宣言中限定のお試しコースがあるとのことで行ってみました(*´ω`*)

6600円

小梅の炭酸が入った涼し気なグラスと
紫陽花の下には帆立の...

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店舗情報

受賞・選出歴

"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2023 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座ビル B1F
交通手段

東京メトロ有楽町線　銀座一丁目駅10番出口より徒歩2分
銀座一丁目駅から221m
予約・お問い合わせ

050-3196-8055
営業時間
- 月・火・水
  - 18:00 - 22:00
    L.O. 19:30
- 木・金・土
  - 11:30 - 14:30
    L.O. 12:30
  - 18:00 - 22:00
    L.O. 19:30
- 日
  - 定休日
■ 営業時間
2023年8月よりランチ営業日を変更します。
毎週金曜、土曜日、第一、第三木曜日　営業します。
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥10,000～￥14,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ

ランチ5％　ディナー１０％　ランチ個室料5000円　ディナー個室料10000円

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座席
席数

17席（カウンター７席、テーブル４席、６席、１０席）
最大予約可能人数

着席時 10人
個室

有（2人可、4人可、6人可、8人可）
個室は10人まで可ランチ個室料 5000円ディナー個室料 10000円
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
お店の外に灰皿をご用意しております。ご利用下さい。
駐車場

無
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ

・コース料理を召し上がれないお子様の入店はお断りさせて頂いております。
・お子様がコースを召し上がれる場合は大人として予約してください。
ホームページ

https://www.yoshizawa-ginza.com/
公式アカウント
オープン日

2014年11月7日
備考

姉妹店
よし澤
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13226102/
ぎんざ一二岐
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13115557/
初投稿者

トリプル銀座（6965）

銀座 よし澤 公式

店舗情報

銀座よし澤公式